zum degustationsprogramm 2013 - Fischer Weine

fischer.weine.ch

zum degustationsprogramm 2013 - Fischer Weine

1

SCHAUMWEINE | WEISSWEINE | ROSE

BAR WEINLADEN

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

1 Prosecco di Conegliano Valdobbiadene GL 75 cl 15.80

Spumante Extra Dry

Il Colle | Italien

2 Müller-Thurgau Vin de Pays Suisse MT 2011 75 cl 16.50

Brunner Weinmanufaktur | Schweiz

3 3 Weiss Schaffhausen Cuvée blanc

Weinbau Thomas und Mariann Stamm | Schweiz

MT,CH 2011 75 cl 17.50

4 Nobler Weisser Vin de Pays Suisse RS 2011 75 cl 17.50

Weingut Nadine Saxer | Schweiz

PROMO bis

30.4.2013

5 Johannisberg Ravanay du Valais SY 2012 75 cl 16.80 15.20

Rouvinez Vins | Schweiz

SUSI FISCHER

Weinfachfrau WSET

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

MONIKA FISCHER

Weinfachfrau WSET

3


1

SCHAUMWEINE | WEISSWEINE | ROSE

BAR WEINLADEN

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

6 Blanc de Mer du Valais Assemblage de Cépages blancs CH,A 2011 75 cl 16.90

Jean-René Germanier | Schweiz

7 Soave Classico Danieli GG 2011 75 cl 14.90

Azienda Agricola Fattori | Italien

8 Orovite Molise Trebbiano TB 2010 75 cl 12.60

Terresacre | Italien

9 Rueda Verdejo Señorio de Garci Grande VE 2012 75 cl 13.60

Bodgas Garci Grande | Spanien

10 Costers del Segre Clos Pons Sisquella GB,AB,MOS 2011 75 cl 19.80

Pons Tradició | Spanien

11 Rioja blanco Diamante (leicht süss) VI,MA 2011 75 cl 10.40

Bodegas Franco Españolas | Spanien

12 Cigales Carredueñas Vino rosado T 2011 75 cl 11.50

Cigales Bodegas | Spanien

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROSE = ROTWEIN ˜

PROMO bis

30.4.2013

4


2

GAST | VON SALIS, LANDQUART

KELLER

SCHWEIZ - Graubünden

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

PROMO bis

30.4.2013

13 Malanser Riesling-Sylvaner RS 2011 75 cl 17.90 16.80

Gold-Medaille Grand Prix du Vin Suisse 2012

ROGER HARTMANN

Leiter Marketing

14 Malanser Sauvignon Blanc SB 2011 75 cl 26.00

15 Malanser Chardonnay CH 2011 75 cl 26.00

16 Malanser Pinot Noir PN 2011 75 cl 19.60

17 Malanser Pinot Noir Selection PN 2011 75 cl 22.00

18 Malanser Pinot Noir Spätlese PN 2011 75 cl 26.00

19 Malanser Pinot Noir Reserve PN 2010 75 cl 34.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

ROGER BISCHOF

Leiter Privatkunden und

Fachhandel

5


3

GAST | HYPRO by ABEGGLEN-PFISTER, LUZERN

KELLER

ALLES FÜR DIE WEINLAGERUNG.

NATÜRLICH VOM SPEZIALISTEN!

URS LEBER

6

Inhaber


4

GAST | LES DOMAINES DE HAMMEL, ROLLE

KELLER

SCHWEIZ - Waadt

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

20 Féchy, Domaine de Fischer C 2011 75 cl 14.50

21 Yvorne 1er Grand Cru, Clos de la George C 2011 75 cl 19.50

22 Mont-sur-Rolle Chardonnay Barrique, Dom. de Crochet CH 2009 75 cl 21.00

23 Villeneuve rouge Anthologie Barrique, Clos du Châtelard CS,CF,M,S,GAM 2010 75 cl 23.80

MARKUS BAIER

Vizedirektor

PROMO bis

30.4.2013

24 Mont-sur-Rolle rouge Grand Cru Sextuor, Dom. de Crochet M,S,CS,CF,PN,G 2009 75 cl 26.00 22.50

25 Mont-sur-Rolle rouge Merlot Barrique, Dom. de Crochet M 2010 75 cl 31.00

26 Mont-sur-Rolle rouge Cuvée Charles Auguste, Dom. de Crochet S,CS,CF,M 2009 75 cl 34.50

27 Yvorne Syrah Barrique, Clos de la Georges S 2009 75 cl 34.50

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

7


5

GAST | GOLFPARK OBERKIRCH | HOLZHÄUSERN

KELLER

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

28 Château La Freynelle Bordeaux blanc SB,SEM,MUS 2011 75 cl 12.90

Chateau La Freynelle | Frankreich

MARCO POPP

Centerleiter Oberkirch

MARLENE RÜEGG

Administration

Golfpark Oberkirch

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

RAFAEL MEIER

Lernender PGA Pro

BRIGITTE STEINER

Administration

Golfpark Oberkirch

PROMO bis

30.4.2013

8


6

GAST | WINZERHOF DOCKNER, HÖBENBACH

AUSLIEFERUNGSLAGER

ÖSTERREICH - Kremstal/Niederösterreich

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

29 Grüner Veltliner Kremstal Frauengrund GV 2011 75 cl 14.80

SEPP DOCKNER

Winzer

PROMO bis

30.4.2013

30 Grüner Veltliner Kremstal Reserve Privatfüllung Gudrun GV 2011 75 cl 22.00 18.90

Silber-Diplom IWP Zürich

31 Riesling Kremstal Reserve Rosengarten R 2011 75 cl 19.50

Gold-Diplom IWP Zürich

32 Riesling Kremstal Reserve Privatfüllung Sepp R 2011 75 cl 29.00

Gold-Diplom IWP Zürich

33 Zweigelt Niederösterreich Exclusiv von den Lösslagen Z 2009 75 cl 14.80

34 St. Laurent Niederösterreich Reserve Lusthausberg SL 2009 75 cl 16.80

35 Sacra Niederösterreich Cuvée rot Göttweiger Berg CS,Z,M 2009 75 cl 33.00

Silber-Diplom IWP Zürich

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

9


7

GAST | WEINGUT TAFERNER, GÖTTLESBRUNN

AUSLIEFERUNGSLAGER

ÖSTERREICH - Carnuntum

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

36 Gelber Muskateller GM 2012 75 cl 21.50

37 Rubin Zweigelt Z 2010 75 cl 21.00

38 Monument Cuvée Z,SL,M 2009 75 cl 29.00

FRANZ TAFERNER

Winzer

PROMO bis

30.4.2013

39 Excalibur Cuvée Z,M,CS 2010 75 cl 36.00 31.50

40 Tribun CS 2009 75 cl 39.00

Silber-Diplom IWP Zürich

41 V.I.B. Very Important Bottle CS,M 2009 75 cl 59.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

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8

GAST | RESTAURANT BAULÜÜT CAMPUS SURSEE

AUSLIEFERUNGSLAGER

DAS GRILL-RESTAURANT CATHERINE LÜTOLF CLAUDIO RENGGLI

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

42 Hillside Burgenland Cuvée rot S,Z,M 2011 75 cl 21.50

Weingut Leo Hillinger | Österreich

Leitung Restauration

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

Koch

PROMO bis

30.4.2013

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GAST | DOMAINES DE LA JASSE | DEUX SOLEILS, COMBAILLAUX

AUSLIEFERUNGSLAGER

FRANKREICH - Languedoc Roussillon

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

43 Les Romains Vin de Pays d'Oc, Domaine des deux Soleils CH,VIO 2011 75 cl 14.20

44 Vieilles Vignes Vin de Pays d'Oc, Domaine de la Jasse CS,M 2010 75 cl 15.50

45 Tête de Cuvée Vin de Pays d'Oc, Domaine de la Jasse CS 2008 75 cl 24.00

DAMIEN MICHEL

Oenologe

PROMO bis

30.4.2013

46 Les Mattes Vin de Pays d'Oc, Domaine des deux Soleils M,CS 2009 75 cl 18.50 16.50

Beim Bezug von 18 75 cl-Flaschen Les Mattes 2009 erhalten Sie

1 Magnumflasche (150 cl-Flasche) Les Mattes 2009 im Wert von CHF 38.00 GRATIS!

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

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GAST | TRUTIGER CHÄSI, SEMPACH

BRENNEREI

MILCHLIEFERANTEN UND MITARBEITER DER TRUTIGER CHÄSI

PRÄSENTIEREN IHNEN IHRE BIO-PRODUKTE.

Es besteht die Möglichkeit, direkt am Stand einzukaufen.

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SCHWEIZ | FRANKREICH | LIBANON

ABFÜLLEREI

SCHWEIZ

HELENE AMREIN-WILLI

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

47 Nobler Blauer Vin de Pays Suisse PN 2011 75 cl 19.50

Weingut Nadine Saxer

48 6 Rot Schaffhausen Cabernets Merlot CD,CC,CS,M 2011 75 cl 26.00

Weinbau Thomas und Mariann Stamm

49 Ticino Merlot Vallombrosa M 2010 75 cl 19.20

Tamborini Carlo eredi

50 Ticino rosso Sottobosco M,CS,GAM,CF 2010 75 cl 36.00

Agriloro-Tenimento dell' Ör

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

Verkauf

PROMO bis

30.4.2013

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11

SCHWEIZ | FRANKREICH | LIBANON

ABFÜLLEREI

FRANKREICH

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

51 Château Aney Cru bourgeois Haut Médoc CS,M,CF,PV 2009 75 cl 22.00

Château Aney

52 Château Saint-Jean Plan de Dieu GA,S,CG 2010 75 cl 14.90

Côtes du Rhône Villages

Meffre Christian

53 Côtes du Ventoux rouge Orca Cuvée Fût de Chêne GA,S 2010 75 cl 16.90

Cellier de Marrenon

LIBANON

54 Massaya Silver Selection Bekaa Valley GA,CI,CS,MV 2009 75 cl 23.90

Massaya

Via LIFT gelangen Sie nun ins Obergeschoss und zugleich zum nächsten Tisch.

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

PROMO bis

30.4.2013

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ITALIEN

SAMENMAGAZIN

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

PROMO bis

30.4.2013

55 Marche rosso - BEST BUY SA,CS 2008 75 cl 12.80 12 FÜR 10

Azienda Agroforestale Fontezoppa

56 Cabernet Sauvignon Venezia Giulia CS 2010 75 cl 17.60

La Tunella

57 Colle Alto Maremma Toscana CS,SA 2010 75 cl 16.80

Villa Vallemaggiore

58 Morellino di Scansano Riserva SA,CS 2009 75 cl 23.50

Fattoria Le Pupille

59 Chianti Classico Agostino Petri Riserva SA,CN,CS 2009 75 cl 23.50

Castello Vicchiomaggio

60 Vigneti Trebbio Toscana SA,S,CF,M,PV 2009 75 cl 24.80

Castello del Trebbio

MATHIEU ZIMMERMANN

Sommelier | Weinberater

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

IRENE BRECHBÜHL

Verkauf

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ITALIEN

SAMENMAGAZIN

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

61 Dolcetto d'Alba Rochettevino D 2011 75 cl 21.50

Gianni Voerzio

62 Barbera d'Alba Ciabot della Luna B 2010 75 cl 28.50

Gianni Voerzio

63 Neravite Molise rosso MON 2009 75 cl 14.50

Terresacre

64 Arvino Calabria rosso GP,CS 2009 75 cl 16.90

Cantine Statti

65 Primitivo Puglia P 2011 75 cl 11.90

Lamadoro

66 Tintilia Molise rosso TI 2008 75 cl 38.00

Terresacre

67 Falerno del Massico rosso Caleno Riserva AG,PR 2007 75 cl 36.00

Azienda Agricola Nugnes

PROMO bis

30.4.2013

68 Primitivo di Manduria Pazzia Cinque Vigne P 2009 75 cl 29.50 25.70

Lamadoro

69 Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno P 2008 75 cl 27.00

Figli Gaetano Pichierri

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

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GAST | SPERI VITICOLTORI, PEDEMONTE

RÜSTLAGER

ITALIEN - Veneto

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

70 Valpolicella Classico Superiore Ripasso CV,RO,MO 2010 75 cl 20.50

PROMO bis

30.4.2013

71 Valpolicella Classico Superiore Sant' Urbano CV,RO,MO 2009 75 cl 22.50 19.60

95 Punkte Decanter Magazine

72 Valpolicella Amarone Classico CV,COR,RO,MO 2008 75 cl 48.00

3 Bicchieri Gambero Rosso

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

LUCA SPERI

Winzer

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14

GAST: FIRRIATO, PACECO

RÜSTLAGER

ITALIEN - SIZILIEN

TINA FISCHER

aus 5. Generation

FISCHER WEINE

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

PROMO bis

30.4.2013

73 Jasmin VIO,ZI 2012 75 cl 14.90 13.60

74 Quater bianco GRI,CA,CT,ZI 2010 75 cl 21.50

75 Maharajà S,FR 2011 75 cl 15.80 13.90

76 Santagostino rosso NA,S 2010 75 cl 16.90

77 Quater rosso NA,PE,FR,NC 2009 75 cl 22.90

78 Harmonium NA 2010 75 cl 28.00

79 Ribeca - 3 Bicchieri Gambero Rosso PE 2010 75 cl 28.00

80 Cavanera Etna rosso - 3 Bicchieri Gambero Rosso NM,NC 2009 75 cl 28.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

ALESSANDRO VECCHI

Export Area Manager

FIRRIATO

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GAST |VINOBRUHIN.CH

RÜSTLAGER

Italienische Spezialitäten

KARIN BRUHIN und ALOIS SCHUMACHER

ES BESTEHT DIE MÖGLICHKEIT,

DIREKT AM STAND

EINZUKAUFEN!

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GAST: BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA, BARBASTRO

GRENIER

SPANIEN - Somontano

YVONNE WILLI

Verkauf | Administration

FISCHER WEINE

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

81 12 Lunas blanco CH,GEW 2012 75 cl 18.50

82 Canto de Grillo CH 2010 75 cl 49.00

PROMO bis

30.4.2013

83 12 Lunas tinto T,CS,S,GA 2009 75 cl 15.50 13.90

84 Grillo S,CS,GA,M 2009 75 cl 49.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

MARTA ABBAD

Export Manager

BODEGAS

EL GRILLO Y LA LUNA

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GAST: PAGO DE VALLEGARCIA, RETUERTA

GRENIER

SPANIEN - Castilla Montes de Toledo

YVONNE WILLI

Verkauf | Administration

FISCHER WEINE

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

85 Viognier VIO 2010 75 cl 25.00

PROMO bis

30.4.2013

86 Petit Hipperia M,CS,PV,CF,S 2010 75 cl 19.80 17.80

87 Syrah S 2007 75 cl 31.00

88 Hipperia M,CS,PV,CF 2007 75 cl 33.00

89 Hipperia M,CS,PV,CF 2006 75 cl 33.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

NIEVES GARCÍA DE JALÓN

Export Manager Europe

PAGO DE VALLEGARCIA

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18

PORTUGAL | SPANIEN

GRENIER

PORTUGAL

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

90 Alenquer Quinta das Setencostas CO,CAM,TM,PM 2009 75 cl 12.60

Casa Santos Lima

PROMO bis

30.4.2013

91 Sousão tinto Vinho Regional Lisboa SO 2008 75 cl 15.90 13.50

Casa Santos Lima

SPANIEN

92 Venta d'Aubert Ventus Bajo Aragón CS,GA,CF,ML,M,S 2008 75 cl 16.40 14.20

Bodega Venta d'Aubert

93 Pla de Bages Abadal Cabernet Franc Tempranillo CF,T 2010 75 cl 13.50

Bodegas Abadal

94 Ribera del Guadiana Palacio Quemado Crianza T,CS 2010 75 cl 14.80 12.50

Palacio Quemado-Viñas de Alange

FABIENNE BLUM

Verkauf | Administration

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

FRANZ FISCHER

Buchhaltung

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PORTUGAL | SPANIEN

GRENIER

SPANIEN

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

95 Pagos de Fuente Reina Sierra Norte de Sevilla

Bodegas Fuente Reina

M,T 2010 75 cl 19.50

96 Pla de Bages Abadal 5 Merlot M 2008 75 cl 21.50

Bodegas Abadal

97 Mortitx Rodal Pla Mallorca S,T,M,CS 2008 75 cl 22.50

Vinyes Mortitx

98 Costers del Segre Clos Pons Alges T,GA,S 2009 75 cl 21.50

Pons Tradició

99 Priorat Marge GA,CS,S,M 2010 75 cl 26.50

Celler de l'Encastell

100 Cigales Viña Concejo Vino tinto T 2007 75 cl 22.00

Concejo Bodegas

101 Ribera del Duero Valduero Crianza T 2009 75 cl 24.50

Bodegas Valduero

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

PROMO bis

30.4.2013

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18

PORTUGAL | SPANIEN

GRENIER

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

102 Toro Muruve Crianza T 2009 75 cl 17.30

Bodegas Frutos Villar

103 Toro Muruve Elite T 2009 75 cl 29.50

Bodegas Frutos Villar

104 Toro Muruve Reserva Selección de la Familia T 2006 75 cl 28.00

Bodegas Frutos Villar

105 Rioja Torre del Conde de Hervías T,GRA 2009 75 cl 32.00

Conde de Hervías

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

PROMO bis

30.4.2013

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GAST: ANDELUNA CELLARS, MENDOZA

GRENIER

ARGENTINIEN - Mendoza

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

ALICIA CASALE

Europe Manager

PROMO bis

30.4.2013

106 Torrontés Andeluna 1300 TO 2011 75 cl 12.90 11.50

107 Chardonnay Altitud CH 2011 75 cl 18.50

108 Cabernet Sauvignon Andeluna 1300 CS 2011 75 cl 12.90

109 Malbec Andeluna 1300 MAL 2011 75 cl 12.90

110 Malbec Altitud MAL 2011 75 cl 19.80 16.90

111 Malbec Reserve MAL 2008 75 cl 19.80 16.90

112 Malbec Pasionado MAL 2007 75 cl 38.00

113 Cuatro Cepas Pasionado M,MAL,CS,CF 2005 75 cl 38.00

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

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SÜSSWEINE

GRENIER

Traubensorte/-n Jahrgang Inhalt Normalpreis

114 Moscato d'Asti MOS 2012 75 cl 16.80

Paolo Saracco | Italien

115 Villeneuve Gewürztraminer Spätlese

Clos du Châtelard | Schweiz

GEW 2009 37,5 cl 25.00

116 L'Ecrù Passito di Sicilia

Firriato | Italien

ZI,MA 2010 50 cl 29.50

117 Eiswein Burgenland Grüner Veltliner Orion

Weingut Rosenhof | Österreich

GV 2009 37,5 cl 26.00

118 Valpolicella Classico Recioto La Roggia

Speri Viticoltori | Italien

CV,RO 2009 50 cl 38.00

119 Montilla-Moriles Alvear Pedro Ximénez 1927, 16 Vol.% PX 50 cl 23.00

Alvear | Spanien

N = NEU IM SORTIMENT = WEISSWEIN = ROTWEIN ˜

MARIANNE SCHÄRER

Verkauf | Marketing

PROMO bis

30.4.2013

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GAST | STUDER DISTILLERIE, ESCHOLZMATT

VOR VERPFLEGUNGSZELT

STUDER EDELBRÄNDE AUS

100% SCHWEIZER FRÜCHTE

Jahrgang Inhalt Normalpreis

120 Kirsch vieux Suisse 41 70 cl 55.50

121 Williams supérieur 41 70 cl 55.00

122 Vieille Poire Williams "Réserve Baron Louis" 36 70 cl 59.00

123 Vieille Prune "Réserve Baron Louis" 42 70 cl 59.00

124 Vieille Poire Williams Barrique Swiss Premium Gold Selection 40 70 cl 93.00

125 Vieille Prune Barrique Swiss Premium Gold Selection 40 70 cl 93.00

SAVERIO FRIEDLI

aus 5. Generation

STUDER DISTILLERIE

PROMO bis

30.4.2013

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......weiter geht's ins Verpflegungszelt.

REMO FEHLMANN und sein Team vom REMO FEHLMANN

SEMINARHOTEL SEMPACHERSEE Direktor Seminarhotel Sempachersee

werden Sie kulinarisch verwöhnen.

Zum Abschluss geniessen Sie einen herrlichen

HOCHSTRASSER KAFFEE. ROLF JENNY

HERZLICHEN DANK FÜR IHREN BESUCH.

WIR WÜNSCHEN IHNEN EINE GUTE HEIMKEHR.

DAS GANZE FISCHER-TEAM

Qualitätssicherung

Kaffeekompetenzschulungen

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