Eine Übersicht unserer Brote finden Sie hier.
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Unser Brot<br />
ist gebackene<br />
Natur.
Helle Brotsorten<br />
enthalten mehr Weizen als Roggen. Die Krume<br />
ist locker, der Geschmack mild aromatisch.<br />
<strong>Sie</strong> enthalten weniger Sauerteig und<br />
sind für empfindliche Menschen<br />
sehr magenfreundlich.<br />
Buttermilchkloben<br />
Weizenmehl 90%<br />
Roggenmehl 10%<br />
Landbrot<br />
Weizenmehl 70%<br />
Roggenmehl 30%<br />
Der<br />
große<br />
Hoefer<br />
Weizenmehl 80%<br />
Roggenmehl 20%<br />
www.baeckerei-hoefer.de<br />
Weißbrot<br />
Weizenmehl 100%<br />
Krustenbrot<br />
Weizenmehl 70%<br />
Roggenmehl 30%<br />
Dunkle Brotsorten<br />
enthalten mehr Roggen als Weizen. Die Krume ist<br />
dichter und saftiger. Dunkle Brotsorten enthalten<br />
mehr Sauerteig. Der Geschmack ist kräftiger und<br />
säuerlicher. Die <strong>Brote</strong> haben eine gute Frischhaltung.<br />
Schängelplatz<br />
Weizenmehl 30%<br />
Roggenmehl 70%<br />
Gassenhauer<br />
Weizenmehl 30%<br />
Roggenmehl 70%<br />
Paderborner<br />
Weizenmehl 30%<br />
Roggenmehl 70%<br />
Heidebrot<br />
Weizenmehl 30%<br />
Roggenmehl 70%<br />
Bauernplatz<br />
Weizenmehl 30%<br />
Roggenmehl 70%
100% Roggen<br />
Kräftiger, aromatischer und angenehm<br />
säuerlicher Brotgeschmack.<br />
Mehrkornbrote<br />
enthalten neben Roggen und<br />
Weizen noch andere Getreidearten<br />
und zusätzlich Hafer, Sonnenblumen-<br />
kerne, Sesam und Leinsamen.<br />
Sechskornbrot<br />
Berliner<br />
Landbrot<br />
Roggenmehl 100%<br />
Bio-Dinkel-Mehrkornbrot<br />
Sauerteigbrot<br />
Roggenmehl 100%<br />
Sonnenkraft<br />
Vollkornbrote<br />
müssen das volle Korn,<br />
also mit Schale und Keimling<br />
enthalten.<br />
Quark-<br />
Mehrkornbrot
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