zum download - Restaurant Zapata

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zum download - Restaurant Zapata

Steakhaus

MENÜ


Liebe Zapata Gäste!

Wir legen großen Wert auf schadstofffreie, zuverlässige

Lebensmittel – einwandfreies Fleisch und Geflügel,

tadellose Molkereiprodukte sowie Gemüse, Kartoffeln

und Getreide aus kontrolliertem Anbau.

Unsere Küche wird nur mit den besten Rohstoffen

beliefert: Gemüse aus kontrolliertem und möglichst

heimischen Gartenanbau. Fleisch und Geflügel von

bekannten Zuchtbetrieben mit Zertifikaten und lückenlosem

Herkunfts- und Verarbeitungsnachweis, denn

das Zapata-Küchenteam setzt nicht auf Billigprodukte,

dessen Herkunft nicht nachvollziehbar ist, sondern auf

absolute Frische, beste Qualität und nachweisbarer Güte.

Das garantieren wir!

Ihr Restaurant Zapata

Fiesta mexicana

Wir organisieren auch gerne Ihre

private Fiesta bei uns im Zapata.


Sopas

1 Sopa de Elote

klassische mexikanische Mais-Suppe

2 Consomé

Brühe vom Huhn mit

Hähnchenfleisch

3 Sopa de Tortilla

Tomatenbrühe mit Tortilla-Chips

mit Käse gratiniert

4 Grüne Pfeffersuppe 4,80

mit Rindfleisch und Gemüse

Ensaladas

5 Tuna Salad

Tomaten, Oliven, Paprikastreifen,

Zwiebeln, Mais und Bohnen, saftigem

Thunfisch, Jalapeños und Dressing

6 Ensalada Mexicana 11,80

Tomaten, Paprika, Gurken, Mais,

Avocado, Jalapeños mit Chicken und Dressing

7 EnsaladadeJitomate 8,90

milder Mozzarella, frische Tomaten

mit Kräutern, dazu Essig-Öl-Dressing

8 Ensalada Mixta

Tomaten, Gurken, Mais, Bohnen,

Paprika, Zwiebeln, Jalapeños und Dressing

9 Ensalada»Pacifico«

bunter Salat mit Riesengarnelen,

Knoblauchdip und Dressing

Alle Preise sind Inklusivpreise

(Mwst. und Bedienung) in Euro

4,40

4,80

4,60

10,90

9,80

12,90

Entradas

10 Muchos Nachos

Tortilla-Chips mit Rindfleisch,

Tomate, Paprika, Zwiebel und Käse

11 Chips + mixed Dips 9,90

(für zwei) Tortilla Chips mit vier

Saucen Red Salsa, Guacamole,

Sour Cream und Chilibohnenmus

12 Elote 3,80

gegrillter Maiskolben

13 Pincho de Gambas 8,90

fünf Riesengarnelen mit Knoblauchdip

und Kräuter Baquette

14 Plato Zapata p.P. 7,40

Vorspeisenteller mit Chicken Wings,

Mozarella Sticks, Poppers,

Onion Rings, Tortilla Chips und Salat

15

hauchdünne Scheiben vom Rind

mit Kräuter Baguette

8,90

Carpaccio 10,80

16 Poppers 4,90

gefüllte Jalapeños

17 Mixed Mexican 6,80

Chorizo, Poppers, Mozzarella-Sticks

mit Salatgarnitur und Dip

18 Tapa Mixta 8,90

luftgetrockneter spanischer Schinken

(Serrano), Feta-Käse, spanische Chorizo,

Brot und Dip

Chicken Wings

marinierte Hähnchenflügel mit BBQ-Sauce,

Jalapeños und Onion-Rings

19 kleine Portion 6,60

20 große Portion 9,60


Enchiladas

Drei weiche Maistortillas werden mit der Füllung gerollt und scharf gebacken

25 Enchiladas Vegetarianas 12,80

Maistortillas, gefüllt mit Mischgemüse, Salsa und Käse

26Enchiladas Clássicas 13,70

Maistortillas, gefüllt mit Chili con Carne,

Mischgemüse, Salsa und Käse

27 Enchiladas con Pollo 13,80

Maistortillas, gefüllt mit Hähnchenfleisch,

Mischgemüse, Salsa und Käse

28 Enchiladas con Chorizo 13,90

Maistortillas, gefüllt mit mexikanischer Paprikawurst,

Mischgemüse, Salsa und Käse

29 Enchiladas Combinadas 13,80

Auswahl von je einer Enchilada Vegetariana,

Enchilada con Pollo und einer Enchilada Clássica

30 Enchiladas Zapata 14,90

Maistortillas, gefüllt mit Rindfleisch,

Mischgemüse, Salsa und Käse

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis

Quesadillas

Gefaltete Weizentortillas mit unterschiedlichen Füllungen

31 Quesadilla con Pollo 13,80

Weizentortilla, gefüllt mit Hähnchenfleisch,

Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse

32 Quesadilla Vegetariana 12,80

Weizentortilla, gefüllt mit Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse

33 Quesadilla con Carne 13,70

Weizentortilla, gefüllt mit Chili con Carne,

Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse

34 Quesadilla con Chorizo 13,80

Weizentortilla, gefüllt mit mexikanischer Paprikawurst,

Mischgemüse, Salat, Salsa und Käse

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis


Carnes vom Grill

38 Schnitzel „Wiener Art“ ca. 300 g 12,90

Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat

39 Schnitzel „Jäger Art“ ca. 300 g 14,80

Schweineschnitzel mit Champignon-Sauce, Pommes Frites und Salat

40 Schnitzel „Mexican“ ca. 300 g 14,90

Schweineschnitzel mit Mischgemüse, Pommes Frites und Salat

41 Peppercrust Steak ca. 300 g 16,80

saftiges, mariniertes Schweinerücken-Steak in der Pfefferkruste,

dazu Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce

42 Spare Ribs ca. 750-850 g 17,90

zart und knusprig, dazu Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce

43 Rumpsteak vom Grill ca. 250 g

mit Peffersauce oder Kräuterbutter,

dazu Sour Cream, BBQ-Sauce und Garlic-Sauce

44 Hüftsteak vom Grill ca. 250 g

Rindersteak mit Kräuterbutter, Ananas, Sour Cream,

BBQ- und Garlic-Sauce

45 Alambre 17,70

Hähnchenbrust-Garnelen-Spieß mit Sour Cream,

BBQ- und Garlic-Sauce

46 Zapata Grillspieß 19,60

mit Rinderhüfte, Schweinerücken, Zwiebeln und Paprika

47 Rip-Eye-Steak ca. 300 g

Zwischen-Rippen-Stück mit Fettauge,

Kräuterbutter, Fried Potatoes und Salat

21,80

20,80

22,90

48 Zapata Filetsteak ca. 250 g 26,90

zartes Filetsteak mit gegrilltem Gemüse,

dazu Fried Potatoes und Salat

49 Texas T-Bone-Steak ca. 500 g 28,80

nach Wunsch gegrillt, mit rotem Bohnenmus,

Sour Cream, BBQ- und Garlic-Sauce

50 Plato Zapata 16,90

drei miteinanderkombinierte Spezialitäten des Hauses:

Enchiladas, Spare Ribs, und Chicken Wings

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis


Zapata-Variationen

Drei miteinander kombinierte Spezialitäten des Hauses pro Personen

531 Variation 1 17,80

Spare Rips, Chicken Wings und Schweinerückensteak

532Variation 2 17,90

Spare Rips, Hähnchenbrusfilet und Schweinerückensteak

533 Variation 3 17,90

Spare Rips, Rindersteak und Chicken Wings

534 XXL-Variation

XXL-Variation mit Spare Rips, Hähnchenbrusfilet, Rindersteak,

Chicken Wings, Poppers und Mozarella Sticks

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis

Pollo

51 Pollo Especiales 14,70

zartes Hähnchenbrustfilet und frischgegrillte Ananas

52 Pollo a la Riojana 14,90

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensauce und Käse überbacken

53 Pollo Chicano 14,60

zartes Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersauce

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Salat und Potatoe-Wedges, Pommes Frites oder Reis

Pescado – Fisch

54 Salmon 15,90

gegrilltes Lachsfilet

55 Gambas Gigantes 18,80

zehn Riesengarnelen am Spieß mit Limettensauce

Zanderfilet

56 15,60

in Butter gebraten

Zu allen vorgenannten Hauptgerichten servieren wir Ihnen

Langkorn-Wildreis, und Salat

20,90


Zapata-Fajitas

(ab 2 Personen)

Fajitas sind Weizentortillas zum Selberfüllen, jeweils mit gebratenen Zwiebeln

und Mischgemüse. Dazu gibt es Guacamole, Red Salsa, Käse, mexika nischen

Reis und Salat. In der heißen Eisenpfanne am Tisch serviert! pro Personen

57 Fajita de Pollo 16,90

mit zarten Hähnchenbruststreifen und süßer Ananas

58 Vegetariana Fajita

mit frisch gebratenen Champignons

59 Chorizo Fajita 17,80

mit mexikanischen Paprikawurstscheiben

60 Zapata Fajita 19,80

mit gebratenen Streifen vom Rindersteak

61 Fajita de Gambas 18,90

mit gebratenen Garnelen und Knoblauch

nur für Kinder

62Picinia Zapata

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Pommes Frites und Salat

63 Gringo

Spare Ribs mit Pommes Frites und Salat

64 Bandito

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Salat

Postres

65 Macedonia de Frutas

gemischter Obstsalat und Vanilleeis

66

Variation

..

Uberraschungs-Dessert

67 Crepa de Cajeta

eisgefüllte Crepes mit einem Tupfer

Sahne und Karamelsauce

15,60

6,90

6,80

6,80

5,90

7,50

6,80


Emiliano Zapata

Zapata wurde am 8. August 1879 in San Miguel Anecuilco, Mexiko

geboren und starb am 10. April 1919 in der Provinz Morelos, Mexiko.

Er war einer der mexikanischen Revolutionsführer in der Revolution von

1911 bis 1917, die vor allem eine gerechtere Landverteilung zum Ziel hatte.

Zapata war der Sohn eines Pferdezüchters und lernte früh Lesen,

Schreiben, Reiten und Jagen. 1909 wurde er zum Führer der

Dorfverteidigungsgemeinschaft gewählt. Diese Gemeinschaft

besetzte gewaltsam das Land, das ihnen von den Großgrund -

besitzern abgenommen worden war und teilte es unter sich auf.

Von 1911 bis 1914 kämpften die Zapatistas mit einer Truppe

von bis zu 40.000 Mann gegen die wechselnden Diktatoren

und Präsidenten Mexikos.

1914 vereinigten sich die Zapatistas mit der Revolutionsarmee des

Nordens, die unter der Führung von Francisco (genannt: Pancho)

Villa stand.

1917 besiegte der Führer der „Gemässigten“, Carranza, mit

seinen Truppen die Villistas und ließ sich mit Anerkennung

durch Amerikas Präsidenten Wilson zum Präsidenten wählen.

Immer noch kontrollierten aber die Zapatistas große Teile des

mexikanischen Südens. Obwohl 1917 die mexikanische Revolution als

beendet galt, kämpften Zapata und seine Anhänger weiter für ihre Ziele.

Am 10. April 1919 wurde Zapata in eine Falle gelockt und ermordet.

Zapata galt als einfacher aber charismatischer Mann mit ehrlichen Zielen.

In Mexiko ist er - wie auch Pancho Villa - bis heute unvergessen.

Durch den 1952 erschienen Film „Viva Zapata“, mit Marlon Brando

in der Hauptrolle, wurde ihm ein weltweites Denkmal gesetzt.


Zapata Cocktails

Margaritas

Margarita 65 , 0

Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon

Frozen Margarita

Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon

Frozen Strawberry Margarita

Tequila, Triple Sec, Lime, Lemon, Strawberries

Cocktails ’n drinks

Tequila sunrise

Tequila, Grenadine, Orangensaft

Piña Colada

White Rum, Pineapple, Coconut Cream

Caipirinha

Pitú, Brown Sugar, Lime

Cuba Libre 5,00

1, 3

4 cl Rum, Coke

Planter’s Punch

White Rum, Brown Rum, Orangensaft,

Pineapple, Grenadine

1 Farbstoff

3 Coffeinhaltig

6,50

6,50

6,50

6,50

6,50

6,50


Cervezas

Corona extra 0,33 l 3,90

Desperados (Tequila flavoured beer) 0,33 l 3,90

Warsteiner vom Fass 0,3 l 2,40

0,4 l 3,20

Frankenheim Alt 0,3 l 2,40

0,4 l 3,20

Weizenbier hell 0,5 l 3,90

Weizenbier dunkel 0,5 l 3,90

Weizenbier alkoholfrei 0,5 l 3,90

Warsteiner alkoholfrei 0,33 l 2,40

Vitamalz 0,33 l 2,40

Softdrinks

Fanta 1

Sprite 1

1, 3

Coca Cola

1, 3

1, 3, 4

Spezi Apfelschorle Coke light 0,3 l 2,50

0,4 l

Mineralwasser 0,25 l 2,20

stilles Wasser 0,25 l 2,20

Mineralwasser 0,75 l 5,60

Tonic Water 2

0,2 l 2,50

Bitter Lemon 2

0,2 l 2,50

Ginger Ale 2

, ,

, ,

1, 3

Coca Cola Fanta

1, 3, 4

Coke light 3,20

0,2 l 2,50

1 Sprite 1

, ,

1, 3

Spezi , Apfelschorle,

Juice

Orange 0,2 l 2,40

Apfel 0,2 l 2,40

Kirsch 1

Ananas 1

Banane 1

0,2 l 2,40

0,2 l 2,40

0,2 l 2,40

Ki Ba 0,2 l 2,40

Hot Stuff

Kaffee Tasse 2,10

Latte Macchiato Tasse 2,90

Espresso Tasse 1,90

Cappuccino Tasse 2,30

Tee schwarz Tasse 1,90

Kakao mit Sahne Tasse 2,40

heiße Zitrone Tasse 2,00

Carajillo (Espresso und ein Schuß Brandy) Tasse 3,00

White Wine

Pinot Grigio, trocken 0,2 l 3,90

Hauswein Zapata, Italien

Feine ausgewogene Frucht, leicht

im Geschmack, dabei harmonisch trocken

Weißwein, halbtrocken 0,2 l 3,90

Hauswein Zapata, Deutschland

Leichter, erfrischender Weißwein,

fruchtig und spritzig

Rosé Wine

Portugieser Weißherbst, lieblich 0,2 l 3,90

Hauswein Zapata, Deutschland

Sehr intensiv in der Nase, etwas Erdbeere,

sehr lebendiges Spiel von Frucht und Süße.

Einfach schön und fruchtmild

Red Wine

Merlot, trocken 0,2 l 3,90

Hauswein Zapata, Italien

Schönes dunkles Rot, charmanter Rotwein

mit Frucht und Schmelz, weinig,

mit schöner Würze und

harmonsichem Geschmack

Rotwein, halbtrocken 0,2 l 3,90

Hauswein Zapata, Deutschland

Mittleres Rot, fruchtbetont,

mild im Geschmack

Sekt

Henry trocken 0,75 l 18,00

Piccolo, trocken 0,2 l 5,00

1 Farbstoff

2 Chininhaltig

3 Coffeinhaltig

4 Süßstoff


Pures

Tequila & Mezcal

Cuervo White 38% 2 cl 2,40

Cuervo especial 38% 2 cl 2,40

Rum & Cachaca

Havanna Club Silver Dry 2 cl 2,40

Havanna Club 3 years 2 cl 2,80

Havanna Club 7 years 2 cl 3,40

Myers’s Rum 2 cl 2,80

Pitú 40% 2 cl 2,40

Wodka

Smirnoff 37,5% 2 cl 2,40

Absolut 40% 2 cl 2,50

GIN

Gordons Dry Gin 37,5% 2 cl 2,40

Whisky

Bourbon

Jim Beam 40% 2 cl 2,80

Jack Daniels 40% 2 cl 3,60

Scotch

Johnnie Walker 40% 2 cl 2,80

Chivas Regal 40% 2 cl 4,00

Malt

Glennfiddich 40% 2 cl 4,00

Cognac

Rémy Martin V.S.O.P. 40% 2 cl 3,80

Hennessy V.S.O.P. 40% 2 cl 3,80

Liquors & Bitters &

Others

Ramazotti 38% 2 cl 2,40

Averna 32% 2 cl 2,40

Fernet Branca 39% 2 cl 2,40

Fernet Menta 39% 2 cl 2,40

Campari 25% 4 cl 3,00

Southern Comfort 35% 2 cl 2,60

Malibu 21% 2 cl 2,40

Batida de Coco 16% 2 cl 2,40

Amaretto 20% 2 cl 2,40

Baileys »on Ice« 17% 4 cl 3,80

Sambuca 40% 2 cl 2,40

Kalhua 17% 2 cl 2,40

Martini bianco 15% 5 cl 3,20

Martini rosso 15% 5 cl 3,20

Martini dry 15% 5 cl 3,20

Pernod 40% 2 cl 2,60

Jubi 40% 2 cl 2,60

Malteser 40% 2 cl 2,40


Steakhaus

Ochtruper Straße 4 · 48455 Bad Bentheim

Telefon (05922) 904949

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