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Liebe Gäste - Hotel Weisses Kreuz - Lyss

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8 Rindsfiletsteak an

8 Rindsfiletsteak an Balsamicosauce mit Schalotten Kartoffelgratin Gemüsebouquet Fr. 47.00 Sure Mocke Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 32.50 Rindsbraten an Rotweinsauce Dürsrüti-Herdöpfel Gemüsebouquet Fr. 33.50 Roastbeef nach englischer Art Folienkartoffel mit Sour Cream Gemüsebouquet Fr. 41.50 Rindsfilet am Stück gebraten mit Trüffelsauce Kartoffelgratin Gemüsebouquet Fr. 47.50 Rindsfilet im Blätterteigmantel gebacken „Wellington“ Gemüsegarnitur Fr. 45.00 Rindshaxe am Stück geschmort in Rotweinsauce Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 32.50 8.3 S c h w e i n : Geschnetzeltes Schweinefleisch an Rahmsauce mit Champignons Nudeln nach Walliser Art Gemüsebouquet Fr. 26.00 Geschnetzeltes Schweinefleisch an leichter Senfsauce Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 26.00 Schweinsragoût mit feinem Gemüse Dürsrüti Härdöpfu Gemüsebouquet Fr. 24.00 Schweinschnitzel an Champignons-Rahmsauce Butternudeln Fr. 26.00 Bei einem Menupreis ab Fr. 50.00 gewähren wir Ihnen folgende Konditionen: ab 50 Personen 2% Reduktion ab 100 Personen 3% Reduktion ab 180 Personen 5% Reduktion

9 Schweins-Piccata Safranrisotto Gemüsebouquet Fr. 26.00 Schwein - Ossobuco an Orangensauce Orientalischer Reis Gemüsebouquet Fr. 23.00 Gebratene Schweinsschulter mit Rosmarinjus Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 25.00 Schweinskarree gebraten mit Rosmarinjus Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 29.50 Schweinskarree-Braten gefüllt mit Kurpflaumen Lyoner Kartoffeln Gemüsebouquet Fr. 28.50 Schweinsfilet am Stück gebraten an leichter Senfsauce Kleine Bratkartoffeln Gemüsebouquet Fr. 35.00 Schweinsfilet im Blätterteigmantel mit Rosmarinjus Kartoffelkroketten Gemüsebouquet Fr. 33.50 Schweinssteak im Blätterteigmantel an rosa Pfefferjus Mandelkroketten Gemüsebouquet Fr. 30.50 8.4 Lamm: Braunes Lammragoût mit feinen Gemüsestreifen Kartoffelstock Gemüsebouquet Fr. 23.00 Lammschnitzeli auf Lauchgemüse mit Minzekartoffeln Fr. 28.50 Lammkoteletten gebraten an Knoblauchsauce auf Strohkartoffeln Gemüsebouquet Fr. 38.00 Bei einem Menupreis ab Fr. 50.00 gewähren wir Ihnen folgende Konditionen: ab 50 Personen 2% Reduktion ab 100 Personen 3% Reduktion ab 180 Personen 5% Reduktion

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