Kunstvolles Serviettenfalten

Kunstvolles
Serviettenfalten

Mit Wow-Effekten die Gäste-Erwartungen übertreffen!
„Das Auge isst mit“ – diesen Satz haben sowohl Gastgeber als auch Gäste in Hotellerie
und Gastronomie bereits voll und ganz verinnerlicht. Dabei dient der Tisch als „Bühne“ –
für Speisen genauso wie für kreative Dekoration. Betrachten Sie den Tisch als „Point of Sale“
und nutzen Sie ihn gestalterisch so, wie Einzelhändler ihr Schaufenster nutzen.

Auf Tuchfühlung mit hochwertigen Materialien
Bietet nicht der Tisch immer auch einen gewissen Vorgeschmack auf die Speisen? Er steht zumindest
so lange im Fokus, wie die Gäste auf die kulinarischen Highlights aus der Küche warten. In dieser Zeit
gehen die Gäste mit der Serviette im wahrsten Sinne des Wortes „auf Tuchfühlung“. Mit den hochwertigen
Qualitäten Dunilin® oder Elegance von Duni machen Sie immer einen guten Eindruck bei Ihren Gästen.
Tipps und Anleitungen, wie Sie unsere Servietten formschön in Szene setzen, fi nden Sie in dieser
Broschüre sowie unter www.dunibusiness.de/Kunstvolles-Serviettenfalten.

1. Alle vier Ecken der
ausgebreiteten
Serviette zur Mitte
falten.
4. Nun erneut alle vier
Ecken zur Mitte falten.
2. Erneut alle vier Ecken
zur Mitte falten.
5. Vorsichtig die vier
hinteren Ecktaschen
nach vorne ziehen:
Vier Blütenblätter
entstehen.
3. Die Serviettenform
wenden.
6. Die restlichen Blütenblätter
entstehen,
indem Sie die übrigen
Ecken von der
Rückseite vorsichtig
nach vorne falten.

1. Öffnen Sie die Serviette.
Falten Sie den unteren Teil
der Serviette zu einem
Drittel nach oben und den
oberen zu einem Drittel
nach unten.
2. Falten Sie beide Seiten
zur Mitte.
3. Klappen Sie die beiden
oberen Ecken zur Mitte
nach unten.
4. Wenden Sie die Serviette.
5. Stecken Sie die beiden
oberen Ecken auf der
Rückseite der Serviette
ineinander.
6. Stellen Sie nun die
Serviette auf und zupfen
Sie die äußeren Spitzen
nach unten. Fertige Figur.

1. Legen Sie die Serviette so
hin, dass die offenen Lagen
nach rechts unten zeigen.
2. Nehmen Sie die rechte
untere Ecke der obersten
Lage und falten Sie sie bis
auf etwa 1 cm auf die
linke obere Ecke.
3. Wiederholen Sie
Schritt zwei mit den
übrigen drei Lagen.
4. Wenden und drehen
Sie die Serviette und
falten Sie die linke
Spitze schräg nach oben.
5. Klappen Sie dann die rechte
Spitze schräg nach oben,
die beiden Spitzen sollen
einander überlappen.

6. Wenden Sie die Serviette
und richten Sie die Tüte auf.
Fertige Figur.

1. Öffnen Sie die Serviette.
Falten Sie den unteren
Teil der Serviette zu einem
Drittel nach oben und
den oberen zu einem
Drittel nach unten.
2. Falten Sie beide Hälften
der Oberkante zur
senkrechten Mittellinie
nach unten.
3. Klappen Sie die
rechte und linke
Seite der Unterkante
zur Mittellinie.
4. Falten Sie die rechte
und linke Kante noch
einmal zur Mittellinie.
5. Drehen Sie die
Serviette um
180 Grad.

6. Knicken Sie die
untere Spitze
nach oben.
7. Falten Sie die Figur
entlang der senkrechten
Mitte zur
Hälfte zusammen.
8. Fertiger Hase.

1. Die ausgebreitete
Serviette entlang
dem Mittelbruch
nach oben falten.
2. Die rechte Seite von
der Mitte beginnend
nach außen in Ziehharmonikafalten
legen.
3. Halbieren Sie die
Serviette, so dass die
Ziehharmonikafalten
innen liegen.
A
4. Falten Sie die Ecke A
nach oben bis unter die
Ziehharmonikafaltung.
A
5. Umschließen Sie
mit der Ecke A den
Rest der Serviette.

A
6. Stellen Sie die Serviette
vor sich auf und ziehen
Sie die beiden mittleren
Enden der Ziehharmonikafalten
nach vorne.
7. Fertige Figur.

1. Die ausgebreitete Serviette
diagonal zum Dreieck falten.
Bei Verwendung einer
Motivserviette: Motiv nach
unten/außen.
2. Legen Sie ca. zwei Drittel der
Form von der anderen Seite
beginnend in Ziehharmonikafalten
nach oben.
3. Die Serviettenform in der
Mitte halbieren und auf
dem Teller platzieren.

1. Die ausgebreitete
Serviette entlang
dem Mittelbruch
nach unten falten.
2. Rollen Sie die rechte
Hälfte zu einem Trichter
zur Mitte ein und richten
Sie die Serviette auf.
3. Legen Sie die linke
Hälfte komplett
über den rechten
eingerollten Trichter.
4. Fertige Figur.

1. Die ausgebreitete Serviette
entlang dem Mittelbruch
nach oben falten.
2. Von der geschlossenen Ecke
ausgehend Ziehharmonikafalten
nach innen legen.
3. Die Serviettenform zunächst in der
Mitte zusammenlegen, dann die
äußeren Viertel entlang der gestrichelten
Linien nach außen falten.
Extra fest drücken.
4. Die Form kann jetzt
auf dem Teller platziert
werden.

1. Falten Sie die
Serviette zu einem
Dreieck.
2. Von der Grundlinie des
Dreiecks her falten Sie
abwechselnd nach vorn
und nach hinten.
3. Es entsteht ein Band.
Die Seite mit dem Zipfel
legen Sie nach unten.
4. Nehmen Sie ein Ende
und falten es über
Kreuz.
5. Fertige Figur.

1. Falten Sie die geöffnete
Serviette zu einem Dreieck,
sodass die lange Seite oben
liegt.
2. Klappen Sie die beiden
oberen Spitzen auf die
untere.
3. Wenden Sie die Serviette
und falten Sie die untere
Spitze auf die obere.
4. Wenden Sie die Serviette
erneut und klappen Sie die
obere Spitze der oberen
Lage nach unten, sodass
sie etwas über die untere
Kante ragt.
5. Drehen Sie die Serviette
um und klappen
Sie den Schmetterling
zusammen.

1. Falten Sie die Serviette
diagonal zum Dreieck.
2. Rollen Sie die Serviette
von der Grundseite her
auf.
3. Lassen Sie ein kleines
Dreieck frei stehen.
4. Falten Sie die Serviette in der
Mitte und stellen Sie sie auf.
Fertige Figur.

1. Falten Sie die
Serviette zu einem
Dreieck.
2. Von der Grundlinie des
Dreiecks her falten Sie
abwechselnd nach vorn
und nach hinten.
3. Es entsteht ein Band.
Die Seite mit dem Zipfel
legen Sie nach unten.
4. Nehmen Sie ein Ende
und falten Sie es
über die Mitte auf
das andere Ende.
5. Fertige Figur.

1. Alle offenen Seiten zeigen
nach rechts oben. Falten
Sie die obere Lage viermal
zur Mitte, wobei der vierte
Bruch genau die Hauptdiagonale
bildet.
2. Die zweite Lage falten
Sie in der gleichen Art
dreimal. Die Kante des
Streifens liegt an der
Hauptdiagonalen.
3. Falten Sie das linke und
rechte Viertel der Serviette
nach hinten.
4. Fertige Figur. Wahlweise
können Sie nun eine Motivserviette
und/oder Besteck in
Ihre Serviettentasche stecken.

1. Öffnen Sie die Serviette.
Falten Sie den unteren
Teil der Serviette zu
einem Drittel nach oben
und den oberen zu einem
Drittel nach unten.
2. Falten Sie beide Hälften
der Oberkante zur senkrechten
Mittellinie nach unten.
3. Falten Sie die beiden
Hälften noch einmal
zur Mittellinie.
4. Legen Sie die
linke auf die
rechte Hälfte.
5. Falten Sie den
vorderen Flügel
nach hinten.
6. Falten Sie den hinteren
Flügel nach vorne und
stecken Sie ihn in den
vorderen Teil der Serviette.
7. Fertige Figur.

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