Backen mit Hanf

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Backen mit Hanf

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Von Dr. med. Franjo Grotenhermen 6

Zur Verwendung von Hanf in der Küche 7

Dosierungstabelle 7

Und wenn einem doch einmal schlecht wird ... 8

Für wen ist Cannabis nicht geeignet? 8

Zu den Rezepten 9

Backen mit Haschisch 10

Backen mit Grass 32

Backen mit Hanfsamen 50

Desserts mit Haschisch und Grass 56

Kochen mit Haschisch, Grass und Hanfsamen 60

Heiss und Kalt - Flüssiges mit und ohne 64

Wie kommt das THC in den Tee?

Von Frank T. Wortmann

Der ernährungsphysiologische Wert

von Hanfsamen und Hanföl

68

Von Dr. med. Franjo Grotenhermen - .

Cannabis als Heilmittel 72

Eine kritische Bestandesaufnahme

Von Joubin Gandjour

Rezeptverzeichnis 79

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