erfahren - DEHOGA Gastgewerbe NRW
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Industrie- und Handelskammern<br />
➔ Vorbereitungskurse für Meisterprüfungen<br />
(Gepr. Küchenmeister, Gepr. Restaurantmeister,<br />
gepr. Hotelmeister)<br />
➔ Meisterprüfungen (Gepr. Küchenmeister,<br />
Gepr. Restaurantmeister, gepr. Hotelmeister)<br />
Voraussetzungen: abgeschlossene Ausbildung in einem der gastgewerblichen<br />
Berufe plus mindestens 4 Jahre einschlägige anschließende<br />
Berufspraxis (Ausnahme: bei gelernter Fachkraft im<br />
<strong>Gastgewerbe</strong> sind mind. 7 Jahre einschlägige anschließende Berufspraxis<br />
erforderlich)<br />
➔ Vorbereitungskurse zur/m Diätetisch geschulter Köchin/Koch<br />
➔ Prüfungen zur/m Diätetisch geschulter Köchin/Koch<br />
Voraussetzungen: abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch,<br />
wünschenswert sind einige Jahre einschlägige Berufspraxis, Zusatzausbildung<br />
im Bereich der Diätetik<br />
Aufbaustudium<br />
Eine abgeschlossene Ausbildung im <strong>Gastgewerbe</strong> ist eine sinnvolle<br />
Grundlage für ein anschließendes Studium der Fachrichtungen<br />
„Tourimus“ oder „Hospitality Management“, die an<br />
zahlreichen Fachhochschulen (Voraussetzung: FHR = Fachhochschulreife)<br />
und Universitäten (Voraussetzung: AHR = Allgemeine<br />
Hochschulreife) angeboten werden.
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