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gesundes leben - Ihr Einkauf

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AKTUELLES FAMILIE<br />

Eltern können<br />

heilen<br />

Viele Eltern möchten sich und<br />

ihre Kinder gesund ernähren.<br />

Manche Kinder lieben tatsächlich<br />

Obst, Gemüse und Salate. Aber<br />

sie lieben auch Süßigkeiten.<br />

Wenn nicht Zucker und Farbstoffe<br />

in den Süßigkeiten vorherrschen,<br />

dann doch immer noch Honig<br />

oder Schokolade. Eine Möglichkeit,<br />

mit diesem Dilemma umzugehen,<br />

bietet die chinesische<br />

Ernährungslehre nach den fünf<br />

Elementen. Es finden sich da<br />

Tipps und Rezepte (z.B. für warme<br />

Getreidegerichte mit Früchten),<br />

bei denen man (nicht nur) auf<br />

Zucker verzichten kann und die<br />

trotzdem süß schmecken.<br />

Ernährung<br />

von Mag. LISA SHALFOUN<br />

Wenn man beim Kochen die<br />

Reihenfolge der Elemente beachtet,<br />

wirken die Gerichte sehr sättigend<br />

und man fühlt sich nach<br />

dem Essen gut. Den Ausschlag für<br />

die Wirkung des Gerichts gibt das<br />

Element, aus dem man die letzte<br />

Zutat wählt. Wenn Energie fehlt,<br />

(Feuer), verwendet man eine Prise<br />

des entsprechenden Gewürzes<br />

oder der Zutat zuletzt. Bei Kindern,<br />

die eher Hitzetypen sind,<br />

muss man ein anderes Element<br />

als letztes beachten.<br />

Vorgeschlagen werden Gerichte,<br />

die wir generell als gesund betrachten,<br />

wie eben Getreidegerichte.<br />

Außerdem wird auch der<br />

Anteil von Fleisch (wenig) und der<br />

von Gemüse (mehr) ähnlich den<br />

hierzulande aktuellen Ernährungsempfehlungen<br />

angegeben.<br />

Verschiedene Lehren müssen einander<br />

nicht widersprechen, sondern<br />

sind sich in manchen wichtigen<br />

Dingen ähnlich.<br />

Ein paar Mal pro Woche nach<br />

den Fünf Elementen zu kochen<br />

und auch einige Gerichte speziell<br />

für Kinder zuzubereiten lohnt sich<br />

bestimmt. Da sich auch die körperliche<br />

Energie von Kindern und<br />

Erwachsenen gezielt beeinflussen<br />

lässt, ist das chinesische System<br />

sehr zu empfehlen. Gerade Mütter<br />

sind oft sehr ausgepowert,<br />

manche versuchen auch ständig<br />

abzunehmen. Diesbezüglich wertvolle<br />

Tipps finden Sie zB in den<br />

Büchern von Barbara Temelie.<br />

Bei Fragen schreiben Sie an<br />

<strong>Ihr</strong> EINKAUF, KW: „Eltern können<br />

heilen“, 17., Halirschg. 16,<br />

http://members.e-media.at/<br />

shamanicdreams, LisaSh@gmx.at<br />

Fotos: Gerry Frank<br />

Bilder: Manfred Kielnhofer Fotos: Clemens Puerstinger<br />

Kalender 2005–<br />

Leser-Gewinnspiel<br />

Kunstkalender „Selbstbewusstsein Stein“<br />

Bereits zum 10. Mal präsentieren<br />

die niederösterreichischen<br />

Steinmetze einen Kunstkalender,<br />

der mit erotischer Kunstphotographie<br />

Traditionen wahrt und<br />

„Sexappeal“ besitzt. Der Kalender<br />

wird in einer Limited<br />

Edition von<br />

1.700 Stück aufgelegt.<br />

Die Beziehung<br />

von Mensch,<br />

Rohmaterial und<br />

Werkzeug findet<br />

sich in 13 farbigen,<br />

spannungsgeladenenDarstellungen<br />

wieder. Weibliche<br />

Sinnlichkeit<br />

und männliche<br />

Stärke werden spielerisch-kreativ<br />

umgesetzt und exzentrische Kulissen<br />

der „Erotik-Show“ sorgen für<br />

die notwendige Dramatik im Hintergrund.<br />

Für das kreative Konzept<br />

des erotischen Kunstwerks ist die<br />

Wiener Agentur U.prod. verantwortlich,<br />

den „richtigen Blick“ bewies<br />

der Fotograf Gerry Frank. Die Insze-<br />

Kunstkalender von Manfred Kielnhofer<br />

Der Linzer Künstler Manfred Kielnhofer<br />

hat in Zusammenarbeit mit dem Fotografen<br />

Clemens Puerstinger und dem Model<br />

Juliana Simic einen faszinierend schönen,<br />

ästhetisch-erotischen Kalender mit hohem<br />

künstlerischen Anspruch herausgegeben.<br />

Der Mensch steht im Mittelpunkt der<br />

Arbeiten von Manfred Kielnhofer und<br />

Clemens Puerstinger. Die Formen des<br />

menschlichen Körpers, sowohl in Ruhe als<br />

auch in Bewegung, betrachten die Künstler<br />

aus den unterschiedlichsten Perspektiven.<br />

Jede Darstellung besitzt ihren eigenen Charakter<br />

und ist ein Schmuckstück an jeder<br />

Wand. Einige Motive sehen sie auf unserer<br />

Titelseite und in der Ausgabe.<br />

Verlosung für <strong>Ihr</strong> EINKAUF-Leser<br />

Wenn Sie einen von 10 Kunstkalendern<br />

gewinnen wollen, schreiben Sie unter dem<br />

Kennwort „Kunstkalender 2004“ an <strong>Ihr</strong><br />

EINKAUF, Halirschgasse 16, 1170 Wien,<br />

Fax: 01/488 88 281, oder senden Sie ein E-<br />

Mail an kunstkalender@ihr-einkauf.at.<br />

Der Kalender (sowie Kunstwerke) von<br />

Manfred Kielnhofer ist bei Bad & Wellness<br />

Carl Steiner, 4050 Traun, Bäckerfeldstr. 15-<br />

17, Tel. 07229/51021 und in allen Carl Steiner<br />

Handwerks- und Industriebedarf-Filialen<br />

in ganz Österreich um € 20,- erhältlich.<br />

Bestellungen werden auch von Manfred<br />

Kielnhofer unter Tel. 0664/49 27 192<br />

entgegen genommen. Internet: www.<br />

kielnhofer.com, E-Mail: art@arthof.com<br />

nierung selbst fand<br />

in Steinbrüchen<br />

und Werkstätten<br />

niederösterreichischerSteinmetzbetriebe<br />

statt.<br />

Verlosung für<br />

<strong>Ihr</strong> EINKAUF-<br />

Leser<br />

Wenn Sie einen<br />

von 3 Steinmetzkalendern<br />

gewinnen wollen, schreiben Sie<br />

unter dem Kennwort „Steinmetzkalender<br />

2004“ an <strong>Ihr</strong> EINKAUF,<br />

Halirschgasse 16, 1170 Wien,<br />

Fax: 01/488 88 281, oder senden<br />

Sie ein E-Mail an steinmetzkalender@ihr-einkauf.at.<br />

Die Jubiläumsausgabe des niederösterreichischenSteinmetzkalenders<br />

ist ab sofort bei der Landesinnung<br />

der niederösterreichischen<br />

Steinmetzmeister erhältlich<br />

– allerdings gibt es nur noch wenige<br />

Ausgaben der Limited Edition.<br />

Info-Tel. 01/53466-1538.<br />

Nr. 22/15-11-2004<br />

Seite 4<br />

Erziehung ist<br />

(k)ein Kinderspiel!<br />

von Mag. MARIA<br />

NEUBERGER-SCHMIDT<br />

Eltern von kleineren Kindern<br />

kennen solche Szenen: <strong>Ihr</strong> 3-Käse-<br />

Hoch will nicht einsehen, wozu<br />

Zähneputzen gut sein soll: Er lacht,<br />

läuft davon und genießt das<br />

abendliche Fangspiel; oder er leistet<br />

Widerstand, indem er die Zähne<br />

zubeißt oder in ohrenbetäubendes<br />

Gebrüll ausbricht. Andere<br />

Kinder lassen passiv mit sich geschehen,<br />

beißen dann und wann<br />

in die Zahnbürste und lutschen an<br />

der Zahnpasta. Wieder andere<br />

schreien „selber, selber!“, haben<br />

Spaß, plantschen und patzen<br />

gehörig herum – bei mäßigem Resultat,<br />

was die Sauberkeit der Zähne<br />

anbelangt. Manche Kinder sind<br />

schon von klein auf Verhandlungskünstler:<br />

„Was krieg’ ich dafür?“<br />

Zähne werden nur geputzt, wenn<br />

ihnen die Belohnung attraktiv erscheint.<br />

Manche Eltern versuchen<br />

es mit natürlichen Konsequenzen:<br />

„Ohne Zähneputzen darfst du keine<br />

Süßigkeiten naschen!“ Kind:<br />

„Dann verzichte ich heute eben<br />

darauf!“ Das Kind bestimmt, ob<br />

und wann was getan wird.<br />

Das leidige Zähneputzen<br />

Bei dieser Art von Demokratie<br />

spüren manche Eltern: „Das kann<br />

es doch wohl nicht sein!“ Wenn<br />

Sie das Gefühl haben „Da stimmt<br />

doch etwas nicht!“, hören Sie auf<br />

<strong>Ihr</strong>e innere Stimme. Überlegen<br />

Sie kurz, ob <strong>Ihr</strong> Ansinnen notwendig<br />

und <strong>Ihr</strong>em Kind zumutbar ist.<br />

Wenn ja, wie z.B. beim Zähneputzen,<br />

dann machen Sie <strong>Ihr</strong>em Kind<br />

klar: „Ob und wann geputzt wird,<br />

bestimm ich, weil ich für deine<br />

gesunden Zähne verantwortlich<br />

bin. Du kannst dir aussuchen<br />

(z.B.) welche Zahnpasta und welche<br />

Bürste du verwenden möchtest<br />

oder was du brauchst, damit<br />

es dir mehr Spaß macht. In dem<br />

von Ihnen gesteckten Rahmen<br />

kann durchaus Platz für Mitbestimmung,<br />

Spaß und Fantasie<br />

sein. Geschichten über Zahnputzfee<br />

und Zahnputzteufelchen sind<br />

bei vielen Kindern äußerst beliebt.<br />

Wichtig ist, dass das Resultat<br />

stimmt. Die tägliche Routine wird<br />

bald zur guten Gewohnheit und<br />

Selbstverständlichkeit, und allen<br />

bleibt noch Zeit und Ruhe für eine<br />

schöne Gute-Nacht-Geschichte.<br />

Bei Fragen schreiben Sie an<br />

<strong>Ihr</strong> EINKAUF, KW: Kinder, 17.,<br />

Halirschg. 16. www.elternwerkstatt.at,<br />

mns@elternwerkstatt.at

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