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GESUNDES LEBEN ERNÄHRUNG<br />
Seit Mitte Jänner haben alle die<br />
Möglichkeit, haubengekrönte<br />
Mahlzeiten zu Hause oder im<br />
Büro zu genießen. Haubenköchin<br />
Sohyi Kim kocht nämlich in Zukunft<br />
auch im Shop & Studio.<br />
Das neue als Takeaway mit<br />
Shopbereich und Kochstudio konzipierte<br />
Geschäft befindet sich in<br />
unmittelbarer Nachbarschaft des<br />
berühmten Haubenlokals „Kim<br />
kocht“ in Wien 9., Lustkandlgasse<br />
4, Shop & Studio - Die Idee von<br />
Sohyi Kim ist einfach: „Jedes<br />
Essen soll ein Fest sein und das<br />
Herz erfreuen, egal, wo man isst<br />
und wie viel Zeit man dazu hat!“<br />
Takeaway – Shop –<br />
Kochstudio<br />
Kims Shop & Studio ist ein Ort,<br />
der kulinarisch anregen und inspirieren<br />
will. Hier lernen Sie kochen<br />
à la Kim – aber nach eigener, persönlicher,<br />
individueller Interpretation<br />
– schlicht gesagt: Haubengenuss<br />
für zu Hause oder fürs Büro.<br />
Im Shop werden z.B. Produkte angeboten,<br />
die von Kim selbst zubereitet,<br />
entwickelt oder erprobt<br />
wurden, und von ihr empfohlen<br />
werden. Außerdem gibt es Accessoires,<br />
die das Kochen erleichtern<br />
und bereichern.<br />
Das Angebot im Shop<br />
Im Shop findet man leichte<br />
und hochwertige Takeaway-<br />
Snacks, die man sich nach Geschmack<br />
selbst zusammenstellen<br />
kann. Ausgewählte Zutaten zum<br />
Verfeinern und Perfektionieren<br />
sowie Frisch- und Convenience-<br />
Produkte, mit denen jeder auch zu<br />
Neuheit<br />
für Sie entdeckt<br />
Jetzt neu: Kim kocht – Shop & Studio<br />
Haubengenuss für<br />
zu Hause und Büro<br />
Lernen auch Sie Haubenküche à la Kim –<br />
Kochkurse jetzt im Studio!<br />
Hause ohne großen Aufwand<br />
seine eigenen kulinarischen Kreationen<br />
authentisch zubereiten<br />
kann, wie z.B.: Frisch- und Wokgemüse,<br />
Suppen-Kreationen,<br />
Dressings, Essig & Öle, Kräutermischungen,<br />
eigenes Nudelsortiment,<br />
weißen und sogar schwarzen<br />
Reis, selbst gebackenes Ingwer-Brot<br />
und auch Süßes. Eine<br />
hervorragende Wein-Auswahl und<br />
gesunde antialkoholische Getränke<br />
runden das Angebot ab.<br />
Kochkurse im Studio<br />
Im Studio bietet Kim ab sofort<br />
eigene Kochkurse zu unterschiedlichen<br />
Themen an – so z.B.<br />
„Leichte Küche“, „Kochen nach<br />
den fünf Elementen“ oder „Genuss-Kochen”.<br />
Weiters inszeniert<br />
sie Kochseminare sowie unkonventionelle<br />
Koch- und Küchen-<br />
Partys. Die Kurse können mit<br />
Weindegustation gebucht werden<br />
bzw. werden bald auch eigene<br />
Weinseminare mit Spitzensommeliers<br />
angeboten.<br />
Küchenshows in<br />
Kims Showküche<br />
Foto: Florian Kloss<br />
Das modernst ausgestattete<br />
Kochstudio im hinteren Bereich<br />
des Shops kann auch gemietet<br />
werden – für Firmen, aber auch<br />
für private Koch-Events. Mit und<br />
ohne Kim.<br />
Kim kocht – Shop & Studio,<br />
Wien 9., Lustkandlgasse 4, Öffnungszeiten:<br />
Mo.–Fr.: <strong>10</strong>.30-<br />
19.30 Uhr, Sa.: <strong>10</strong>.30-14.30 Uhr,<br />
So./Fei. geschlossen. Infos gibt<br />
es unter Tel. 01/319 34 02,<br />
www.kimkocht.at<br />
Beerentees und Biscuitzwieback<br />
Natürlich Gutes für<br />
kalte Wintertage<br />
Wärmende Tees sind jetzt besonders<br />
willkommen. Die Beerentees<br />
aus dem Tiroler Beerengarten<br />
mit natürlichem Aroma in den Sorten<br />
Himbeere, Holunder und<br />
schwarze Johannisbeere stammen<br />
aus dem Anbau in den Tiroler Gebirgsgärten<br />
der Familie Mair. Jede<br />
Sorte ist eine besondere Spezialität,<br />
die man unbedingt kosten<br />
sollte. Die handverlesene Auswahl<br />
der Beeren garantiert höchste<br />
Qualität. Sofortige Weiterverarbeitung<br />
nach der Ernte und schonende<br />
Trocknung mit Heißluft bei<br />
60°C verleiht den Beerentees ihr<br />
unerreichtes Aroma, und alle Vitamine,<br />
Spurenelemente und Aromastoffe<br />
bleiben selbstverständlich<br />
erhalten. Die ausgewogenen<br />
Mischungen gibt es in den Sorten<br />
Himbeere, Holunder und<br />
Schwarze Johannisbeere zum<br />
Preis von jeweils € 3,60.<br />
Köstlich zum Tee: Original<br />
Reichenauer Biscuitzwieback<br />
Zum Tee oder auch zu Wein,<br />
Chadeau und Kaffee passt der<br />
Original Reichenauer Biscuitzwie-<br />
Nr. 02/26-01-2004<br />
Seite 20<br />
Neu! Fertige Anti-Aging-Menüs von Diäko – Lieferung ins Haus<br />
Essen Sie sich jung und schön!<br />
Es ist bekannt, dass man mit<br />
der richtigen Ernährung länger<br />
jung und vital bleibt.<br />
Mit der ausgewogenen Diäko-<br />
Anti-Aging-Kur ist es leicht, dem<br />
Körper täglich alle wichtigen Nährstoffe<br />
zuzuführen, da muss man<br />
kein Ernährungswissenschaftler<br />
sein. Sechs Diät-Tage lang werden<br />
Sie verwöhnt und dabei mit allen<br />
Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.<br />
Zum Auftakt gibt es immer<br />
chinesischen Entschlackungstee,<br />
sonst viel Geflügel, Pasta, Gemüse<br />
und Reis. Die rund <strong>10</strong>00 Kalorien<br />
verteilen sich auf fünf köstliche<br />
Mahlzeiten täglich, wobei das<br />
Abendessen besonders leicht ausfällt.<br />
Sie können zwischen einer<br />
warmen oder kalten Variante für<br />
den Abend wählen. Einige Beispiele<br />
aus dem Anti-Aging-Menüplan:<br />
Am ersten Tag werden Sie mittags<br />
mit Hähnchenmedaillons „Coco“<br />
verwöhnt, am zweiten Tag steht<br />
Fischfilet „Napoli“ auf dem Speisezettel.<br />
„Athena“ heißt das Menü<br />
des dritten Tages und so schmeckt<br />
es auch – griechisch. Feine Putenmedaillons<br />
gibt es am vierten Tag<br />
und Rindfleisch mit Kräutersoße<br />
am fünften. Der sechste Tag erinnert<br />
an Katalonien: Hähnchenoberkeule<br />
auf Paprikagemüse zu<br />
Mittag und Spaghetti alla casa am<br />
Abend stillen den Hunger auf kuli-<br />
Werbung<br />
narische Art. Noch ein Tipp von<br />
den Diäko-Fachleuten: Nehmen<br />
Sie die Abendmahlzeit so früh wie<br />
möglich ein, am besten vor 18 Uhr.<br />
Der Organismus ist durch die Verdauung<br />
im Schlaf nicht so belastet,<br />
Sie schlafen also besser.<br />
Diäko, das auf Diätkost spezialisierte<br />
Unternehmen liefert Ihnen<br />
komplett alles per EMS ins Haus –<br />
die tiefgekühlten Fertiggerichte<br />
ebenso wie die frischen Frühstücksund<br />
Zwischenmahlzeiten.<br />
Diäko bietet neben den Anti-<br />
Aging-Köstlichkeiten auch viele<br />
andere Schlankheits- und Entschlackungsdiäten,<br />
fleischlose<br />
Ernährung und Diabetiker-Diäten<br />
in höchster Qualität an. Informieren<br />
Sie sich unter Tel. 07223/<br />
861 91 und per Fax unter 07223/<br />
861 91 19. Näheres auch im<br />
Internet unter www.diaeko.com<br />
back vorzüglich. Bis zum heutigen<br />
Tag wird diese herausragende kulinarische<br />
Spezialität nach einem<br />
über <strong>10</strong>0 Jahre alten unveränderten<br />
Familienrezept aus Mehl,<br />
Zucker, Eier, Anis und selbstverständlich<br />
ohne chemische Zusätze<br />
in der Backstube der Konditorei<br />
Alber hergestellt. Die 250g-<br />
Packung kostet € 5,90.<br />
Die Produkte sind per Versand<br />
erhältlich und unter<br />
www.culinarium.at oder per Fax<br />
unter 01/33 151 49 45 zu bestellen.<br />
Erhältlich auch direkt bei<br />
„culinarium oesterreich“, Wien<br />
1., Neuer Markt <strong>10</strong>-11, Tel. 01/<br />
513 82 81, www.culinarium.at
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