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<strong>Herbstbuffet</strong><br />
„Heideblüte“<br />
im Hotel Port Royal<br />
vom<br />
09.10. 2011<br />
bis<br />
27.11. 2011<br />
Beim Buffet erwarten Sie<br />
unter anderem folgende Leckereien<br />
Reichhaltiges Salatbuffet mit verschiedenen Dressings<br />
Vorspeisen<br />
Geräucherter Wildlachs im Ganzen und Preiselbeersahne<br />
Marinierte Wiesenchampignons mit Rucola in Balsamico Dressing<br />
Rosa gebratenes Roastbeef mit Mixed Pickles<br />
Tomate und Mozzarella mit Pesto von getrockneten Tomaten<br />
Vitello Tonnato<br />
Suppen<br />
Tomatencremesuppe mit Rucola<br />
Rahmsuppe von Waldpilzen<br />
Schneidestation<br />
Lammkeule provinzial mit Rosmarin und Knoblauch<br />
mit gestowter Wirsing und gebratenen Drillingen
Vom Grill<br />
Lachsfilet, Schweinesteak und Rinderspieße frisch vom Grill<br />
mit verschiedenen Dips und Saucen<br />
Pott und Pann<br />
Hähnchenstreifen mit Spitzkohl in Kräuterrahm<br />
Hirschgulasch mit Pfifferlingen, Kohlrabi Zucchinigemüse<br />
und gratinierten Kartoffeln<br />
Pasta<br />
Penne Carbonara mit Schinkenstreifen und Champignons<br />
in Weißweinrahm mit frischem Parmesan<br />
Dessert<br />
Waldbeermousse mit Schokoladensauce<br />
Beerengrütze mit Vanillesauce<br />
Panna Cotta<br />
Feine Joghurtcreme<br />
Obstsalat<br />
Guten Appetit!<br />
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