Diafa Catering & Partyservice
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ميحرلا نحمرلا للها مسب<br />
ةفايضلا راد<br />
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong> & <strong>Partyservice</strong><br />
Eine unvergessliche Kulinarische Geschmacksreise in die Küche Marokkos und der<br />
orientalischen Welt.
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong> & <strong>Partyservice</strong><br />
Hanane Schober<br />
An der Oberen Nassach 20<br />
97347 Haßfurt , Deutschland<br />
Tel.: +49 (0) 9521/9577663<br />
Mobil: +49 (0) 176/20 70 1280<br />
e-Mail: hananeschober@t-online.de<br />
Kleinunternehmen gem. § 19 UstG.<br />
Steuernummer: 259/270/30287
Willkommen<br />
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong><br />
Herzlich Willkommen in unserer 1001 Traum Wellt<br />
Entdecken sie mit uns Marokko, sowie die arabische , orientalische Kultur und lassen Sie sich verzaubern.<br />
Wir sind ein Event<strong>Catering</strong> & <strong>Partyservice</strong> nach Orientalischen / Arabischen / Marokkanischen<br />
Originalen und Traditionellen Rezepten .<br />
Wir präsentieren Ihnen die marokkanischen orientalischen Köstlichkeiten, wie der klassische Pfefferminztee,<br />
orientalisches Backwerk, Couscous , Tajine und vieles mehr.<br />
Treten sie in eine unvergessliche Geschmacksreise in die Küche aus 1001 Nacht und lassen Sie sich<br />
verwöhnen von der marokkanische, arabische Herzlichkeit und Gastfreundschaft.<br />
Genießen Sie die Kulinarischen Spezialitäten der orientalische Welt.<br />
Hanane Schober
Die Marokkanische Küche.<br />
Ist Sehr Vielfältig und ein Fest für die Sinne. Sie ist<br />
berühmt für ihre Tajine und Couscous Gerichte, das<br />
feine Gebäck und die wunderbaren Desserts. So<br />
spiegelt sich die vielfältige Küche Marokkos in die<br />
wechselhafte Geschichte des Landes wieder.<br />
Französische, arabische, afrikanische und spanische<br />
und andalusische Einflüsse verbanden sich mit den<br />
kulinarischen Traditionen der einheimischen<br />
Berberkultur und brachten eine wunderbare Vielfalt<br />
an aromatischen Gerichten hervor.
Inhalt<br />
Empfang und Begrüßung<br />
Aperitif<br />
Salate<br />
Fingerfood<br />
Hauptgänge<br />
Beilagen<br />
Nachspeisen<br />
Flying Fingerfood<br />
Buffet Angebot 1<br />
Buffet Angebot 2<br />
Buffet Angebot 3<br />
Buffet Angebot 4<br />
Buffet Angebot 5<br />
Leistung
Marokkanische r Pfefferminz Tee<br />
Minzetee ist eine der liebenswertesten Teile<br />
der marokkanischen Kultur, dass man bei<br />
einem Besuch in Marokko z erlebt. Es ist Teil<br />
des täglichen Lebens, mehrmals am Tag und<br />
ist ein großer Teil der Gastfreundschaft<br />
(<strong>Diafa</strong> ), auf das die Marokkaner stolz sind.
Empfang und Begrüßung<br />
Aperitif<br />
Erdbeeren Orangenblütenwasser Drink<br />
Pfirsich Orangenblütenwasser Drink<br />
Pfefferminz Vanille Drink<br />
Pfirsich –Mango Drink<br />
Maracuja. Orangenblütenwasser Drink<br />
Ananas - Orangenblütenwasser Drink<br />
Marokkanischer Pfefferminztee
Salate<br />
Rind-Fleischbällchen Salat<br />
Marokkanische r Salatteller<br />
Ananas-Möhren mit Granatapfeldressing<br />
Orangen- Möhren Salat<br />
Thunfisch-Kartoffeln-Oliven Salat<br />
Tabouleh (Petersiliensalat)<br />
Gurken-Salat mit Frischer Minze<br />
Pikanter- Olivensalat<br />
Walnuss -Orangensalat<br />
Pikanter Garnelen Salat<br />
Rote Bete - Zitronen Salat<br />
Karamellisierte Möhren mit Paprika
Die marokkanische Küche bietet eine Vielzahl von Gerichten, die schnell zubereitet werden können, Eine<br />
kulinarische Highlight für Gaumen und Augen.
Fingerfood<br />
Zalluk Auberginen -Tomaten -Pasta<br />
Falafel mit Joghurt Dip<br />
Hummus (Kichererbsen Paste)<br />
Vegetarische Pyramiden-Ecken<br />
Teigtaschen mit Gemüse Füllung<br />
Briouats mit Hackfleischfüllung<br />
Kunafa Teig mit Käse Füllung<br />
Gefüllte Gurke mit Thunfisch - Creme<br />
Batbout Gefüllt (Marokkanisches Sandwich)<br />
Hähnchen – Pflaumen – Spieß<br />
Teigtaschen mit Eier Zwiebeln Füllung<br />
Warmer Salat von Glas Nudel, Gemüse, Sesam und<br />
Mandel<br />
Petersilien Blumenkohl überbacken<br />
Käse Zigarren
Hauptgänge<br />
L Hamm Mhamer<br />
(Art Rinderbraten mit Sultanine und Sesam)<br />
L Hamm Mhamer<br />
(Rind mit getrockneten Pflaumen und Mandel)<br />
Hähnchen-Tajine<br />
(mit Oliven und Zitronen)<br />
Mroziya Lamm Tajine<br />
(Art Lammbraten mit Pflaumen und Mandel)<br />
Kalb Tajine (mit Oliven und Zitronen)<br />
Ingwer – Zimt Hähnchen<br />
Lachssteaks-Tajine<br />
(mit Paprika, Möhren, Kartoffeln, Tomaten)<br />
Geflügel Rfissa.<br />
Bastila Blhoot (Fisch Bstila)<br />
Gemüse Tajine
Gewürze Reis Safran Kartoffeln Couscous<br />
Couscous-Gemüse Karamellisierte Zwiebeln Petersilien -Gemüse
Beilagen Und Gemüse<br />
Couscous (Hartweizengrieß)<br />
Sefa Süße Nudel<br />
Marokkanischer Gewürzreis (mit Safran & Mandeln)<br />
Marokkanisches Fladen Brot (mit Safran und Sesam)<br />
Safran – Kartoffeln<br />
Marokkanische Fladen<br />
Gewürzbrötchen ,<br />
Kräuter Fladenbrötchen<br />
Mais-Fladen<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Couscous - Gemüse
Nachspeisen<br />
Orientalische Pralinen<br />
Orangenblütenwassercreme mit Erdbeeren -Sauce<br />
Mokka –Schoko - Creme mit Kokosnuss- Crumble<br />
Exotische Obstplatten mit Zimt Schoko-Sauce<br />
Zitronen Creme mit Mandel -Zitronen Crumble<br />
Karamellcreme mit Mandel Krokant<br />
Zimtcreme mit Pralinen Streusel<br />
Ananas – Kokos Creme mit Pfirsich Kompott<br />
Mokka -Krokant Parfait<br />
Eis mit Orientalischem Geschmack<br />
Marzipan Zigarren<br />
Mandel-Ecken mit Honig Sauce
Flying Finger food<br />
Verschiedene Vegetarische &<br />
gemischte Fingerfood Platten<br />
Verschiedene Amuse Bouche<br />
Marokkanische Plätzchen<br />
Verschiedene Marokkanische<br />
Plätzchen-Platten
Unsere Buffets sind ein Hingucker für jeden Anlass
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong><br />
Wir sind ein <strong>Catering</strong> aus Leidenschaft , mit beste Qualität und feinste Produkte.<br />
Wir kochen mit Leidenschaft und Liebe nach Orientalischen , Arabischen , Marokkanischen<br />
Originalen und Traditionellen Rezepten .<br />
Von Fingerfoods, Menüs bis Buffets bieten wir alles, für eine hochwertige Betriebsfeier, Events,<br />
Messen, Hochzeit, Geburtstag, Themenevents und sonstige Veranstaltungen mit Beste Zutaten und<br />
Produkte.
Der Tajine<br />
ist einerseits ein rundes, aus gebranntem<br />
Lehm bestehendes Schmorgefäß, und<br />
andererseits das darin gekochte Gericht<br />
Die Tajine wird zur Zubereitung von<br />
Schmorgerichten klassischerweise auf ein<br />
Holzkohlefeuer gestellt. Dabei bezeichnet<br />
der Begriff "Tajine" sowohl das Kochgerät<br />
als auch auf das darin zubereitete Gericht.<br />
Zum Essen wird die Tajine in Marokko<br />
Küche auf den Tisch gestellt und die Gäste<br />
bedienen sich direkt aus dem Gefäß
Buffet Angebot 1<br />
Vorspeise<br />
Rindfleischbällchen – Salat<br />
Vegetarischer Fingerfood - Teller<br />
Marokkanisches Fladenbrot mit Sesam<br />
Hauptgang<br />
L Hamm Mhamer (Art Rinderbraten mit<br />
Sultaninen und Mandeln)<br />
Hähnchen Tajine mit Oliven und Zitronen<br />
Beilagen / Gemüse<br />
Couscous<br />
Marokkanischer Gewürzreis<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Couscous - Gemüse<br />
Dessert<br />
Ananas – Kokos Creme mit Pfirsich Kompott<br />
Karamellcreme mit Mandel Krokant<br />
Exotisches Obst in Zimt Schoko-Sauce
Das Leben in Marokko ist so farbenfroh, sowie<br />
aromatisch und abwechslungsreich ist die Küche. Der<br />
Duft und der Geschmack von Orangenblütenwasser,<br />
eingelegten Zitronen und die belebende Schärfe von<br />
Ras-el-Hanout und Harissa liegen in der Luft und<br />
geben die besonderen Würze der authentischen Küche.
Buffet Angebot 2<br />
Vorspeise<br />
Marokkanischer Salatteller<br />
Fingerfood Platte & Amuse Bouche<br />
Marokkanisches Fladenbrot mit Sesam<br />
Hauptgang<br />
Mroziya (Lamm mit Pflaumen und Mandeln)<br />
Hähnchen Tajine mit Oliven und Zitronen<br />
Vegetarischer Tajine<br />
Beilagen / Gemüse<br />
Couscous<br />
Marokkanischer Gewürzreis<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Couscous - Gemüse<br />
Dessert<br />
Marzipan Zigarren<br />
Mokka -Krokant Parfait<br />
Exotisches Obst mit Zimt Schoko-Sauce
Couscous<br />
Ist bekannt in der Marokkanischen Küche als<br />
Beilage, die zu Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen<br />
Gerichten gereicht wird, sowie zu einer Tajine,<br />
einem marokkanischen Schmorgericht, das in<br />
einem tönernen Gefäß zubereitet wird.
Buffet Angebot 3<br />
Vorspeise<br />
Vegetarische Pyramiden-Ecken<br />
(Mit Gemüse, Käse und scharfer Sauce)<br />
Falafel mit Joghurt Dip<br />
Hummus (Kichererbsen Püree )<br />
Marokkanischer Salatteller<br />
Fladenbrot mit Oragenblütenwasser und Sesam<br />
Hauptgang<br />
Mruziya<br />
(Lamm mit Pflaumen und Mandel)<br />
Hähnchen Tajine mit Oliven und Zitronen<br />
Beilagen / Gemüse<br />
Couscous<br />
Marokkanischer Gewürzreis<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Möhren, Kichererbsen<br />
Safran-Kartoffeln<br />
Nachspeise / Dessert<br />
Karamellcreme mit Mandel Krokant<br />
Eis mit Orientalischem Geschmack<br />
Mandel Oragenblütenwasser-Ecken mit Honig Sauce
Harira , die Tomaten Kichererbsen Suppe<br />
wird Traditionell während des<br />
Fastenmonats Ramadan serviert.
Buffet Angebot 4´´ Brunchen ´´<br />
Frühstücksbuffet<br />
Sesambrötchen<br />
Beghir (Marokkanischer Crepè)<br />
Bittermandelgebäck<br />
Kika (Marokkanischer<br />
Schokokuchen)<br />
Bittermandel-Apfelkuchen<br />
Petersilien Eier<br />
Erdbeeren- Minze- Joghurt<br />
Konfitüre und Schokoladensauce<br />
Bittermandel- Honigsauce<br />
Zimt-Orangen<br />
Marokkanischer Minzetee<br />
Orangensaft mit<br />
Orangenblütenwasser<br />
Vorspeise<br />
Rindfleischbällchen - Salat<br />
Ananas-Möhren – Salat<br />
Hauptgang<br />
Rindfleisch-Tajine (Mit Oliven und<br />
Zitronen)<br />
Lamm- Tajine (mit Pflaumen und<br />
Mandel)<br />
Beilagen<br />
Couscous<br />
Marokkanischer Gewürzreis<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Möhren, Kichererbsen<br />
Safran-Kartoffeln<br />
Dessert<br />
Zimtcreme mit Pralinen Streusel<br />
Exotische Obstplatten mit Zimt Schoko-<br />
Sauce
Buffet Angebot 5<br />
Empfang und Begrüßung<br />
Aperitif<br />
Erdbeeren Orangenblüten<br />
wasser Drink<br />
Pfirsich<br />
Orangenblütenwasser<br />
Drink<br />
Pfefferminz Vanille Drink<br />
Marokkanischer<br />
Pfefferminztee<br />
Flying Fingerfood Buffet<br />
Verschiedene Vegetarische<br />
& gemischte Fingerfood<br />
Platten<br />
Verschiedene Amuse<br />
Bouche<br />
Marokkanische<br />
Plätzchen<br />
Verschiedene<br />
Marokkanische<br />
Plätzchen-Platten<br />
Hauptgangbuffet<br />
Vorspeise<br />
Vegetarische Pyramiden-<br />
Ecken<br />
(mit Gemüse, Käse und<br />
scharfer Sauce)<br />
Möhren-Ananas-Salat<br />
Tabouleh ( Bulgur, Tomaten,<br />
Petersilien Salat)<br />
Fladenbrot verschiedene<br />
Sorten<br />
Hauptgang<br />
Mroziya<br />
(Lamm mit Pflaumen und<br />
Mandel)<br />
Kalb Tajine<br />
(mit Oliven und Zitronen)<br />
Beilagen / Gemüse<br />
Couscous<br />
Marokkanischer Gewürzreis<br />
(scharf)<br />
Karamellisierte Zwiebeln<br />
Couscous Gemüse<br />
(Möhren, Kichererbsen…)<br />
Dessert Buffet<br />
Orientalische Pralinen<br />
Orangenblütenwassercreme<br />
mit Erdbeeren Sauce<br />
Mokka –Schoko - Creme<br />
mit Kokosnuss- Crumble<br />
Exotische Obstplatten<br />
mit Zimt Schoko-Sauce<br />
Mandel-Ecken mit Honig<br />
Sauce<br />
Kaffee &Kuchen Buffet<br />
Verschiedener Orientalischer<br />
Kuchen<br />
Bsbousa ( Grieß<br />
OrangenKüchen)<br />
Bittermandel-Apfel Kuchen
ميحرلا نحمرلا للها مسب<br />
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong> & <strong>Partyservice</strong><br />
Eine unvergessliche Kulinarische Geschmacksreise in die Küche<br />
Marokkos und der orientalischen Welt.<br />
ةفايضلا راد
Leistung<br />
<strong>Catering</strong><br />
Anlieferung<br />
Servicepersonal<br />
Ausstattung:<br />
Porzellan-Tafelgeschirr, Besteck.<br />
Gläser jeglicher Art<br />
Kaffeetassen, Kuchenteller<br />
Tisch -und Raumdekoration<br />
Tischwäsche, Stuhlhussen<br />
Zelt groß und Zelt eckig<br />
Orientalische Dekoration jeglicher Art<br />
Marokkanische Zeltwand
Die Preise sind abhängig von den Ihnen zusammen gestellte Wünsche
<strong>Diafa</strong> <strong>Catering</strong> & <strong>Partyservice</strong><br />
Hanane Schober<br />
An der Oberen Nassach 20<br />
97347 Haßfurt , Deutschland<br />
Tel.: +49 (0) 9521/9577663<br />
Mobil: +49 (0) 176/20 70 1280<br />
e-Mail: hananeschober@t-online.de<br />
Kleinunternehmen gem. § 19 UstG.<br />
Steuernummer: 259/270/30287
![Diafa-Speisen-Karte-Streetfood-Mgh_KORREKTUR [Automatisch gespeichert] 2](https://documents.yumpu.com/000/063/733/264/580a337aa40a6f29072793a8dc9ae7106110eed9/4f65384451372b6c6979513752367a415859674839673d3d/4e7033324d4d4751624c4a4a72752f6f7365575335413d3d.jpg?AWSAccessKeyId=AKIAICNEWSPSEKTJ5M3Q&Expires=1714064400&Signature=P7OW3kLMCUH3In2y5NV38mM0dQw%3D)
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