Internorga 2013 - Wiesenhof

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Internorga 2013 - Wiesenhof

Die Stars freuen sich auf

raffi nierte Mitspieler!

Chicken Strips „Indien Style“:

Z.B. lecker kombinieren mit Baguette Brötchen,

Sour Creme Dip, Mango Chutney Dip oder

gemischtem Salat.

Oder auf dem Teller servieren mit Asia Dip oder

Sour Creme auf Asia Wok Gemüse (Sprossen,

Frühlingszwiebeln, Möhren-, Paprikastreifen),

dazu Naan Brot reichen.

Mini Hack-Pizzini „Olympia“:

Dazu Fladenbrot mit leichter Knoblauch Creme,

Gemüse-/Tomatenreis oder auch Griechischer

Salat.

Mini Hack-Pizzini „Margherita”:

Passt perfekt zu Pizzabrot mit Olivenöl, Tomate

Mozzarella, Antipasti oder Gemüsereis, gemischtem

Italienischen Salat mit Pesto Oliven Dip.

Mini-Hähnchen Toppers:

Einfach köstlich mit gemischtem Salat oder mit

klassischen Beilagen wie z.B. Pommes frites

oder Bratkartoffeln.

Zutaten Nährwerte / 100 g Zubereitungsempfehlung Kalibrierung

Chicken Strips „Indien Style“, gegart, tiefgefroren

Hähnchenbrustfi let (50%), Panade (Weizenmehl, modifi zierte

Weizenstärke, Reisfl ocken (enthält Soja), Maisstärke, Currypulver,

Gewürze, Kokosnussmilchpulver (enhält Milch), Speisesalz, Hefe,

Rapsöl, natürliches Aroma), Wasser, Rapsöl, jodiertes Speisesalz.

Das Produkt enthält Gluten, Soja und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Sellerie, Ei und Senf enthalten.

Gefl ügel Hack-Pizzini „Margherita“, gegart, tiefgefroren

Putenhacksteaks (60%; Putenfl eisch (81%), Wasser, Weizenmehl,

Rapsöl, Eiklar, Hefe, jodiertes Speisesalz, Maltodextrine, Dextrose,

Kräuter, Zwiebeln, Gewürze), Topping (40%; Tomaten, Mozzarella

(aus Kuhmilch), Emmentaler, Tomatenmark, mod. Kartoffelstärke,

Olivenöl, Speisesalz, Kräuter).

Das Produkt enthält Ei, Gluten und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja und Sellerie enthalten.

Gefl ügel Hack-Pizzini „Olympia“, gegart, tiefgefroren

Putenhacksteaks (60%; Putenfl eisch (81%), Wasser, Weizenmehl,

Rapsöl, Eiklar, Hefe, jodiertes Speisesalz, Maltodextrine, Dextrose,

Kräuter, Zwiebeln, Gewürze). Topping (40%; Krautsalat (Weisskraut,

Branntweinessig, Zucker, Speisesalz), Joghurt, Emmentaler,

Mozzarella (aus Kuhmilch), Salatgurken, mod. Kartoffelstärke,

Speisesalz, Knoblauch).

Das Produkt enthält Ei, Gluten und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Senf, Soja und Sellerie enthalten.

Mini Hähnchen-Toppers „Elsass“, anfrittiert, tiefgefroren

Hähnchenfi letstücke (27%), Speisequark, Butter, Weizenmehl,

modifi zierte Weizenstärke, Wasser, Rapsöl, Zwiebel, Schinkenwürfel

(Schweinefl eisch, Kochsalz, Glucosesirup, Dextrose, Zucker,

Säureregulator: Kaliumlactat, Milchsäure; Gewürze, Antioxidationsmittel:

Trinatriumcitrat, Natriumascorbat, Ascorbinsäure;

Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Raucharoma), Milcheiweiß,

modifi zierte Stärken: acetyliertes Distärkeadipat, Distärkephosphat;

jodiertes Speisesalz, Hefe, Gewürze, Dextrose, natürliches Aroma

(enthält Sellerie).

Das Produkt enthält Gluten, Sellerie und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Senf, Ei und Soja enthalten.

Brennwert: 917 kJ

219 kcal

Eiweiß: 13 g

Kohlenhydrate: 17 g

Fett: 11 g

Kochsalz: 1,6 g

Brennwert: 728 kJ

174 kcal

Eiweiß: 16 g

Kohlenhydrate: 5,3 g

Fett: 9,9 g

Kochsalz: 1,4 g

Brennwert: 655 kJ

157 kcal

Eiweiß: 15 g

Kohlenhydrate: 5,9 g

Fett: 8,1 g

Kochsalz: 1,5 g

Brennwert: 897 kJ

214 kcal

Eiweiß: 12 g

Kohlenhydrate: 19 g

Fett: 10 g

Kochsalz: 1,6 g

Mini Hähnchen-Toppers „Peppadew“, anfrittiert, tiefgefroren

Hähnchenfi letstücke (27%), Speisequark, Butter, Weizenmehl,

modifi zierte Weizenstärke, Rapsöl, afrikanische Kirschpaprika

(Wasser, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Antioxidationsmittel:

Citronensäure, Ascorbinsäure; Stabilisator: Calciumchlorid), Wasser,

Molkenpulver, modifi zierte Stärken: acetyliertes Distärkeadipat,

Distärkephosphat; Zucker, jodiertes Speisesalz, Hefe, Gewürze,

Dextrose, natürliches Aroma (enthält Sellerie).

Das Produkt enthält Gluten, Sellerie und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Senf, Ei und Soja enthalten.

Mini Hähnchen-Toppers „Tessin“, anfrittiert, tiefgefroren

Hähnchenfi letstücke (30%), Mozzarella (16%, aus Kuhmilch),

Putenformfl eischschinken aus Putenfl eischstücken zusammengefügt

(16%; Putenkeulenfl eisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin, natürliches Aroma,

Dextrose), Weizenmehl, modifi zierte Weizenstärke, Rapsöl,

Wasser, jodiertes Speisesalz, Hefe, Gewürze Dextrose, natürliches

Aroma (enthält Sellerie).

Das Produkt enthält Gluten, Sellerie und Milch.

Das Produkt kann Spuren von Senf, Ei und Soja enthalten.

Brennwert: 1002 kJ

239 kcal

Eiweiß: 12 g

Kohlenhydrate: 23 g

Fett: 11 g

Kochsalz: 1,5 g

Brennwert: 933 kJ

222 kcal

Eiweiß: 15 g

Kohlenhydrate: 19 g

Fett: 9,6 g

Kochsalz: 1,6 g

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Chicken Strips im

vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit

Umluft bei 190°C ca. 12 Minuten zubereiten.

Fritteuse: Die tiefgefrorenen Chicken Strips

bei 175°C ca. 4 Minuten frittieren.

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Hackpizzinis im

vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit

Umluft bei 190°C ca. 18 Minuten zubereiten.

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Hackpizzinis im

vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit

Umluft bei 190°C ca. 18 Minuten zubereiten.

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Mini-Hähnchen Toppers

im vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit Umluft

bei 190°C ca. 20 Minuten zubereiten.

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Mini-Hähnchen Toppers

im vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit Umluft

bei 190°C ca. 20 Minuten zubereiten.

Konvektomat / Backofen:

Die tiefgefrorenen Mini-Hähnchen Toppers

im vorgeheizten Konvektomaten (Einstellung:

Trockene Hitze) oder im Backofen mit Umluft

bei 190°C ca. 20 Minuten zubereiten.

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

15-35 g

Verpackung:

3 x 1000 g

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

ca. 50 g

Verpackung:

2 x 1500 g

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

ca. 50 g

Verpackung:

2 x 1500 g

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

ca. 65g

Verpackung:

2 x 1500 g

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

ca. 65g

Verpackung:

2 x 1500 g

Stückgewicht/

Fertigprodukt:

ca. 65g

Verpackung:

2 x 1500 g

WIESENHOF Gastro-Service

Eine Division der Allfein Feinkost GmbH & Co. KG Brägeler Straße 110 D-49393 Lohne Telefon: 04442 807-352 Telefax: 04442 807-334

E-Mail: systemgastronomie@wiesenhof.de

WIESENHOF Gefl ügel-Kontor GmbH Paul-Wesjohann-Straße 45 D-49429 Visbek Telefon: 04445 891-384 Telefax: 04445 891-395

E-Mail: foodservice@wiesenhof.de

www.wiesenhof-gastroservice.de

EAN

400 2823

00 901 3

00 915 0

00 914 3

00 560 2

00 559 6

00 558 9


MINI HÄHNCHEN-TOPPERS S

Hähnchenschnitzel mit einem Topping

direkt unter einer knusprigen Panade.

Beim ersten Bisskontakt zeigen sie sofort ihre ganze

Klasse: saftig leckeres ckeres Fleisch, herzhaftes Topping

und knusprige Panade!

Damit spielen sie ie jede

Konkurrenz lecker ker

an die Wand!

„Peppadew“

(afrikanische Kirschpaprika)

„Tessin“

(Käse-Schinken)

„Elsass“

(Schinken-Zwiebel)

GEFLÜGEL HACK-PIZZINI

Extra kleine Putenhacksteaks mit pikantem

Topping und würzigem Käse gekrönt. krönt.

Sie sind gut, sie sind rund, sie sind unglaublich! ic ich! h!

Absolute Spezialisten für den härtesten

Einsatz im m Cateringbereich.

Da zeigen n sie ihre

ganze Klasse asse und

Köstlichkeit! eit!

„Margherita“

(Tomate-Mozzarella-Emmentaler)

„Olympia“

(Tsatsikisauce-

Krautsalat-Emmentaler)

CHICKEN STRIPS „INDIEN STYLE“

Hähnchenbrustfi letstreifen in einer

indisch gewürzten n „Brotpanade“

fein abgestimmt mit

Schwarzkümmel.

Die kleinen Flinken: Kaum m

hat man sie im Griff, sind sie

auch schon weg. Voll vernascht. ascht.

Die zarte, indische Raffi nesse esse

begeistert alle Snack-Fans! !

„Indien Style“

Genießen Sie

die neuen Stars

mit all ihren

Vorzügen.

Und U dann holen

Sie sie in

Ihr Team:

Volltreffer für

mehr Erfolg!

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