Menüvorschläge für ein gemeinsames Essen ... - Linde-Villingendorf

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Menüvorschläge für ein gemeinsames Essen ... - Linde-Villingendorf

MM M enüvorschläge

enüvorschläge

für

ein gem einsam es E ssen

gültig ab 1.11.2011

Preise pro Person und incl. 19 % M w St.

B itte haben Sie V erständnis dafür dass Sie sich nur ein gem einsam es M enü

zusam m en ausw ählen können.

W ir sind sonst nicht in der L age,

Sie zu Ihrer Z ufriedenheit zu B edienen.

F all Sie einen vegetarischen H auptgang m öchten,

A llergiker sind, oder sonstige U nverträglichkeiten haben,

fragen Sie, w ir helfen Ihnen gerne.


1.) F lädlesuppe

Salatteller

G em ischter B raten vom R ind und Schw ein

m it einem R otw einsößle ,B urgunderrotkraut, hausgem achte Spätzle

und K artoffelkroketten

F rischer O bstsalat m it V anillerahm eis 2 29.00

2.) K artoffelrahm süpple

Salatteller

M edaillons vom Schw einerücken – gefüllt m it einem

K albfleischkräuterbrät, Pilzrahm sößle, K arottengem üse

hausgem achte Spätzle und K artoffelgratin

V anillerahm eis m it w arm er Schokoladensoße 30.00 €

3.) Pfifferlingrahm süpple

Salatteller

G efüllte M aispoulardenbrust auf R ahm w irsing

m it K artoffelpüree und B urgundersößle

O rangencrem e m it V anilleparfait und Soße 31.00 €

4.) H erbstliches K artoffel-K ürbissüpple m it K ernöl

bunte B lattsalate

R ehschnitzele, Schw einefilet und ein kleines R indersteak m it

einem R ahm sößle, Burgunderrotkraut,

hausgem achte Spätzle und K artoffelkroketten

Toblerone - E isböm ble m it K irschw assersahne 35.00 €

5.) Schw äbisches H ochzeitsüpple m it K lößle und M aultäschle

Salatteller

Schw einefilet im Pancettam antel gebraten

auf R ahm w irsing m it Spätzle und K artoffelgratin

Panna Cotta m it F rüchten und Sößle 32.00 €


6.) K raftbrühe m it K lößle

Salatteller

R ehbraten im W acholdersahnesößle m it frischen Pilzen

gefülltem A pfel, glasiertes G em üse, hausgem achte Spätzle

und K artoffelgratin

Schw arzw älder K irschw asserhalbgefrorenes 36.00 €

7.) B unte B lattsalate um legt m it gebratenen Pilzen

L achsschaum süpple m it L achsklößle

R oastbeef in der Pfefferkruste gebraten - rosa -

m it einem B urgundersößle,

G em üsebukett, hausgem achte Spätzle und K artoffelgratin

V anillecrem e m it F rüchten und Sößle 36.00 €

8.) H ausgebeizter L achs m it einem D illsenfsößle

R ehessenz m it Pistazienklößchen und gebratener G änsestopfleber

B lattsalate

K albsrücken – am Stück gebraten –

bunte N üdele, K artoffelgratin und G em üse.

Schokoladenm oussetörtchen von V alhronaschokolade

9.)

49.00 €

Spinatcrem süpple m it Shrim ps

B lattsalate m it H im beerdressing und gebratenen Pilzen

B arbarie-E ntenbrust - rosa gebraten - m it einem Cassissößle

B urgunderrotkraut,, hausgem achte Spätzle und K artoffelgratin

Pralinenhalbgeforenes m it K irschw assersahne 32.00 €

10.) R inderkraftbrühe m it K lößle

A ckersalat im K artoffel-Speckdressing

W ildragout und H irschschnitzele m it W aldpilzen, M aronen

Preiselbeeren, G em üse, Spätzle und Pom m es D auphinoises

W arm e Z im tzw etschgen m it V anillerahm eis 35.00


U nsere F ischm enüs

11.) L achsrahm süppchen

B lattsalate

Petersfischfilet m it einem Cham pagnersößle

G em üse, N üdele und B asm atireis

F ruchtsorbets m it R ieslingsekt

32.00 €

12.) B lattsalate um legt m it gebeiztem L achs

H um m errahm süppchen

F ischteller m it gebratenem G am ba, L achs und Z anderfilet

H echtschaum klößchen und R ieslingsößle, G em üse,

N üdele und K artoffelgratin

K leiner D essertteller m it Schokoladenm ousse 42.00 €

Sehr geehrte G äste,

selbstverständlich reichen w ir bei allen M enüs bei B edarf

B eilagen und F leisch nach!

W ünschen Sie zusätzlich G em üseplatten, berechnen w ir 1,50 € pro Person .

Sie können Ihr M enü gerne nach Ihren W ünschen zusam m enstellen,

bitte fragen Sie uns, w ir sind Ihnen gerne bei der A usw ahl behilflich.

Ihre F am ilie G aiselm ann

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