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Nr. 12
Ehemalige Molkerei Klein Rhüden
Lage: Auf dem Gartengrundstück von W. Grüne, Nr. ass 25, heute: Hildesheimer Str. 24
Früher hielten die Bauern auf ihren Höfen im Allgemeinen nur etwa 1-3 Milchkühe für ihren
eigenen Bedarf. Die Kühe wurden von dem dörflichen Viehhirten tagsüber in einer Herde
auf die gemeinschalichen Hudeflächen des Dorfes getrieben und kehrten jeden Abend
wieder in den jeweiligen Stall zurück. In der Winterzeit wurden sie im Stall mit Heu und
Runkelrüben gefüert.
Die Milcherträge waren nur gering und reichten meist auch gerade so für die eigene Familie.
Das änderte sich nach den Agrarreformen in der 2. Häle des 19. Jh., als in deren Folge die
Anzahl der Milchkühe und auch die Milcherträge je Kuh stark ansegen. Die Bauern konnten
nun die überschüssige Milch nicht mehr allein verarbeiten und suchten nach gemeinschalichen
Verarbeitungsmöglichkeiten.
Zunächst wurde die Milch zu einer Sammelstelle für eine auswärge Molkerei gebracht. Diese
befand sich auf dem Hof des Halbspänners Friedrich Naue, Nr. ass 27, (heute Löffler).
1898 Der Landtagsabgeordnete und Halbspänner W. Sonnemann, Nr. ass 37, (heute Fritz
Kölle) lädt alle Interessenten zu einer Gründungsversammlung in die Lawes‘sche Gastwirtscha
ein. Hier wird von 37 Bauern die ,,Molkereigenossenscha Klein Rhüden" gegründet.
Vorsitzender wird der Halbspänner Karl Blanke, Nr. ass 6, (heute Blanke-Kirsch, Lahberg). Zunächst
will man die Milch auf dem Hof von Friedrich Naue verarbeiten. Als sich diese Möglichkeit
nicht bewährt, fasst man einen Neubau ins Auge.
1900 lm Garten des Großköthers Wilhelm Grüne, Nr. ass 25, (heute Rühmekorf, Nee) neben
der heugen Schule wird das neue Molkereigebäude errichtet. Die Mauersteine liefert
die Ziegelei Overbeck am Ahlerbach und den Bau führen Maurermeister Albert Wenthe, Sägewerksbesitzer
Wilhelm Blanke, Dachdeckermeister Carl Weßling, Tischlenneister W. Temme
und die Malermeister Oo Bethge und Andreas Kiehne aus, sämtlich aus Rhüden. Molkerist
und Molkereileiter wird Adolf Schulze aus Klein Rhüden. Rechnungsführer wird der
Gastwirt Wilh. Hasserodt. Die Milch wird jahrelang von den Höfen mit dem Handwagen den
Berg hinauf zur Molkerei gefahren. Ein gemeinschalicher pferdegezogener Milchwagen
wird erst später angescha. Auch in der Verarbeitung werden die Zentrifugen und Buermaschinen
zunächst mit Handarbeit betrieben.
1909 Alle Maschinen werden mit E-Motoren betrieben. Der Strom wird vom neuen E-Werk
in der Hildesheimer Straße (Schmiede Brandes) geliefert.
1934 Zusammenschluss mit der Groß Rhüdener Molkerei zur ,,Molkereigenossenscha Rhüden“.
Die Maschinen werden verkau. Es wird nur noch in Groß Rhüden produziert. Das
nicht mehr benögte Molkereigebäude fällt wieder an den Vorbesitzer zurück. Nutzung als
Lagerraum.
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