AKTION - UFA AG

Dezember 2011
Infoblatt der UFA AG
UFA TORO – Fütterung, Dienstleistungen, Vermarktung für Profis
Aktion UFA-Aufzuchtfutter und -Aufzuchtmilch
Sparen Sie dank dem Aktionsrabatt und rechnen
Sie: Intensive Aufzucht spart Kosten.
05.12.11 bis 14.01.12
Sortiment: UFA 114 / UFA 116 / UFA 219 /
UFA 170 Bio
Rabatt Fr. 4.–/100 kg
UFA 207 plus mit Opticell noch besser
Markus Voegeli: «Die meisten
meiner Kunden mit Rindviehmast
setzen UFA 207plus ein. Die Premium
Aufzuchtmilch ist sehr
schmackhaft. Die Kälber saufen
besser und entwickeln sich entsprechend
gut. Etliche Munimäster
sind hellbegeistert von den
schönen Kälbern mit UFA 207
plus.»
Der neue Zusatz Opticell beschleunigt die Dickdarmpassage,
verbessert die Kotkonsistenz und hat
einen stressmindernden Effekt.
Für optimale Sauglust
Mit der Startermilch UFA 209start bietet UFA eine
neue Einstall-Milch an, die keine pflanzlichen Proteine
enthält und die erste 5-Sterne Milch im UFA-
Sortiment ist. Diese Milch ist für das junge Kalb
hochverdaulich, die Gefahr von Durchfall wird vermindert.
Ein hoher Anteil an Magermilchpulver
sowie ausgewählte Zusätze sorgen dafür, dass die
Milch auch in schwierigen Phasen (Umstallung, Arzneimitteleinsatz)
von den Kälbern sehr gut aufgenommen
wird. Der Einsatz von UFA 209start wirkt
sich positiv auf Wachstumsleistung und Immunabwehr
der Kälber aus.
UFA top-punch – zur Unterstützung
der Atemwege
Mit seinen Vitaminen, Spurenelementen und natürlichen
Pflanzenextrakten unterstützt UFA top-punch
die Immunabwehr des Kalbes auch in der Lunge und
befreit die Atemwege. In der Munimast empfehlen
05.12.11 bis 14.01.12
Sortiment: UFA 207 instant / UFA 207 plus /
UFA 209 start
Rabatt Fr. 12.–/100 kg
wir UFA top-punch in der Aufzucht zu Wasser-Pulver
(UFA 207plus oder UFA 209start) nach dem Einstallen
während rund vier Wochen.
AKTION
Mehr Power
in der Kälberaufzucht
UFA-Aufzuchtfutter mit ProRumin
UFA 114 /UFA 116 / UFA 170 Bio
NEU! UFA 219 für die 2. Phase
Rabatt Fr. 4.–/100 kg bis 14.1.12
UFA-Aufzuchtmilch
UFA 207plus /UFA 207instant /UFA 209start
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Ihrer
LANDI
ufa.ch

Ausstellungsbetriebe an der Suisse Tier 2011
Haben Sie die schönen Mastrinder bzw. -muni von Albert Widmer
und Simon Müller an der Suisse Tier 2011 auch gesehen? Albert
Widmer ist im Jahr 2006 von der Milchproduktion auf die Mast von
High Quality Beef (HQB) umgestiegen. Ein paar Jahre früher hatte
Simon Müller einen neuen Stall für Mastmuni gebaut. Vom Entscheid,
auf Rindviehmast umzustellen, sind die Betriebsleiter nach
wie vor überzeugt.
Auf beiden Betrieben bestätigt sich, dass eine
intensive Aufzucht die spätere Mastleistung positiv
beeinflusst. Die Tränker werden via Stand-
Alone-Tränkeautomat versorgt. Gemäss den Tipps
von UFA-Rindviehspezialist Markus Voegeli kommt
UFA 207 plus als Ersatz für Vollmilch sowie das
Wirkstoffkonzentrat UFA top-fit (40g/Tier/Tag via
Zudosierer) zur Erhöhung der Sauglust und Stärkung
des Immunsystems zum Einsatz. Die Milchmenge
beträgt pro Kalb höchstens 7l und wird ab 90kg
Lebendgewicht (LG) reduziert, so dass die Masttiere
mit 110kg abgetränkt sind. 8 bis 10ml UFA-Eisenpaste
zu Mastbeginn stellen die Eisenversorgung
sicher und steigern die Vitalität der Kälber. Ab der
zweiten Mastwoche wird UFA 116 und Heu zur freien
Verfügung angeboten, ab der Fünften erfolgt auf
dem Betrieb Müller der schrittweise Wechsel auf
UFA 230 und die Angewöhnung an Maissilage.
Von 150 bis 300 kg LG bauen die Tiere viel Körpersubstanz
auf. Sie sind auf eine qualitativ und mengenmässig
gute Proteinversorgung angewiesen.
Der hohe APDE/APDN-Gehalt von UFA 230 Vormastfutter
ermöglicht ein schnelles Wachstum und
verhindert die zu frühe Verfettung. Bei Rindern werden
die Kraftfuttermengen zur Verhinderung der frühen
Verfettung gegenüber der Muniration auf zirka
die Hälfte reduziert.
Futterration Ausmast (in %)
Betrieb Widmer Müller
Grassilage 55 35
Maissilage 30 45
Heu 15
Zuckerrübenschnitzel 20
Kraftfutterergänzung UFA 129 UFA 231
Dario, Mailin, Elia, Simon, Fränzi und Finia Müller
Konzentration muss passen
Die Mischration der Ausmastgruppen ist in der Tabelle
dargestellt. Für einen optimalen Ausmastgrad und
gute Tageszunahmen sind bei Muni ab 300 kg LG in
der Gesamtration 19g Rohprotein je MJ NEV, 7.4 MJ
NEV/kg Trockensubstanz (TS) sowie 38 bis 45% TS
erforderlich. Bei Rindern sind es 20 bis 22g Rohprotein
je MJ NEV und 7 bis 7.2 MJ NEV/kg TS.
Gute Zusammenarbeit mit Anicom
Mit der Zusammenarbeit mit der Anicom sind beide
sehr zufrieden. «Sowohl die Belieferung mit Tränkern
als auch das Abholen der Schlachttiere klappt
bestens und die Preise stimmen», so Albert Widmer.
Mit HQB hat die Anicom einen interessanten, noch
ausbaufähigen Absatzkanal für Grossviehmäster
geschaffen. Die Erfahrungen zeigen, dass Rinder aus
Fleischrassen eine hervorragende Schlachtviehqualität
erreichen, wenn sie gezielt gefüttert werden.
Übrigens: Der SMS-Service der Anicom ist zusammen
mit dem UFA Herd-Support und UFA top-form DAC als
«Suisse Tier Neuheit 2011» ausgezeichnet worden.
Sibylle und Albert Widmer
Betriebsspiegel
Simon und Fränzi Müller
5054 Moosleerau
LN: 25 ha
Tierhaltung: 130 Muni (IP-Suisse),
80 Zuchtsauen
Pflanzenbau: Silomais, Futterweizen, Gerste,
Kunst- und Naturwiesen
Arbeitskräfte: Simon + Vater Rudolf Müller (30%)
Betriebsspiegel
Albert & Sibylle Widmer
4813 Uerkheim
LN: 25.8 ha
Tierhaltung: 100 HQB-Rinder (IP-Suisse),
8 Galloway-Mutterkühe, 1 Stier
Pflanzenbau: Silomais, Triticale, Kunst- und
Naturwiesen
Arbeitskräfte: Betriebsleiter-Ehepaar

Stabiler Rindfleischkonsum
Der Rindfleischmarkt präsentiert sich gegenwärtig positiv. Im laufenden
Jahr können Bankmuni teurer verkauft werden, obwohl mehr
Banktiere der Schlachtung zugeführt wurden. Die rund 3.2 % Mehrschlachtungen
bei den Rindern führten in dieser Tierkategorie zu
einem leichten Preisdruck. Bei den für die Milchproduktion
bestimmten Rindern wird wegen der anhaltenden Misere auf dem
Milchmarkt restriktiver selektiert.
Nach wie vor besteht eine gute Nachfrage nach
fleischigen QM Rindern in den Sommermonaten.
Erfreulicherweise konnte für IPS Banktiere die
längst fällige Labelprämie um 10 Rp. erhöht und den
Produzenten seit 1. September ausbezahlt werden.
Obwohl momentan ein Überangebot an Tränkern
besteht und diese preiswert beschafft werden können,
führt der Rückgang der Milchviehbestände zu
einer möglichen Verknappung qualitativer Tränker in
den kommenden Monaten.
Marktkonforme Importfreigaben
Das Rindfleisch geniesst starkes Vertrauen der Konsumenten.
Mit marktkonformen Importfreigaben,
sowohl bei Nierstücken wie auch Kühen in Schlachthälften,
wurde die inländische Produktion nicht konkurrenziert.
Nach wie vor hinterlässt die Gesetzeslücke
beim gepfefferten Fleisch mit dem tiefen
Zollansatz einen faden Nachgeschmack. Zum wiederholten
Male sind die Mengen an Würzfleisch z.T.
massiv angestiegen. Glücklicherweise lässt sich die
insgesamt verfügbare Mehrmenge von gut 1.8%
Rindfleisch gut absetzen, obschon Schweinefleisch
zum Spottpreis gekauft werden kann.
Aussichten
Obwohl der Weltmarkt für Rindfleisch in den vergangen
Jahren sank, kann eine langfristige Prognose
nur schwerlich gemacht werden. Die die Entwicklung
des inländischen Rindfleischmarktes
hängt von etlichen Einflussfaktoren ab.
Die Rinderpreise in der EU und am Weltmarkt kletterten
in diesem Jahr auf lange nicht gesehene
Höchststände (siehe Grafik). Gleichzeitig stiegen
jedoch auch die Energie- und Futterkosten auf
Rekordhöhe. Am Terminmarkt in den USA rechnet
man noch bis weit in das nächste Jahr hinein mit
hohen Rindfleischpreisen. Diese Prognose dürfte
sich jedoch mit Sicherheit ändern, wenn die globalen
Wirtschaftsaussichten sich weiter verschlechtern
und sich nachteilig auf den Konsum auswirken.
Die Entwicklung des Gesamtverbrauchs an Rindfleisch
soll bis 2018 weiter kontinuierlich ansteigen.
2018 wird er rund 12% über dem Verbrauch des
Jahres 2009 liegen. Von den fünf Staaten (Indien,
Brasilien, China, USA und die EU27) mit den derzeit
höchsten Rinderbeständen wird China seinen
Bestand bis 2018 am stärksten ausweiten (+13,5%).
In den USA und in der EU27 reduziert sich dagegen
bis 2018 die Anzahl der Rinder um 2,5% bzw. 6,3%.
Yvan Meuwly, Bereichsleiter
Rindvieh, Anicom
Ostschweiz, 9501 Wil.
www.anicom.ch

Endspurt zur SQ-Mästerschaft
Die Schlachtqualitäts-Meisterschaft von UFA + Anicom
geht in die Schlussrunde: Bis Ende Januar werden
noch alle gelieferten Schlachttiere einbezogen.
Per Ende Oktober zeichnete sich auf der Zwischenrangliste
bereits ab, wer die Nase vorn haben könnte.
Die Rangliste ist codiert. Jeder Betrieb, der mitmacht,
kennt seinen Code und kann seinen Rang
ablesen. An der Suisse Tier wurden die Zwischenresultate
präsentiert und besprochen. Dabei zeigt
sich: Um ganz vorne mitzumischen, muss alles stimmen.
Angefangen bei der Tränkerqualität über die
Grundfutterqualität bis zur Intensität in der Ergänzungsfütterung.
Der Anteil C-Tiere wurde speziell in
die Gewichtung einbezogen, um tatsächlich die
beste Qualität zu honorieren.
Nicht nur der finanzielle Ertrag hängt von der hohen
Schlachtqualität ab, sondern auch der Erfolg von
Schweizer Rindfleisch bei den Konsumenten. Eine
Kostprobe von besten Entrecôtes gab es an der
Suisse-Tier im SQB-Steakhouse.
SQB, ein Erfolgsbeispiel
Die unterschiedliche Ausrichtung auf Kunden und
Konsumenten erfordert eine Differenzierung bei den
Banktieren, ermöglicht aber auch einen Mehrpreis.
«Swiss Quality Beef» (SQB) ist ein erfolgreiches
Beispiel dieser Strategie. Dank der Partnerschaft
auf allen Stufen konnte der Absatz von leichten
Bankmunis deutlich gesteigert werden und dank der
speziellen Qualität wurde etwas Importrindfleisch
verdrängt.
Tränkeautomat-Aktion
Ein Tränkeautomat lohnt sich ab zehn Kälbern. Geradeso
wichtig wie die Wahl eines geeigneten Geräts
ist ein guter Unterhalt und Reparatur-Service. Neben
dem Verkauf und der Vermietung von Automaten bietet
die UFA auch einen top Reparatur- und Servicedienst
während sieben Tagen pro Woche an.
UFA-TORO Tagung 2012
Besuchen Sie mit uns am
6. März 2012
zwei interessante Munimastbetriebe im Aargau.
Gastreferent: Bernard Lehmann, Direktor BLW,
zur «Zukunft der Rindviehmast in der Schweiz»
Zwischenbilanz 1.3.11 bis 31.10.11
Rang Betrieb Tiere Tiere Punkte
total (1) erfüllt (2) (3)
1 B 18 118 105 91.1
2 B 14 152 120 87.5
3 B 15 75 64 86.7
4 B 20 106 95 83.0
5 B 21 151 129 81.8
6 B 19 24 22 79.2
7 B 4 87 56 62.1
8 B 8 30 25 61.7
9 B 11 50 47 60.0
10 B 5 216 138 59.7
11 B 1 7 4 57.1
12 B 22 32 23 53.1
13 B 16 15 12 46.7
14 B 6 70 36 42.1
15 B 25 68 33 41.9
16 B 7 101 57 41.6
17 B 13 84 40 41.1
18 B 17 63 30 40.5
19 B 12 28 12 21.4
20 B 3 17 9 14.7
21 B 26 60 9 13.3
22 B 9 46 8 13.0
23 B 10 10 2 10.0
(1) total gelieferte Tiere
(2) Tiere mit SG 200-300 kg, Fett 3+4,
Taxation T+ und besser
(3) Gewichtung: 50% Anteil T+ und besser,
50% C Taxierung CH-Tax
AKTION
Gratis
Zubehör für
über Fr. 1200.–
Ausstattung in Edelstahl
Automatische Kalibrierwaage
Fliegenschutzpaket
beim Kauf eines Förster-
Tränkeautomaten Vario+
(Wasser-Pulver oder Kombi)
beim UFA-Beratungsdienst
bis 31.03.2012