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Wissen issen und Forschen Positive Nebenwirkung von cholesterinsenkenden Medikamenten Statin gegen Altersschwachsinn Statine sind eine Klasse von Medikamenten, die der Arzt verschreibt, um einen übermässig hohen Cholesterinspiegel zu senken. Doch unabhängig davon senken diese Medikamente auch das Risiko, im fortgeschrittenen Alter schwachsinnig zu werden – sei es wegen einer Alzheimer-Erkrankung oder aus anderen Ursachen. Das Risiko von Altersschwachsinn ist bei Patienten, Was braucht ein «glückliches» Huhn? Platz zum Bewegen, Tageslicht, erhöhte Sitzstangen, geschützte Legenester und genügend Scharrraum mit Einstreu braucht ein Huhn im Stall, um sich wohl zu fühlen. Das meint Dr. Ulrich Schumacher vom Bioland Bundesverband in Freiburg. Zur artgerechten Hühnerhaltung gehört aber auch ein ganztägig geöffneter Auslaufplatz mit Streu, wo die 4 vita sana sonnseitig leben 4/2003 denen der Arzt ein Statin verordnet hat, dreimal kleiner als bei allen anderen Patienten, die den Arzt aufsuchen. Zu diesem Ergebnis kommt ein Forscherteam, das ausführliche Daten von über tausend Patienten aus britischen Arztpraxen ausgewertet hat. Bemerkenswert ist vor allem, dass das Risiko von Altersschwachsinn bei Patienten, die keinen erhöhten Cholesterinspiegel haben, nicht kleiner ist als bei jenen mit einem ho- Ökologische Legehennenhaltung Mit vier oder mehr Tassen Kaffee am Tag senkt man sein Darmkrebsrisiko um 24%. Das ermittelte Edward Giovannucci an der Harvard School of Public Health in Boston im US-Bundesstaat Massachusetts. Der Epidemio- Hühner Sonne und Wind ausgesetzt sind, Sonnenbaden, Körner picken, Fliegen und andere Insekten fangen können. Der Grünauslauf soll nicht mehr als 150m vom Stall entfernt sein, damit die Hühner ihn auch nutzen. Hühnerexperten fordern eine maximale Gruppengrösse von 1000 Tieren. Der Stall sollte insgesamt für maximal 10’000 Tiere ausgelegt sein. Futtererzeugung, Düngewirtschaft loge analysierte dafür 17 Studien zum Thema Kaffeekonsum und Darmkrebs. Vor allem die zwölf Fall-/Kontrollstudien liessen einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Kaffeegenuss und Darmgesundheit erkennen. Die fünf hen Cholesterinspiegel. Auch spielt es keine Rolle, ob der hohe Cholesterinspiegel unbehandelt bleibt, oder ob er ursprünglich hoch gewesen und dann mit einem anderen Medikament als mit einem Statin gesenkt worden ist. Überraschenderweise hat also die Wirkung der Statine auf das Cholesterin nichts mit ihrer Schutzwirkung gegen Schwachsinn zu tun. Wie diese zu Stande kommt, bleibt noch zu erforschen. und Legehennenhaltung sollten in Einklang stehen, um Tier-, Umwelt- und Wasserschutz zum Ausgleich zu bringen. Zur Zeit wird in Brüssel eine EU-Verordnung zur ökologischen Tierhaltung erarbeitet. Nach dem Willen von Bioland soll für ökologische Legehennenhaltung Freiland- und Bodenhaltung mit Schlechtwetterauslauf zugrunde gelegt werden. Kaffee senkt Darmkrebs-Risiko prospektiven Studien ergaben ein weniger klares Bild. Insgesamt bewertet der Autor das Ergebnis als so überzeugend, dass man kaum von einem Zufall sprechen könne. Die schützende Wirkung von Kaffee beruht möglicherweise darauf, dass Kaffee den Stuhlgang beschleunigt.
Vielseitige Heilpflanzen: Die Sumpfdotterblume Biodynamik und das Bauchgehirn Tofu – Die besten Rezepte Toni el Suizo I N H A L T ERNÄHRUNG Rezept: Tofu – Die besten Rezepte 21 Essen und Trinken mit Leib und Seele 27 Pikante Episoden und köstliche Rezepte 30 GESUNDHEIT Wissen und Forschen 4 Vielseitige Heilpflanzen: Sumpfdotterblume 6 Biodynamik und das Bauchgehirn 8 «Für die krebskranken Kinder wird man fast zu einem Hausarzt» 24 Die AAMI-Seiten: Die Natur als Heilquelle 36 LEBENSFREUDE Nach Hause gehen: Toni el Suizo 17 Eine Frage – drei persönliche Antworten 19 Eine Reise durch die Farbenwelt 32 Gewusst wie! 40 UNTERHALTUNG/LESERSERVICE Impressum 3 Leserforum 7 Bilderbogen: Feet-Reading 13 Seminar-Aktivitäten 14 Das Leserportrait 20 Wussten Sie das? Warum und Wieso? 26 Rätsel 34 Kleinanzeigen 38 Hotel-Angebots-Service 2003 41 Empfehlenswerte Bücher und CD’s 44 Leserangebot 48 vita sana sonnseitig leben 4/2003 5
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