Schweizer Rotweine - Zoo Zürich

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Schweizer Rotweine - Zoo Zürich

Desera / Dessert

Blaumohnmousse mit einer Fruchtkombination und Joghurt- Basilikum Glace 16

Karamell-Tanariva-Milchschokoladenmousse, Erdbeerkompott dazu Milchglace 17

Im Blätterteig gebackene Zwetschgen, Proseccoparfait und Zitronenglace 17

Madagassisches Manjari-Schokoladenmousse mit Vanille-Fruchtsorbet auf

Schoggi-Mürbeteig Cracker 17

Pochierte Birne mit Balsamico-Espuma und Zitronen-Melissen Sorbet 16

Rumtopffruchtgelée mit Joghurt-Espuma und Orangen-Grand Marnier Sorbet 17

Italienischer Milch-Schokoladenkuchen mit Maisglace, Milchschaum und Eierlikör 16

Lavendel Panna Cotta mit Blaubeerenkompott und Schokoladen-Brownie Glace 16

Lauwarme Waffel mit Vanilleglace auf karamellisiertem Wacholderkrokant und Fruchtglace 16

Crema Catalana mit Kumquatkompott und Limettenglace 16

Kaffee-Gewürzmousse mit Weisswein-Thymiansorbet und Himbeeren 16

Nuss-Soufflé mit Schokoladensauce und Apfel-Minzsorbet 17

Schweizer Käseauswahl

mit Nüssen, Feigenkompott, Trauben und Früchtebrot 19

Exotisches Dessertbuffet

Verschiedene exotische und traditionelle Dessertkreationen 28

Exotisches Dessertbuffet mit Schweizer Käseauswahl und Früchtebrot 36