WEIHNACHTEN & SILVESTER 2009

restaurantheckart

WEIHNACHTEN & SILVESTER 2009

WEIHNACHTEN & SILVESTER 2009

MENÜS


LIEBE GÄSTE,

jetzt da es draußen wieder kälter ist, laden wir Sie herzlich ein,

bei uns gemütliche Stunden zu verbringen. Genießen Sie die Angebote, die unser Küchenchef

für Sie zusammengestellt hat. Außerdem möchten wir Sie auf unsere Weihnachts-

und Silvesterarrangements aufmerksam machen.

Für Ihre Weihnachts- oder Jahresabschlussfeier können Sie zwischen vier verschiedenen

Menüs wählen, die Sie auf den folgenden Seiten fi nden.

Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, Ihre Menüs auch inklusive

Morellos Tempranillo Rotwein

oder Chateau Mazain Bordeaux Weißwein und

Mineralwasser medium

zu bestellen, soviel sie möchten.

Der Aufpreis dafür beträgt 8,50 €.

Am 25. und 26. Dezember bieten wir Ihnen darüberhinaus eine

festliche Weihnachtskarte in unserem Restaurant an.

Silvester verwöhnen wir Sie mit einem 5-Gänge-Menü, das wir in der Zeit zwischen

17.30 Uhr und 22.30 Uhr servieren. So sind Sie fl exibel und können selbst bestimmen, wann

Sie den Silvester-Abend beginnen.

Im neuen Jahr starten wir dann mit unserem Neujahrsbrunch

ab 11.00 Uhr im Restaurant.

Einen schönen Jahresausklang wünschen Ihnen

Gernot Roßner sowie die Mitarbeiter des Heck-Art restaurant & café.


MENÜS FÜR IHRE JAHRESABSCHLUSS-

ODER WEIHNACHTSFEIER


WEIHNACHTSMENÜ 1

Festlicher Salat mit Schinken vom heimischen Hirsch

und gerösteten Pistazienkernen

***

Duett von Lachs und schwarzem Heilbutt

auf Chili-Blattspinat mit Rosmarin-Röstkartoffeln

***

Crème brûlée von der Haselnuss mit weißem Schokoladeneis

23,50 €


WEIHNACHTSMENÜ 2

Wildessenz mit Ravioli vom Frischling

***

Geschmorte Gänsekeule mit Holunderrotkohl

und Kartoffelklößen

***

Lebkuchen-Panna Cotta mit Rumkirschen

23,50 €


WEIHNACHTSMENÜ 3

Salat vom Baby-Mangold

mit Himbeerbalsamico und pochiertem Saiblingsfi let

***

Im Wacholdersud geschmorte Frischlingskeule

mit Wirsingstrudel und Dijonsenf-Kartoffelpüree

***

Hausgemachte Topfenknödel

mit beschwipsten Zwergorangen

23,50 €


WEIHNACHTSMENÜ 4

Wachtelessenz mit hausgemachtem Steinpilzravioli

***

Saltimbocca vom Seeteufel

auf mariniertem Apfel-Fenchel-Salat

***

Schweinelendchen im Blätterteigmantel

mit Cranberry-Confi t und Rosenkohlblättern

***

Christstollen-Parfait mit Barolobirnen

27,50 €


MENÜS UND SPECIALS

ZU WEIHNACHTEN UND SILVESTER


WEIHNACHTEN

AM 25. DEZEMBER

VON 11.00 BIS 15.00 UHR

UND AM 26. DEZEMBER

VON 11.00 BIS 23.30 UHR

Bestellen Sie á la carte aus unserer Weihnachtskarte

mit traditionellen und modernen Gerichten

zum Weihnachtsfest.

AM 27. DEZEMBER

VON 10.00 BIS 15.00 UHR

Weihnachtsbrunch

Pro Person 15,90 € inklusive Prosecco vom Buffet.

NEUJAHRSBRUNCH

AM 01.01. 2010

VON 11.00 BIS 15.00 UHR

Buffet mit Vorspeisen, verschiedenen Hauptgerichten,

Käseauswahl, Räucherfi sch, festlichen Desserts,

frischem Obst und Frühstücksanteil

Pro Person 15,90 € inklusive Prosecco vom Buffet.


SILVESTERMENÜ 2009

Gebratene Wachtelbrust auf karamellisierten

Apfelspalten mit Preiselbeer-Balsamico

***

Cremesüppchen vom amerikanischen Hummer

mit gebratener Jakobsmuschel

***

Limoncello-Sorbet

***

Duett von Reh und Springbock mit Portwein-Kräuterseitlingen

und Safran-Kartoffelpüree

oder

Filet vom Stör mit Kaisergranat und Flußkrebspastetchen

auf glasiertem Pak Choi und gefülltem roten Chicorée

***

Gebrannte Champagnercreme mit Kürbiskernparfait

und rotem Cranberrymousse

47,00 €


ÖFFNUNGSZEITEN AN DEN FEIERTAGEN

24. Dezember geschlossen

25. Dezember 11.00 bis 15.30

26. Dezember 11.00 bis 24.00 Uhr

31. Dezember 17.30 bis 01.00 Uhr

Neujahr 11.00 Uhr bis 24.00 Uhr

Wir bitten Sie, diese Angebote vorzubestellen.

Telefon: 0371. 694 6818 info@restaurant-heck-art.de www. restaurant-heck-art.de