Steiermarkwein Ausgabe 15 - Winter 2012

Daniela und Stefan Langmann
produzieren nach der „Charmat“-
Methode Qualitätsschaumweine
wie Schilcher-Sekt, Muskateller-
Sekt oder Sauvignon-Blanc-Sekt
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Von Oslo bis nach New York
Mit dem Schilchersekt vom Weingut Langmann feiert man von
der Weststeiermark aus in ganz Österreich und fernen Ländern
Ein Exportschlager im wahrsten Sinn des
Wortes ist der Schilcher-Sekt von Stefan
Langmann aus St. Stefan ob Stainz. Seit
Jahren beliefert das weststeirische Weingut
nicht nur die österreichische Gastronomie
bis hin zu hochdekorierten Haubenrestaurants,
die köstlichen Perlen schätzt
man weit über Österreich hinaus.
Stefan Langmann: „Wir pflegen vor allem
eine sehr lange Geschäftsbeziehung mit
unserem Partner in Norwegen, der die besten
Häuser mit unseren Produkten beliefert.“
Aber auch andere ferne Länder feiern
mit dem hochwertigen Sekt ausgelassene
bis große Feste oder genießen diesen
weststeirischen Qualitätsschaumwein seit
kurzem auch in den elegantesten Restaurants
in New York.
Hergestellt werden die Sekte im Weingut
Langmann nach der fachsprachlichen
„Charmat-Methode“. Im Gegensatz zur
Flaschengärung findet die notwendige
zweite Gärung für Sekt dabei in Edelstahl-
Drucktanks statt. Gefertigt sind diese ähnlich
jenen für den klassischen steirischen
Wein. Stefan Langmann: „Große Weine
reifen in Magnums besser als in kleinen
Flaschen“, so der Kellermeister. „Und was
ist denn der Edelstahltank anderes als eine
riesengroße Flasche.“ Entscheidend ist für
Stefan Langmann immer die hohe Qualität
seiner Produkte. „Na dann Prost!“
Weingut Langmann
Langegg 23 | A-8511 St.Stefan/Stainz
Tel +43(0)3463/6100 | www.l-l.at
New York feiert ebenso mit Schilchersekt von Stefan Langmann wie Oslo in Norwegen. Am Bild
links der Times Square in New York, rechts das „The National Theater“ im Zentrum von Oslo