Terminkalender 2012 Spiegelbilder der Seele – Terminkalender 2012

La Mano Verde
Das La Mano Verde ist im Juni
2011 nach Charlottenburg umgezogen
und befindet sich nun
im Kempinski Plaza (Eingang
Uhlandstr. 181). Die „grüne
Hand“ ist ein veganes Gourmet-Restaurant
der Spitzenklasse, in dem es auch viele
kreative, herrlich präsentierte Rohkost-Gerichte gibt.
Die meisten Gäste zücken ihren Fotoapparat, bevor sie
mit dem Essen anfangen. Seit Neuestem bietet das La
Mano Verde auch einen Mittagstisch an, sodass man im
ruhigen und grünen Innenhof (in unmittelbarer Nähe
des Ku´damms) auch tagsüber schnell mal auftanken
kann. Der Inhaber Jean-Christian Jury ist ein passionierter
(Rohkost-) Koch, der seine kulinarischen Kreationen
auch in einem Buch zusammengefasst hat, das
gerade erst unter dem Titel „Vegan für Genießer“ im
Umschau-Verlag erschienen ist.
Anschrift: La Mano Verde, Uhlandstr. 181, 10623 Berlin,
Öffnungszeiten: Mo-Sa 18:00 bis 23:00 Uhr, Mittagstisch von
12:00 bis 16:00 Uhr, Tel. 030-82703120, E-Mail: contact@lam
anoverdeberlin.com, Internet: www.lamanoverdeberlin.com
Lucky Leek
Seit April 2011 gibt es im Prenzlauer
Berg in der Kollwitzstraße
unweit vom Käthe-Kollwitz-Platz
ein veganes Restaurant nicht nur
mit glücklichem Lauch. Die Inhaberin
Josita Hartanto hat im
Steigenberger Hotel eine klassische Kochausbildung
gemacht und anschließend in renommierten Berliner
Küchen gekocht. Sie verwendet für ihre Speisen fast
ausschließlich Bio-Lebensmittel und zaubert damit
vegane Köstlichkeiten mit geschmacklichen Inspirationen
aus aller Welt. Die Speisen werden stets frisch
zubereitet und die Küche verzichtet auf Fleischersatzprodukte,
um zu zeigen, welche leckere Vielfalt an
Gerichten allein durch natürlich wachsende Rohstoffe
zu erzielen ist.
Die Karte wechselt alle vier Wochen, nicht nur um
den Gästen immer wieder neue Erfahrungen zu bieten,
sondern auch dem eigenen Anspruch nach steter Weiterentwicklung
gerecht zu werden. Das recht kleine, aber
sehr kuschelige Restaurant verfügt über zusätzliche
Sitzplätze im Außenbereich. Gastfreundlichkeit und
viel grüne Farbe schaffen ein herrliches Ambiente zum
Wohlfühlen und Genießen.
Anschrift: Lucky Leek, Kollwitzstr. 46, 10405 Berlin, Öffnungszeiten:
Di-So 17:00 bis 23:00 Uhr. Tel.: 030-6640 8710,
Internet: www.lucky-leek.de
Kopps
Das Kopps wurde erst Anfang
September 2011 von
Björn Moschinsky in Berlin-Mitte
eröffnet. Es handelt
sich um ein kreatives Restaurant
mit veganer Küche,
um das auch Nicht-Verganer
keinen Bogen machen sollten. Veganes Essen kann sehr
lecker sein und die eigene Nahrungsvielfalt befruchten.
Vom Frühstück über wechselnde Mittagsgerichte stehen
auch eine umfangreiche Kuchenauswahl und ab 18:00
Uhr gutbürgerliche, deutsche Gerichte zur Auswahl.
Die Spezialität des Kopps sind deftige und dennoch
rein pflanzliche Speisen. Vegane Ernährung ist keine
Einschränkung, sondern ein gesteigerter Genuss.
Anschrift: Kopps, Linienstr. 94, 10115 Berlin, Tel. 030-
43209775, Öffnungszeiten: täglich ab 9 Uhr
Green City Berlin: In unseren nächsten Ausgaben geht
es mit spannenden grünen Aktivitäten und Projekten
weiter.
KGSBerlin 11/2011 37