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Weinkarte Restaurant KRONE

Unsere Weine im Offenausschank

Hauswein Weiss

Spinalba Bianco Terre di Chieti Abruzzo IGP 2011 75 cl 35.00

Venea, Fossacesia – Chieti 10 cl 5.00

Traubensorten: Trebbiano, Sauvignon Blanc.

Frisch, verspielt und ungemein fruchtig. Grapefruit, grüner Apfel und gelbe Aprikosen mit einem

Schuss Kräuterwürze beherrschen die intensive Aromatik; diese Aromen bestimmen ebenfalls den

Gaumeneindruck, unterlegt mit einer wunderbaren Frische und Unbeschwertheit.

Hauswein Rot

Arbino Rosso Terre di Chieti Abruzzo IGT 2010 75 cl 35.00

Venea, Fossacesia – Chieti 10 cl 5.00

Traubensorte: Montepulciano

Ein junger, offener und sanfter Rotwein. Das frische und fruchtige Bouquet entströmt dem Glas in

feinen Wellen und umschmeichelt die Nase charmant mit dunklen Beeren und blumigen Aromen,

dicht und einladend; am Gaumen ist er weich, füllig und rund bis in das Finale.

Hauswein Schiller

Trimmiser Schiller 75 cl 42.00

Joos Weinbau 10 cl 6.00

Gemeinsame Kelterung aus Blauburgunder und Riesling x Sylvaner Trauben aus der gleichen Reblage.

Ein Wein mit einem schönen Muskatton, hellroter Farbe, im Gaumen prickelnde Frische und

Leichtigkeit, sein Körper ist weich und elegant im Abgang.

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Alle Preise inkl. Mwst


Flaschenweine als Halbliter

Schweiz Graubünden

Bündner Pinot Blanc Graubünden AOC 2011 50 cl 33.00

von Salis, Maienfeld

Rebsorte: Pinot Blanc

Helles Strohgelb. Die feinen Aromen von kandierten, sehr reifen Zitronen erfrischen und verleihen

den meisten Gerichten eine zusätzliche Nuance. Ein Weissburgunder, der wegen seiner Dichte vor

allem als Essensbegleiter brillieren wird. Der cremige, kraftvolle und sehr harmonische Körper endet

auf einer anregenden Frische.

Bündner Pinot Gris Graubünden AOC 2011 50 cl 34.00

von Salis, Maienfeld

Rebsorte: Pinot Gris

Mittleres Strohgelb. In der Nase zeigt der Pinot Gris eine leichte Zitrusfruchtigkeit mit ganz feinen

Tönen von Nuss und roten Beeren. Verspielt, süsslich, frisch und unheimlich trinkfreudig. Der

Gaumen wird beherrscht von einem lebhaften Spiel von süsslichem Fruchtextrakt, anregender Herbe

und erfrischender Fruchtsäure.

Trimmiser Spiegelberger 50 cl 29.00

Blauburgunder Beerli

Rubinrot, duftet in der Nase nach kräftigen Beeren.

Im Gaumen grosszügig mit einem weichen Abgang.

Italien

Primitivo Salento IGT 50 cl 21.00

Amelia

Primitivo, die frühreife Traubensorte und Verwandte des Zinfandels, wächst in den Weinbergen rund

um Manduria. Fermentation und Ausbau erfolgte in Stahltanks.

Fruchtiger, harmonischer und konzentrierter Rotwein mit feinen Tanninen.

Harmoniert mit Ragout, Hasenfleisch, Käse

Spanien

Espanolas Bordon Crianza Rioja DOCa 2007 50 cl 23.00

Bodegas Franco, Logrono

Dieser aus Tempranillo und Garnacha gekelterte Wein hat ein ausgewogenes Aroma sowie

körperreiche und gut integrierte Tannine. Weich und anhaltend im Abgang.

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Alle Preise inkl. Mwst


Flaschenweine

Schweiz Graubünden

Maienfelder Blauburgunder Graubünden AOC 2010 70 cl 43.00

von Salis, Maienfeld

Rebsorte: Pinot Noir

Mittleres Purpurrot. Dunkle Beeren und reife Pflaumennoten sind mit wenig Pfefferwürze reizvoll

unterlegt. Im Gaumen zeigt er sich weich mit einer leichten Cremigkeit. Der mittelkräftige Körper ist

sehr ausgewogen und endet auf einem anregenden Finale. Ein unkomplizierter, gefälliger Wein.

Fläscher Pinot Noir Graubünden AOC 2011 75 cl 45.00

A. Davaz, Fläsch

Rebsorte: Pinot Noir

Mittleres Purpurrot. Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mit fast Konfitüren ähnlicher

Intensität umschmeicheln die Nase. Viel betörender Fruchtextrakt und weicher Schmelz verleihen

dem Wein Sinnlichkeit und Wärme. Die Struktur ist trotz des jugendlichen Alters des Weines

harmonisch eingebettet.

Italien

Nero d'Avola Sicilia IGT 2011 75 cl 33.00

Cusumano, Partinico

Rebsorte: Nero d'Avola

Dichte, rote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen nach Wacholder-Beeren und Eingemachtem.

Harmonischer, eleganter und schön abgerundeter Körper, unaufdringlich und charaktervoll.

Serpaiolo Maremma Toscana IGP 2010 75 cl 39.00

Serpaia di Endrizzi, Fonteblanda

Rebsorte: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese

Ausbau für 10 Monate in grossen Eichenfässern

Vielschichtiges Bukett mit Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr

harmonisch, frisch und hinterlässt einen warmen Eindruck. Die weichen Tannine verleihen dem Wein

eine gute Struktur mit einem lang anhaltendem Abgang.

Monica di Sardegna DOC Perdera 2008 75 cl 39.00

Argiolas, Serdiana

Rebsorten: 90% Monica di Sardegna, 5% Carignano, 5% Bovale

Fruchtbetont mit Vanille und Kirschen im Bouquet zeigt sich der "Perdera" jung und lebhaft. Im

Geschmack schon heute zugänglich, ausgewogen und harmonisch.

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Alle Preise inkl. Mwst


Chianti Classico DOCG 2010 50 cl 31.00

Poggio al Sole, Tavernelle 75 cl 45.00

Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon

Ausbau für 16 Monate in gebrauchten Barriques oder in Tanks.

Kräftiges Rot. Feine, vielschichtige Frucht mit Beerenaromen. Harmonischer, junger Wein, feine

Struktur, gut eingebettete Gerbstoffe mit eleganter Würze. Perfekt abgerundete Tannine und

vielschichtiger, tänzerischer, langer Abgang.

San Vito Ripasso Rosso Veronese IGT 2009 50 cl 29.00

Villa Molino 75 cl 44.00

Rebsorte: Corvina, Rondinella Molinara

Ausbau für 12 Mt. in Holzfässern.

Helles Purpurrot, fruchtig in der Nase, Dörrfrüchte, Heu und Rosinen. Ausgewogen und elegant im

Gaumen, von einer saftigen Säure begleitet. Gut strukturiert, vollmundig mit einem mittellangen

Nachhall.

Villa Donoratico Bolgheri DOC 2009 75 cl 56.00

Argentiera, Bolgheri

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot

Ausbau für 14 Monate in Barriques.

Intensives Rubinrot mit leicht violetten Tönen. Reichhaltig mit balsamischen Duftnoten von Minze,

Eukalyptus, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss begleitet von fruchtigen Aromen wie Pflaumen und

Kirsche. Fruchtnoten von Pflaumen und Kirschen vordergründig gemeinsam mit süssen, reichhaltigen

und samtigen Tanninen. Ein frischer und mineralischer Wein von mittlerer Struktur. Im Abgang

ausgewogen und anhaltend.

Donna Lisa Salice Salentino DOC 2007 75 cl 65.00

Leone de Castris, Salice Salentino

Der Negroamaro für die Donna Lisa wird von über 70 Jahre alten Rebstöcken geerntet.

Nach 18 Monaten in französischen Barrique ausgebaut, entsteht ein fast schwarzer Wein mit

intensiven Aromen nach dunklen Kirschen, Vanille und einem würzigen Touch in der Nase. Im

Gaumen trocken und samtig, dichter Fluss, unglaubliche Länge.

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Alle Preise inkl. Mwst

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