24.06.2013 Aufrufe

Catering-Mappe hier herunterladen - Zollhaus

Catering-Mappe hier herunterladen - Zollhaus

Catering-Mappe hier herunterladen - Zollhaus

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

cateRingmappe 2013

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

1


Liebe Gastgeber,

Sie möchten Ihren Geburtstag feiern, einen Empfang geben oder eine formvollendete Veranstaltung

im Kreis von Freunden und Familie in Ihren eigenen Räumen genießen?

Wir sorgen für ein unvergessliches Essen, dass Ihre Veranstaltung perfekt ergänzt.

Unser Küchenchef legt nicht nur großen Wert auf frische und schmackhafte Zutaten,

sondern auch auf Produkte der Region für die verführerisch abgestimmten Menüs.

Die Menüvorschläge geben Ihnen einen kleinen Einblick in die kreative Vielfalt unserer Küche.

Stellen Sie sich aus unseren Vorschlägen ein eigenes 3 oder 4 Gang Menü zusammen

oder entscheiden Sie sich für eines unserer Buffets.

Gerne erstellen wir auch Angebote nach Ihren eigenen individuellen Wünschen.

Bitte beachten Sie, bei Entfernungen von mehr als 30 km können wir nicht

alle warmen Gerichte liefern um unsere Qualität zu sichern.

Das Team vom Zollhaus freut sich, Sie persönlich kennen zu lernen und

berät Sie sehr gerne bei den Vorbereitungen Ihrer Feierlichkeit und

der Auswahl des passenden Menüs, korrespondierender Getränke bis hin zu Dekorationstipps.

Unsere Angebote gelten ab 50 Personen.

Alle Preise dieses Angebotes verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Für zusätzlichen Personaleinsatz (Service, Aufbau, Abbau) berechnen wir Ihnen

20 Euro pro angefangene Stunde und Fahrzeit pro Person.

Eine Catering-Lieferung von Speisen beinhaltet Geschirr und Besteck.

Für weitergehende Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Vereinbaren Sie einen Termin zu einem persönlichen Beratungsgespräch.

Ihr Team vom Zollhaus

Diese Cateringmappe verliert automatisch ihre Gültigkeit bei Erscheinen einer neuen Cateringmappe.

Alle Preise verstehen sich inklusive der derzeit gültigen Mehrwertsteuer.

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


Übersicht

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

Seite

Ihre Ansprechpartner 4

Zusätzliches Equipment für Ihre Veranstaltung 6

Aperitifpakete und Cocktailempfänge/Stehempfänge 8

Canapes, Fingerfood und Flying Buffet 10

Kalte Vorspeisen und Saisonale Suppen 11

Suppen, Hauptgericht und Desserts 12

Kaltes Fischbuffet und Festliches Buffet 14

Gala-Hochzeitsbuffet 15

Mediterranes Buffet 16

Italienisches Buffet 17

Getränkekarte 19

Weinkarte 20-22

Sekt, Secco und Champagner 23

Allgemeine Geschäftsbedingungen 24

Verbindliche Reservierung 25

Verbindliche Personenzahl 26

Seehotel Adler: Übernachtungsmöglichkeiten 27-28


ihre ansprechpartner

Renate messmeR

Bankettleitung

sabine Reiz-bailon

Organisation

Janet HeRRmann

Geschäftsleitung

fRed leiz

Küchenchef im Zollhaus

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

4


ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


zusätzliches equipment für ihre veranstaltung

wird Ihnen sauber geliefert und benutzt abgeholt!

Große Speiseteller 0,20 Euro/Stück

Speiseteller 0,20 Euro/Stück

Dessertteller 0,20 Euro/Stück

Suppentasse mit Untertasse 0,30 Euro/Stück

Brotteller 0,10 Euro/Stück

Menümesser 0,15 Euro/Stück

Menügabel 0,15 Euro/Stück

Menülöffel 0,15 Euro/Stück

Kuchengabeln 0,10 Euro/Stück

Dessertlöffel 0,10 Euro/Stück

Brotmesser 0,10 Euro/Stück

gläser

Wassergläser (Aufdruck)

Softdrinkgläser

Biertulpen (Aufdruck)

Weizengläser (Aufdruck) jeweils 0,20 Euro/Stück

Longdrinkgläser (Aufdruck)

Sektgläser

Weingläser

Kaffeemaschine (WMF Presto) 180,00 Euro/Stück am Tag

Kaffeetasse mit Untertasse 0,30 Euro/Stück

tischwäsche weiß

Tischdecke 130 x 190 cm 1,50 Euro

Tischdecke 160 x 160 cm 2,50 Euro

Tischdecke 100 x 100 cm 0,50 Euro

Mundservietten 50 x 50 cm 0,40 Euro

Floor Spots 65,00 Euro

Stehtische mit weißen Tischdecken 12,00 Euro

Stuhlhussen inkl. Schleifenband in vers. Farben pro Stück 6,50 Euro

Hussen für Stehtische inkl. Schleifenband in vers. Farben pro Stück 8,50 Euro

Silberleuchter 3-fach Höhe 0,30 m 1,50 Euro

Silberleuchter 5-fach Höhe 0,80 m 4,50 Euro

Silberleuchter 5-fach Höhe 1,50 m 6,50 Euro

Silberleuchter 9-fach Höhe 1,80 m 11,00 Euro

„Dunilin“ Tischband pro Tisch 2,00 Euro

Sollten Sie eine komplette Bestuhlung (Tische, Stühle) wünschen,

werden wir Ihnen ein gesondertes Angebot zukommen lassen.

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


aperitifpakete

(Dieses Angebot gilt eine Stunde.

Im Anschluss berechnen wir die Getränke nach Verbrauch)

angebot 1

Prosecco Trevisio Frizzante,

Aperol mit Weißwein oder Prosecco,

Orangensaft, Mineralwasser, Salzgebäck

14,50 Euro pro Person

angebot 2

Prosecco Trevisio Frizzante,

Regionaler Weißwein,

Orangensaft, Mineralwasser,

3 Canapés pro Person, Salzgebäck

19,50 Euro pro Person

angebot 3

Prosecco Trevisio Frizzante,

Aperol mit Weißwein oder Prosecco,

Champagner mit Pfirsichlikör,

Orangensaft,

3 Canapés pro Person, Salzgebäck

28,00 Euro pro Person

cocktailempfänge / stehempfänge

Riesenbrezel

88,00 Euro je Stück

Brezel ca. 60 cm Durchmesser, belegt mit:

Schinken gekocht und roh

diverse Wurstsorten, Salami, Käse

ergibt ca. 55-60 Stücke

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

8


ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


canapés (auf stangenweißbrot)

Schwarzwälder Rohschinken 1,90 Euro

Saftiger Kochschinken 1,80 Euro

Mozzarella-Tomate-Basilikum 1,90 Euro

Kräuterkäse 1,90 Euro

Camembert 1,90 Euro

Truthahnbrust 1,90 Euro

Kalbsbraten 2,40 Euro

Roastbeef rosa gebraten 2,20 Euro

Schweinefiletmedaillons 2,20 Euro

Parmaschinken 2,30 Euro

Coppaschinken 2,30 Euro

Forellenfilet 2,60 Euro

Räucherlachs 2,60 Euro

Graved Lachs 2,80 Euro

Marinierte Shrimps 3,30 Euro

Salami auf Gurke und Roggenbrot 1,80 Euro

Pumpernickeltaler mit Kräuterfrischkäse 1,50 Euro

Parmaschinken mit Feigen auf Olivenbrot 2,30 Euro

Matjestartar auf Roggenbrot 2,50 Euro

fingerfood (kalt)

Gemüsesticks im Glas (ca. 15 Stück)

mit dreierlei Dips 7,40 Euro

Mozzarella-Cocktailtomaten am Spieß 1,80 Euro

Stangensellerie im Glas (ca. 15 Stück)

mit Gorgonzolasauce 8,20 Euro

Antipasti-Spießchen 2,30 Euro

flying bufett

Eine Auswahl von Snacks

(von unsem Küchenchef zusammen gestellt) pro Person 20,00 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

10


Kalte vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller der Saison 4,80 Euro

Großer bunter Salatteller der Saison 6,20 Euro

Jahreszeitlicher Salatteller an gebratenen Champignons, mit Kresse, Keimlingen und Pinienkernen 7,80 Euro

Original Parmaschinken an Cantaloupe-Melone und Salatbouquet 7,60 Euro

Bunte Salatplatte der Saison

-mit geräuchertem Felchenfilet an Sahnemeerrettich 10,20 Euro

-mit gebeiztem Lachs an Dillsenfsauce 10,20 Euro

-mit hausgemachter Fischterrine 12,80 Euro

Fischvorspeisenteller „Zollhaus

mit Fischterrine, gebeiztem Lachs und geräuchertem Felchenfilet

dazu reichen wir Sahnemeerrettich, Dillsenfsauce und Salatgarnitur 14,20 Euro

Kleiner Antipasti-Vorspeisenteller

Tomate mit Mozzarella, gefüllte Auberginen, Schafskäsewürfel,

Vitello Tonnato und mariniertes Grillgemüse 9,90 Euro

Großer Antipasti-Vorspeisenteller

Tomate mit Mozzarella, gefüllte Auberginen, Schafskäsewürfel, Vitello Tonnato,

mariniertes Grillgemüse, mit Frischkäse gefülltes Gemüse, Rucolasalat mit Parmesan,

Cantaloupe Melone mit Parmaschinken 12,90 Euro

Shrimpscocktail „Badische Art“

mit feinen Apfelstückchen an Joghurt-Sahnesauce im Mürbteigschiffchen 7,80 Euro

zu allen kalten vorspeisen servieren wir baguette.

saisonale suppen

(ab 15 km muss eine Kochgelegenheit vor Ort vorhanden sein!)

Kürbiscremesuppe 5,20 Euro

Bärlauchcremesuppe 4,70 Euro

Spargelcremesuppe 4,70 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

11


suppen

(ab 15 km muss eine Kochgelegenheit vor Ort vorhanden sein!)

Mediterrane Fischsuppe 6,20 Euro

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 4,20 Euro

Rinderkraftbrühe mit Grießnocken 4,40 Euro

Badische Hochzeitssuppe mit Flädle, Eierstich, Grießklößchen und Rindfleischwürfeln 4,90 Euro

Gemüsecremesuppe 4,20 Euro

Karotten-Birnencremesuppe 4,70 Euro

Zucchinischaumsüppchen mit Dillsahne 4,70 Euro

Tomatencremesuppe „Toskana“ mit Mozzarellawürfeln 4,80 Euro

Apfel-Sellerieschaumsuppe 4,70 Euro

Hauptgerichte

Schweinerücken aus der Kräutermarinade am Stück gebraten an Portweinjus,

mit Kohlrabi-Karottengemüse und Butternudeln 16,40 Euro

Schweinefilet auf Champignonrahm an Gemüse und hausgemachten Spätzle 17,90 Euro

Schweinefiletscheiben auf weißer Pfeffersauce, Mandelbrokkoli und Pestognocchi 17,90 Euro

Perlhuhnbrust „Suprème“ auf Burgunderjus mit Karotten-Aprikosengemüse und Dauphinkartoffeln 18,60 Euro

Putenbraten unter der Kräuterkruste auf Apfel-Calvadosrahm, Gemüsebouquet und Butternudeln 15,20 Euro

Rinderfilet im Wirsingmantel auf Schalotten-Speckjus, an frischem Bohnengemüse

und mit gebackenen Kartoffelwürfeln 24,50 Euro

desserts

Rote Grütze an Vanilleeis und Schlagsahne 4,90 Euro

Fruchtparfait an Kokosjoghurt mit exotischen Früchten 6,80 Euro

Geeister Cappuccino (max. 20 km Umkreis) 5,20 Euro

Nougat-Honigparfait an Kaffeeschaum und gerösteten Mandelstiften 6,90 Euro

Leckeres Dessert vom Küchenchef gezaubert 10,20 Euro

Dessertbuffet (wie Festliches Buffet) 12,80 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

12


ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


Kaltes fischbuffet

pro person 31,00 euro

Geräuchertes Forellenfilet

pochierter Lachs am Stück

hausgebeizter Lachs

marinierte Kretzerfilets in Preiselbeer-Pfeffersauce

geräucherte Felchenfilets

verschiedene hausgemachte Fischterrinen

Sahnemeerrettich Senf-Dillsauce

Shrimpscocktail

Matjes-Variationen

Großes Salatbuffet von Rohkost- und Blattsalaten mit zweierlei Dressings

Dreierlei Baguette

festliches buffet

pro person 43,00 euro

suppe:

Rahmsuppe von Kartoffeln und Lauch mit feinen Lachsstreifen und Croutons

vorspeisenbuffet:

Geräucherte Filets von Bodenseefelchen und Saiblingsfilets

pochierter Lachs am Stück

Duett von gerauchtem und gebeiztem Lachs, Senf-Dillsauce und Sahnemeerrettich

Parmaschinken an Cantaloupmelone

geräucherter Wacholderschinken

Rinderschinken mit Höri-Buelle

rosa gebratenes Roastbeef mit eingelegtem Gemüse

Salatbuffet mit Rohkost- und Blattsalaten

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Warmes buffet:

Schweinerücken aus der Kräutermarinade an Portweinjus

Putenbraten unter der Kräuterkruste auf Apfel-Calvadosrahm

serviert mit Butternudeln, Kartoffelgratin und Gemüsevariationen

dessertbuffet:

Käsevariationen vom Brett an frischen Trauben und Nüssen

Beerengrütze an Vanilleschaum

weißes und dunkles Mousse au Chocolate

Obstsalat

Buttermilchterrine

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

14


gala-Hochzeitsbuffet

pro person 47,00 euro

suppe:

Badische Hochzeitssuppe mit Flädle, Eierstich

Grießklößchen und Rindfleischwürfeln

vorspeisenbuffet:

Geräucherte Filets von Bodenseefelchen

geräucherte Saiblingsfilets

pochierter Lachs am Stück mit Senf-Dillsauce und Sahnemeerrettich

Duett von gerauchtem und gebeiztem Lachs

hausgemachte Fischterrinen

Shrimpscocktail „Badische Art“ mit Apfelspalten in Joghurt-Sahnesauce

Parmaschinken an Cantaloupmelone

geräucherter Wacholderschinken

rosa gebratenes Roastbeef mit Mixed Pickles

Salatbuffet mit Rohkost- und Blattsalaten

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Carpaccio von Sellerie und Rote Bete, Mangocarpaccio

Warmes buffet:

Schweinefilet im Flädlemantel auf Champignonrahm

Putenbraten an Apfel-Calvadossauce,

serviert mit hausgemachten Spätzle, Kartoffelgratin und Gemüsevariationen

dessertbuffet:

Käsevariationen vom Brett an frischen Trauben und Nüssen

Beerengrütze an Vanilleschaum

weiße und dunkle Mousse au chocolate

hausgemachtes Tiramisu

Obstsalat

Buttermilchterrine

präsentation ihrer Hochzeitstorte

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

15


mediterranes buffet

pro person 41,00 euro

vorspeisenbuffet:

Pochierter Lachs am Stück an Senf-Dillsauce

Meeresfrüchtesalat „Katalanisch“

Mozzarella mit Strauchtomaten und Basilikumtunke

Scampis in Knoblauchpesto

Gefüllte Weinblätter „Dolmades“

Griechischer Hirtensalat mit Ziegenkäse

Parmaschinken an Cantaloupmelone

Großes Salatbuffet mit Blattsalaten und frischen Rohkostsalaten,

Variationen von Antipasti

Warmes buffet:

„Piccata Milanese“ in Käse und Ei gehüllte Schnitzelchen auf

fruchtiger Tomatensauce mit frischer Pasta-Auswahl

dessertbuffet:

Mediterrane Käseauswahl vom Brett mit Olivenkonfitüre und Nüssen

Crème Catalana

Panna Cotta

Tiramisu

geeister Cappuccino an Amarettowaffeln

Feigen in süßer Rotweinsauce

Salat von frischen Früchten

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

16


italienisches buffet

pro person 54,00 euro

vorspeisenbuffet:

pochierter Lachs am Stück mit Tomaten-Pesto

Duett von gerauchtem und gebeiztem Lachs, Senf-Dillsauce und Sahnemeerrettich

Parmaschinken an Cantaloupmelone

„Vitello Tonnato“ zarte Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce

luftgetrocknete italienische Salami

buntes Salatbuffet mit Rohkost- und Blattsalaten

Tomate mit Mozzarella und Basilikum

Rucolasalat an gehobeltem Parmesan

Radicchio an Gorgonzolarahm

Carpaccio von Roter Bete und Sellerie

marinierte Antipastivariationen

warme Muschelpfanne im Weißweinsud mit italienischen Gartenkräutern

Spaghetti „Frutti di mare“

Warmes buffet:

“Saltimbocca a la Romana” Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken auf Marsallacreme

Schweinefiletscheiben auf weißer Pfeffersauce,

serviert an Zuckerschoten-Tomatenragout, Buttertagliatelle und Pestognocchi

dessertbuffet:

Käsevariationen vom Brett an frischen Trauben und Nüssen

hausgemachtes Tiramisu

geeister Cappuccino an Amarettowaffeln

Panna Cotta

Tartufo

Cassata

warme Dessertüberraschung

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

17


ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


getränkekarte zollhaus

alkoholfreie getränke

Pepsi-Cola 0,3 l 2,60 Euro

Mirinda (Orangenlimonade) 0,3 l 2,60 Euro

Spezi 0,3 l 2,60 Euro

Apfelsaft 0,3 l 2,80 Euro

Orangensaft 0,3 l 2,80 Euro

Traubensaft 0,2 l 2,95 Euro

Johannisbeersaft 0,2 l 2,95 Euro

Saftschorle 0,3 l 2,50 Euro

Bitter Lemon 0,2 l 2,95 Euro

Randegger Gourmet Mineralwasser still/medium 0,5 l 3,40 Euro

Randegger Gourmet Mineralwasser still/medium 0,75 l 4,60 Euro

Randegger Classic Mineralwasser still 0,75 l 3,90 Euro

Randegger Classic Mineralwasser 0,75 l 3,90 Euro

alkoholische getränke

Fürstenberg Pils vom Faß 0,3 l 2,60 Euro

Fürstenberg Pils Alkoholfrei 0,33 l 2,60 Euro

Leibinger Hefeweizen hell 0,5 l 3,20 Euro

Leibinger Hefeweizen dunkel 0,5 l 3,20 Euro

Leibinger Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l 3,20 Euro

Leibinger Kristallweizen 0,5 l 3,20 Euro

Köstrizer Schwarzbier 0,5 l 3,20 Euro

Radler 0,3 l 2,60 Euro

Sekt 0,1 l 3,00 Euro

Obstler 2 cl 2,80 Euro

Williams Christ Birnenbrand 2 cl 3,20 Euro

Malteser Akvavit 2 cl 2,90 Euro

Fernet Branca 2 cl 2,60 Euro

Ramazzotti 2 cl 2,80 Euro

Heißgetränke

Tasse Kaffee 2,30 Euro

Cappuccino 2,60 Euro

Espresso 2,30 Euro

Glas Tee 2,30 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

19


Weißwein

Weinkarte zollhaus

(1 liter flaschen)

Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau, QbA, trocken,

Winzerverein Hagnau

Dieser Müller-Thurgau ist der typische Weißwein vom Bodensee. Er ist so fein und

facettenreich wie die Landschaft in der er aufwächst. Vom Charakter zartfruchtig,

filigran mit weicher, bekömmlicher Fruchtsäure. 18,50 Euro

Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau, QbA,

Winzerverein Hagnau

So fein und facettenreich wie die Landschaft in der er aufwächst.

Vom Charakter zartfruchtig, filigran mit weicher, bekömmlicher Fruchtsäure. 18,50 Euro

Bodensee Müller-Thurgau QbA, trocken,

Schloßkellerei Bodman

Der Schloßkellerei Müller-Thurgau ist ein Wein mit herrlicher Frucht.

Er strahlt eine elegante Frische aus und wird von einem dezenten Muskatton begleitet. 18,50 Euro

Bodensee Weißburgunder, QbA, trocken,

Schloßkellerei Bodman

Der Weißburgunder ist eine weiche Burgunderart mit Fruchtspiel von reifem Kernobst.

Elegant und fein mit schöner Fruchtsäure ist sie die vornehme Dame

unter den Burgunderweißweinen. 19,00 Euro

Steinbacher Riesling, QbA, trocken,

WG Baden-Baden

Ein Riesling mit feiner Säure und einer angenehmen Frische 19,00 Euro

Oberkircher Grauburgunder, QbA, trocken,

WG Oberkirch

Grauburgunger mit feinen Aromen 19,00 Euro

Pinot Grigio del Veneto IGT Villa Rocca

Dieser Pinot Grigio legt einen säurearmen, extraktweichen Wein an den Tag.

Er weist einen leichten Apfelton auf, mit einer angenehmen Frische. 18,50 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

20


Rotwein

Weinkarte zollhaus

(1 liter flaschen)

Hagnauer Sonnenufer Spätburgunder,

Rotwein QbA, Winzerverein Hagnau

Dieser Spätburgunder Rotwein hat eine faszinierende Ausstrahlung, ein feines Bukett

und weiche Aromen. Ein gehaltvoller Rotwein mit Duft nach roten Früchten. 21,00 Euro

Hagnauer Sonnenufer Spätburgunder,

Rotwein QbA trocken, Winzerverein Hagnau

Dieser Spätburgunder Rotwein hat eine faszinierende Ausstrahlung, ein feines Bukett

und weiche Aromen. Ein gehaltvoller Rotwein mit Duft nach roten Früchten. 21,00 Euro

Bodensee Rotwein, QbA, trocken,

Schloßkellerei Bodman

Dieser klassische Spätburgunder Rotwein ist in der Nase geprägt von vollreifen roten

Früchten. Im Gaumen zeigt er seine volle Kraft und Fülle. Abgerundet durch sein feines Bukett. 21,00 Euro

Trollinger, QbA,

Weingut Schäfer Heinrich Heilbronn

Ein fruchtiger Trollinger mit Kraft und Fülle. 21,00 Euro

Haberschlachter Heuchelberg, QbA,

Schwarzriesling, WZG Haberschlacht

Schwarzriesling ist die Urform der Burgunderfamilie und ist kein Verwandter des Rieslings.

Der Schwarzriesling hat einen dezenten Gerbstoffanteil und eine ausgewogene

Fruchtnote Fülle. 19,50 Euro

Merlot den Veneto IGT Villa Rocca

Dieser Merlot zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Er hat ein feines Bukett

von roten Johannisbeeren und Waldbeeren. Er ist leicht, süffig und rotbeerig. 19,50 Euro

Bio Le Corbeau Rouge, Vin de Pays

Dieser Rotwein ist der Inbegriff des ehrlichen, bodenständigen Landweins.

Er ist vollmundig mit typischer Frucht und ordentlicher Struktur. 19,50 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

21


Weißherbst / Rosé

Weinkarte zollhaus

(1 liter flaschen)

Hagnauer Spätburgunder Weißherbst, QbA,

Winzerverein Hagnau

Tiefes Kupferrot, in der Nase Dörrfruchtaromen gepaart mit Orangeat

und Hagebutten. Eine Balance aus Stoffigkeit, Schmelz und Würze. 19,50 Euro

Bodensee Spätburgunder Weißherbst, QbA,

Schloßkellerei Bodman

Ein Rosé mit einem beerigen blumigen Duft. Er hat eine typische

kräftige Burgunderart. 19,50 Euro

Bio Le Corbeau Rosé, Vin de Pays

Dieser fruchtige Landwein ist leicht mit einem verführerischen Duft, aus

typischen Rebsorten wie Cinsault, Grenache und Syrah. 19,50 Euro

Bardolino Chiaretto DOC Rosé,

Villa Rocca

Er hat ein einladendes Bukett nach Himbeeren und Veilchen.

Am Gaumen ist er leicht belebend und frisch. 19,50 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

22


sekt, secco & champagner

(0,75 liter flaschen)

Edition Bodman Secco Baden Bodensee

Schoßkellerei Bodman

Unser Edition Bodman Secco ist spritzig, frisch und elegant. Er ist ein belebender

weißer Perlwein von außergewöhnlicher Finesse. 21,50 Euro

Prosecco Trevisio Frizzante DOC mit Schraubverschluss Vinicola Serena

Dieser Prosecco ist von leuchtender strohgelber Farbe angenehm duftend, fruchtig von

guter Intensität. Der Geschmack ist frisch und am Gaumen angenehm und harmonisch. 18,50 Euro

Baron de Bodman, Crémant de Loire Brut

Schloßkellerei Bodman

Dieser Crémant de Loire liegt mit seinem hellen Bernsteinton und seiner feiner Perlung

verführerisch und kristallklar im Glas. Finessreich und rassig am Gaumen mit nachhaltiger Abgang. 28,50 Euro

Baron de Bodman, Crémant de Loire Rosé Brut

Schloßkellerei Bodman

Der Bodman Crémant ist ein edler Rosé. Der behutsame Ausbau verleiht ihm elegantes Aroma.

Er hat eine feine Struktur und einen unwiderstehlichen Geschmack nach leichter Himbeernote. 29,50 Euro

Champagne Perrier Jouet Grand Brut

Perrier Jouet

Die klare gelbe glänzende Farbe lässt die Kraft erahnen die in ihm steckt. Die Nase ist zu Beginn

etwas verhalten. Die Düfte von reifen gelben und exotischen Früchten, Honig und Blumen

entwickeln sich im Glas. 69,00 Euro

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

23


1. allgemeines

Unser Ziel ist es, Ihnen Ihre Veranstaltung so angenehm wie

möglich zu gestalten. Dazu gehört auch, dass Sie genau wissen

sollten, welche Leistungen wir erbringen, wofür wir einstehen

und welche Verbindlichkeiten Sie uns gegenüberhaben. Diese

AGB`s stellen jenen Vertragsinhalt dar, zu dem die Firma Seehotel

Adler Betriebsgesellschaft GmbH nachfolgend als Leistungsträger

benannt üblicherweise mit seinen Gästen Bewirtungsverträge

abschließt.

2. vertragspartner

2.1. Grundsätzlich ist der Veranstalter auch der Vertragspartner.

2.2. Im Zweifelsfalle gilt der Besteller als Vertragspartner des

Leistungsträgers, auch wenn er für andere namentlich genannte

Personen bestellt oder mitbestellt hat.

2.3. Besteller und Veranstalter haften im Zweifelsfalle gesamtschuldnerisch.

2.4. Die Leistung in Anspruch nehmende Personen sind Gäste im

Sinne der Vertragsbedingungen.

3. vertragsabschluss – anzahlung

3.1. Bewirtungsverträge kommen durch die Annahme des Gastes

der schriftlichen Auftragsbestätigung des Leistungsträgers

zustande.

3.2. 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Anzahlung in

Höhe von 50% der voraussichtlichen Rechnungssumme

fällig. Zur Vereinfachung wird insbesondere bei Hochzeiten

eine Anzahlung von 25,00 Euro je Gast festgesetzt.

4. Rücktritt

4.1. Buchungen sind verbindlich wenn 60 Tage vor der Veranstaltung

nicht schriftlich Storniert wurde. Bei Rücktritt werden

nach den anerkannten Grundsätzen der Rechtsprechung

und der Konditionenempfehlung des Kartellamtes (abgedruckt

im Bundesanzeiger) Gebühren von 60% des mittleren

Umsatzes von vergleichbaren Veranstaltungen erhoben.

4.2. Eine Reduzierung der bestellten Personenzahl kann innerhalb

von zwei Tagen vor dem Veranstaltungstermin in der

Rechnungsstellung nicht mehr berücksichtigt werden. Bis 7

tage vor Veranstaltung wenn die Änderung nicht größer als

15% der Gesamtgästezahl entspricht.

5. Haftung des leistungsträgers für schäden

5.1. Der Leistungsträger haftet für Schäden, die ein Gast erleidet,

wenn sich der Schaden im Rahmen des Geschäftsbetriebes

ereignet hat und ihn oder seine Erfüllungsgehilfen ein Verschulden

trifft.

5.2. Darüber hinaus haftet der Leistungsträger als Verwahrer für

die, von den aufgenommenen Gästen übergebenen

agb`s / vertragsbedingungen

Sachen bis zu einem Höchstwert von 3000,00 Euro, sofern der

Gast beweist, dass der Schaden durch den Leistungsträger oder

einen Erfüllungsgehilfen verschuldet wurde.

6. Rechnungsfälligkeit

6.1. Rechnungen sind binnen 10 Tagen ohne Abzug zu bezahlen.

Fakturierungsreklamationen sind unverzüglich unserer Firma

mitzuteilen.

6.2. Bei Zahlungsverzug ist der Leistungsträger berechtigt gegenüber

Verbrauchern, Verzugszinsen in Höhe von 5% über

dem aktuellen Basiszinssatz zu berechnen. Im Geschäftsverkehr

beträgt der Verzugszinssatz 8% über dem Basiszinssatz.

Dem Leistungsträger bleibt die Geltendmachung eines höheren

Schadens vorbehalten.

6.3. Für jede Mahnung nach Verzugseintritt kann der Leistungsträger

eine Mahngebühr von 10,00 Euro erheben.

7. Wirksamkeit der vertragsbedingungen

7.1. Diese Bedingungen werden mit Bestellung und Annahme

anerkannt.

7.2. Die Unwirksamkeit einzelner Bestimmungen des Vertrages

oder dieser Bedingungen berührt nicht die Wirksamkeit der

übrigen Vereinbarungen.

8. erfüllungsort und gerichtsstand

8.1. Erfüllungsort ist Bodman-Ludwigshafen. Auch im Falle einer

Nichtinanspruchnahme der gebuchten Leistung.

8.2. Für alle Streitigkeiten aus dem Bewirtungsvertrag wird das

für den Cateringbetrieb sachlich und örtlich zuständige Gericht

vereinbart.

9. zusatzleistungen

9.1. Der Vertragspartner haftet für die Bezahlung etwaiger, von

den Gästen zusätzlich bestellter Speisen, Getränken und Accessoires,

es sei denn, daß die Erbringung und Bereitstellung

solcher Leistungen ausdrücklich ausgeschlossen wurde.

seehotel adler

betriebsgesellschaft gmbH

Hafenstraße 4, 78351 Bodman-Ludwigshafen

Tel.: 07773/ 93 39 0

Fax: 07773/ 93 39 39

info@zollhaus-ludwigshafen.de

www.zollhaus-ludwigshafen.de

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

24


Zwischen (Adresse):

Telefon:

E-Mail:

und:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH

Hafenstr. 4

78351 Bodman-Ludwigshafen

Für das Catering am:

Art der Veranstaltung:

Personenzahl:

Beginn:

verbindliche Reservierung

bitte ausgefüllt und unterschrieben an uns zurück!

Datum: Unterschrift:

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

25


Veranstaltungsdatum:

Name / Besteller:

Zollhaus Catering

verbindliche personenzahl

bitte ausgefüllt und unterschrieben 7 tage vor ihrer veranstaltung an uns zurückschicken!

gästezahl die am buffet / menü teilnimmt:

Erwachsene: Musiker etc.:

Kinder

0-2 Jahre: 2-4 Jahre:

4-10 Jahre: 10-14 Jahre:

gästezahl Kaffee & Kuchenpauschale:

Erwachsene: Musiker etc.:

Kinder

0-2 Jahre: 2-4 Jahre:

4-10 Jahre: 10-14 Jahre:

Diese Angaben dienen als Grundlage für eine korrekte Rechnungserstellung.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir bei einer späteren Reduzierung der Personenzahl

(weniger als 7 Tage vor Ihrer Veranstaltung)

70% des Menü- bzw. Buffetpreises in Rechnung stellen müssen.

Datum: Unterschrift:

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

26


HeRzlicH WillKommen

HeRzlicH WillKommen

im seeHotel adleR

Unser Hotel liegt in traumhafter Seelage, ein

paar Meter von der Ortsmitte und vom Bahnhof

entfernt. Das Hotel eignet sich für aktive

Ferien mit oder ohne Wellness, große und kleine

Anlässe, Seminare und Bankette, aber auch für ein

exzellentes Essen oder einen vergnüglichen Abend

im Freundeskreis. Unser großzügiges Angebot

ermöglicht unseren Gästen vielfältige in Erinnerung

bleibende Erlebnisse. Genau deswegen sind

wir eine hervorragende Adresse für den geschäftlichen

wie privaten Anlass.

Wir verfügen über 53 Zimmer verschiedener

Kategorien und Themen. Weitere 8 Zimmer im

Nebengebäude (Straße gegenüber). Hier findet

jeder sein Zimmer zum Wohlfühlen. Erholung und

Entspannung finden Sie in unserer Saunalandschaft

mit Finnischer Sauna, Aroma-Dampfbad,

Infrarot-Kabine, Tauchbecken, Erlebnisduschen

sowie Solarium, Ruheraum und Saunagarten mit

Seesicht. Kulinarische Köstlichkeiten servieren wir

in unserem Seerestaurant oder im Zollhaus Café.

unser team freut sich, sie im seehotel adler

und zollhaus begrüßen und verwöhnen zu

dürfen!

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de


allein odeR zu zWeit

allgemeine

infoRmationen

anreise:

Ihr Zimmer steht Ihnen am Anreisetag

ab 15.00 Uhr frei zur Verfügung.

abreise:

Wir freuen uns, wenn Sie Ihr Zimmer am

Abreisetag bis 11.00 Uhr geräumt haben.

sauna & Wellness:

Unseren Hotelgästen steht die Saunalandschaft

kostenfrei zur Verfügung.

Kurtaxe:

Alle Preisinformationen entnehmen Sie bitte

unserer aktuellen Preisliste.

Hunde sind auf Anfrage herzlich willkommen.

unseRe zimmeR

Alle Zimmer und Suiten sind elegant und

komfortabel eingerichtet.

Von der Suite bis zum Einzelzimmer werden

die Gäste mit behaglichem Komfort

verwöhnt. Die Zimmer sind größtenteils

mit Balkon oder Terrasse

ausgestattet.

Wir bieten die unterschiedlichsten

zimmertypen:

• Doppelzimmer ohne Seeblick und ohne Balkon

• Doppelzimmer mit Seeblick und Balkon

• Juniorsuiten mit Seesicht und teilweise mit

Balkon oder Panoramaverglasung

• Suiten mit Seesicht und Balkon

• Themenzimmer wie z.B. Kuschelzimmer,

Peter Lenk-Zimmer, Dschungel-Zimmer,

Rosen-Zimmer, Sunset- oder Regattasuite

zur allgemeinen zimmerausstattung zählen:

• Minibar

• W-Lan, Telefon und Radiowecker

• Sat-TV, Sky Sport & Sky Cinema sowie

Sky Bundesliga kostenlos

• Dusche / Bad mit WC

• Haarfön und Kosmetikspiegel

• Kostenloser Eintritt in unsere Saunalandschaft

• Bademäntel und Badeschuhe für Ihren

Besuch in unserer Saunalandschaft

gerne senden wir ihnen für weitere

informationen unsere imagebroschüre

und preisliste zu.

ReseRvieRung & infoRmationen unteR:

Seehotel Adler Betriebsgesellschaft GmbH | Hafenstrasse 4 | D-78351 Bodman-Ludwigshafen | Telefon: 0 77 73 - 93 39 0 | Telefax: 0 77 73 - 93 39 39 | info@zollhaus-ludwigshafen.de | www.zollhaus-ludwigshafen.de

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!