Download PDF - e-reader.wko.at - Wirtschaftskammer Wien

Junge Wirtschaft Wien
märz 2013 harter Unternehmeralltag i zeitmanagement
Stolz, Unternehmer zU Sein | SelbStStändig
und trotzdem glücklich | Stalking
erwünScht | 25h hotel | Die
welt Dreht Sich UnD ich mich
Um mich SelbSt | WaS koSte ich?
Die FreUDen UnD leiDen DeS
DelegierenS | no riSk, no fun!
ticken wir noch richtig?
ran an den herd

„Investieren Sie genau hier in die Zukunft Ihres Unternehmens!“
Wenn’s um die Grätzelmillion geht,
Stadtdirektor Prok. Gaston Giefing, MBA, CMC*
Stadtdirektion Handel und Gewerbe
Die Grätzelmillion
ist wieder da!
ist nur eine Bank meine Bank.
Ihr Raiffeisen UnternehmerBerater zeigt Ihnen vor Ort, wie Sie
mit der Grätzelmillion nachhaltig in Wettbewerbsfähigkeit und
Wachstum Ihres Unternehmens investieren.
www.raiffeisenbank.at/hug
0699/157 2750 junge 06 wirtschaft wien
* Certified Management Consultant

2013/2014
6-9
Wir erörtern das Jahresthema bzw. die Agenda 2013/14 und
erklären Euch, wie wir darauf gekommen sind.
30-31
Spartenobmann Mag. Stefan Ehrlich-Adám gibt uns Einblicke in
seinen täglichen Aufgabenbereich und in die Sparte Industrie.
42-43
Ticken wir noch richtig? Kennst Du das Gefühl, dass Dir der
Tag durch die Finger rinnt? Am Ende des Tages noch so viele
Aufgaben darauf warten, erledigt zu werden?
Vorwort 3
Selbstständig und trotzdem glücklich 10-11
Selbstständigkeit heißt freie zeiteinteilung, für die
eigene (geld-)tasche zu arbeiten und keinen zu
haben, der einem Vorschriften macht – oder etwa
doch nicht?
Stalking erwünscht 12-13
Du wirst gesucht! es werden Firmen gesucht, um
angehenden Selbständigen die möglichkeit zu geben,
den harten Unternehmeralltag mitzuerleben.
das team 14-17
Das team stellt sich vor. wir geben Dir einen
überblick, wer in der Jw wien wofür zuständig ist
und Dir als ansprechpartner zur Verfügung steht.
neues an der Wissensfront – tech natives 18-19
ein neuer ableger der marketing natives wird am 14.
märz 2013 die wände des Julius-raab-Saales in der
wirtschaftskammer mit strahlendem licht erwecken.
25h hotel 24-25
im interview mit der hoteldirektorin Fanny holzer-luschnig;
Sie gibt uns einen einblick in ihr
tägliches tun.
die Welt dreht sich und ich mich um mich selbst 26-27
Die Devise: Selbst und ständig. Das leben
verändert sich, geht weiter, eben nur anders.
Was koste ich? 34-35
Vor allem Unternehmer aus dem Dienstleistungsbereich
werden sich irgendwann diese Frage stellen.
die freuden und leiden des delegierens 36-37
„wenn Du willst, dass etwas gut gemacht wird, dann
mach es selbst.“ kommt Dir dieser Spruch bekannt vor?
no risk, no fun? 38-39
haftung bei ePU, gmbh und gmbh neu
komm mit… nach monaco! 40-41
Die europakonferenz findet heuer vom 29. mai bis
1./2. Juni in monte carlo, monaco, statt.
ran an den herd! aber gesund! 44-45
leider treffen Unternehmer bei ihrer ernährung
nicht immer die richtige entscheidung.
junge wirtschaft wien 3

liebe mitglieder der Jungen wirtschaft wien
Was erwartet uns im Jahr 2013?
Zeit ist Geld
Aus wirtschaftlicher Sicht war das vergangene Jahr durchaus
herausfordernd. Denn die Bewältigung der europäischen
Staatsschuldenkrise und das angekratzte Vertrauen in die
wirtschaftliche Stärke Europas hinterließen auch bei der heimischen
Wirtschaft Spuren. Doch das Licht am Horizont ist
schon deutlich sichtbar und muss durch eine kluge Reformagenda
tatkräftig unterstützt werden. Von einer Verschlankung
der Verwaltung über eine Reform des Pensions- und des Bildungssystems
bis hin zu einer offensiven Strategie zur Förderung
des Innovationsgeistes in Österreich – die Liste der
Möglichkeiten ist lang, die Chancen sind groß.
So muss die Politik alle Anstrengungen unternehmen, um die
Wirtschaft bei der weiteren Verbesserung der Kapitalsituation
zu unterstützen. Beispielsweise durch die überfällige Abschaffung
der Gesellschaftssteuer, eine klare Absage an Vermögenssteuern
oder die baldige Anhebung der Grenze für geringwertige
Wirtschaftsgüter auf 1000 Euro. Unabhängig davon braucht
es zusätzlich neue Möglichkeiten der Finanzierung, wie etwa
Crowd Funding, das international bereits erfolgreich angeboten
wird. Auch dafür muss die Politik rasch die passenden Rahmenbedingungen
schaffen.
Ebenso gilt es das Innovations- und Optimierungspotential im
eigenen Unternehmen zu heben, allerdings sollte auch dabei
die menschliche Physis nicht vergessen werden! Unternehmer
sind Leistungsträger, sie beschreiten mutig neue Wege, sichern
4 junge wirtschaft wien
ihre brigitte Jank
Präsidentin der wirtschaftskammer wien
Wohlstand und Arbeitsplätze, bewegen unsere Wirtschaft und
erbringen damit einen elementaren Beitrag für die Gesellschaft.
Über diesen positiven Aspekten vergessen wir aber
allzu leicht, dass Unternehmer vor allem Menschen sind. Sie
kämpfen mit vollen Terminkalendern und Mehrfachbelast ung.
Ständige Erreichbarkeit, hoher Leistungsdruck und die Verantwortung
für Mitarbeiter lasten auf ihren Schultern.
Am Weg zum Erfolg braucht man daher eine optimale Einteilung
und ein ausgeklügeltes Zeitmanagement, denn gerade hier
zählt der alte Grundsatz „Zeit ist Geld“. Dabei gilt es Wichtiges
von Unwichtigem zu trennen und Prioritäten zu setzen. Um das
zu erkennen, bedarf es einiger Erfahrung, über die gerade Gründer
oft noch nicht verfügen. Mit einem zuverlässigen Partner
lässt sich das aber korrigieren!
Mit der Wirtschaftskammer Wien haben über 120.000 Wiener
Unternehmen diesen starken und verlässlichen Partner. Mit dem
breiten Service- und Beratungsangebot der Wirtschaftskammer
Wien existiert ein gebündeltes Know-how, mit dem Sie einen
praktischen Wegweiser zur Hand haben, der Ihnen hilft mit
maßgeschneiderten Lösungen von der Gründung bis zur Betriebsübergabe
in allen wirtschaftlichen Lebenslagen zu punkten.
Erfolgreich zu wirtschaften heißt, sich aufs Wesentliche zu
konzentrieren. Das kann man nur mit einem verlässlichen Partner
- der Wirtschaftskammer Wien.

Harter Unternehmeralltag
Was sehen viele Menschen, wenn sie sich den „typischen“ Unternehmer
vorstellen? Einen gut gelaunten Menschen in schicken
Anzügen oder Kostümen, mit Drink und/oder Sonnenbrille,
keine operative Tätigkeit, ein paar kleinere Entscheidungen,
ab und an eine E-Mail oder eine Telefonkonferenz. Ist das die
Realität, oder doch nur ein Wunschtraum? Wie weit ist dieses
Fremdbild vom Selbstbild einer UnternehmerIn entfernt? Muss
der Gedanke stets positiv sein, weil wir nicht erkennen, dass
wir vom Scheitern mitunter genauso viel lernen können wie
vom Erfolg? Nutzen wir hier nur einen Teil des Erfahrungsschatzes
- was wir tun sollten - und vergessen darauf, wovon
wir lieber die Finger lassen sollten? Die Junge Wirtschaft Wien
hat als Teilorganisation der Wirtschaftskammer etwa 5.000 Mitglieder.
Bei den regelmäßigen Treffen tauschen sich viele über
den Alltag, die Sorgen und die Probleme aus. Die Details verraten
den Einzelnen dann: Geschichten über durchgearbeitete
Urlaube oder Krankenstände, verärgerte Kunden, nutzlose Lieferanten
oder Zulieferer, und Familie und Freunde, die das alles
infrage stellen. Wer bisher gelesen hat könnte meinen, man
müsse sofort den Karriereteil einschlägiger Tageszeitungen am
Wochenende konsultieren. Ja, man müsse das Leben schnell
umkrempeln. Jedoch ist die Zahl der UnternehmerInnen stets
steigend - also muss es einen tieferen Grund geben. Könnt Ihr
Euch noch erinnern, warum Ihr Euer Unternehmen gegründet
habt, aus welcher Motivation heraus und mit welchem Ziel? Was
war Euer schwierigstes Erlebnis? Wir würden uns sehr freuen,
Eure Geschichten zu hören, ob persönlich, per E-Mail oder über
ein Video. Aber Vorsicht: Es geht uns nicht darum zu jammern
- das wäre zu billig - sondern darum, Probleme, Sorgen und
Herausforderungen und deren Lösung aufzuzeigen. Denn was
der UnternehmerIn meist fehlt sind Kollegen, also Menschen
mit denen ein persönlicher Austausch möglich ist. Das macht
es natürlich schwierig, voneinander zu lernen. Und genau das
wollen wir jetzt ändern! Nutzt diese Möglichkeit, um anderen
ihren harten Unternehmeralltag etwas zu erleichtern und Euch
und Eure Firma ins Rampenlicht zu rücken.
euer martin
landesvorsitzender der Jungen wirtschaft wien
junge wirtschaft wien 5

6 junge wirtschaft wien
Unsere Agenda
2013/201
hier wollen wir euch zeigen, wie wir zu unserem Jahresthema
sind und wie es umgesetzt wird.
text: Veronika klimaschewski | Fotos: bill lorenz Photography

4
gekommen
Wie alles begann…
Nicht nur einmal wird man als junger,
engagierter, zielstrebiger UnternehmerIn
in seinem Leben damit konfrontiert, dass
das Unternehmertum, bzw. UnternehmerIn
zu sein, absolut „gschmeidig“ ist,
ja nahezu einfach und alles eigentlich
von alleine läuft…
In der Gesellschaft wird gerne das verfälschte
Bild des Unternehmers dargestellt,
der völlig losgelöst von Alltagsschwierigkeiten
frei und schwerelos seinen Geschäften
nachgeht. Ein Unternehmer, der
seine Zeit frei einteilen kann, Termine erst
am Nachmittag nur an verregneten Tagen
wahrnimmt, im Wohlstand lebt wie Dagobert
Duck, nicht wissend wohin mit seinem
Geld, dann oftmals vielleicht auch als
der böse Chef, der seine MitarbeiterInnen
ausbeutet und sich selber nicht die Hände
schmutzig macht - kurz ein absolut entspanntes
Leben als Unternehmer führt.
Dass genau diese Vorurteile in der heutigen
Zeit mehr als an den Haaren herbeigezogen
sind, beweisen aktuelle Zahlen:
Den 105 Neugründungen pro Tag stehen
immerhin 25 Pleiten pro Tag in unserem
Land gegenüber.
Fragt man junge UnternehmerInnen
aufgrund ihrer täglichen Erfahrung
nach ihrer persönlichen Einschätzung
in Hinblick auf die wirtschaftliche Entwicklung,
gehen 15% von einer Verbesserung
der Situation in den kommenden
12 Monaten aus, 46% glauben, dass sie
gleich bleiben wird. Etwas mehr als ein
Drittel, nämlich 36%, erwartet sich eine
Verschlechterung.
Dennoch ist die Lebensdauer österrei-
junge wirtschaft wien 7

chischer Gründer beachtlich. Nach drei
Jahren bestehen immerhin noch rund
80%, nach fünf Jahren existieren noch
rund sieben von zehn gegründeten Unternehmen.
Zusammenfassend kann man daraus ableiten,
dass die Grundstimmung über die
gesamtwirtschaftliche Entwicklung in
unserem Land unter den jungen Unternehmern
eine kritische ist, die gut darstellt,
dass ohne Kämpfernatur das Überleben
als Unternehmer in der heutigen
Zeit kein leichtes Unterfangen ist und es
nichts mit „laissez faire“ zu tun hat.
die Junge WirtSchaft Wien
Genau hier möchte die Junge Wirtschaft
Wien anknüpfen, aufzeigen und aufklären.
Alle zwei bis drei Wochen trifft
sich der Vorstand der Jungen Wirtschaft
Wien. So auch an einem lauen Sommerabend
2012, irgendwo im 14. Wiener Gemeindebezirk.
Gemeinsam wurde über ein mögliches
Jahresthema der Jungen Wirtschaft Wien
sinniert. Im Gespräch hat sich binnen
kürzester Zeit herausgestellt, dass jeder
der jungen UnternehmerInnen, egal in
8 junge wirtschaft wien
welchem Bereich tätig - ob IT, Handwerk
oder Grafik, sich immer wieder mit Vorurteilen
hinsichtlich des Unternehmertums
konfrontiert sieht.
Gemeinsam ist man zu dem Schluss gekommen,
dass jeder einzelne des Vorstandes
der Jungen Wirtschaft Wien aus
Überzeugung mit enormem innerem Antrieb,
persönlichem Einsatz und Energie
stolz ist, Unternehmer/Unternehmerin
zu sein. Und dass es an der Zeit ist, darauf
aufmerksam zu machen, was es tatsächlich
heißt, Unternehmer zu sein.
Unser Ziel ist es, anhand von Veranstaltungen,
Fachvorträgen, Netzwerktreffen
sowie gemeinsamen Aktionen aufzuzeigen,
welcher tägliche Einsatz notwendig
ist und dass genau dieser Einsatz es am
Schluss rechtfertigt, stolzer Unternehmer
zu sein.
Hierzu möchten wir uns im ersten Abschnitt
unseres Jahresthemas mit der
Frage auseinandersetzen: „Was kennzeichnet
den harten Unternehmeralltag?“
Wir möchten aufzeigen, wovor
ein Unternehmer nicht zurückschrecken
darf, denn sein Alltag ist von zahlreichen
Einflussfaktoren, wie der Arbeitsumge-
Unser ziel ist es, anhand
von Veranstaltungen,
Fachvorträgen,
netzwerktreffen sowie
gemeinsamen aktionen
aufzuzeigen, welcher
tägliche einsatz notwendig
ist und dass genau
dieser einsatz es am
Schluss rechtfertigt,
stolzer Unternehmer zu
sein.

wie oft arbeitest du am wochenende? wieviele Stunden arbeitest du
im Schnitt in der woche?
13%
25%
8%
nie selten
oft immer
bung, dem Personal, den Kunden, der
Selbstvermarktung, der allgemeinen
Wirtschaftslage, den Partnern und vielem
mehr abhängig.
Das Thema Wochenarbeitszeit ist als
Selbständiger ein eigenes Kapitel, der
Begriff Höchstarbeitszeit bekommt im
Unternehmertum eine neue Definition
– das zeigt eine Umfrage unter jungen
Unternehmern. Auch wird bei der Arbeitszeit
in den meisten Fällen nicht
zwischen Wochentag und Wochenende
unterschieden.
Anhand von Informationsveranstaltungen,
Firmenbesichtigungen und Interviews
wollen wir demonstrieren, was ein
Unternehmer in einer Person vereinen
muss und was Multitasking tatsächlich
bedeutet.
im nächSten Schritt
erörtern Wir: „WaS muSS
ein unternehmer WiSSen?“
Welches unternehmerisches Know–how
muss ich haben bzw. muss ich mir aneignen,
um ein erfolgreicher Unternehmer
zu sein. In diesem Abschnitt spielt
auch die Eigenverantwortung eine große
54%
Rolle. Um erfolgreich zu sein und sich
gegen die Schwierigkeiten des Unternehmeralltags
behaupten zu können,
bedarf es einer Selbstdisziplin, einer
Selbstreflexion und auch eines inneren
Ansporns. Neben gezielten Informationen,
die wir zu diesem Thema aufbereiten
werden, wird sich auch die größte
Veranstaltung der Jungen Wirtschaft,
unser Jungunternehmertag in der Messe
Wien, ganz dem Thema Unternehmer-Know-how
widmen!
Mit diesen Aspekten des Unternehmertums
Hand in Hand geht die Motivation
Unternehmer zu sein, kurz: „Welchen Spirit
trägt der Unternehmer in sich?“
Wir versuchen zu vermitteln, was die
Motivation des einzelnen ist bzw. warum
trotz oftmals großer Hürden und Vorurteile
die Motivation, Unternehmer zu sein,
immer wieder aufs Neue entfacht wird.
All diese unterschiedlichen Aspekte des
Unternehmertums führen für uns in der
Gesamtheit dazu, dass es einen trotz der
vielleicht manchmal vorherrschenden Vorurteile
und oftmals nicht so einfachen Situationen
mit Stolz erfüllt, Unternehmer
24%
76%
› 50h 40h
20h 20-40h
zu sein, Eigenes zu schaffen und gemeinsame
Erfolge zu erzielen.
Gemeinsam wollen wir aufzeigen, welche
Möglichkeiten das Unternehmertum
bietet, die eigene Idee selbst zu
verwirklichen, mit eigener Energie und
Kraft das selbstdefinierte Ziel zu erreichen.
Welches Gefühl es ist, wenn man
nach großem persönlichem Einsatz einen
Auftrag erhalten hat, wenn die
eigene Leistung zum Erfolg führt und
wenn man letzten Endes sagen kann:
„Ich bin stolz, das zu machen, was ich
mache und bekomme die Wertschätzung
anderer zu spüren.“
Wir wissen, dass es ein hochgestecktes
Ziel ist, Unternehmerstolz aufzuzeigen.
Wir wissen aber auch, dass wir stolz
sein können, dass wir vielleicht nur ein
wenig Aufklärungsarbeit leisten müssen,
damit auch andere erkennen, was
es heißt, Unternehmer zu sein.
In unserer ersten Ausgabe wollen wir
uns mit dem Thema Zeitmanagement
beschäftigen, das einen wichtigen Einflussfaktor
für den „harten Unternehmeralltag“
darstellt. n
junge wirtschaft wien 9

10 junge wirtschaft wien
Selbstständig
und trotzdem glücklich
Selbstständigkeit heißt freie zeiteinteilung, für die eigene (geld-)tasche arbeiten
und keiner, der einem Vorschriften macht – oder etwa doch nicht?
Hand aufs Herz: Viele wollen aus einem
ganz bestimmten Grund ein Unternehmen
gründen, weil sie es besser als der
Chef wissen und die eigenen Ideen selbst
realisieren wollen. Allerdings ist es von
der Geschäftsidee bis zum ersten verdienten
Euro meistens ein langer Weg. Und
eine gute Geschäftsidee ist für den Erfolg
des Unternehmens zwar erforderlich, aber
leider bei weitem nicht ausreichend. Egal
ob Du ein Unternehmen gründen oder
einen bestehenden Betrieb übernehmen
willst, beim Start in die Selbstständigkeit
gilt es einiges (und mehr) zu bedenken.
gefangen in der bürokratiSchen
endloSSchleife
Der erste Schritt zur Gründung ist ein
fundierter Businessplan. Meist zeigt sich
nach kurzer Zeit, dass die Realisierung
vollen Einsatz fordert. Und so heißt es
erst mal, sich voll auf die Gründung zu
konzentrieren und vielleicht auch den
lukrativen, aber auch einengenden Job
zu kündigen. Nun beginnt ein bürokratischer
Spießrutenlauf, wie ihn viele
tagtäglich erdulden müssen: Als Unternehmer
ist man ab einem bestimmten
Zeitpunkt mehr mit Finanzamts- und
Steuerfragen bzw. Formularen beschäftigt
als mit eigentlichen firmeninternen
Aufgaben. Die Luft für Ideenreichtum
wird immer dünner und der ganze Elan
und die Freude am Unternehmertum
drohen durch Bürokratie und Zeitdiebe
zu versiegen. Aber: Aus solchen Situationen
lernt man. Man wird kreativ –
oder man geht unter. Die schwierigste
Herausforderung im beruflichen Alltag
ist der Umgang mit Menschen – Kunden
wie Mitarbeitern. Darauf kann Dich keine
Ausbildung vorbereiten. Hier stößt
man täglich auf immer neue Situationen,
text: alexandra Schlömmer
mit denen man spontan umgehen muss.
Zudem ist natürlich die Verantwortung,
die man trägt, sehr hoch. Ob bei der Mitarbeiterführung,
bei Investitionen oder
Krediten – als Chef fällt man die letzte
Entscheidung und erhält dafür in der Regel
weder Lob noch Kritik.
manche packen eS, andere
VerSchWinden
Wer seine unternehmerischen Ziele erreichen
will, steht kurz vor fünf Uhr
auf, managt tagsüber das Geschäft per
E-Mail, Telefon und Meetings mit seinen
Mitarbeitern und Geschäftspartnern und
geht gegen Mitternacht ins Bett. Und
das an durchschnittlich sieben Arbeitstagen
pro Woche und täglichem 12 bis 16
Stunden Arbeitseinsatz. Die notwendige
Zeit für Privatleben und Familie solltest
Du unbedingt in den Unternehmeralltag
einplanen, damit es klappt. Denn durch
die Selbständigkeit ändert sich auch im
Privatleben jede Menge. Die Familie freut
sich auf gemütliche Tage. Freitag kommt
allerdings ein Auftrag, welcher unbedingt
bearbeitet und bis Montag fertig
gestellt werden muss. Durch den Konkurrenzkampf
in jeder Branche müssen
solche Opfer gebracht werden und das
geplante Wochenende fällt ins Wasser.
Als Angestellter kann man mit fünf Wochen
Urlaub rechnen – jeder Selbständige
wünscht sich natürlich mehr Urlaub bei
gleichzeitig höherem finanziellem Einkommen.
Doch gerade in der Existenzgründerphase
sind langfristig geplante
Reisen nicht zu empfehlen, dafür schweben
noch zu viele Vorgänge in der Luft.
Auf jeden Fall sollte man den Urlaub in
einer Zeit planen, in der das Geschäft
am wenigsten ausgelastet ist. Auch auf
der Einnahmenseite wird es vor allem zu
Beginn zu Durststrecken kommen – das

sollte Dir bewusst sein. Und nicht zuletzt
solltest Du Dir darüber im Klaren sein,
ob Du überhaupt zum Unternehmer geboren
bist. Die wichtigsten persönlichen
alexandra Schlömmer
office@alexandraschloemmer.at
über den Autor
zur person:
mag. alexandra Schlömmer ist seit
2010 als Journalistin, pr-beraterin
und mediatorin in Wien tätig. zu ihren
Schwerpunkten zählen beauty- und
gesundheitsthemen.
Eigenschaften eines erfolgreichen Unternehmers
kann man nämlich nicht lernen:
Mut, Fleiß, gesunder Menschenverstand,
Ehrlichkeit, Offenheit gegenüber Mitmenschen
und Verlässlichkeit.
zukunftSViSionen
Viele Fragen der Existenzgründer tauchen
erst im Unternehmeralltag nach der Gründung
auf, etwa wie kommuniziere ich mit
meinen potenziellen Kunden, wie präsentiere
ich mein Unternehmen, wie beherrsche
ich die tägliche Flut von Informationen,
wie gehe ich mit der Buchhaltung
und der Umsatzsteuer-Voranmeldung um?
Auf den nächsten Seiten gibt es knackige
Infos zu den rechtlichen Rahmenbedingungen,
Steuertipps oder darüber, wie
man sich selbst vermarktet. Bleibt uns
noch eins zu sagen: Trotz harter Arbeit
- Unternehmer sein macht verdammt viel
Spaß! n
trotz harter arbeit -
Unternehmer sein macht
verdammt viel Spaß!
junge wirtschaft wien 11

12 junge wirtschaft wien
Seid dabei!
Bewerbung an jungewirtschaftwien@wkw.at
Mit Unterlagen zu:
− Eurer Person
− Eurem (zukünftigen) Unternehmen
− Eurer Motivation (warum wollt Ihr dabei sein)
− Euren Erwartungen an die Projektwoche
− Möglichen Terminen
Weitere Infos zu diesem Projekt:
www.jungewirtschaft.at/wien
Wäre es nicht interessant gewesen zu
sehen, wie viele Stunden ein Betriebsinhaber
tatsächlich arbeitet, welch breites
Spektrum an Arbeiten er abdecken muss
und welche unerwarteten Hürden er Tag
für Tag meistern muss?
Die Projektgruppe Marketing & Kreativwirtschaft
der Jungen Wirtschaft Wien
startet deshalb ein Projekt, bei dem Unternehmer
einen Blick hinter die Kulissen
gewähren und angehende Selbständige
die ungeschminkte Wahrheit über den
harten Unternehmeralltag kennen lernen
können.
Mach mit!
Für dieses Projekt suchen wir interessierte
Wirtschaftstreibende, die bereit
sind, einen sogenannten ‚Schatten’, also
einen angehende/n Unternehmer/in,
eine Woche lang in alle Betriebsbelange
mit einzubeziehen. Ihr sollt unter anderem
Euren Schatten zu allen betriebsrelevanten
Terminen mitnehmen und ihm
einen Einblick in die tägliche Routine
gewähren.
Weiters suchen wir auch „Schatten“, also
Schüler, Studenten, Aussteiger und Umsteiger,
die den Schritt in die Selbständigkeit
ins Auge gefasst haben und die den
Arbeitsalltag eines etablierten Unternehmers
live miterleben wollen. Eine Woche
lang könnt Ihr dem/r Betriebsführer/
in über die Schultern schauen, Prozesse
kennenlernen, Fragen stellen und Ideen
sammeln.
Warum Solltet ihr euch dieSe
chance nicht entgehen laSSen?
Als Unternehmer habt Ihr jetzt endlich
die Möglichkeit, mit dem Dolce Vita-Vor-

Stalking
erwünscht!
hätte es euch als angehenden Unternehmern geholfen, einen blick hinter die kulissen
des Unternehmertums zu werfen, bevor ihr den Schritt tatsächlich wagtet?
urteil aufzuräumen und zu zeigen,
welchen mentalen, körperlichen und
finanziellen Belastungen ein Geschäftsmann/eine
Geschäftsfrau tatsächlich
ausgesetzt ist. Ihr habt die Chance, Eure
Produkte und Leistungen zu präsentieren,
aber auch neuen Input und frische
Ideen zu erhalten.
Als Schatten könnt Ihr von einem einmaligen
und exklusiven Einblick in ein
anderes Unternehmen profitieren und
Euch durch die „Schnuppertage“ auf
Eure Selbständigkeit gut vorbereiten.
Ihr könnt Euch im Hinblick auf Zeitmanagement,
Personalführung, Kundenmanagement,
Prozessoptimierung und
viele andere Bereiche einiges abschauen,
hilfreiche Tipps holen und Fragen
stellen.
WaS müSSt ihr tun?
Habt Ihr Interesse, als Unternehmer/in
oder Schatten beim Projekt mitzumachen,
dann sendet eine Bewerbung an jungewirtschaftwien@wkw.at.
Darin erzählt
Ihr uns bitte:
− Wer Ihr seid und was Ihr macht bzw. als
Schatten, womit Ihr Euch selbständig
machen wollt
− Warum Ihr dabei sein wollt
− Was Ihr Euch von der gemeinsamen Woche
erwartet
− Welcher ungefähre Zeitraum für die
Partnerwoche günstig wäre
Um dieses Projekt so lohnend wie möglich
für Euch zu machen, möchten wir gerne
Unternehmer und angehende Selbständige
aus einer Branche zusammenführen.
Wir werden daher versuchen, aus den Bewerbern
geeignete Paare mit ähnlichem
Hintergrund und/oder gleichen Interessen
zu bilden.
Wie läuft daS proJekt ab?
Während einer Woche, die sowohl für
den/die Unternehmer/in als auch für den
Schatten günstig ist, wird das Unternehmer/Schatten-Duo
stets paarweise auftreten.
Das heißt: Fängt der Unternehmer
um sechs Uhr morgens zu arbeiten an,
so muss auch der Schatten um diese Zeit
„Habt Acht“ stehen. Sind Besprechungen
oder auswärtige Termine geplant, nehmen
stets beide daran teil. Wird handwerklich
gearbeitet, so darf der Schatten
aus nächster Nähe zusehen und – falls die
sicherheitstechnischen Voraussetzungen
gegeben sind – eventuell auch Hand anlegen.
Wir werden das Duo zu vereinbarten Terminen
während der Projektwoche auch
besuchen, mit Euch Interviews führen,
ein kurzes Video drehen bzw. Fotos machen.
Wir wollen Eure Erfahrungen öffentlich
teilen. Als Teilnehmer müsst Ihr
daher zustimmen, dass Bild- und Textmaterial,
das von uns im Zusammenhang
mit dem Projekt gesammelt wird,
auch veröffentlicht werden darf (z.B.
auf YouTube, Facebook, Twitter, auf unserer
Website aber auch in offline-Medien,
wie z.B. Zeitungen). Es werden
natürlich keine Betriebsgeheimnisse
publiziert und Ihr habt die Möglichkeit,
unser Material vor der Veröffentlichung
einzusehen.
Also, worauf wartet Ihr noch? Meldet
Euch schnell an! Die Anzahl der Teams
sind limitiert und Ihr wollt Euch doch so
eine Chance nicht entgehen lassen! n
Die Projektgruppe Marketing & Kreativwirtschaft
ist die Plattform, wo Kontakte
zu anderen engagierten Spezialisten
aus der Branche geknüpft werden können.
Darüber hinaus werden bei jeder
Veranstaltung Referenten zu relevanten
Themen und Trends eingeladen, denn
topaktuelles Wissen ist ein wichtiger
Wettbewerbsvorteil.
claudia pöckl
claudia@
marketingboots.com
zur person:
Claudia Pöckl ist Inhaberin von Marketing
Boots, der Agentur für Marketing
und Kommunikation. Sie unterstützt
junge Unternehmer und kleine Betriebe
bei der Planung und Durchführung
ihrer Marketingaktivitäten.
Jürgen tarbauer
juergen@omnes.at
über die Koordinatoren
zur person:
Jürgen Tarbauer ist Geschäftsführer
der OMNES_marketing & OMNES_
promotion, einer Werbe- und Werbemittelagentur.
Hier wird alles geboten
- vom klassischen Kommunikationskonzept
bis hin zum Kugelschreiber
mit Logo. Sein Kundenstamm ist breit
gefächert und umfasst sowohl EPUs
als auch Konzerne.
junge wirtschaft wien 13

euer Vorstand
der Jungen wirtschaft wien
Markus Kostistansky
„Die Junge wirschaft bietet eine Plattform
bei der sich Jungeunternehmer/innen unter
gleichgesinnten austauschen können,
aufgrund dieser einzigartigkeit bin ich
seit Jahren gerne dabei!“
Doris Grussmann
„ich bin bei der Jungen wirtschaft, weil
ich mich für junge Unternehmer
engagiere, damit sie genauso wahrgenommen
werden, wie die
alteingesessenen.“
14 junge wirtschaft wien
Martin Puaschitz
„Für mich ist die Junge wirtschaft wien ein
treffpunkt von Unternehmerkollegen über alle
branchengrenzen hinweg. egal ob gegenseitige
hilfe, austausch oder Service-informationen -
daher bin ich dabei!“

Veronika Klimaschewski
„es ist mir persönlich ein großes anliegen junge
wirtschaftstreibende und interessierte
zu unterstützen.“
..
Florian Mückstein
„in der Jw kann man wunderbar in lockerer atmosphäre
andere junge wirtschaftstreibende treffen und
sich austauschen, um z.b. auch aus den Fehlern und
erfahrungen anderer zu lernen.“
Alexander Ottmann
„Die Junge wirtschaft ist für mich
die beste möglichkeit neue kontakte zu
knüpfen, kooperationspartner zu finden
und mich mit anderen jungen
Unternehmern über wichtige themen
auszutauschen.“
junge wirtschaft wien 15

Handel und Handwerk
handelhandwerk@jwwien.at
Barbara
Havel
Matthias
Grill
16 junge wirtschaft wien
Martina
Pfluger
Internationales
internationales@jwwien.at
Ulrich
Radscheit
Reinhard
Manzl
Magazinteam
Barbara V.
Ederer
Wolfgang
Sieh
Die Projektgruppe Handel &
Handwerk spricht alle innovativen
Händler & Handwerker
aber auch Dienstleister aus
anderen Bereichen an, für die
außergewöhnliche Ideen auf
hohem Niveau selbstverständlich
sind.
Die Projektgruppe Internationales ist
ein Zusammenschluss international
tätiger und interessierter Unternehmen.
Ziel ist neben dem regelmäßigen
Erfahrungsaustausch der
Kontakt zu unserem internationalen
Partner-Netzwerk Junior Chamber
International (JCI www.jci.cc).
Alexandra
Schlömmer
Bettina
Tschann
Social Media Team
socialmedia@jwwien.at
Robert
Duchac
Juliane
Schmidt
Katherina
Voss
Irene B.
Stöckl
facebook.com/jungewirtschaftwien
twitter.com/jwwien
Mirjam
Tauber
Informationstechnologie
informationstechnologie@jwwien.at
Thomas
Frierss
Alexander
Kollin
DIE Ansprechstelle für externe und interne
Anfragen an die Junge Wirtschaft mit
IT-Bezug. Neben gemeinsamen Aktivitäten
werden auch Betriebsbesichtigungen
und interessante Vorträge mit entsprechendem
Wissenstransfer organisiert.
Vor allem der Wissenstransfer erfolgt im
Rahmen des Jour fixe durch Networking.
Claudia
Pöckl
Jürgen
Haslauer
hast auch du lust zu schreiben, dann melde dich unter: jungewirtschaftwien@wkw.at
Daniela
Steiner
Tamara
Bogner

Projektgruppen
Angelehnt an die Sparten der Wirtschaftskammer haben
wir unsere Projektgruppen mit UnternehmerInnen aus
den jeweiligen Bereichen für DICH installiert. In Fachvorträgen,
Netzwerkveranstaltungen und Betriebsbesichtigungen
kannst Du Dich mit Gleichgesinnten austauschen
und vernetzen.
www.jungewirtschaft.at/Wien
Tourismus und
Freizeitwirtschaft
tourismusfreizeit@jwwien.at
Vincenz
Leichtfried
Marketing und
Kreativwirtschaft
marketingkreativ@jwwien.at
Jürgen
Tarbauer
Emir
Hrvo
Claudia
Pöckl
Die Projektgruppe Marketing & Kreativwirtschaft
ist die Plattform, wo Kontakte zu
anderen engagierten Spezialisten aus der
Branche geknüpft werden können. Darüber
hinaus werden bei jeder Veranstaltung Referenten
zu relevanten Themen und Trends
eingeladen, denn topaktuelles Wissen ist
ein wichtiger Wettbewerbsvorteil.
Die Projektgruppe widmet sich touristischen
Bereichen wie Hotellerie,
Reiseunternehmen, Kulturveranstaltern,
aber auch Freizeiteinrichtungen
und der Touristik. Hauptziel ist das
Netzwerken (Erfahrungsaustausch,
Geschäftspartner etc.) innerhalb der
Branche.
Immobilien
immobilien@jwwien.at
Christina
Drösler
Martina
Onitsch
Hier wird eine über die klassischen
Immobilienberufe hinausgehende Kommunikations-
und Informationsplattform
aller in und um die Immobilienbranche
tätigen Berufsgruppen aufgebaut, um
eine Verständigung/Zusammenarbeit
berufsübergreifend zu ermöglichen.
junge wirtschaft wien 17

18 junge wirtschaft wien
Neues an der Wissensfront
Tech Natives
ein neuer ableger der marketing natives wird am 14. märz 2013 die wände des
Julius-raab-Saales in der wirtschaftskammer mit strahlendem licht und euren
twitter-meldungen für mehrere Stunden zum leben erwecken.
Das erste Tech Natives Event zum Thema
„Tech Natives Behind the Scenes“ bietet
die Gelegenheit, mehr über diejenigen
Personen zu erfahren, welche uns mit
ihren Ideen neue Trends und Technologien
ermöglichen.
Wofür Steht eigentlich
tech natiVeS?
„Tech“ in Tech Natives steht für digitale
Trends, Technologien der Zukunft sowie
ihre Auswirkungen auf unser tägliches
Leben. Mit Hilfe dieser Plattform soll
Informationsaustausch erleichtert und
Wissen unkompliziert vermittelt werden.
Eine interaktive Beteiligung ist
gewünscht. So werden z.B. die Tweets
text: thomas Frierss
der Teilnehmer live auf den Twitterwalls
projiziert.
WaS können Wir unS erWarten?
Das Angebot richtet sich sowohl an
technische Entwickler als auch an all
jene, die sich als Anwender für digita-
le Technologien begeistern. Es soll vor
allem junge digital- und technologieinteressierte
Studenten, Berufseinsteiger
sowie Wirtschaftstreibende ansprechen.
Unternehmen haben hier außerdem die
Möglichkeit, ihren Mitarbeitern eine innovative
Form der Weiterbildung zu ermöglichen.
Neben hochkarätigen Vorträgen bei fünf
Veranstaltungen pro Jahr sind auch
noch mehrere spannende Trainings und
Workshops abseits der Events geplant.
Warum iSt tech natiVeS für die
JW intereSSant?
Verteilt über das Jahr bekommt man
durch internationale und qualitativ
hochwertige Speakers die Möglichkeit
eines fokussierten Informationsgewinns.

Das im Anschluss stattfindende Buffet
lädt zum Netzwerken ein und bietet vor
allem auch die Chance, junge Mitarbeiter
mit technologischem Background für das
eigene Unternehmen zu finden.
bonuS
Für Mitglieder der JW gibt es außerdem
noch einen besonderen Vorteil: Eine re-
duzierte Jahresmitgliedschaft um EUR
39 (statt EUR 59). Gebt bei der Anmeldung
auf Facebook einfach den Gutschein-Code
„TN13JWW“ an und schon
steht einem persönlichen Kennenlernen
am 14. März nichts mehr im Wege!
Ich freue mich auf Euer Kommen!
Thomas Frierss n
!
termin-box
14.3.2013 event #1:
tech natives behind the Scenes
22.04.2013 event #2:
the Digital brain – a.i.
03.06.2013 event #3:
Phänomen Social
21.10.2013 event #4:
Superconnected
11.11.2013 event #5:
robotics
thomas frierss
artist@xgx.at
über den Autor
zum unternehmen:
xerografix ist die online design
agency. ein neuer Webauftritt, ein
neues corporate design, allumfassendes
Service – bei uns bekommst
du alles, und noch mehr. für dich
vollbringen wir tagtäglich kleine und
große technische revolutionen. dabei
achten wir auf persönliche betreuung,
hohe anwenderfreundlichkeit
und beste Qualität.
junge wirtschaft wien 19

Die Entfaltungsmöglichkeiten sind schier
unbegrenzt: Fotos vom Essen des letzten
Restaurantbesuchs, ein Filmplakat oder
auch ein kürzlich gekauftes Schmuckstück
finden auf Pinterest ihren Platz.
Sogar Links zu YouTube-Videos können
gepinned werden.
unterScheidung
Damit unterscheidet sich Pinterest wesentlich
zu anderen Social Media Plattformen
wie Facebook und Google+. Tatsächlich
ist es eine Image Bookmarking
Site. Ähnliche Seiten sind StumbleUpon
und digg, die in den USA sehr beliebt
sind.
inhalte
Inhalte auf Pinterest können von anderen
Usern geliked, kommentiert oder in deren
eigenen Alben repinned werden. Gefällt
einem ein Album eines anderen Users, so
kann man dem Album oder dem User folgen.
Die Pins auf den Pinboards werden
meist thematisch sortiert. Zu den beliebtesten
Kategorien auf Pinterest zählen
Essen und Trinken, gefolgt von Frauenbekleidung.
Frauen bilden mit über 80%
(Stand 2012) übrigens die Mehrheit an
Usern.
daS „neue“ SchaufenSter
Viele Unternehmen haben Pinterest
mittlerweile als eine Art Schaufenster
entdeckt. So sind Marken wie Swarowski
auf Pinterest inzwischen sehr erfolgreich,
und die Bilder ihrer Schmuckstücke
und Accessoires finden sich
auf zahlreichen Pinboards. Tatsächlich
ist Pinterest sehr erfolgreich darin,
Kunden auf Produkte aufmerksam zu
machen und damit Verkaufszahlen zu
steigern.
20 junge wirtschaft wien
Pinterest
Schaufenster Deines Unternehmens
2010 wurde Pinterest als eine art online-Pinnwand gelaunched, worauf User
einfach bilder von allem, das sie interessiert, pinnen (also anheften) können.
text: irene b. Stöckl
nutzung
Wie kann man nun Pinterest für das
eigene Unternehmen nutzen? Natürlich
kommt es auf die Leistungen und
Produkte des Unternehmens an. Führt
man zum Beispiel eine Boutique, kann
man Boards (Alben) für verschiedene
Produktgruppen anlegen: Schuhe, Accessoires,
Bekleidung. Auf die diversen
Boards werden dann Bilder der einzelnen
Kleidungsstücke usw. gepostet.
Und schon hat man sein eigenes Online-Schaufenster!
Zu jedem Bild sollte
man eine kurze Beschreibung hinzufügen,
mit Link zu einer eventuell vorhandenen
Website oder einem Onlineshop.
Eine aussagekräftige Beschreibung des
Unternehmens ganz oben im Profil ist
natürlich ebenfalls wichtig. Um den
Traffic auf seiner Pinterest-Seite zu
erhöhen, kann man einen Tab auf der
Unternehmens-Facebookseite einrichten
und so die Pinterest-Pinwand direkt auf
Facebook anzeigen. n
irene b. Stöckl
irenebs001@
gmail.com
über den Autor
zur person:
irene b. Stöckl betreibt ihre eigene
Werbeagentur, mit der sie community
management für diverse online portale
durchführt (betreuung der user auf
der Website, Social media betreuung
und konfliktlösung von kundenbeschwerden
und dergleichen). außerdem
besitzt sie mit get locally ein unternehmen
für restaurant, Shopping
und nightlife touren für touristen in
Wien.

Zahlungsfrist
30-Tage-Limit fix
Für zahlungsmuffel wird der 1. märz 2013 in Österreich wohl ein schwarzer tag,
denn dann wird die zweite eU-zahlungsverzugsrichtlinie (eU-richtlinie 2011/7/
eU) hierzulande in nationales recht umgesetzt.
Im Kern besagt diese Regelung, dass sich
Unternehmen und öffentliche Stellen als
Auftraggeber nur mehr eine maximale
Zahlungsfrist von 30 Tagen erlauben dürfen.
Kürzere Zahlungsziele lassen sich
vertraglich natürlich jederzeit festlegen.
Verlängerungen sind im öffentlichen Bereich
nur in speziellen Fällen möglich,
beispielsweise im Gesundheitswesen. Im
B2B-Geschäft kann von den 30 Tagen
durch eine vertraglich festgelegte Vereinbarung
durchaus abgewichen werden
– mehr als 60 Tage dürfen es aber nicht
werden.
anStrengung gefragt
Für Österreich bedeutet das eine massive
Verschärfung der gängigen Praxis, wobei
besonders die öffentliche Hand vor einer
Herausforderung stehen dürfte. Darauf
lässt auch die jährlich vom KSV1870
durchgeführte Umfrage zur Zahlungsmoral
in Österreich schließen, der zufolge die
durchschnittliche Zahlungsdauer öffentlicher
Stellen im Vorjahr bei satten 42 Tagen
lag. Für die Unternehmen sollte es einfacher
werden, das angepeilte Ziel von 30
Tagen zu erreichen – sie zahlen im Schnitt
ohnehin nach 31 Tagen (2012). Nicht betroffen
von der Regelung sind Privatpersonen,
die hierzulande seit vielen Jahren
Rechnungen äußerst rasch begleichen.
letzte chance
Wie schauen nun die Details aus? Bis jetzt
reichte es aus, wenn spätestens am letzten
Tag des vereinbarten Zahlungszieles die
Überweisung getätigt wurde. Ab sofort ist
der Schuldner dafür verantwortlich, dass
der Betrag spätestens am letzten Tag der
„Je älter eine Forderung ist, umso
höher das risiko eines totalausfalls.
Der kSV1870 hilft rasch und übernimmt
die betreibung“, so mag. Johannes eibl,
geschäftsführer der kSV1870 Forderungsmanagement
gmbh.
©Foto martin Vukovits
Zahlungsfrist auf dem Konto des Gläubigers
verfügbar ist. Wurde vertraglich auch
ein Abnahmeprozess vorgesehen, in dem
der Kunde prüfen kann, ob die erhaltene
Ware mit der bestellten übereinstimmt, so
gibt es nun eine Höchstfrist von 30 Tagen.
trödeln koStet extra
Für Lieferanten bedeutet ein Zahlungsverzug
meist Extraaufwand, und daher
kann bei Zahlungsverzug automatisch
ein Pauschalbetrag von EUR 40 geltend
gemacht werden. Schon jetzt ist es auch
möglich – unabhängig von schriftlichen
Vereinbarungen – einen Verzugszinssatz
von 8% plus Basiszinssatz zu verrechnen,
der nun auf 9,2% angehoben wird.
Übernimmt die Betreibung ein Inkassoinstitut,
wie etwa die KSV1870 Forderungsmanagement
GmbH, dann können
auch die Betreibungskosten im Sinne des
Schadenersatzes vorgeschrieben werden.
Ob Unternehmen aber wagen werden,
den gesetzlichen Rahmen voll auszuschöpfen,
bleibt abzuwarten. Vor dem
Hintergrund schwieriger wirtschaftlicher
Rahmenbedingungen wäre die Verankerung
einer neuen Zahlungskultur jedenfalls
wünschenswert.
Nähere Informationen unter
www.ksv.at.
junge wirtschaft wien 21

Was wurde aus …
Petra Gregorits, Vorsitzende
Frau in der Wirtschaft Wien
Persönliche einblicke und erlebnisse, was die Junge wirtschaft für
Frau Petra gregorits war.. und nach wie vor ist.
Liebe Petra, was ist, auf den Punkt gebracht,
die Junge Wirtschaft für dich?
Ein soziales Netzwerk und eine einzigartige
Möglichkeit für junge UnternehmerInnen,
Interessenspolitik zu lernen,
Motivation finden und über den Tellerrand
schauen können. Ein Energizer, beruflich
und persönlich.
Wie kam es zu deinem Engagement in
der Jungen Wirtschaft?
Ich habe zunächst als International
Executive Officer im Landesvorstand
im Burgenland angedockt. Damals war
ich schon fünf Jahre selbstständig,
habe immer wieder Veranstaltungen
und Bundestagungen besucht und daher
die JW und deren AktivistInnen gut
gekannt. Nachdem ich als Jugendliche
ehrenamtlich sehr aktiv war, habe ich
einige Jahre bewusst pausiert, dann jedoch
erkannt, dass ich trotz des Zeitaufwandes
in jeder Hinsicht „ohne“
nicht kann.
Woher kommt dein Interesse am internationalen
Bereich?
Offenheit und Interesse an Trends und
neuen Entwicklungen kennzeichnen
meine berufliche Tätigkeit, das spricht
für sich. Dazu gehört, sich aus der Komfortzone
raus zu begeben. Internationale
Kontakte beleben ganz einfach. Da war es
nahe liegend, als das Angebot kam, ja zu
sagen.
Wovon hast du in deinem Engagement
in der Jungen Wirtschaft am meisten
profitiert?
Ziele kann man sich selber setzen oder
es besteht einfach die Notwendigkeit,
auf Ziele hin zu arbeiten. In dem Fall
war es eine Kombination aus beidem.
22 junge wirtschaft wien
text: Petra gregorits | Fotograf: bill lorenz
Ich gebe zu, wenn ich mich schon engagiere,
dann auch mitgestalten zu
wollen. 2002 war eine gute Zeit einzusteigen.
Es war klar, dass sich die
JWÖ für den JCI World Congress 2005
in Wien bewerben würde. Es ging darum,
ein Team aufzubauen und einfach
damit anzufangen. Das habe ich mit
vielen anderen getan. Das Learning by
doing war sprichwörtlich. Die Frage der
Erfahrung hat sich nicht gestellt. Verhandlungsführung
und Entscheidungsfindung
im Team lernen und akzeptieren,
ganz anders als im Unternehmen,
wo die Letztentscheidung bei einem
selbst liegt.

Was waren deine Highlights in der JW
und auch bei JCI?
Das Teambuilding-Seminar auf dem Berg
im April 2003 war so ein Höhepunkt.
Wir haben als Core-Team unsere Headline
für den Tag nach der Eröffnung, der
Opening Ceremony formuliert. „5.000
JungunternehmerInnen und Führungskräfte
bei Weltkongress in Wien“. Und
es sind 6.000 geworden. Sicher waren
es auch internationale Meetings, z.B.
in New York, oder die General Assemblies
bei Weltkongressen, sozusagen die
UN-Generalversammlung im Kleinen. Da
habe ich viel mitnehmen können und
manche Speaker, so zum Thema Leadership
gehört lange bevor sie in Europa
bekannt waren. Interessant waren
vor allem Kontakte und Gespräche etwa
in Deutschland oder Frankreich, wo
man mitbekommen hat, wie sehr die
große nationale Politik auch diese Organisationen
prägt.
WIE VIEL MÜSSEN SIE MIT IHREM
UNTERNEHMEN VERDIENEN?
Für mehr Infos zu diesem Service
der Wirtschaftskammer Wien einfach
QR Code mit dem Handy scannen.
Was haben die Zeit in der JW und bei
JCI mit deiner Gegenwart zu tun?
Beim Nachdenken über die Antworten
wurden die Erinnerungen lebendig und die
gute Energie, von der ich offenbar immer
noch zehre. Ich sage sehr oft, ohne die
Erfahrung in der JW könnte ich bei Frau
in der Wirtschaft nicht in der Form aktiv
sein. Zeitmanagement ist ein wesentliches
Thema. Da habe ich viel dazu gelernt,
noch strukturierter, zielgerichteter und
vernetzter zu arbeiten, um eben Unternehmen
und Ehrenamt unter einen Hut zu
bringen, ja und auch die Familie (lacht).
Über die JW zu Frau in der Wirtschaft,
ist das eine Empfehlung?
Absolut - unser Motto bei Frau in der Wirtschaft
ist die Lebensphasenorientierung
und Selbstbestimmung hin zu dem, was
Freude macht und hilft, persönliche und
berufliche Ziele umzusetzen. Da steckt
auch meine eigene Geschichte drin. n
SERVICE
info-box
EPU-WORKSHOP
„FINANZBEDARF &
KOMPETENZ“
01/514 50-1118
wko.at/wien/epu
Inserat_quer_210x150.indd 1 14.02.2013 17:38:29
!
petra gregorits, geb. 1965, ist
marktforscherin, Unternehmensberaterin
und coach. 1995 gründete
sie Pgm marketing research
consulting, untersucht seitdem
trends und deren auswirkungen
auf zielgruppen in wirtschaft und
gesellschaft. Seit 2010 ist sie Vorsitzende
von Frau in der wirtschaft
wien. in der Jungen wirtschaft war
Petra gregorits 2002-2005 mitglied
des bundesvorstandes und hier
maßgeblich für den internationalen
bereich und die Vorbereitung des
2005 erstmals in wien stattfindenden
weltkongresses mit 6.000 teilnehmerinnen
verantwortlich. 2004
als Jci Vice President europäische
Vertreterin in der Dachorganisation
Jci – Junior chamber international
mit weltweit 200.000 mitgliedern in
mehr als 100 ländern.

25h Hotel
Zeit & Personal
zeit und eine gute Planung sind das a&o bei eröffnungen,
Fanny holzer-luschnig gibt uns einen einblick in ihr tägliches tun.
Vincenz leichtfried im interview mit
Fanny holzer-luschnig, general manager
des 25hours hotel zum thema
work-life-balance und den harten Unternehmeralltag
einer hoteleröffnung.
Stichwort: Work-Life-Balance
lacht. ein schönes wort, aber utopisch
während der hoteleröffnung. momentan
heißt es einfach nur work, work, work.
Das ist einem aber auch bewusst, genauso
wie man weiß, dass ein ende in Sicht
ist. zu normalen zeiten lege ich wert auf
bewusste Freizeit. eine Fünf-tage-woche
sowie genügend zeit für Familie und um
Freunde zu treffen ist mir sehr wichtig.
ich nehme mir im normalfall Samstag
und Sonntag frei. meine mitarbeiter arbeiten
im rad. ich lege viel wert darauf,
dass sie immer zwei tage am Stück frei
haben. es gibt einen wunschkalender,
in dem alle ihre Präferenzen eintragen
können. Da sind auch mal zwei mal zwei
tage am Stück möglich.
24 junge wirtschaft wien
text: Vincenz leichtfried
Der Standort Wien.
aus der 25hours Familie gedacht sind
unsere hotels im ganzen deutsprachigen
raum verteilt. wobei hamburg
und wien beide zugleich tourismus
und businessstädte sind. Dadurch hat
man eine gleichmäßige auslastung an
arbeitstagen und wochenenden. Das
ist ein riesiger Vorteil. wien hat sich
in den letzten 15 Jahren extrem positiv
verändert. alle generationen lieben
wien. wir haben einen guten mix, ein
tolles kulturelles Programm für alt und
jung. Das einzig negative in wien bzw.
in Österreich sind die extrem hohen
lohnnebenkosten.
Was waren die größten Herausforderung
im Rahmen der Eröffnung?
es ist immer eine Sache, wie das Projekt
verhandelt ist. wir haben eine
kaffeelöffelfertige übergabe. Der bauherr
übergibt uns das fix fertige objekt
und wir zahlen Pacht. Problematisch
ist das zusammenspiel der gewerke.
wenn nur einer sich verzögert, zieht
das alle anderen nach. Dazu kommt,
dass die leute zum richtigen zeitpunkt
eingestellt werden müssen. Jeder tag
zu früh ist teuer, allerdings muss auch
!
info-box
fanny holzer-luschnig ist als general
manager des 25hours hotel
beim museumsQuartier repräsentantin
und lokale Verantwortliche
von 25hours in wien. Die gebürtige
klagenfurterin ist diplomierte tourismuskauffrau
und hat sich ihre
Sporen unter anderem im Four Seasons
the Pierre in new York und im
wiener radisson SaS Palais abverdient.
Direktorin holzer-luschnig
stieß vom befreundeten Designhotel
Das triest zur 25hours truppe, wo
sie über 12 Jahre tätig war.

genug zeit für die Schulung sein. es
muss alles genau überlegt werden.
wie finden die leute zu ihrem zimmer,
sind genug handtücher da und die klopapierhalterungen
ausreichend stabil.
Speisekarten müssen gedruckt werden.
es finden sehr viele einzelgespräche
mit den verschiedenen anbietern
und getränkelieferanten statt. welches
olivenöl, welches meersalz. alles gehört
recherchiert und muss rechtzeitig
zur eröffnung zur Verfügung stehen.
aber das alles ist extrem interessant. So
etwas zu schaffen ist toll. Unser Dachboden
hat ab dem ersten tag voll eingeschlagen.
Vor allem auch die wiener haben
ihn angenommen, obwohl wir genau
das gegenteil von einem hotelrestaurant
aus dem lehrbuch haben, das an der
Straße liegen und einsichtbar sein soll.
man muss quer durch den Park und erst
mit dem lift ganz nach oben. es hat also
eher geheimtippcharakter.
Was macht das 25hours Hotel
besonders?
es ist viel arbeit notwendig, damit dieser
erfolg auch bleibt. Das hat viel mit
bauchgefühl und intuition zu tun. man
muss die richtigen leute herbringen.
ende märz werden wir größer, 186
zimmer, ein italienisches restaurant
plus einem Schanigarten mit airstream-wohnwagen,
aus dem burger verkauft
werden. Das 25hours hotels ist
nicht im Sternesystem eingeteilt. wir
nehmen uns das beste aus jeder kategorie.
gewisse Dinge sind reduziert,
andere Dinge bieten wir zusätzlich an.
Für unsere gäste stehen kostenlose
elektrabikes und iPads zur Verfügung.
gratis wlan und internet gibt es ja hoffentlich
schon in jedem hotel... es ist uns
wichtig, nicht stehen zu bleiben und sich
immer wieder gedanken über neues zu
machen und in bewegung zu bleiben.
Zeitmanagement: Wie werden die
Schichten der Mitarbeiter eingeteilt?
wir haben zeiterfassungssysteme zum
ein- und austragen. überstunden werden
mit gleitzeit ausgeglichen. Die zeit
der hoteleröffnung inklusive trainings
ist eine ausnahmesituation. meine mitarbeiter
sollen mit einem erträglichen
maß an überstunden auskommen – maximal
ein oder zwei Stunden pro woche.
Das Schichtsystem und deren einzelne
übergaben funktionieren sehr gut.
Wie wird das Team auch in schweren
Zeiten motiviert?
zufriedene mitarbeiter bringen zufrie-
dene gäste. Sie sollen sich gut verstehen
und einander aushelfen. wir arbeiten
viel, aber die Seele, menschlichkeit
und herzlichkeit unter den kollegen
haben Priorität.
es gibt viele möglichkeiten, um zufriedenheit
unter den mitarbeitern zu
schaffen. wir wollen charaktere und
keine maschinen. informationen und
einbindung in Pläne sind wichtig. wir
fordern unsere mitarbeiter dazu auf,
selbst mit zu gestalten und eigene ideen
einzubringen.
Wie sind Sie bei der Personalauswahl
vorgegangen? Welche Kriterien waren
für Sie bei der Auswahl wichtig?
wir suchen typen - die können zum beispiel
ruhig tätowiert sein. Unser ziel ist
es, serviceorientierte charaktere zu haben.
Das muss geschult werden.
Was halten Sie vom Klischee, dass die
Ober in Wien unfreundlich sein müssen?
lacht. erstens finde ich, dass das zum
großteil nicht gelebt wird. zweitens
gibt es eine ältere garde, die das geschickt
mit Schmäh kombiniert. meiner
meinung nach ist die ganze Sache
aber nur ein gerücht. n
es ist viel arbeit
notwendig, damit dieser
erfolg auch bleibt. Das
hat viel mit bauchgefühl
und intuition zu tun.
man muss die richtigen
leute herbringen.
©Fotos beigestellt
junge wirtschaft wien 25

„Vertrauen ist für alle Unternehmungen das
betriebskapital, ohne welches kein nützliches werk
auskommen kann.“ (albert Schweizer)
26 junge wirtschaft wien
was das leben so anders macht und
wie es über einen selbst macht erlangt
ist ein schleichender Prozess. es lebe
das Selbst eines Jeden.
Die entscheidung, in die Selbstständigkeit
zu gehen, ist ein traum von
vielen. oftmals beginnt alles mit dem
wissen, dass einen das angestelltenverhältnis
auf Dauer nicht glücklich
macht. Viele entscheiden sich jedoch
für den vorerst sicheren weg: Die nebenberufliche
Selbstständigkeit. Der
scheinbar sichere hafen wird jedoch
schnell zur Venusfalle. Der mensch
wird vor die aufgabe gestellt, das angestelltenverhältnis
und die Selbstständigkeit
auf eine Stufe zu stellen
und somit arbeitgeber- und eigeninteresse
zu verknüpfen. es droht ein
konflikt. „Ja, ich möchte selbst weiter
kommen. aber ich brauche die Sicherheit
bis ich auf eigenen beinen stehen
kann“. So springen viele auch lieber
gleich ins kalte wasser. nach auswertungen
der Statistik austria ist der trend
zur Selbstständigkeit jedoch eher zurückgegangen.
So haben sich von 2004
Juliane Schmidt
juliane.schmidt.07@
gmail.com
über die Autorin
zur person:
b.a. Juliane Schmidt ist als projektleiterin
im bereich facility management
tätig. „die macht des geschriebenen
Wortes liegt darin, dem
Schweigen ausdruck zu verleihen!“

Die Welt dreht sich und ich mich
um mich selbst
Die Devise: Selbst und ständig. Das leben verändert sich, geht weiter,
eben nur anders.
bis 2010 jährlich im Durchschnitt 27.206
Personen in die Freiheit gewagt und
nennen sich neugründer. alles gut und
schön, aber was verändert sich noch
außer dem monatlich nicht mehr fixen
betrag auf dem konto?
Das leben ändert sich, denn 24 Stunden
am tag hängt plötzlich alles davon
ab, ob Du in der lage bist die geschicke
Deines Unternehmens in händen
zu halten, ob Du gute laune hast, ob
Du an Dich glaubst, wenn es mal nicht
so läuft, ob Du zeit für Dich selbst und
vor allem für soziale kontakte findest.
Du kannst die tür Deines büros schließen
und nach hause gehen, wann immer
Du willst. aber es bedeutet auch,
dass Dir die arbeit immer folgen wird.
Und das wird sie. Dein Fokus verändert
sich und das wichtigste in Deinem
leben wird gerade am anfang in den
hintergrund treten. Volle energie 24/7.
Das kann Spuren hinterlassen. nicht
nur bei Dir, sondern auch in Deinem
erfolg. Die welt dreht sich weiter und
Du Dich um Dich selbst. mit jedem tag
wirst Du Dir selbst ziele stecken, die
Dich weiter bringen, wirst unermüdlich
kämpfen, Dir schwören niemals
aufzugeben. Und es zeigt sich, dass es
sich lohnt. Die überlebensrate von Unternehmen
die 2004 gegründet wurden
lag nach einem Jahr bei 90%, nach drei
Jahren bei 73,8% und nach sechs Jahren
gab es noch 57,6% derer, die den
Schritt gewagt haben.
Und was haben die 57,6% getan? Sie
haben Pläne gemacht, haben sich hilfe
geholt, haben sich zeit genommen,
selbstverwirklicht, ihren traum gelebt
und sind schlussendlich darauf gekommen,
dass jegliche entbehrungen
sie immer einen Schritt weiter ge-
text: Juliane Schmidt
6-jährige überlebensraten von 2010 gegründeten unternehmen
nach önace 2008-abschnitten
inSgeSamt
b bergbau
c herstellung v. waren
D energieversorgung
e wasserversorgung u. abfallentsorgung
F bau
g handel
h Verkehr
i beherbergung u. gastronomie
J information u. kommunikation
k 1) Finanz- u. Versicherungsleistungen
l grundstücks- u. wohnungswesen
m Freiberufliche/techn. Dienstleistungen
n Sonst. wirtschaftl. Dienstleistungen
P erziehung u. Unterricht
Q gesundheits- u. Sozialwesen
r kunst, Unterhaltung u. erholung
S Sonst. Dienstleistungen
57,6
38,5
66,1
69,5
58,0
55,2
56,2
50,6
51,0
53,3
62,4
68,6
59,6
49,2
55,1
76,6
55,2
68,5
0 10 20 30 40 50 60 70 80
in Prozent
Q: StatiStik aUStria, Statistik zur Unternehmensdemografie. Stand der Daten: Juli 2012; 1)ohne 64,2
„beteiligungsgesellschaften“. erstellt am: 23.07.2012
bracht haben. Die gefahr, sich jedoch
nur noch selbst zu sehen und für sich
selbst zu kämpfen ist groß und kann
opfer bringen. keine zeit wegen wichtiger
termine und selbstgemachter
Deadlines. Plötzlich findet man sich
trotz der Freiheit wieder in einer art
angestelltenverhältnis. nur, dass man
sich selbst anstellt. Und gerade weil
man sein eigener chef ist, stellt man
hohe anforderungen an sich selbst.
Schließlich musst Du ja von etwas le-
ben. Und von nichts kommt nun mal
nichts. eines sollte man jedoch nie
vergessen: was nützt Dir alles geld der
welt, wenn Du keine zeit mehr hast,
es auszugeben und wenn Du für Deine
arbeit Dein Sozialleben „verkaufst“?
egal wie man sich entscheidet. ein
jeder der diesen weg gegangen ist,
wusste nie wo er ankommt. Selbstständigkeit
schafft Selbstvertrauen,
zeigt dir grenzen und öffnet Dir neue
möglichkeiten. n
junge wirtschaft wien 27

was hat Dir am Jour fixe
…man kann einfach hingehen und
ohne zwang mit anderen quatschen
…die kurze Vorstell-
runde - dadurch weiß
man gleich wer vor
ort ist
…dass man immer wieder neue leute/Unternehmer kennenlernt
…man bekommt auch inputs
…dass man schnell
anschluss findet
…die location
≥
28 junge wirtschaft wien
Sei beim nächsten mal dabei: 2. april 2013 um 19 Uhr
in der brasserie Stadtboden, krugerstrasse 8, 1010 wien

esonders gut gefallen?
…der informelle Umgang - nicht nach Protokoll
…der austausch mit
anderen Selbststän-
digen
…man muss sich kein blatt vor den mund
nehmen, da jeder weiß, worum es beim
Jour fixe geht
…die möglichkeit
zum netzwerken
…die Vorstellrunde & ich bin auf
der Suche nach…
…der austausch mit anderen Unternehmerinnen
junge wirtschaft wien 29

30 junge wirtschaft wien
Mysterium WKW
Industrie
letzter teil der Sparten-Serie mit mag. Stefan ehrlich-adám. er gibt uns einblicke
in seinen täglichen aufgabenbereich und in die Sparte industrie.
text: martin Puaschitz und Veronika klimaschewski | Fotos: Florian wieser
Die Sparte Industrie der Wirtschaftskammer
Wien umfasst insgesamt 2.765
Mitglieder, davon zählen 728 zur „klassischen“
Industrie und 2.037 gehören der
Film- und Musikindustrie an. Die Industrie
besteht aus 18 Fachvertretungen, davon
gehören zu den größten Gruppen die
Maschinen und Metallwarenindustrie mit
198 Mitglieder, die chemische Industrie
mit 99 Mitglieder, die Elektro- und Elektronikindustrie
mit 84 Mitglieder, die Nahrungs-
und Genussmittelindustrie mit 69
Mitglieder und die Gas- und Wärmeversorgungsunternehmungen
mit 63 Mitglieder.
Die Wiener Industrie ist ein wichtiger Arbeitgeber,
sie umfasst 754 Arbeitgeberbetriebe,
die 55.000 Menschen beschäftigen,
das sind 10% der unselbständig Beschäftigten
in der Wiener Wirtschaft. „Für eine
starke Wiener Industrie“
Wie war ihr Werdegang?
Aufgrund des Berufes meines Vaters, hatte
ich das Glück als Kind viel zu reisen und
neue Länder kennenzulernen. Das hat
mich sehr geprägt offen zu sein für andere
Kulturen. Ich habe an der TU Wien ein
Studium begonnen und bin dann später
auf ein Wirtschaftsstudium umgesattelt,
da mich Wirtschaft und die Unternehmen
immer schon stärker interessiert hat.
Meine erste Funktion in der Kammer
habe ich im Fachverband der Metallwarenindustrie
wahrgenommen. Später kam
es dann zur visionären Fusion mit dem
Maschinenfachverband (der neue, grosse
Fachverband heisst nun FMMI – Fachverband
der Maschinen- und Metallwarenindustrie),
sodass ich heute das Glück habe
in einem der stärksten Fachverbände
Österreichs die wirtschaftlichen Entwicklungen
für den Standort als Funktionär
zu verfolgen. Darüber hinaus bin ich heu-
te Mitglied im Finanz- und Exekutivkomitee
des FMMI. Das war der eine Zugang,
der andere kam über die Aktivitäten in
der Industriellenvereinigung. In der
Sparte Industrie gibt es eine Einheitsliste
für die Wirtschaftskammerwahlen. Wir
bemühen uns die Industrie als Ganzes zu
repräsentieren. Aus diesem Grund ist es
auch wichtig mit der zweiten wichtigen
Interessensvertretung der Industrie abgestimmt
vorzugehen. Meine Funktion
als Spartenobmann ergab sich dann eher
unerwartet-Ich wurde vom ehemaligen
Spartenobmann, Mag. Manfred Leo Mautner-Markhof
gefragt, ob ich die Funktion
des stellvertretenden Spartenobmannes
übernehmen möchte. Nach seinem kurz-
fristigen Rücktritt übernahm ich dann
am 14. Dezember 2010 die Funktion des
Obmannes der Sparte Industrie.
Was sind ihre täglichen herausforderungen
als Spartenobmann?
Es bereitet mir Freude und Spaß, und der
zeitliche Aufwand ist sehr unterschiedlich.
Eine Herausforderung ist es, dass man vielleicht
doch das Eine oder Andere bewegen
kann, und daher ist es umso wichtiger das
Verhältnis der Sparte Industrie zur Industriellenvereinigung
sehr eng zu halten. Beide
Organisationen ergänzen sich sehr gut,
auch wenn einige Themen in beiden Organisationen
überschneidend bearbeitet werden
und andere Themen für die einzelne

Interessensvetretung einen Schwerpunkt
bilden. Meine tägliche Herausforderung ist
es, eine Balance zwischen Familie, die mir
sehr wichtig ist, dem Beruf, den ich im Betrieb
EVVA ausführe und die Tätigkeit, die
als Funktionär habe, zu bewältigen. Wir gehen
in eine schwierige wirtschaftliche Zeit
und da heisst es umso mehr vorsichtig und
umsichtig vorzugehen. Ich glaube, dass die
produzierende Wirtschaft an sich – und im
Speziellen der Industrie - der wichtigste
Wirtschaftsmotor ist. Im Endeffekt sind
die wirtschaftenden Unternehmen für die
Arbeitsplätze verantwortlich, und unserer
Aller Anstrengungen können nur in Richtung
einer gesunden Wirtschaft gehen, um
so gut wie möglich die Arbeitsplätze zu
sichern und den Wohlstand weiter festigen
können. Eine der größten Herausforderungen
ist heute sicherlich die Diskussion
zum Standort Wien sein. Wir haben
vor Kurzem eine Standortumfrage der Mitglieder
der Sparte Industrie präsentiert.
Hierbei handelt es sich um eine Umfrage,
die in den letzten 15 Jahren regelmässig
durchgeführt wurde. Anhand der Antworten
erkennt man, dass unsere Mitglieder
der Meinung sind, dass sich die Rahmenbedingungen
relativ gesehen verschlechtert
haben und ein klarer Wunsch vorhanden
ist, hier gegenzusteuern. Ganz wichtig ist
uns auch hervorzuheben, dass wir hiermit
nicht den Standort Wien schlecht reden
wollen.
Wir wissen natürlich sehr wohl zu schätzen,
was wir am Standort Wien haben, aber
es geht ja auch darum, den Standort Wien
weiterzuentwickeln und die richtigen Rahmenbedienungen
gemeinsam mit der Stadt
Wien zu schaffen. Wir sehen uns hier als
Partner, um die Unzufriedenheit bei dem
einen oder anderen Thema zu verbessern
und die Rahmenbedienungen für neue
Investitionen zu verbessern. Vor allem im
Bereich der Bürokratie könnte man sehr
pragmatisch vorgehen und Ansätze finden,
die die Unternehmer entlasten könnten.
Als Beispiel sei der Begriff „One Stop
Shop“ angeführt; eine Anlaufstelle
oder eine Ansprechperson, wo der Unternehmer
alles erledigen kann und alle
notwendigen Schritte, die für das Unternehmertum
erforderlich sind, zügig
behandelt und umgesetzt werden. Auch
im Bereich der Flächenwidmungen gibt
es Änderungsbedarf – es kommt vor, dass
Flächenwidmungsänderungen durchge-
!
anekdote
als ich 1993 das erste mal in das Unternehmen
gekommen bin und durch die
Produktionen gegangen bin, habe ich mich
erstens einmal im weitläufigen, verschachtelten
Produktionsareal verlaufen. als ich
dann einmal verstanden habe wie so ein
zylinder funktioniert, habe ich mir gedacht
„Das ist ja unglaublich“. wie komplex so ein
Produkt aufgebaut ist (bis zu rd. 140 komponenten)
und was für enorme, innovative
entwicklungsleistungen in diesem kleinen
alltagsgegenstand stecken, „das war schon
sehr beeindruckend“. heute weiß ich wie es
funktioniert und die weiterentwicklungen
zeigen, dass es immer wieder neue ansätze
gibt. einen Satz, den ich immer wieder
verwende (aber nicht von mir stammt),
lautet: „Österreich bereitet sich auf die zukunft
vor, indem in der gegenwart nichts
verändert wird“. Dieser grundsatz hat seine
richtigkeit in vielen lebensbereichen
und regt zum nachdenken an. Jedes Unternehmen
muss immer wieder bewährtes
aufgeben und etwas neues machen, denn
nur so gibt es Fortschritt in der wirtschaft.
führt werden, ohne dass betroffene Unternehmen
vorab informiert werden und
dann erhebliche Auswirkungen auf den
laufenden Betrieb haben, bis hin zu Überlegungen
den Betrieb ganz zu schliessen.
Tendenziell haben wir das Gefühl, dass die
klassische Industrie in der Stadt nicht gern
gesehen ist. Unsere klare Antwort ist, dass
zahlreiche Arbeitsplätze von der Industrie
geschaffen und aufrechterhalten werden
und hier reden wir insbesondere von der
klassischen „Old Economy“, also von den
klassischen produzierenden Industriebetrieben.
Was würden Sie einem Jungunternehmer
raten der gerade gestartet hat,
welche fehler er nicht begehen sollte?
Der erste Punkt den ich jedem Jungunternehmer
mitgeben möchte, ist auf alle Fälle
sich nicht den Mut nehmen zu lassen,
wenn es am Anfang nicht so sauber und
reibungslos läuft, wie man sich das vorgestellt
hat. Und der zweite Punkt ist, einen
sauberen „Business Case“ auszuarbeiten.
Es gibt viele dynamische Jungunternehmer,
die durchaus gute Ideen haben, aber
man muss sich am Anfang durchbeißen,
um diese Ideen umzusetzen. Der Weg in
die Selbstständigkeit, bzw. der Weg ins
Unternehmertum, ist sicher kein leichter,
aber wenn man es einmal geschafft hat
sich in den Wirtschaftskreislauf zu integrieren
und eine gewisse Stabilität erreicht
hat, dann ist es sicherlich etwas Erstrebenswertes
„unabhängig“ zu sein. Dennoch
darf man nicht außer Acht lassen,
dass die Abhängigkeit von Kunden, Märkten,
Mitarbeitern usw. immer gegeben ist.
Eine Garantie gibt es nicht, aber man kann
als Jungunternehmer, wenn man eigene
Ideen umsetzt, das eigene Selbstwertgefühl
stärken. n
junge wirtschaft wien 31

12 Tipps für gutes
Zeitmanagement
man kann es nicht oft genug hören, wie man etwas besser machen kann.
als kleine erinnerung, hier eine kleine auswahl an tipps:
11 Sich zeit für sich selbst nehmen
wenn Du Dir zeit für Dich selbst nimmst, gibt Dir das
neue energie und Du kannst Deine batterien aufladen.
10 notiere alle aktivitäten
Um zu erkennen, wo Du viel zeit verschwendest
bzw. weniger erreichst als
Du kannst, musst Du Dir erst bewusst
werden, was Du tust.
32 junge wirtschaft wien
9
9 Prioritäten setzen
teile die aufgaben, die erledigt werden
müssen, nach Prioritäten ein, damit
Du weißt, was zuerst getan werden
muss.
8 Die wichtigste aufgabe
was ist die wichtigste aufgabe, die Du aktuell zu
tun hast? Stell Dir diese Frage immer wieder um
herauszufinden, ob Du an der essenziellsten Sache
arbeitest um Deine ziele zu erreichen.
7 hilfe annehmen
wenn Du im Projekt mit anderen arbeitest, bitte
ruhig auch mal um hilfe! Das ist gerade für einzelkämpfer,
die alles perfekt und im alleingang
erledigen wollen, wichtig.
12 energie sammeln
zu optimalem Selbstmanagement und zeitmanagement
gehört immer auch die work-life-balance.
ausatmen und relaxen.
12
6
6 tu es trotzdem!
Verschwede keine zeit damit darüber nachzudenken, warum
Deine Pläne nicht funktionieren werden und was Dich
vom erfolg abhält. Das ist zeit- und energieverschwendung.
erfolgreiche menschen handeln erst und überlegen
dann, warum es nicht geklappt hat.
1 häppchen-taktik
hab keine angst vor großen brocken – zerlege sie
in kleine abschnitte und plane die meilensteine
sorgfältig. So kommst Du Schritt für Schritt voran.
2 Schütze Deine zeit
entwickle methoden um Deine zeit vor unwichtigen
Dingen und Störungen zu schützen.
3
3 Durchblick
Selbst wenn sich auf Deinem Schreibtisch
berge stapeln: Durch sinnvolles
Vorsortieren gewinnst Du einen klaren
kopf und einen guten überblick.
4 nein
Sag nicht immer ja, wenn es um die übernahme
von arbeit geht. gib Deine grenzen zu
erkennen - andere leute können damit viel besser
umgehen, als wenn Du arbeit hortest und dann nicht
vorankommst.
5 multitasking?
mach Dir klar, dass multitasking - selbst wenn Du zu
den wenigen menschen gehörst, die das tatsächlich
können - sehr stressig ist und seinen tribut fordert.
So verhinderst Du die negative Spirale von Stress, Fehlern, schlechterer arbeitsqualität und imageverlust.

Juxtus spricht:
Stickermania!
nun ist es fix: wir dürfen endlich über unser allseits beliebtes Parkpickerl
abstimmen! nur nicht so, wie wir eigentlich dachten.
wer mit offenen augen geht durch die welt, sieht vieles, das ihm nicht gefällt.
Wir dürfen uns lediglich aussuchen, welche Wange wir
hinhalten wollen, um eines geklebt zu bekommen. Denn
eines ist fix: Die Gebühren-Watschen bekommen wir
alle zu spüren. Natürlich beinhaltet die Bezahlung
der Parkplakette keinerlei Extras
und spielt auch sonst keine Stückerln,
wenn man denn überhaupt eines genehmigt
bekommen hat. Es erlaubt
uns sozusagen, was wir bis jetzt
auch schon durften - nämlich auf
der Straße zu parken! Ein unglaubliches,
sinnloses Prozedere ist für
die Einreichung notwendig. Firmen
mit mehreren Fahrzeugen können
Ordner damit füllen, vielen ist ein
Pickerl verwehrt geblieben. Man
müsste das Parkpickerl eigentlich in
Budgetpickerl umbenennen. Es dient
nämlich nur dazu, die Budgetlöcher
unserer Stadt zu überkleben, denn stopfen
ist bei diesen Löchern auch mit den
Einnahmen der Parkraumbewirtschaftung
nicht möglich!
Lustige Fragestellungen haben aber Saison,
und so dürfen wir noch einiges mehr
NICHT entscheiden, z.B. ob die Mariahilferstraße
eine Fußgängerzone werden soll
oder nicht. Auch diese Entscheidung wurde
uns bereits abgenommen. Und einige
wenige (nicht einmal alle) Betroffenen
dürfen jetzt abstimmen, ob diese neue
Fußgängerzone zweimal vom Querverkehr gekreuzt
werden soll.
Wollen wir Olympische Spiele in Wien? Ohne
Plan, Konzept und Kostenrahmen und ohne
Plan für eine sinnvolle Nachnutzung der
dafür notwendigen Sportstätten? Ohne
diese notwendigen Punkte sind
weitere Skandale vorprogrammiert.
Was soll mit einem olympiatauglichen
Schwimmstadion
in Wien passieren, wo wir nicht
einmal ein Stadthallenbad wirklich
brauchen.
Wollen wir die kommunalen Betriebe
der Gemeinde Wien privatisieren?
Nein, wollen wir nicht! Wir wollen
aber auch nicht weiterhin hunderte
sinnlose unterbeschäftigte Beamte mitfinanzieren.
Die schönste aller Fragen scheint mir
aber jene nach weiteren Bürgersolarkraftwerken.
Wir wurden auch nicht
beim Bau der ersten Kraftwerke gefragt,
warum sollten wir es jetzt entscheiden
dürfen? Es liegt wohl eher
daran, dass vier Fragen sich am
Fragebogen besser machen als nur
drei. n
junge wirtschaft wien 33

34 junge wirtschaft wien
dr. karl J. rosam
rosam@calino.at
über den Autor
zur person:
er ist inhaber der Steuerberatungskanzlei
calino Steuerberatung.

„Was ist eine Stunde meiner Arbeitsleistung
wert?“ Sie fragen vielleicht weniger,
um den Verkaufspreis der eigenen Leistung
zu kalkulieren. Diesen gibt in der
Regel der Markt vor. Die Frage wird man
sich eher deswegen stellen, um seine eigenen
Kosten in den Griff zu bekommen,
um bestimmen zu können, welche Aufträge
lukrativer sind und welche genau
genommen nur Zeit rauben. Wo könnte
ich meine Arbeitszeit durch eine anzustellende
Aushilfskraft ersetzen? Welche
Kostenkomponenten sollten eingespart
werden? Zahlt sich das, was ich tue,
überhaupt noch aus, oder sollte ich in
ein Angestelltenverhältnis wechseln?
Wert
Um den Wert Deiner Leistung zu beurteilen,
musst Du zunächst die Struktur Deiner
Kosten ermitteln. Was ist bei Dir der
Kostenträger? Ist es ein Projekt, wie etwa
die Programmierung einer Homepage,
oder ein bestimmter Teilprozess Deiner
Tätigkeit, wie zum Beispiel die Zubereitung
eines Kaffees in einem Kaffeehaus?
Oder ist der Kostenträger im Wesentlichen
Deine Arbeitsstunde, an die die
einzelnen Kostenbestandteile geknüpft
werden. Der Kostenträger „Teilprozess
Kaffeezubereitung“ etwa wäre mit Kostenbestandteilen
zu belasten, wie acht
Gramm Kaffee, 100 ml Wasser, 0,01 kw/h
und 1,5 Minuten Arbeitskraft.
koSten
Die zweite wichtige Frage, die man sich
stellen muss, ist die Unterscheidung
zwischen fixen und variablen Kosten.
Fixe Kosten unterliegen, wie der Name
schon sagt, keinen Schwankungen bei
unterschiedlicher Auftragslage. Gleichgültig
ob ich mich vor Aufträgen kaum
Was koste
ICH?
Vor allem Unternehmer aus dem Dienstleistungsbereich werden
sich irgendwann die Frage stellen: „was koste ich?“
text: karl rosam
noch retten kann oder absolut tote
Hose herrscht, meine Büromiete werde
ich so oder so bezahlen müssen. Variable
Kosten hingegen fallen erst an, wenn
tatsächlich eine Leistung erbracht wird.
Für den Webdesigner stellen einzeln
zugekaufte Abbildungen variable Kosten
dar, für den Kaffeehausbetreiber
eben Kaffee und Wasser. Warum ist es
so wichtig, diese Kostenarten zu unterscheiden?
Wenn ein neuer Auftrag
angenommen wird, sollte er klarerweise
prinzipiell neben meinen fixen und
variablen Kosten auch einen Gewinn
abwerfen. Was ist aber, wenn er keinen
Gewinn abwirft sondern nicht mal meine
Kosten deckt – muss ich diesen Auftrag
dann ablehnen? Nicht unbedingt.
Besonders in wirtschaftlich schweren
Zeiten, wo ohnehin eine Unterauslastung
vorliegt, werde ich den Auftrag
bereits dann annehmen, wenn er zumindest
mehr Umsatz bringt als meine
variablen Kosten ausmachen. Denn
dann tragen sie zur Reduktion meiner
fixen Kosten bei, welche ich ja so oder
so trage, egal ob ich den Auftrag annehme
oder nicht.
Zur Ermittlung der fiktiven Kosten der
eigenen Arbeitsstunde ist das Bruttogehalt
für eine vergleichbare Tätigkeit im
Angestelltenverhältnis heranzuziehen
und dieses durch 100 zu dividieren. Bei
EUR 3.000 Bruttoentgelt wären das EUR
30 pro Stunde, die bereits die Lohnnebenkosten
und Nichtleistungsentgelt wie
etwa Urlaub und Krankheit berücksichtigen.
Im Gegensatz zu den fiktiven muss
man sich bei den tatsächlichen Kosten
fragen, was man aus den lukrativsten
Projekten bzw. in einem Angestelltenverhältnis
mit dem der eigenen Qualifikation
entsprechenden Bruttoentgelt
verdienen könnte, ginge man eben
nicht der zu bewertenden Tätigkeit
nach. Liegen die Einnahmen deutlich
unter diesen Kosten, die man auch Opportunitätskosten
nennt, dann macht
es Sinn, für entsprechende Tätigkeiten
entweder eine Hilfskraft aufzunehmen,
auszulagern, oder sie insgesamt bleiben
zu lassen.
Dem Kostenträger Arbeitsstunde hinzuzurechnen
sind weiters alle Kosten, die
durch den Umsatz mit abgedeckt werden
müssten. Hierzu gehören die oben
zitierten variablen Kosten, wie etwa
Verbrauchsmaterial, und die fixen Kosten.
Verwende ich für meine Tätigkeit
einen Computer, der EUR 1.000 gekostet
hat, dann muss ich diese Kosten durch
vier für vier Jahre Nutzungsdauer, weiters
durch 220 Arbeitstage im Jahr und
weiters durch acht Stunden Laufzeit pro
Tag dividieren, wodurch wir bei immerhin
15 Cent pro Stunde landen. Bei keiner
Vollauslastung, wovon man in Regel
ausgehen muss, da jeder einen Haufen
nicht verrechenbaren Verwaltungskram
erledigen und auch mal zwischendurch
einen Kaffeeklatsch einlegen wird, steigen
die Kosten entsprechend an. Fressen
etwa nicht verrechenbare Tätigkeiten
20% meiner Arbeitszeit, dann muss ich
diesen Prozentsatz den Stundenkosten
zuschlagen. Bei deutlich höheren nicht
verrechenbaren Zeiten sollte man die
„unproduktiven“ Tätigkeiten jedenfalls
nach auszulagernden Arbeiten durchforsten.
Meine Erfahrung besagt: Bleib
auf Dein Business fokussiert und lagere
aus, was nur irgendwie geht. n
junge wirtschaft wien 35

Die Freuden und Leiden des
Delegierens
„wenn Du willst, dass etwas gut gemacht wird, dann mach es selbst.“ kommt
Dir dieser Spruch bekannt vor? arbeitest Du auch nach diesem motto?
Viele Jungunternehmer starten als One-
Man-Show. Sie sind es also gewohnt, alle
Unternehmensbereiche abzudecken und
alle Aufgaben selbst zu erledigen. Dein
Betrieb ist auch Dein „Baby“ – Du hast
ihn erfolgreich großgezogen und zu dem
gemacht, was er heute ist. Aber je größer
Dein Unternehmen wird (mehr Kunden,
mehr Mitarbeiter, größere Projekte etc),
desto unmöglicher wird es für Dich, alles
selbst zu machen. Es ist schwierig, überwältigt
von der Arbeit das gleiche Servicelevel
zu halten und auch noch sein Privatleben
zu pflegen. Aber genauso schwierig
ist es für Dich, Aufgaben abzugeben, zu
delegieren. Gibst Du erstmals Verantwortung
ab, merkst Du sofort: Andere erledigen
die Sachen nicht so schnell wie Du.
Du musst ständig Fragen beantworten, in
die richtige Richtung lenken, Tipps geben.
36 junge wirtschaft wien
text: claudia Pöckl
Das kostet Zeit. Und wenn Du schon Zeit
für die Angelegenheit aufwenden musst,
warum sollst Du die Aufgabe dann nicht
gleich ganz erledigen? Immerhin könntest
Du die Dinge im Schlaf machen, brauchst
Sekunden um Zusammenhänge zu erkennen
und die richtigen Lösungen zu finden.
Jetzt heißt es geduldig sein. Delegierst
Du auf die richtige Art und Weise, dann
wird sich der Aufwand, der Dir anfangs
groß und unnötig erscheint, schnell lohnen.
Mach das Delegieren zu Deiner Priorität
– damit Du weiterhin tun kannst,
was Dir wirklich Spaß macht und was
wirklich Geld bringt.
Vorteile deS delegierenS
Gibst Du Verantwortung an Deine Mitarbeiter
ab, so können sie Fähigkeiten
entfalten, von denen sie bisher nichts
wussten. Sie lernen Neues, haben die
Chance auf ein Erfolgserlebnis und können
einen Beitrag zum Fortschritt des
Unternehmens leisten. Ihr Selbstvertrauen
und auch die Loyalität und das
Vertrauen Deiner Mitarbeiter wird steigen.
Delegieren kann durchaus auch
neue, innovative Ideen schaffen, denn
jeder Mensch geht anders an ein Problem
oder eine Aufgabe heran. Im Endeffekt
läuft alles auf eine Produktivitätssteigerung
Deines Unternehmens hinaus.
mögliche probleme
Speziell wenn Du administrative Aufgaben
abgibst, können sich Deine Mitarbeiter
schnell als „Müllabladeplatz“
fühlen. Bei anspruchsvolleren Aufgaben
wiederum können sie sich eventu-

ell überfordert fühlen. Kommen neue
zu den bestehenden Aufgaben dazu,
wird es für die Mitarbeiter manchmal
schwierig, die richtigen Prioritäten zu
setzen. Um diese Probleme zu vermeiden,
hier ein paar Tipps, wie Du richtig
delegierst:
Wann SollteSt du delegieren?
Es ist ganz einfach: Wann immer ein Projekt
mehr Zeit in Anspruch nimmt, als
Du dafür aufwenden kannst, musst Du es
delegieren. Speziell jene Aufgaben, die
kein Geld einbringen, sollten abgegeben
oder an externe Dienstleister ausgegliedert
werden. Dazu gehören Tätigkeiten
wie etwa die Buchhaltung. Es geht letzten
Endes nicht darum, dass jemand anders
die Arbeit erledigt, sondern darum,
dass Du Deinen Kopf frei hast für jene
Dinge, die Dein Wissen und Dein Talent
erfordern.
Um zu entscheiden, wann Du delegieren
sollst, kannst Du Dir folgende Fragen
stellen:
n Ist es kritisch, dass ich die Aufgabe
selbst erledige?
n Gibt es jemand anderes, der qualifiziert
ist, um die Aufgabe zu übernehmen?
n Stellt die Aufgabe eine Möglichkeit
dar, jemand anderes zu entwickeln
und zu fördern?
n Handelt es sich um eine Routinearbeit,
die in genau der gleichen oder
einer ähnlichen Form wiederkehrt?
n Wie viel Zeit habe ich, um die Aufgabe
zu erledigen? Was sind die Konsequenzen,
sollte ich sie nicht rechtzeitig
fertig stellen?
WaS Soll delegiert Werden?
Definiere genau, was Du delegieren
willst. Soll es eine Teilaufgabe oder ein
ganzes Projekt sein? Delegierst Du zum
ersten Mal, dann übergib vielleicht anfangs
nicht das ganze Projekt, sondern
nur einen Teil davon. So kannst Du Dich
langsam daran gewöhnen, nicht mehr
alles selbst machen zu müssen. Spezifiziere
ganz genau, was Du von Deinen
Mitarbeitern (oder eventuell einem externen
Serviceunternehmen) erwartest
und wie Du die Arbeit erledigt haben
möchtest. Regle auch, welche Entscheidungen
vom Mitarbeiter getroffen
werden dürfen und wann Deine Zustimmung
einzuholen ist. Was sind die Einschränkungen
und Grenzen? Beschreibe
auch das gewünschte Ergebnis. Übergib
das Projekt bzw. die Aufgabe auch in
schriftlicher Form, um Missverständnis-
DELEGIEREN
se zu vermeiden und damit alle Parteien
bei Unsicherheiten nochmals nachlesen
können.
finde die richtige perSon
Wähle mit Bedacht, wem Du welche Aufgabe
überträgst, und stelle Dir die folgenden
Fragen:
n Welche Erfahrungen, welches Wissen
sind für die Lösung der Aufgabe erforderlich?
n Gibt es jemanden, der die Vorgaben
erfüllt oder muss jemand Neues eingeschult
werden?
n Ist eine ausreichende Vertrauensbasis
vorhanden, die dem Anspruch des
Projektes entspricht?
n Wie motiviert und zuverlässig ist die
Person?
n Kann sie selbständig arbeiten?
n Hat sie überhaupt die Zeit und Kapazität,
um eine weitere Aufgabe zu
übernehmen?
Hast Du jemanden ins Auge gefasst, so
sprich mit Leuten, die mit der betreffenden
Person bereits zusammengearbeitet
haben. Versuche, ein vollständiges Bild
gibst Du Verantwortung
an Deine mitarbeiter ab,
so können sie Fähigkeiten
entfalten, von denen sie
bisher nichts wussten.
zu erarbeiten, das sowohl die professionellen
Aspekte wie auch die Persönlichkeit
des Kandidaten beinhaltet. Hast
Du eine Entscheidung getroffen, dann
erkläre dem/der Auserwählten, warum
er/sie gewählt wurde und was die Erwartungen
an ihn/sie sind.
Natürlich kann es vorkommen, dass Du
letztlich doch nicht die richtige Person
für die Aufgabe gewählt hast. Korrigiere
Deinen Fehler einfach und versuche,
beim zweiten Anlauf den richtigen Partner
zu finden. Bedenke: Die geeignete
Person ist nicht notwendigerweise die
mit der meisten Erfahrung. Es kann
durchaus auch die Person sein, die darauf
brennt, etwas Neues zu lernen, die
extrem motiviert ist und noch unentdecktes
Potenzial in sich trägt.
laSS die leute arbeiten
Hast Du die Aufgabe übertragen, so lass
die Verantwortlichen nun auf ihre Art
und Weise daran arbeiten. Ruf nicht
immer wieder an, schau nicht stündlich
im Büro vorbei, aber mache klar, dass
Du immer für Fragen da bist und Deine
Mitarbeiter und Partner jederzeit zu Dir
kommen können. Läuft das Projekt gut
und wird die Aufgabe zu Deiner Zufriedenheit
erledigt, dann sprich durchaus
auch mal Lob aus. Gib auf jeden Fall regelmäßiges
Feedback.
Vertrauen iSt gut,
kontrolle iSt beSSer
Natürlich darfst Du nicht ganz darauf
verzichten, den Projektfortschritt bzw.
die Erledigung der Aufgabe auch zu
kontrollieren. Erkläre den Projektverantwortlichen,
wie Du die Progression
kontrollieren und den Erfolg messen
wirst. Definiere Meilensteine und setze
Deadlines. Fordere regelmäßiges Feedback
in Form von Berichten oder durch
periodische Meetings. Dadurch können
Probleme schneller erkannt und Fehler
korrigiert werden. Nur so kannst Du böse
Überraschungen am Ende des Projektes
vermeiden. n
junge wirtschaft wien 37

38 junge wirtschaft wien
No risk,
no fun?
haftung des Unternehmers bei ePU, gmbh und gmbh neu
Die Zahlen sprechen für sich – zwei
Drittel aller österreichischen Unternehmen
sind Einzelunternehmen.
Weitere 20% sind Kapitalgesellschaften,
von denen die Gesellschaft mit
beschränkter Haftung (GmbH) die am
häufigsten vorkommende Rechtsform
ist. Worin unterscheiden sich die zwei
beliebtesten Unternehmensformen?
Unter anderem durch die unterschiedliche
Haftung des Unternehmens und
die damit verbundenen Gestaltungsmöglichkeiten.
einzelunternehmen
Das Einzelunternehmen ist die ursprünglichste
Form des Unternehmens.
Dementsprechend unkompliziert ist
auch seine Gründung: Das Ein-Personen-Unternehmen
(EPU) entsteht bereits
mit Aufnahme der Geschäftstätigkeit,
mit der Gewerbeanmeldung bzw.
mit der Bewilligung durch die Behörde.
Eine Eintragung ins Firmenbuch ist
keine Voraussetzung für die Gründung,
ab der Erreichung von gewissen Umsatzschwellen
oder einer bestimmten
Betriebsgröße aber verpflichtend. Eine
freiwillige Eintragung ist für jedes EPU
möglich, unabhängig vom Jahresumsatz.
Die Eintragung bringt den Vorteil
mit sich, dass der Marktauftritt des EPU
transparenter wird. Diesem Nutzen stehen
aber – überschaubare – Kosten gegenüber.
Einer der größten Unterschiede zwischen
EPU und der GmbH ist die Haftung:
Der Einzelunternehmer haftet persönlich
und unbeschränkt mit seinem
gesamten Privatvermögen für Schulden
des EPU. Der einzelne Unternehmer ist
auch alleine verantwortlich für alle Er-
text: wolfgang Sieh
folge und Risiken des EPU. Er ist daher
der alleinige Vertreter des Unternehmens
vor Kunden, Partnern und Behörden. Das
EPU ist also eine Unternehmensform, die
ganz auf die Person des Unternehmers
zentriert ist.
geSellSchaft mit
beSchränkter haftung
Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung
(GmbH) ist die beliebteste Gesellschaftsform
in Österreich und nach
dem Einzelunternehmen die häufigste
Unternehmensform. Die GmbH ist eine
Kapitalgesellschaft. Das bedeutet, dass
sie größeres Gewicht auf das eingesetzte
Kapital legt und weniger auf die Person
des Unternehmers oder der Gesellschafter.
Auch die Gründung einer Ein-Mann-
GmbH ist zulässig.
Die GmbH ist außerdem eine juristische
Person – ihr Vermögen besteht unabhängig
vom Vermögen der Gesellschafter oder

Rechte
Änderungen
Risiko
Betrieb
Gesellschaft
Welt
International
juristische Person
Marktkapitalisierung
Unternehmensform
Firma
Kapitalgesellschaften
Betriebsübergabe
Unternehmen
weltweit
Privatvermögen
des Gesellschafters. Der einzelne Gesellschafter
ist an der GmbH mit Einlagen am
Stammkapital beteiligt, das normalerweise
in Anteile zerlegt ist. Das Stammkapital
muss mindestens EUR 35.000 betragen,
von denen mindestens EUR 17.500 bei der
Gründung aufgebracht werden müssen.
Ein Teil des Stammkapitals oder auch der
ganze Betrag kann in Sacheinlagen bestehen.
In jedem Fall – also auch, wenn nur
das Minimum von EUR 17.500 aufgebracht
worden ist – beträgt die Mindesthaftung
der GmbH EUR 35.000.
unterSchiede
Der größte Unterschied der GmbH zum
EPU ist das Haftungsregime: Bei der
GmbH ist die Haftung auf die übernommene
Stammeinlage begrenzt. Mehr als
die Stammeinlage kann ein GmbH-Gesellschafter
in aller Regel nicht verlieren.
Dieser Vorteil der Sicherheit überwiegt
für die meisten Unternehmensgründer
dem Nachteil der etwas höheren Gründungs-
und laufenden Kosten. Auch ist
bei einer GmbH eine Betriebsübergabe
durch die Möglichkeit von z.B. Vorkaufsrechten
an GmbH-Anteilen für andere
Gesellschafter wesentlich einfacher als
beim Ein-Personen-Unternehmen. Anders
ist es aber für den Geschäftsführer:
Er haftet, wenn er eine ihn treffende
Pflicht verletzt. Diese Haftung besteht
gegenüber der Gesellschaft, den einzelnen
Gesellschaftern, den Gläubigern der
Gesellschaft, den Dienstnehmern der Gesellschaft
oder den Mitbewerbern der Gesellschaft.
Auch kann den Geschäftsführer
eine Haftung gegenüber Behörden
treffen. Beachtlich ist hier, dass sogar
ein „pro forma“-Geschäftsführer für Abgabenverbindlichkeiten
der Gesellschaft
haftet.
Gründung
Kosten
Einzelunternehmen
GmbH
Bei der GmbH muss natürlich das Kapital,
auf das diese Gesellschaftsform
hauptsächlich abstellt, schon bei der
Gründung aufgebracht werden.
gmbh neu
Ein wenig anders wird es bei der vorgesehenen
„GmbH Neu“ sein: Das Mindeststammkapital
soll auf EUR 10.000
herabgesetzt werden. Davon wird bei
der Gesellschaftsgründung auch künftig
die Hälfte, also nur EUR 5.000 zu
hinterlegen sein. Auch wird die Mindest-Körperschaftssteuer
von EUR
1.750 auf EUR 500 pro Jahr herabgesetzt
werden.
Durch die Einführung der GmbH Neu
wird jungen Unternehmern ein kräftiger
Ansporn gegeben, indem wesentliche
Hürden – besonders die Kapitalaufbringung
zum Zeitpunkt der Gesellschaftsgründung
– genommen werden. Dass
die Haftung so drastisch verringert
wird, bietet für den Unternehmer zwar
einen finanziellen Vorteil, könnte sich
aber negativ auf das Vertrauen seiner
Geschäftspartner auswirken. Auch befürchten
Kreditschutzverbände, dass
der Risikopuffer mit EUR 10.000 zu
niedrig ist.
neue chancen
Trotz dieser Befürchtungen bietet die
GmbH Neu neue Chancen, um sich am
österreichischen Markt zu etablieren.
Daneben können Jungunternehmer auf
die bewährteste aller Rechtsformen zurückgreifen,
nämlich auf das EPU. Jede
Unternehmensform bringt ihre Vor- und
Nachteile. Gerade deswegen ist eine
wohlüberlegte Entscheidung zu Beginn
besonders wichtig. n
Chancen
Rechtspersönlichkeit
Risikopuffer
Stammkapital
EPU
Die gesellschaft mit
beschränkter haftung
(gmbh) ist die beliebteste
gesellschaftsform in
Österreich und nach dem
einzelunternehmen die
häufigste Unternehmensform.
Wolfgang Sieh
w.sieh@fplp.at
über den Autor
zur person:
dr. Wolfgang Sieh ist rechtsanwalt
bei fiebinger polak leon & partner
und auf unternehmensrecht spezialisiert.
junge wirtschaft wien 39

Von Mittwoch Abend bis Sonntag treffen
ca. 3.000 Jungunternehmer, Entrepreneure
und Führungskräfte aus ganz Europa
aufeinander. Die Zielsetzung: Sich
kennenlernen, Gemeinsamkeiten und
Kooperationsmöglichkeiten entdecken,
sich über aktuelle Themen austauschen,
europaweit vernetzen, und Wege finden
als junge, aktive Bürger einen positiven
Beitrag in der Gesellschaft zu leisten.
daS WeSentliche
− Wassertemperatur 20°C, Luft 24°C
− Die Konferenz findet im Grimaldi Forum
Conference Centre statt.
− Das „Headquarter Hotel“ ist das Meridian
Beach Plaza.
− Die Senatoren logieren offiziell im Monte-Carlo
Bay Resort.
− Der Larvotto-Strand liegt genau zwischen
Conference Centre und HQ Hotel.
anmeldung
Anmelden kannst Du Dich auf der Webseite
www.jci-ec2013.com. Bei Fragen
kannst Du Dich an die Projektgruppe Internationales
oder an die offizielle Facebook-Gruppe
wenden.
40 junge wirtschaft wien
Komm mit…
nach Monaco!
Die europakonferenz der Jungen wirtschaft/Jci findet heuer vom 29. mai bis
1./2. Juni in monte carlo, monaco, statt.
text: Ulrich radscheit
ablauf
Für „First Timer“ beginnt die Konferenz
um 16 Uhr mit einer Einführung zu JCI
und der legendären First Timer-Competition.
Falls Du Fragen dazu hast, sprich
einfach Matthias Past darauf an, denn er
hat diese Competition 2011 gewonnen.
Am ersten Abend beginnt der offizielle
Teil mit einer großen Opening Ceremony
und der Begrüßung jedes einzelnen
Teilnehmerlandes. Sissi-Outfit nicht vergessen!
Tagsüber finden Workshops, Weiterbildungen,
Vereinssitzungen, Outdoor-Aktivitäten,
Trade Shows, Ausflüge und sonstiges
Rahmenprogramm statt. Hier findet
sich in der Regel auch Zeit, Monte Carlo
anzuschauen bzw. am Strand zwischen
Conference Centre und Headquarter Hotel
Pause zu machen. Das Abendprogramm
ist in der Regel nach dem Ausrichter benannt
und beinhaltet mindestens einmal
ein „Global Village“, einen Jahrmarkt mit
Spezialitäten aus den Teilnehmerländern.
Außerdem ist auf Europakonferenzen immer
eine D-A-CH-Party vorgesehen sowie
eine Party vom bereits feststehenden
Gastgeber für 2014. Am letzten Abend
endet die Konferenz mit einem Gala Dinner
(Smoking/Abendkleid) und einem
rauschenden Fest.
dreSScode
Von „Smart Casual“ bis Smoking. Alternativ
kann immer Tracht getragen werden.
land & leute
Das Fürstentum Monaco, eine konstitutionelle
Monarchie, ist nach dem Vatikan
der kleinste, unabhängige Stadtstaat
der Erde. An der Mittelmeerküste, in
der Nähe der italienisch-französischen
Grenze gelegen ist es vollständig von
französischem Staatsgebiet umgeben.
Amtssprache ist französisch. Das Monegassische
ist ein romanischer Dialekt
und Pflichtfach an den Schulen. Monaco
ist kein Mitglied der EU, erhebt keine
Einkommens- und Erbschaftssteuer, im
Ausland begangene Finanzvergehen werden
nicht verfolgt. Auf rund 2 km 2 leben
offiziell 36.000 Einwohner, der Ausländeranteil
beträgt 78%. Das Land hat 4
km Küste. Monte Carlo ist ein Stadtteil
von Monaco.

triVia
HSH Prinz Albert II von Monaco ist übrigens
JCI Senator und hat ein Begrüßungsvideo
aufgenommen, welches Du auf der
Konferenzwebseite ansehen kannst.
SehenSWürdigkeiten
1. Place du Casino („Camembert“) mit Casino,
Hotel de Paris, Oper
2. Monaco-Ville, die Altstadt, inkl. Fürstenpalast
3. Jardin Exotique, exotischer Freiluftgarten
©Fotos thomas Steininger
4. Jachthäfen
5. Larvotto, öffentlicher Strand & Meer
6. Nizza ist nur 20 - 30 Minuten entfernt
organiSatoriScheS
Falls Du per Auto anreist oder einen Mietwagen
ausleihst, kannst Du an den drei
Konferenzorten (Grimaldi Forum, Meridian
Beach Plaza, Monte-Carlo Bay Resort)
als Konferenzteilnehmer für nur EUR 10/
Tag parken. Diese Spezialpreis-Parktickets
gibt es nur beim COC.
Das Konferenzticket (Badge) dient auch
als Freikarte für alle öffentlichen Verkehrsmittel
während der Konferenz.
formel 1 pre-tour
Drei Tage vor der Konferenz findet der 71.
Monaco Grand Prix statt. Es gibt dazu ein
JCI Spezialangebot, allerdings sind nur
noch einige wenige Restplätze vorhanden.
Einen Versuch ist es aber wert!
keynote SpeakerS
Thema: Think Future – Entrepreneurship;
Sir Stelios Haji-Ioannou, Vorsitzender und
Gründer von easyJet; Gildo Pallanca-Pastor,
Rennfahrer und monegassischer Serien-Selbstständiger
gebühr
Bis zum 31. März kannst Du die Konferenz
noch zum Vorverkaufspreis in der Höhe
von EUR 379 buchen!
anreiSe Von Wien
− Mit dem Flugzeug zum Flughafen Nizza:
Mit AirBerlin ab EUR 176; Außerdem
gibt es für JayCees mit dem Conventionsplus
Code „LH16S13“ bis zu 20%
Rabatt auf Star Alliance-Tickets.
− Mit dem Auto ca. 1.144 km
unterkunft
In ausgewählten Hotels gibt es Spezialtarife
für JayCees. Die Liste mit Hotels
erhältst Du nach der Registrierung. Wenn
Du mitfahren willst, dann kümmere Dich
bitte baldmöglichst um eine Unterkunft.
Senatoren
Für unsere Senatoren besteht die Möglichkeit,
eine geführte Pre-Tour durch
die Ländereien Monacos sowie entlang
der französischen Riviera zu buchen. Beginn
27. Mai. Details dazu findest Du im
Senators‘ Guide Book auf der Konferenzwebseite.
P.S.: Wenn Du diesmal nicht mitkommen
kannst, dann merke Dir schon mal Rio
vor! Der JCI World Congress 2013 findet
nämlich vom 4. bis 9. November in Rio de
Janeiro statt. Registrierung unter www.
jcicongressrio2013.com n
ulrich radscheit
radscheit@gmail.com
über den Autor
zur person:
ulrich radscheit arbeitet als prozess-&
projektmanager bei einem
Wiener familienunternehmen in der
Sparte Sicherheitstechnologie und ist
in der pg internationales aktiv.
junge wirtschaft wien 41

42 junge wirtschaft wien
Ticken wir noch
richtig?
kennst Du das gefühl, dass Dir der tag durch die Finger rinnt? am ende des
tages noch so viele aufgaben darauf warten, erledigt zu werden?
Das Gefühl, dass das Wochenende viel zu
kurz ist, um alle geplanten Freizeitaktivitäten
umzusetzen?
Ja? Dann bist auch Du ein Mitglied der
heutigen „Beschleunigungsgesellschaft“,
die durch ständig steigende Erwartungen
und den Drang zum Immer-mehr
und Immer-schneller geprägt ist. Das
Leiden an Zeitnot ist längst nicht mehr
das Problem einer einzelnen Person. Es
ist heute eine kollektive Einstellung unserer
Gesellschaft, die uns alle miteinander
verbindet. Das Gefühl des ständigen
Gehetztseins ist allgegenwärtig.
luxuSgut zeit
Dank Internet, Smartphone & Co sind
wir immer und überall online bzw. erreichbar
- 24 Stunden am Tag, 7 Tage die
Woche, beruflich und privat. Die Informationsflut
wächst täglich und die Zeit,
um diese zu verarbeiten, schwindet. Der
innere Druck, alles termingerecht zu bewältigen,
steigt. Zeit ist zum Luxusgut
avanciert. Die, die Zeit haben, die Seele
baumeln zu lassen, gehören zu den
Glücklichen und zeigen allen anderen
vor, wie es gehen kann:
zeit im kulturellen kontext
In Madrid hören Kinder etwa den
Spruch: „Eilst Du, erreichst Du als erster
das Grab.“ In unseren Breitengraden
heißt es eher: „Trödel nicht! Zeit
ist Geld.“ Wissenschaftler haben auch
herausgefunden, dass das Klima einen
Einfluss auf das Zeitkonzept einer Kultur
hat. So gelten laut dem US-amerikanischen
Psychologen Robert Levine
Mexiko, Brasilien und Indonesien zu den
langsamsten Völkern der Welt – und diese
liegen alle in der Tropenzone. Es wird
text: Daniela Steiner
vermutet, dass in diesen Regionen auch
die innere Uhr der Menschen langsamer
tickt. Neben dem Klima ist die Einwohnerzahl
ebenso entscheidend. Je größer
die Stadt, desto schneller ihr Leben. So
schreibt Robert Levine in seinem Buch
„Eine Landkarte der Zeit“, dass ein Großstadtkind
doppelt so schnell durch einen
Supermarkt läuft als ein Kleinstadtkind.
Letzteres interagiert wesentlich länger
mit den Angestellten und beschäftigt
sich ausführlicher mit den Produkten.
Wir können demnach viel von anderen
Kulturen und deren Zeitkonzept lernen.
Meines Erachtens ist das anschaulichste
Beispiel der Umgang mit Wartezeit. Auf
es gibt wichtigeres im leben,
als beständig dessen
geschwindigkeit zu erhöhen.
(mahatma gandhi)

Bali gibt es den Begriff der Gummizeit.
„Der Bus kommt vier Stunden Gummizeit“
bedeutet demnach plus/minus vier
Stunden. Auch auf Kuba ist es üblich,
Stunden auf den Bus zu warten. Die
Menschen dort bewerten die Wartezeit
jedoch anders. Sie wird nicht, so wie bei
uns, als tote Zeit empfunden, die es wieder
aufzuholen gilt.
Ein chinesisches Sprichwort besagt, dass
eine Minute nicht mit einer Unze Gold
aufzuwiegen ist. In diesen Kulturen
steht also klar die Qualität der Zeit im
Vordergrund.
Dr. Peter Heintel, Gründer des Klagenfurter
„Vereins zur Verzögerung der Zeit“,
sagte bereits 2001 in einem Spiegel-Interview,
dass es die „Eigenzeit“ wiederzuentdecken
gelte, da die wenigsten
gelernt haben, mit Zeit souverän umzugehen.
Der Verein hat es sich zum
Ziel gesetzt, Menschen, Gruppen und
Organisationen dabei zu unterstützen,
wieder in die Zeit-Balance zu kommen.
Mehr Infos dazu findest Du unter www.
zeitverein.com.
entSchleunigung iSt nicht
nur ein modeWort
Längst hat sich eine Slow-Bewegung
entwickelt, die auf die steigende Hektik
im Berufs- und Privatalltag aufmerksam
macht. Neben Ratgebern und Fachbüchern
zu diesem Thema boomt der ganze
Wellness-Sektor und lockt mit Angeboten,
um wieder zu sich selbst zu finden –
um einen Gang „runterzuschalten“. Man
liest von Regeneration, Ruhe und Stille.
Die einen suchen diese am Land, andere
fahren ins Kloster oder in eines jener
exklusiven „black hole“-Hotels, in denen
man eigens dafür bezahlt, keinen Fernseher
im Zimmer zu haben und nicht erreichbar
zu sein.
Doch all diese Entwicklungen zeigen
uns, dass es an der Zeit ist endlich
umzudenken. Wer also Stille schätzen
lernt, für den ist sie keine vergeudete
Zeit mehr. Gelebte Entschleunigung
entwickelt sich zur Kraftquelle. So wie
in Japan, wo Nichtstun mit wertvoll,
produktiv und kreativ gleichgesetzt
wird.
In einer Gesellschaft, die auf ständiges
Wachstum und immerwährende
Beschleunigung gepolt ist, muss man
sich daher bewusst Ruheräume, Zeiten
der Stille und des Nichtstun schaffen.
Momente, die einem ganz alleine gehören,
um sich zu sammeln und zu regenerieren.
n
über die Autorin
daniela Steiner
d.steiner@
pichler-media.com
daniela@talentwechsel.com
zur person:
daniela Steiner ist bei pichler
medientechnik für‘s marketing
verantwortlich. durch ihre künstlervermittlung
talentwechsel unterstützt
sie musiker, deren auftritte zu
organisieren.
WELTWISSEN
VON JULIANE SCHMIDT
heute blicken wir auf eine wirtschaftsgetriebene
welt, in der sich
alles um die Produktivität dreht. Und
wer arbeitet nun am meisten?
international gesehen liegt Österreich
auf dem sechsten Platz der am meisten
arbeitenden länder der welt. wer
glaubt, dass die Volksrepublik china
auf dem ersten Platz liegt, irrt. Die
weltmacht schafft es auf den siebenten
Platz. Spitzenreiter im Sinne von
arbeitsstunden pro woche, unbezahlten
Stunden pro woche und Urlaubstagen
im Jahr sind die Vereinigten
mexikanischen Staaten. Das land
zwischen Pazifik und atlantik hat eine
arbeitslosenquote von 5,4% und liegt
damit unter dem oecD- Durchschnitt
von 8,2%. mexikaner arbeiten lange
und viel und das unter teilweise nicht
annehmbaren bedingungen. generell
arbeitet der Durchschnittsmexikaner
im Jahr 1.866 Stunden und hat am
tag 13.06 Stunden Freizeit. es sei jedoch
gesagt, dass es sich um statistische
erhebungen und Durchschnittswerte
handelt.
in der realität steht der mexikaner
früh auf, fährt zur arbeit, die meist
eine Stunde und länger entfernt ist,
arbeitet und macht überstunden, die
meist unbezahlt sind, und fährt dann
wieder nach hause. mexiko arbeitet
viel, jedoch fehlen Strukturen, die
wissen als grundlage zur effizienz
vermitteln. Die regierung wird immer
wieder aufgefordert zu handeln.
Jedoch passiert wenig. gerade kinder
leiden unter den geringen löhnen
der eltern, die den ganzen tag arbeiten
und denen am ende nicht viel
übrig bleibt. So lebt jedes vierte kind
in ärmlichen bis armen Verhältnissen.
24/7 bekommt für das land eine
andere bedeutung. mexiko ist fleißig
und bekommt als lohn dafür den titel
der oecD als hart-arbeitendes land
2011, mit einer liste an to-dos für die,
die es schaffen sollen im nächsten
Jahresrückblick nicht mehr auf Platz
1 zu stehen. „Viva la mexico!“
4,22
unbezahlte Stunden pro tag
3,88
3,48
2,73
mexiko Portugal Österreich china
2,73
Japan
junge wirtschaft wien 43

Ran an den Herd!
44 junge wirtschaft wien
Aber gesund!
immer schneller, immer ungesünder. leider treffen Unternehmer bei ihrer ernährung
nicht immer die richtige entscheidung, wir versuchen zu helfen.
Unter dem Motto „Ich kann nicht kochen!“
stehen zahlreiche Menschen beharrlich
in der Küche und holen sich
das nächste Fertiggericht aus dem Tiefkühlschrank.
Dabei ist gesundes Kochen
mitunter so simpel, schnell und leicht,
dass man es kaum glauben mag. Selbstgekochtes
dient nicht nur dem Genuss
und der Abwechslung, sondern auch dem
Wohlbefinden und der Vorbeugung oder
Behandlung von Krankheiten.
Wenn’S Schnell gehen muSS
Immer mehr Konsumenten greifen immer
öfter zu Convenience-Produkten, also
vorgefertigten Lebensmitteln, die die
küchentechnische Zubereitung verkürzen
und/oder erleichtern. Leider enthalten
diese Produkte oft viele Zusatzstoffe
und sind häufig zu fettreich. Außerdem
besteht die Gefahr der einseitigen und
somit nährstoffarmen Ernährung.
keine auSreden mehr!
Gerade für Unternehmer ist gesundes
Essen aber genauso wichtig, wie ein
guter Steuerberater. Ohne die richtigen
Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe
wird es irgendwann nicht mehr
gehen. Ihr seid ausgelaugt, müde und
unmotiviert. Darum wollen wir Euch in
den kommenden Ausgaben unseres Magazins
mit praktischen Tipps und Tricks
und köstlichen Rezepten versorgen. Wir
werden Euch jeweils ein, zwei Rezepte
vorstellen, die Euch helfen, Euch gesünder
zu ernähren, und die trotzdem
rasch umgesetzt sind. Ich weiß aus
eigener Erfahrung: Zum Kochen bleibt
oft nicht viel Zeit. Aber wenn’s rasch
geht, dem Körper gut tut und auch
noch schmeckt, dann gilt keine Ausrede
mehr!
text: Doris grussmann
gute planung hilft
Ausgewogene, gesunde Ernährung muss
nicht immer aufwendig sein. Wichtig ist
die Organisation und Planung und vorausschauend
zu kochen. Macht einmal
in der Woche einen Großeinkauf und
deckt Euch mit lagerfähigen Lebensmitteln,
wie z.B. Nudeln, Reis, Kartoffeln,
Eiern, Öl, Gewürzen etc. ein. Dadurch
erspart Ihr Euch schon eine Menge Zeit.
Auch Konserven und Tiefkühlgemüse
eignen sich für die Vorratshaltung.
Lebensmittel wie Gemüse, Salat, Obst,
Brot, Fleisch und Fisch solltet Ihr allerdings
je nach Bedarf frisch besorgen.
Haushaltsgeräte, wie etwa die Küchenmaschine,
helfen, zeitaufwendige Arbeiten
wie das Zerkleinern oder Vermengen
zu verkürzen. Und Ihr könnt ruhig auch
mal vorkochen, wenn es gerade etwas
ruhiger ist. Gefriert das Essen einfach
portionsweise ein.
die richtigen zutaten
Wer gesund kochen will, sollte auf erntefrische
Zutaten und saisonale Produkte
zurückgreifen. Nehmt ruhig die bekannte
Ernährungspyramide zur Hand, denn
sie erinnert Euch, dass vorwiegend Getreideprodukte
sowie frisches Obst und
Gemüse auf Eurem Speiseplan stehen
sollten. Esst einmal in der Woche Fisch
und nur zwei oder drei Mal pro Woche
Fleisch.
Sich gesund zu ernähren bedeutet vor
allem abwechslungsreich und mit Genuss
zu essen. Entdeckt den eigenen
Geschmack wieder neu und geht auf
Eure persönlichen, ganz individuellen
Wünsche und Bedürfnisse ein. Wenn
ihr genau hinhört, wird Euch Euer Körper
sagen, welche Nähr- und Mineral-
stoffe er braucht. Wer sich an die Sache
herantraut, wird belohnt - zum einen
mit der eigenen Gesundheit und einem
neuen Wohlbefinden, zum anderen,
weil er mit gutem Gewissen zulangen
kann.
daS äuSSere erScheinungSbild
Unsere Haut, jede kleine Hautzelle, bekommt
von allem, was wir zu uns nehmen,
einen Anteil ab. So kann es durchaus
vorkommen, dass fettes Essen oder
zuviel Schokolade für ein schlechteres
Hautbild sorgen. Und wer möchte schon
seinen Kunden mit einem ungepflegten
Äußeren entgegentreten? Niemand! Sicher
ist auch hier das Maß entscheidend,
und keiner muss sich fortan jeden Leckerbissen
verwehren. Auch ist eine Karotte
kein befriedigender Ersatz, wenn
einem nach Süßem lustet. Die Menge
macht das Gift - und so sollten diese Leckereien
lieber für besondere Momente
aufgehoben werden.
laSSt euch zeit
Mein letzter Tipp für diese Ausgabe:
Wichtig ist nicht nur was Ihr esst, sondern
auch dass Ihr Eure Mahlzeiten
langsam zu Euch nehmt. Auf keinen Fall
solltet Ihr vor dem Computer essen! Ich
gönne mir oft ein gesundes Mittagessen
weit weg vom Computer und ohne
Handy. So kann ich zwischendurch wieder
richtig Kraft tanken und die Arbeit
geht mir danach viel leichter von der
Hand.
Und, seid Ihr überzeugt? Dann macht
auch bei unserem Gewinnspiel mit! Es
gibt fünf „Nimm5“ Kochbücher zu gewinnen.
Also, ran an den Herd und teilnehmen!
n

Zubereitung
Die Zitrone heiß abspülen, die Schale fein abreiben
(ohne die bittere weiße Haut) und auspressen. Die
Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Blätter
von den Stängeln zupfen und grob hacken.
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Den Reis unter Rühren anbraten, bis er glasig wird
und anfängt zu knistern.
Mit dem Zitronensaft ablöschen und den Zitronenabrieb
zugeben. Wenn der Zitronensaft verkocht
ist, eine Tasse von der heißen Brühe zugeben und
aus dem Buch
Nimm 5
Die besten Rezepte mit 5 Zutaten
ISBN: 978-3-99011-051-5
Euro 19,99
Edition Styria
Frühlingsfrischer Zitronenrisotto
Frische Kräuter sorgen für Aroma, Ricotta für die cremige Konsistenz in
diesem frühlingsfrischen Risotto, der ganz ohne Parmesan und Butter auskommt.
Der Risotto passt gut zu gedünstetem Fisch und sautierten Krustentieren.
Vegetarier essen ein pochiertes Ei oder sautierten Spargel dazu.
Für 4 Portionen
1 unbehandelte Zitrone
2 Bund gemischte Kräuter
(z. B. Basilikum, Petersilie und Minze)
300 g Risottoreis
750–800 ml heiße Gemüsebrühe
200 g Ricotta
2 EL Olivenöl, Salz, frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer
unter Rühren einkochen lassen. Diesen Vorgang
wiederholen (etwa 3 – 4-mal), bis der Reis gar und
bissfest ist (das dauert etwa 15 – 20 Minuten).
Den Reis vom Herd nehmen. Ricotta und Kräuter
zugeben und alles behutsam miteinander vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Risotto
möglichst sofort servieren.
Tipp: Würziger wird das Gericht mit Gorgonzola
dolce, den man anstelle des Ricotta unter den Risotto
mischt.
Gewinnspiel
Koche einfach das Rezept nach und fotografiere
es ab (es kommt nicht drauf an, dass du
es hoch proffesionell fotografierst) und lade
es auf unsere facebook page:
jungewirtschaftwien
Dier ersten 5 Bilder gewinnen das Kochbuch
„Nimm5“ von Styriabooks.
junge wirtschaft wien 45

Februar in
46 junge wirtschaft wien
1. - 3. Februar 2013 in Wien
Die Junge wirtschaft wien empfing über 120 internationale gäste in wien! innerhalb von 3 tagen
wurden alle wiener highlights präsentiert - den höhepunkt lieferte die rauschende ballnacht!
Firmenführung ottakringer brauerei
Stadtführung durch wien
Parlamentsführung
eislaufen am rathausplatz

kaffeehauskultur im landtmann
heuriger
tanzkurs
Stylingprogramm im wiFi
hofburgball
junge wirtschaft wien 47

48 junge wirtschaft wien
wie hart iSt Dein Unternehmeralltag?*
* Schreib uns dein erlebnis an: jungewirtschaftwien@wkw.at
impressum: herausgeber, medieninhaber (Verleger), Sitz der redaktion: wirtschaftskammer wien,
arge Junge wirtschaft, Stubenring 8-10, 1010 wien, wko.at/wien/offenlegung
layout: Doris grussmann, Verlags- und herstellungsort: wien, Verlagspostamt: 1010 wien, gz 02z032350 m.
namentlich gekennzeichnete artikel müssen nicht mit der meinung der redaktion übereinstimmen.
Für etwaige Druck- und Satzfehler wird keine haftung übernommen.
ausgabe 01/2013. P.b.b.