Vorspeisen Suppen Salate - MichaeliGarten

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Vorspeisen Suppen Salate - MichaeliGarten

06.10.2012

Vorspeisen

Carpaccio von der Rinderlende

auf Rucola mit Balsamico-Olivenöl

und gehobelten Parmesan 10,20

Salatteller Provence

Gegrillter Ziegenkäsetaler mit mildem Bacon umwickelt,

dazu bunte Salate mit Rucola und Oliven klein 7,20

groß 9,20

Frischer Zwiebelkuchen

mit 0,25 l „Sturm“ 6,00

Suppen

T A G E S M E N Ü € 13,20

Zwiebelkuchen mit Salatgarnitur

* * *

Suppenteller mit Eintopf

von Rind und Huhn

* * *

Marillenknödel mit Zimtbrösel auf Vanillesauce

Kraftbrühe

mit dreierlei Einlagen 3,80

Pfifferlingsrahmsupe 3,80

Kürbiscremesuppe

mit Ingwer und gerösteten Kürbiskerne 3,80

Französische Fischsuppe „Bouillabaisse“

mit Knoblauchbrot und Knoblauch-Dip klein 7,10

groß 13,10

Salate

Gemischter Beilagensalat

wahlweise mit Balsamico und Olivenöl,

Senf Dressing oder French Dressing klein 4,20

groß 5,50

Feldsalat in Balsamico-Dressing

mit gebratenem Speck 1,4 und warmen Brotwürfeln 6,20

Kartoffelsalat 2,3,4 oder bayrischer Krautsalat 1

3,00

Großer bunter Salatteller

mit Putenstreifen und Balsamico-Dressing 11,20


Unsere bayerischen Schmankerl

Abgebräunte Wollwurst

mit Wirsing und Petersilienkartoffeln 8,80

Gröstl’l von Kartoffelknödeln

mit Braten- und Entenfleisch, Schmelzzwiebeln,

Spiegelei und Krautsalat 9,20

Metzelsuppe im Suppenteller

mit gerösteten Bauernbrot, Schmelzzwiebeln

und Blut- und Leberwurst 4,80

Fleisch

Schweinebraten in Dunkelbiersauce,

Krusterl und Kartoffelknödel 1, 2 8,10

Kalbsleber auf Apfelsauce

mit gebratenen Apfelscheiben und Kartoffelpüree 14,80

Grillteller MichaeliGarten

drei Medaillons von Rind, Schwein und Pute

auf gebratenen Edelpilzen mit Gemüse und Eierspätzle 15,20

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren in Fassbutter ausgebacken,

dazu Röstkartoffeln 15,50

Gesottenes von Rind und Kalbszunge

mit Meerrettichsauce, Blattspinat und Petersilienkartoffeln 13,80

Angus-Rinderlende vom Grill

mit Pfeffersauce, grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln 17,80

Ochsenfetzen vom Alpenrind

Dünne Scheiben vom Alpenrind gebraten mit Schmelzzwiebeln,

dazu Kartoffel-Salatgarnitur 12,90

Gericht vom Mangalica-Schwein

Schweinerückensteak mit marinierten Backpflaumen gespickt,

Natursauce, Letscho-Gemüse und Röstkartoffeln 15,20

Gefülltes Schnitzel in Eihülle

mit Steinpilzfarce, Broccoli und Bandnudeln 13,80

Fisch

Stockholmer Fischteller

Hausgeräuchertes, warmes Lachsfilet, Crevetten

in Cocktailsauce, Schwedisches Matjesfilet und Graved Lachs,

dazu Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln 12,20

Lachsmedaillon vom Grill

mit Pfifferlingen und Petersilienkartoffeln 16,80

Kross gebratenes Zanderfilet

mit brauner Butter auf Kürbis-Risotto 16,20


Vegetarisch

Frischer Gemüseteller

mit Gemüse der Saison, dazu pochiertes Ei

und Gratinkartoffeln 9,20

Nudel-Ecke

Kürbis-Ravioli

mit Amarettinibrösel auf Kürbis-Ragout 9,20

Frische feine Bandnudeln

mit Pfifferlingen, italienischen Landschinken,

Rucola und gehobeltem Parmesan 10,20

Brotzeiten

Käsebrett

mit verschiedenen Käsesorten garniert,

dazu Brot und Butter 8,20

Kalter Schweinebraten

mit Essiggemüse 1 ,Griebenschmalz 6

und geriebenem Meerrettich 5,80

4, 3

Münchner Wurstsalat

mit roten Zwiebeln und Essiggurken 4, 6 5,80

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce 3,00

Minikaiserschmarrn

auf Zwetschgenkompott, serviert im Einweckglas 3,90

Apfelkücherl mit Zimt-Zucker

auf Vanilleeis und Eierlikör

4,90

Topfenstrudel auf Beerenragout 3,20

Mascarponecreme auf Amaretto-Erdbeeren, serviert im Glas

4,20

1)Antioxidationsmittel 2)Schwefeldioxid 3)Farbstoffe

4)Konservierungsstoffe 5)Phosphate 6)Geschmacksverstärker

alle Preise verstehen sich als Endpreise (incl. 19 % MwSt. und Bedienungsgeld)

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