Menüvorschläge für ein gemeinsames Essen ... - Linde-Villingendorf

lindevillingendorf

Menüvorschläge für ein gemeinsames Essen ... - Linde-Villingendorf

6.) K raftbrühe m it K lößle

Salatteller

R ehbraten im W acholdersahnesößle m it frischen Pilzen

gefülltem A pfel, glasiertes G em üse, hausgem achte Spätzle

und K artoffelgratin

Schw arzw älder K irschw asserhalbgefrorenes 33.00 €

7.) B unte B lattsalate um legt m it gebratenen Pilzen

W ildessenz m it Pistazienklößle

R oastbeef in der Pfefferkruste gebraten - rosa – m it einem B urgundersößle,

G em üsebukett, hausgem achte Spätzle und K artoffelgratin

V anillecrem e m it F rüchten und Sößle 36.00 €

8.) H ausgebeizter L achs m it einem D illsenfsößle

R ehessenz m it Pistazienklößchen und gebratener G änsestopfleber

B lattsalate

K albsrücken – am Stück gebraten – m it einem Steinpilzrahm sößle

bunte N üdele, K artoffelgratin und G em üse.

Schokoladenm oussetörtchen von V alhronaschokolade

9.)

49.00 €

Spinatcrem süpple m it Shrim ps

B lattsalate m it H im beerdressing und gebratenen Pilzen

B arbarie-E ntenbrust - rosa gebraten - m it einem Cassissößle

B urgunderrotkraut,, hausgem achte Spätzle und K artoffelgratin

Pralinenhalbgeforenes m it K irschw assersahne 32.00 €

10.) R inderkraftbrühe m it K lößle

B lattsalate

K albschnitzele m it frischem B ruchsaler Spargel, H olländische Soße,

K rauterflädle und K artöffele

Panna Cotta m it E rdbeersalat 38.00 €

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