Swinging Kulinarik - Wein im Turm
Swinging Kulinarik - Wein im Turm
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<strong>Wein</strong>Kulturgut<br />
Longen -Schlöder<br />
Longuich-Kirsch<br />
<strong>Wein</strong>gut J. Schmitt<br />
& <strong>Wein</strong> <strong>im</strong> <strong>Turm</strong><br />
Longuich<br />
Restaurant<br />
Pauliner Hof<br />
Kasel<br />
Café Laurentius<br />
Resi Masselter<br />
Longuich<br />
Freundeskreis der<br />
Deutsch-Französischen<br />
Freundschaft<br />
Tafelspitzsülze an<br />
sommerlichem Salatbukett<br />
und Sauerrahmdip<br />
Tranchen vom geräucherten<br />
Kaninchenrücken auf<br />
Salat von grünem und<br />
weißem Spargel<br />
Hausgebeizter Lachs an<br />
L<strong>im</strong>onen-Couscous und<br />
Gewürzmayonaise<br />
Käseteller „Délicieux“:<br />
Chaource fein mariniert mit<br />
Frühlingslauch, weißem Balsamico,<br />
grobem weißem Pfeffer<br />
und grobem Meersalz;<br />
Baguette<br />
So einfach geht’s :<br />
Bons zu je 1,50 € und 3,00 € für Speisen erhalten Sie an<br />
der Bonkasse. Übrige Bons können Sie an der Kasse zurückgeben.<br />
Getränke bezahlen Sie bitte direkt am Getränkestand.<br />
Unterhaltungsprogramm:<br />
· ab 11 Uhr spielt für Sie die Running Wild Jazz Band<br />
· 13 und 14 Uhr kulturhistorischer Rundgang<br />
· stündlich Kirchenführung<br />
Vorspeise Hauptgericht Dessert<br />
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„Wingertspfahl“ –<br />
Schweinefi let am<br />
Rosmarinzweig mit<br />
Selleriepüree<br />
und Spätburgundergjus<br />
Wildschweinkotelett<br />
an Jus vom Dornfelder<br />
auf gratinierten<br />
Lauchkartoffeln<br />
Steak vom Grill mit<br />
Kartoffelschalottenstampf<br />
an Nussbutterschaum<br />
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Käseteller „Burgund“:<br />
Delice de Bourgogne, <br />
Bleu d’Auvergne, Chaource,<br />
Brillant Savarin aux herbes,<br />
Brie de Meaux und Baguette<br />
gefüllte süße Cannelloni<br />
mit Cuvée M.-Creme<br />
an Traubenraout<br />
Spätburgunderbirne<br />
gefüllt mit mariniertem<br />
Ziegenfrischkäse an<br />
Traubenconfi t<br />
Hausgemachter Brownie<br />
mit frischen Kompott<br />
und Quark-Espuma<br />
Käsekuchen<br />
Schoko-Nuss-Kirschkuchen<br />
Kaffee<br />
Wir Wünschen Ihnen<br />
einen guten Appetit.<br />
Käseteller „Petit“:<br />
Comté- und Raclette-Würfel<br />
Die Veranstaltung fi ndet bei schlechtem<br />
Wetter <strong>im</strong> Bürgerhaus statt.<br />
Genügend Sitzplätze sind vorhanden.
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