Meer & Küste

säuger, Seevögel) und untermaßige Tiere gezählt.
Unerwünschter Beifang muss bisher zurückgeworfen
werden, obgleich die Tiere nur geringe Überlebenschancen
haben. Fischbestände werden dadurch unnötig
stark reduziert. Die EU-Fischereipolitik wird gerade
reformiert, um derartige Auswirkungen zu
vermeiden. Z.B. gilt in Norwegen bereits seit 1987,
dass Fischbeifang vollständig angelandet werden
muss und in die Berechnungen der quoten eingeht.
Die Art des Fanggeräts und die Standortwahl bedingen
die Menge des Beifangs. Stellnetze am richtigen Ort
fangen durchaus selektiv (S. 6). Größere Maschen
lassen kleine Fische ungehindert passieren. Grundschleppnetze
können mit Fluchtfenstern für Nicht-
Zielarten versehen werden, bewegen sich jedoch über
Grund und können die dort gewachsenen Lebensräume
beeinflussen. Fallen und Angelfischerei sind schonende
Fangmethoden. Naturschutz, Fischerei, Wissenschaft
und Politik haben den Dialog über die
Zukunft der Fischerei begonnen (S. 10, 12, 14).
Umweltauswirkungen der Aquakultur
Zu den hauptsächlichen Umweltauswirkungen der
Aquakultur bei einer Produktion in offenen Netzgehegeanlagen
zählt der Eintrag von Nährstoffen wie
Stickstoff und Phosphor. Ein generelles Überangebot
von Nährstoffen kann ein Gewässer eutrophieren
(= überdüngen) und damit in der Folge zu Sauerstoffarmut
führen. Offene Produktion bedeutet, dass
Fische direkt im Kontakt mit dem Wasser aus der
Umgebung stehen. An dieses werden die von den
Tieren ausgeschiedenen Nährstoffe abgegeben. Neben
einem derartigen Nährstoffeintrag können auch
Krankheiten von Aquakulturtieren auf wildlebende
Tiere und umgekehrt übertragen werden. Bei Lachsen
oder natürlich in der Ostsee vorkommenden
Fischarten können Zuchttiere entkommen und sich
gegebenenfalls mit wildlebenden Artgenossen verpaaren.
Heutzutage können derartige Umweltprobleme
durch alternative Zucht- und Fütterungsmethoden
weitestgehend verringert oder durch die Zucht
in geschlossenen Kreisläufen
an Land verhindert
werden (S. 30, 38). Im
Vergleich zu sämtlichen
anderen nährstoffeintragenden
Aktivitäten in die
Ostsee wie beispielsweise
Landwirtschaft, Verkehr
und Tourismus ist
jedoch der Eintrag durch
die Aquakultur verschwindend
gering.
Marikultur im Ostseeraum (2009)
Aquakulturgestützte Besatzmaßnahmen
Neben der Fischproduktion trägt die Aquakultur zum
Artenschutz bei. Seit einiger Zeit werden verschiedene
heimische Fischarten, deren Bestände aufgrund
zu starker Befischung sowie der Verbauung von Wanderwegen
und Laichgründen in ihren Beständen stark
dezimiert wurden, durch gezielte Besatzmaßnahmen
erneut im Ostseeraum angesiedelt. Hierzu zählen
Lachs, Meerforelle, Schnäpel und Stör. Bei diesen
wiederbesetzten Fischen zeigen sich gute Entwicklungen
der Bestände, die Jungfischproduktion erfolgt
durch die Aquakultur an Land. Trotz dieser ersten
Erfolge muss die kommerzielle Fischerei auf diese
Arten größtenteils noch warten (S. 32, 34).
Adrian A. Bischoff und Harry W. Palm
Lehrstuhl für Aquakultur und Sea-Ranching, Agrar- und
Umweltwissenschaftliche Fakultät, Universität Rostock
Regenbogenforelle
Fischrogen (Kaviar)
Weißfische
Meerforelle
Atlantischer Lachs
Schultz-Zehden & Matczak (Ed.) 2012: SUBMARINER Compendium
Informationen zur Fischerei
Deutsche Fischerei: www.portal-fischerei.de
Fischerei in Schleswig-Holstein:
www.schleswig-holstein.de/UmweltLandwirtschaft/DE/LandFischRaum/
Fischerei in Mecklenburg-Vorpommern: www.regierung-mv.de
(Suchbegriff: Fischwirtschaft)
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