Download... - Weingut Johann Tullius

Weinkarte &
Weinreise
-1-
Sommer 2013

Weißwein trocken
2012
1
9 °C
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 7,33 33,00
2
2017
10 °C
2014
®
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
Einzelabnahme 4,50 4,50 27,00
ab 60 Flaschen 3,90 3,90 23,40
Riesling trocken
Frischer, klarer Riesling mit prickelnder Säure.
Erfrischender Wein mit rieslingtypischen Fruchtaromen.
Süße: 4,4 g/L · Säure: 7,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,6 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 11,7 %
®
Grauburgunder trocken
Die verspielte Aromatik in Verbindung mit der sehr
bekömmlichen Säure bilden einen dichten und
angenehmen Wein für den Alltag.
Süße: 1,2 g/L · Säure: 5,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,3 g/L
Gesamtalkohol: 13,2 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 6,50 8,67 39,00
2s
10 °C
2016
®
Chardonnay trocken
Ein wundervoller Chardonnay mit feinfruchtigem
Bukett. Die gut eingebundene Säure, Aromen von
Pfirsich und Mango machen unseren Chardonnay
zum perfekten Begleiter einer leichten Sommerküche
oder Meeresfrüchten.
Süße: 6,1 g/L · Säure: 6,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,9 g/L
Gesamtalkohol: 12,6 % · tatsächlicher Alkohol: 12,2 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 6,90 9,20 41,40
-2- -3-
5
10 °C
2016
Sauvignon Blanc trocken
Typisch anregender Duft von frischem Heu und Wildkräutern.
Eleganter, aber kraftvoller Wein mit Fülle.
Durch mehrere Monate Fassreife wirkt die aktuelle
Füllung noch harmonischer und dichter.
Er passt perfekt zu leichten Gerichten mit Fisch oder
Geflügel.
Süße: 0,7 g/L · Säure: 5,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 26,9 g/L
Gesamtalkohol: 12,4 % · tatsächlicher Alkohol: 12,4 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 8,00 10,67 48,00
6
10 °C
2020
®
®
Riesling trocken
Der König der deutschen Rebsorten aus unserem
Traditionsweinberg “Sommerlocher Steinrossel“.
Das einmalige Terroir der Steillage verleiht dem Wein
eine angenehme Mineralität und Kraft.
Ausgeprägte Fruchtaromen runden den Wein
neben der gut eingebundenen Säure ab.
Süße: 6,1 g/L · Säure: 7,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 28,8 g/L
Gesamtalkohol: 13,8 % · tatsächlicher Alkohol: 13,4 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 “S” 9,50 12,67 57,00
7p
10 °C
2018
„Der „Der Weg Weg zum zum Spitzenwein Spitzenwein beginnt beginnt im Weinberg“
Weinberg“
Sauvignon Blanc trocken
Freuen Sie sich auf eine streng limitierte Menge des
trockenen Patenweins. Aromen von Wildkräutern und
Stachelbeeren ergeben mit der kraftvollen und extraktreichen
Struktur einen betörenden Sauvignon Blanc.
Süße: 3,5 g/L · Säure: 7,7 g/L · Extrakt zuckerfr.: 24,5 g/L
Gesamtalk.: 13,8 % · Tatsächlicher Alk.: 13,6 %

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 9,50 12,67 57,00
7
11 °C
2018
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 14,50 19,33 87,00
9
10 °C
2020
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 15,00 20,00 90,00
10
10 °C
2022
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2007 “S” 16,50 22,00 99,00
10s
10 °C
2022
®
Pinot Blanc trocken
Die besonders cremige Note erhielt er durch die
Kalifornia-Methode.
Bereits während der Reife im großen Stückfass begeisterte
er durch seine sanfte Vanille-Aromatik und den
gut eingebundenen Barriquetanninen.
Süße: 1,7 g/L · Säure: 4,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,4 g/L
Gesamtalkohol: 13,6 % · tatsächlicher Alkohol: 13,5 %
Chardonnay trocken
Seine goldgelbe Farbe und die gut sichtbaren „Kirchenfenster“
begeistern. Die frischen Aromen von Vanille
und Himbeere sorgen für einen eleganten Chardonnaytyp.
Der Geschmack ist von einem ausgewogenen
Gleichgewicht zwischen Extrakt und Alkohol geprägt.
Die sanften, aber präsenten Barrique-Tannine runden
das Geschmackserlebnis ab.
Süße: 2,5 g/L · Säure: 5,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 27,8 g/L
Gesamtalkohol: 14,5 % · tatsächlicher Alkohol: 14,4 %
®
Riesling trocken
Kräftig, mineralischer Riesling aus der „Sommerlocher
Steinrossel“. Das „Große Gewächs“ begeistert durch
Aromen von Pfirsich, Aprikose und lupenreinem
Rieslinggeschmack.
Prickelnde Rieslingsäure, präsente Frucht und eine
glasklare Mineralität heben ihn auf höchstes Niveau.
Süße: 3,5 g/L · Säure: 7,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,7 g/L
Gesamtalkohol: 14,8 % · tatsächlicher Alkohol: 14,6 %
®
Riesling trocken
Reife Beeren aus dem Herzstück unseres traditionsreichen
Weinbergs Sommerlocher Steinrossel waren der
Grundstock für dieses Meisterwerk.
Der dezent mineralische Duft ergibt im Zusammenspiel
mit feinen Nuancen von Wildkräutern und Heu ein
komplexes und würziges Aromenspiel. Die animalische
Kraft, die präsente Alkoholstruktur und der sanfte
Nachgeschmack von Wildkräutern runden diesen
absoluten Spitzenriesling gekonnt ab.
Süße: 8,5 g/L · Säure: 7,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,0 g/L
Gesamtalkohol: 16,4 % · tatsächlicher Alkohol: 15,9
-4-
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2005 24,50 49,00 147,00
118
11 °C
2021
®
Gelber Muskateller trocken
Kräftiger, trockener Aperitifwein. Typische an Muskatnuss
und Quitte erinnernde Aromatik. Duftet nach reifen
Bananen, gerösteten Haselnüssen und feinen Reifearomen.
Kraftvolle Alkoholstruktur durch exzellente 118° Oechsle.
Trockener, appetitanregender Nachhall.
Süße: 5,2 g/L · Säure: 7,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 32,1 g/L
Gesamtalkohol: 17,7 % · tatsächlicher Alkohol: 17,4 %
Weißwein halbtrocken & fruchtig
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 3,90 3,90 23,40
11
9°C
2013
®
Silvaner halbtrocken
Traditioneller Silvaner in der weißen Literflasche.
Leichter, spritziger Wein mit erfrischendem Charakter.
Süße: 16,1 g/L · Säure: 6,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 18,4 g/L
Gesamtalkohol: 11,7 % · tatsächlicher Alkohol: 10,8 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 7,33 33,00
12
10 °C
2015
®
Weißburgunder halbtrocken
Cremig, eleganter Weißburgunder.
Fruchtige Aromatik, dezente Säure und filigraner,
runder Geschmack. Ein leckerer, harmonischer Wein
für schöne Stunden oder leichtes bis exotisches Essen.
Süße: 15,0 g/L · Säure: 6,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 20,2 g/L
Gesamtalkohol: 12,6 % · tatsächlicher Alkohol: 11,7 %

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 9,00 12,00 54,00
15
10 °C
2021
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 8,00 10,67 48,00
16
10 °C
2021
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 15,00 20,00 90,00
19
9°C
2022
Riesling fruchtig
Riesling aus der Spitzenlage Apostelberg.
Feiner Aprikosenduft und eine dezente Mineralik beleben
diesen ausgezeichneten Riesling. Die perfekte Balance
zwischen der angenehmen Restsüße und
der griffigen Fruchtsäure verleiht dem Wein Eleganz.
Süße: 36,8 g/L · Säure: 6,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,2 g/L
Gesamtalkohol: 13,8 % · tatsächlicher Alkohol: 11,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2008 “S” 9,50 12,67 57,00
17
10 °C
2018
Riesling halbtrocken
Unkompliziert und einfach lecker schmeckt unser
halbtrockener Riesling aus der Sommerlocher Steinrossel.
Im Vergleich zum trockenen Riesling N°6 fasziniert
besonders die Balance zwischen Süße und Säure.
Kraftvoller Riesling mit feinem Bukett - auch für
Freunde von trockenem Riesling sehr interessant.
Süße: 12,6 g/L · Säure: 6,5 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,0 g/L
Gesamtalkohol: 14,0 % · tatsächlicher Alkohol: 13,2 %
Sauvignon Blanc halbtrocken
Neben der typisch kräutrigen Note zeichnet sich dieser
Wein durch erfrischende Aromen von Stachelbeere und
einer anregenden Klarheit aus. Durch die leichte
Fruchtsüße werden die Sauvignon Blanc Aromen
präzise hervorgehoben - ohne aufdringlich zu werden.
Interessanter Wein - auch für Trockentrinker.
Süße: 11,1 g/L · Säure: 5,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,5 % · tatsächlicher Alkohol: 12,8 %
®
Riesling fruchtig
Rassiger Riesling aus der Sommerlocher Steinrossel.
Die über 45 Jahre alten Reben zaubern eine klare, spannende
Mineralität und filigrane Fruchtaromen ins Glas.
Reife Aromen von Weinbergpfirsich schmiegen sich an
den Gaumen.
Perfekte Balance zwischen würziger, prickelnder Säure
und träumerischer Fruchtsüße. Riesling in Reinform.
Süße: 31,2 g/L · Säure: 7,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,5 g/L
Gesamtalkohol: 14,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,8 %
„Das richtige richtige Fass entscheidet“
entscheidet“
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 29,50 59,00 177,00
Weißwein lieblich & edelsüß
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 4,90 4,90 29,40
-6- -7-
131
8°C
2050
21
9°C
2014
®
Sauvignon Blanc süß
Ein aromatischer Sauvignon Blanc mit leichtem Alkoholgehalt,
präsenter Säure und fruchtiger Süße.
Süße: 55,0 g/L · Säure: 8,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,1 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 8,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 7,33 33,00
22
9°C
2016
Riesling Eiswein fruchtig
Bei tiefen Temperaturen im Winter 2008 konnten wir
einen hervorragenden Eiswein ernten. Diese seltene
Rarität verzaubert mit perfektem Säure-Süßespiel der
prickelnden Rieslingsäure und der komplexen Fruchtsüße.
Die pure, konzentrierte Kraft der Rieslingbeeren
lassen ihn zu einem Erlebnis werden.
Süße: 175,6 g/L · Säure: 11,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 32,6 g/L
Gesamtalkohol: 17,7 % tatsächlicher Alkohol: 7,3 %
®
®
Bacchus süß
Der Ton-Lös-Boden bildet zusammen mit dem
naturnahen Weinbau den perfekten Grundstock, um
einen fruchtig, leichten Bacchus anzubauen.
Das frische, frühlingshafte Bukett und die ansprechende
Süße zeichnen den Wein aus dem „Honigberg“ aus.
Süße: 74,6 g/L · Säure: 6,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 25,9 g/L
Gesamtalkohol: 13,0 % · tatsächlicher Alkohol: 8,6 %

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2009 7,50 10,00 45,00
25
9°C
2021
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 ®
9,00 12,00 54,00
26
9°C
2022
Chardonnay - Diplomkomposition Manfred süß
Nach der langen Reifezeit in Eichenholzfässern ist eine
wunderbare Harmonie zwischen der hohen Fruchtsüße
und der filigran eingebundenen Säure entstanden.
Neben dem einmaligen Geschmack nach Mango
fasziniert der Duft von frischen Himbeeren.
Süße: 87,5 g/L · Säure: 6,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 28,0 g/L
Gesamtalkohol: 13,4 % · tatsächlicher Alkohol: 8,2 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 15,00 20,00 90,00
28
9°C
2030
„Terroir ist mehr als die Steine die dort liegen“
Riesling süß
Brillanter, trinkfreudiger Riesling mit sanfter Mineralität
und dichtem Geschmack. Die reife Fruchtsüße
umschmeichelt die verspielten Aromen von Limette
bis Pfirsich. Kräftig, aber nicht aufdringlich ist er ein
Genuss für alle Rieslingfreude.
Süße: 66,9 g/L · Säure: 7,8 g/L · Extrakt zuckerfrei: 24,3 g/L
Gesamtalkohol: 13,6 % · tatsächlicher Alkohol: 9,6 %
Riesling süß
Seit 1841 ist der Weinberg im Herzstück der Sommerlocher
Steinrossel im Familienbesitz. Der von Steinen
und Kies durchzogene Boden ist ein optimaler Wärmespeicher.
Über 45 Jahre alte Reben zaubern Jahr für Jahr
beste Qualität ins Glas.
Beeindruckender Spannungsbogen zwischen reifer
Frucht, kristallklarer Säure und packender Süße.
Süße: 105,0 g/L · Säure: 8,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 26,1 g/L
Gesamtalkohol: 15,0 % · tatsächlicher Alkohol: 8,7 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 12,90 25,80 77,40
-8- -9-
29
8°C
2025
Sauvignon Blanc edelsüß
Mit 114° Oechsle wurde die selektive Handlese belohnt.
Im neuen Barriquefass vergoren. Komplexe, betörende
Aromen harmonieren mit einem dezenten Barriquearoma
und der verführerischen Süße.
Die feine Honignote untermalt zusammen mit der
Mineralität die Eleganz des feinen Aperitifweins.
Auf 1000 Flaschen limitierte Rarität.
Süße: 106,9 g/L · Säure: 5,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 23,0 g/L
Gesamtalkohol: 15,8 % · tatsächlicher Alkohol: 9,4 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2005 35,00 70,00 210,00
140
9°C
2045
Sauvignon Blanc edelsüß
Angelehnt an einen urfranzösischen Klassiker. Der
bekannte „Sauternes“ Süßwein hat Pate gestanden für
das betörende, angenehme Zusammenspiel kräutriger
Aromen und frühlingshafter Süße. 30 Monate
Barriquereife gaben diesem Diamant den Feinschliff.
Süße: 123,7 g/L · Säure: 7,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 43,0 g/L
Gesamtalkohol: 16,9 % · tatsächlicher Alkohol: 9,6 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
1992 45,00 90,00 270,00
142
9°C
2057
Generationenkomposition edelsüß
Nach über 15 Jahren geduldiger Lagerung hatte unsere
Generationen-Komposition seine wahre Abfüllreife
erreicht. Unvorstellbar, dass die jugendliche Frische,
Aromen von Mango und Litschi, noch vollständig
erhalten sind. Getragen von reifen, runden Fruchtaromen
und wunderbarer Dichte und Eleganz.
Ein großer Wein für den großen Anlass.
Süße: 83,3 g/L · Säure: 6,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 53,7 g/L
Gesamtalkohol: 16,6 % · tatsächlicher Alkohol: 10,6 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2005 “S” 110,00 220,00 660,00
200
8°C
2068
Optima Trockenbeerenauslese edelsüß
200° Oechsle - Wahnsinn. Reife Aromen von Honig,
dezentem Karamell, Honigmelone und tropischen
Früchten. Er fasziniert mit seiner glasklaren, erfrischenden
Art und zeichnet sich durch mundfüllende, aber
angenehme Süße aus. Außergewöhnliche Komplexität
und säurefrischer Nachhall runden ihn zu einem
Gesamtkunstwerk ab. Riesiges Lagerungspotential.
Süße: 256,5 g/L · Säure: 9,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 65,0 g/L
Gesamtalkohol: 23,0 % · tatsächlicher Alkohol: 7,8 %

„Am Ende muss ein Wein schmecken“
schmecken“
Rotling & Rosé
2011
52
8 °C
2017
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2012 5,50 7,33 33,00
53
8°C
2018
Rotling trocken
Trocken ausgebaut - mit eleganter Frische und sanftem
Himbeeraroma. Intensiv roséfarbener Rotling.
Süße: 3,7 g/L · Säure: 3,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 19,4 g/L
Gesamtalkohol: 11,5 % · tatsächlicher Alkohol: 11,3 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 9,50 12,67 57,00
80
aus Versuchsanbau
8°C
2020
®
Cabernet Franc Rosé trocken
Wundervoller Rosé von internationalem Niveau.
Die edle Rebsorte Cabernet Franc wird seit 2001 im
Steinhardter Domberg angebaut. Erfrischend und ausdrucksvoll.
Aromen von Rhabarber, Cassis und Himbeeren.
Wunderbare Dichte und langer Nachhall.
Süße: 6,5 g/L · Säure: 6,3 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,5 % tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
-10-
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
Einzelabnahme 5,50 33,00
ab 60 Flaschen 4,90 6,53 29,40
Rotling fruchtig
Der beliebteste Wein unserer Kunden.
Die fruchtig, frischen Himbeeraromen und die
angenehme Restüße ergeben pure Trinkfreude.
Süße: 39,6 g/L · Säure: 4,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 20,2 g/L
Gesamtalkohol: 11,5 % · tatsächlicher Alkohol: 9,1 %
®
®
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 “S” 9,50 12,67 57,00
81
aus Versuchsanbau
8 °C
2022
Zinfandel Rosé süß
Erleben Sie das internationale Flair des Zinfandels,
der vor allem mit Weinen aus Kalifornien in Verbindung
gebracht wird. Seit 2001 baut Weinbau-Dipl.Ing. Manfred
Tullius Zinfandel im Versuchsanbau an. Der 2011er begeisterte
bei den ersten Verkostungen mit unglaublicher Präsenz,
Frucht und einer ausgewogenen Aromatik von
Walderdbeeren und Brombeeren. Abgerundet von weichen
Karamell-Noten ist er für uns ein „Medallienkandidat“.
Süße: 97,0 g/L · Säure: 7,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 31,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,7 % · tatsächlicher Alkohol: 8,0 %
Rotwein trocken
®
€/1,0 l Fl. €/L €/6er Kart.
2010 5,50 5,50 33,00
43
16 °C
2015
®
Merlot trocken
Leichter, gerbstoffarmer Rotwein in der 1 Literflasche.
Bekömmlicher Wein fürs alltägliche Leben.
Süße: 7,0 g/L · Säure: 5,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 21,4 g/L
Gesamtalkohol: 11,9 % · tatsächlicher Alkohol: 11,5 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 6,00 8,00 36,00
46
18 °C
2018
Spätburgunder trocken
Ein leuchtend roter Burgunder mit geringer Säure.
Sanfte Waldfruchtaromen und weiche, harmonische
Holzfassnoten zeichnen ihn aus.
Freuen Sie sich auf einen unkomplizierten Trinkgenuss.
Süße: 0,0 g/L · Säure: 4,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,5 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,7 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 8,00 10,67 48,00
56
19 °C
2021
®
Cabernet Sauvignon & Merlot trocken
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein einen
tanninreichen Geschmack und feine Waldfruchtaromen.
Die feingliedrige Aromatik des Merlot runden ihn zu
einem stimmigen Cuvée für Rotweinkenner ab.
Mit seiner harmonischen, würzigen Charakteristik hat
er sich die silberne Kammerpreismünze redlich verdient.
Süße: 5,2 g/L · Säure: 4,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 22,6 g/L
Gesamtalkohol.: 12,9 % · tatsächlicher Alkohol: 12,6 %
-11-

€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 “S” 9,50 12,67 57,00
82
19 °C
2025
Cabernet Sauvignon trocken
Samtig weich nach schonender Reife im kleinen
Barriquefass. Die frischen, fruchtigen Noten von Cassis
und dunklen Waldfrüchten ergeben mit der würzigen
Schokoladennote einen feinen, ausbalancierten
Spitzenrotwein.
Ein würdiger Nachfolger für unseren goldprämierten
2007er Cabernet Sauvignon. Nach der ersten Verkostung
freute sich Kellermeister Manfred Tullius über
einen erneut herausragenden Cabernet und ist auf das
Ergebnis der aktuellen Prämierung gespannt.
Süße: 5,3 g/L · Säure: 4,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,0 g/L
Gesamtalkohol: 12,9 % · tatsächlicher Alkohol: 12,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2011 “S” 9,50 12,67 57,00
83
18 °C
2020
Shiraz - Edition Tullius-Pour trocken
Sichern Sie sich ihren Anteil an diesem limitierten Rotwein
aus der Edition Tullius-Pour.
Der verspielte Duft von Kirschen und sanft eingebundene
Tannine ergeben einen Wein mit
Kraft und Fülle - ohne dabei
aufdringlich zu werden. Ein anmutiger Shiraz.
Süße: 5,7 g/L · Säure: 4,9 g/L · Extrakt zuckerfrei: 25,0 g/L
Gesamtalkohol: 12,0 % · tatsächlicher Alkohol: 11,6 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 12,50 16,67 75,00
86
19 °C
2022
Pinot Noir trocken
Geprägt durch die Aromatik schwarzer Kirschen, wilder
Brombeeren und Blaubeeren. Die intensive Frucht
wird von würzigen Komponenten, zarten Röstaromen
und einem sanften Vanille-Ton untermalt.
Am Gaumen wirkt er vollmundig, mit langem
Abgang und einer eleganten Tanninstruktur.
Ausgezeichnet mit der goldenen Kammerpreismünze.
Süße: 5,1 g/L · Säure: 4,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 37,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,4 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2007 14,50 19,33 87,00
87
aus Versuchsanbau
19 °C
2020
Cabernet Franc trocken
Ein sortentypischer Cabernet Franc mit glasklarer Typizität.
Würzig, aromatisch und mit präsentem Bukett
von dunklen Waldfrüchten. Meistens als Begleiter von
Cabernet Sauvignon und Merlot in den größten Rotweincuvées
der Welt verwendet, überzeugt dieser reine
Cabernet Franc auf ganzer Linie.
Süße: 5,7 g/L · Säure: 3,8 g/L · Extrakt zuckerfrei: 29,1 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 12,4 %
-12- -13-

€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2008 “S” 14,90 29,80 89,40
89
19 °C
2025
®
Shiraz trocken
Als eines der wenigen Weingüter in Deutschland kultivieren
wir „im Domberg“ die edle Rebsorte Shiraz im
Versuchsanbau. Das Ergebnis ist eine traumhafte Aromenvielfalt
von Schlehen, Schwarzkirschen, Holunder
und schwarzem Pfeffer. Prachtvolle Dichte und eine
ausbalancierte Gerbstoffstruktur charakterisieren diesen
Shiraz von internationalem Spitzenniveau.
Süße: 5,0 g/L · Säure: 4,2 g/L · Extrakt zuckerfrei: 33,2 g/L
Gesamtalkohol: 13,3 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 % · aus Versuchsanbau
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2007 24,50 32,67 147,00
121
19 °C
2027
®
Cabernet Sauvignon trocken
Reifer Geschmack von schwarzen Johannisbeeren.
Temperamentvolle Aromen von Paprika, ein Hauch
Schokolade und eine endlose Fülle ziehen Sie in seinen
Bann. Die vehemente Kraft und unbändige Tanninstruktur
ist nach 36 Monaten Reifelagerung in kleinen
Barriquefässern präsent, aber harmonisiert.
121k Degustationsflasche 0,375 l - 13,90 € 121M Magnumflasche 1,5 l - 52,- €
Süße: 6,4 g/L · Säure: 4,5 g/L · Extrakt zuckerfrei: 36,3 g/L
Gesamtalkohol: 14,1 % tatsächlicher Alkohol: 13,8 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2005 35,00 46,67 210,00
122
19 °C
2028
®
Cabernet Sauvignon,
Merlot & Cabernet Franc trocken
Als Vorbild dienten die großen Bordeaux-Cuvées.
Cabernet Sauvignon bringt eine frische Cassis-Note,
Dichte und die Tanninstruktur ein. Die filigranen Aromen
des Merlots ergänzen dies perfekt. Der Cabernet Franc
Anteil liefert eine gewisse Würze und Aromatik.
30 Monate schonender Reifeprozess im Barriquefass.
122k Degustationsflasche 0,375 l - 19,50 € 122M Magnumflasche 1,5 l - 73,- €
Süße: 5,3 g/L · Säure: 5,4 g/L · Extrakt zuckerfrei: 34,7 g/L
Gesamtalkohol: 14,8 % · tatsächlicher Alkohol: 14,4 % · aus Versuchsanbau
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2003 “S” 62,00 82,67 372,00
135
aus Versuchsanbau
18 °C
2030
®
Pinot Noir & Syrah trocken
135° Oechsle! Aus handverlesenen Beeren.
Die Aromen erinnern an reife Schwarzkirschen, Vogelbeeren
und Schlehen. Insbesondere die ausgewogene
Tanninstruktur und der schier endlose Nachhall begeistern
den Rotweinfreund. Aus unserer besten Rotweinlage
„Roxheimer Berg“ - 19 Monate Barriquereife.
135k Degustationsflasche 0,375 l - 32,00 € 135M Magnumflasche 1,5 l - 127,- €
Süße: 6,3 g/L · Säure: 5,1 g/L · Extrakt zuckerfrei: 39,4 g/L
Gesamtalkohol: 14,9 % · tatsächlicher Alkohol: 14,5 %
Rotwein halbtrocken
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
2011 6,50 8,67 39,00
-14- -15-
41
19 °C
2018
®
Regent & Spätburgunder halbtrocken
Durch die Lagerung im großen Eichenholzfass haben
sich die Tannine gut eingebunden. Ein weicher, ausgewogener
Wein ist die Folge. Das pikante, aromatische
Bukett verleiht internationales Flair.
Wundervoll für die gesellige Runde mit Freunden.
Süße: 10,4 g/L · Säure: 5,7 g/L Extrakt zuckerfrei: 29,6 g/L
Gesamtalkohol: 13,1 % · tatsächlicher Alkohol: 12,5 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2009 8,00 10,67 48,00
51
19 °C
2020
Merlot halbtrocken
Ein anmutiger Merlot aus dem Eichenholzfass.
Feingliedrige Fruchtaromen, pikante Würze und ein
mineralischer Nachhall zeichnen diesen „Stolz des Kellermeisters“
aus.
Süße: 12,1 g/L · Säure: 4,0 g/L Extrakt zuckerfrei: 28,5 g/L
Gesamtalkohol: 13,8 % · tatsächlicher Alkohol: 13,1 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 “S” 9,90 13,20 59,40
51s
18 °C
2025
Zinfandel halbtrocken
Ein würziger, ausdrucksstarker Zinfandel.
Unscheinbare, aber spielerisch eingebundene
Wildkräuternoten und sanfte Waldfruchtaromen
ergeben ein vollendetes Bukett. Reifer, differenzierter
Geschmack, welcher immer neue Nuancen preis gibt.
Süße: 13,5 g/L · Säure: 4,2 g/L Extrakt zuckerfrei: 26,1 g/L
Gesamtalkohol: 14,1 % · tatsächlicher Alkohol: 13,3 %
„Große „Große Weine benötigen benötigen Zeit“

„Qualität „Qualität kennt kennt keinen keinen Kompromiss“
Kompromiss“
Rotwein lieblich & edelsüß
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 5,50 7,33 33,00
40
17 °C
2015
Spätburgunder & Merlot lieblich
Zarter Wein mit betörender Fruchtsüße. Stimmige
Waldfruchtaromen gepaart mit frischem Geschmack.
Süße: 32,2 g/L · Säure: 5,5 g/L Extrakt zuckerfrei: 26,4 g/L
Gesamtalkohol: 12,7 % · tatsächlicher Alkohol: 10,9 %
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2010 8,00 10,67 48,00
50
17 °C
2020
Merlot & Zinfandel lieblich
Die sanfte Aromatik des Zinfandels ergibt zusammen
mit der Fülle des Merlots einen wunderbaren Wein für
Freunde lieblicher Rotweine. Prämierungsergebnis folgt.
Süße: 38,3 g/L · Säure: 5,6 g/L · Extrakt zuckerfrei: 27,7 g/L
Gesamtalkohol: 12,3 % · tatsächlicher Alkohol: 10,0 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2012 “S” 9,50 12,67 57,00
92
17 °C
2025
Pinot Noir süß
Wundervolle, zarte Aromen von Kirsche und wilder
Schlehe. Die perfekt eingebundene Fruchtsüße gibt
diesem Pinot Noir eine unverwechselbare Tiefe im
Geschmack. Weich und angenehm auf der Zunge mit
scheinbar endlosem Nachhall.
Ein leckerer Wein für alle Rotweinfreunde, die opulente
Frucht und ausbalancierte Restsüße schätzen.
Süße: 75,9 g/L · Säure: 4,7 g/L · Extrakt zuckerfrei: 25,0 g/L
Gesamtalkohol: 14,2 % · tatsächlicher Alkohol: 9,7 %
-16-
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
2009 12,50 25,00 75,00
96
aus Versuchsanbau
16 °C
Shiraz edelsüß
Tiefdunkel mit schwarzen Reflexen. Die ausgewogenen
Aromen von reifen Walderdbeeren, Brombeeren und
frischen Kirschen harmonieren perfekt mit der brillanten
Fruchtsüße.Tullius-Spezialität als Alternative zum
Portwein. Verführerische Süße und Eleganz.
2028 Süße: 95,8 g/L · Säure: 4,5 g/L · Extrakt zuckerfrei: 31,3 g/L
Gesamtalkohol: 14,9 % · tatsächlicher Alkohol: 9,2 %
€/0,5 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2003 32,00 64,00 192,00
134
16 °C
2035
Pinot Noir edelsüß
134° Oechsle. Einer der besten Süßweine der Familien-
Geschichte! Die Aromen erinnern an Feigen, Zwetschgen,
Cassis, Waldhimbeeren und Süßkirschen.
Bereichern Sie Ihre Schatzkammer mit dieser kraftvollen,
aristokratischen Essenz aus handverlesenen Beeren.
Süße: 125,5 g/L · Säure: 5,0 g/L · Extrakt zuckerfrei: 39,8 g/L
Gesamtalkohol: 14,7 % · tatsächlicher Alkohol: 7,2 %
€/0,1875 l Fl. €/L €/6er Kart.
®
2008 “S” 69,00 368,00 414,00
243
aus Versuchsanbau
10 °C
2100
®
Cabernet Franc edelsüß
Nachts bei -17°C geerntet. Unglaubliche 243° Oechsle
ergab die Messung des dickflüssigen Mostes. Seit
Januar 2009 liegt die kleine Menge Cabernet Franc
Eiswein zur Reife in einem kleinen Edelstahlfass.
Nach vollendeter Reife wird er streng limitiert abgefüllt.
Freuen Sie sich auf den Rekord-Eiswein der Tullius
Familiengeschichte.
Die Analysedaten werden nach der Abfüllung bekannt gegeben.
-17-

Sekte & Spirituosen
30
5°C
2014
31
61
64
63
70
72
5 °C
2016
®
-18-
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
5,90 7,87 35,40
Tusecco fruchtig
Erleben Sie unseren neuen Tusecco aus fruchtigen
Bacchustrauben und herzhaftem Sauvignon Blanc.
Ein stimmiges Cuvée mit feinem Bukett und prickelnder
Fruchtsüße. Wunderbares Aperitif für jeden Anlass.
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
9,50 12,67 57,00
Cuvée Johann mild
Ein runder Sekt mit leichtem Alkoholgehalt wie ihn
unser Opa Johann liebte. Mit angenehmer, fülliger Süße
und prickelndem Charakter.
Destillat aus
®
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
Riesling Weinhefe 12,50 25,00
„Hausmedizin des Winzers“; 40 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 9,90 19,80 59,40
Destillat aus
Chardonnay Trester 19,50 39,00
wie ein „Grappa“; 43 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 17,50 35,00 105,00
Destillat aus
Williams-Christ-Birnen 29,50 59,00
„edle Spezialität“; 38 %vol - 0,5 l ab 6 Fl. 26,50 53,00 159,00
Weintrauben-Likör 15,00 30,00 90,00
„mit frischen Weintrauben“; 20 %vol - 0,5 l
Zinfandel-Likör 21,00 42,00 126,00
„ausgewogenes, aromenreiches Kunstwerk“; 23 %vol - 0,5 l
handgerüttelte Sektspezialitäten
35 ®
5 °C
2016
€/0,75 l Fl. €/L €/6er Kart.
11,50 15,33 69,00
Riesling Sekt trocken
Feinperliger handgerüttelter Sekt mit wunderbaren
Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikose. Mineralische
Noten, verspielte Säure und eleganter, kraftvoller Nachhall
ergänzen die Aromatik hervorragend.
€/0,75 l Fl. €/L €/4er Kart.
®
2009 12,50 16,67 50,00
36
5°C
2017
Sauvignon Blanc Sekt extra trocken
Dieser verspielte, frische Sekt aus der Edition Tullius-
Pour ist ein Fest für die Sinne. Sensible, verzaubernde
Aromen gepaart mit purer Eleganz.
Voller Kraft schmiegt er sich an den Gaumen und lässt
einen nicht mehr los.
Der aktuelle Sauvignon Blanc Sekt wurde im Herbst
2012 frisch degorgiert.
€/0,75 l Fl. €/L €/4er Kart.
®
2005 16,50 22,00 66,00
37
5°C
2020
Chardonnay Sekt „Blanc de Blancs“ mild
Nach der Méthode champenoise hergestellter Spitzensekt.
Von Hand sanft gerüttelt, entwickelten sich Aromen
von Brioche und reifen Waldhimbeeren, welche
perfekt mit den gut eingebundenen Barriquenoten harmonieren.
Mit wundervoller Edelsüße abgerundet.
-19-

Refugium Weinreise
Der Unterlauf der Nahe steht aufgrund des mediterranen Klimas und
der abwechslungsreichen Landschaft ganz im Zeichen von Weinbau
und sanftem Tourismus. Entdecken Sie das schöne Nahetal und die Faszination
Wein direkt beim Winzer.
Zu den Höhepunkten Ihres Aufenthaltes auf dem traditionsreichen
Weingut Tullius gehören die stilvollen Weindegustationen in den historischen
Räumlichkeiten des Winzers. Genießen Sie Weine von internationalem
Charakter aus edlen Rebsorten wie Riesling, Sauvignon Blanc,
Cabernet Sauvignon, Zinfandel oder Shiraz - alle aus hauseigenem
Anbau.
Gönnen Sie sich einige unvergessliche Tage auf einem der schönsten
Winzerhöfe Deutschlands.
Das Nahetal - malerische Kulturlandschaft
Imposante Steillagen, deutschlands ältester Barfußpfad, Bad
Kreuznach oder das Freilichtmuseum laden zum entdecken ein.
Alternativ gönnen Sie sich einen z.B. einen Wellness-Tag im
Bäderhaus Bad Kreuznach oder den umliegenden Kurhäusern.
3-Tage Refugium-Weinreise
Reisezeitraum: Mo-Mi, Mi-Fr, Fr-So
• Eigene Anreise (Schlüsselübergabe ab 17 Uhr)
• Willkommenstrunk Tusecco
• 2x Übernachtung in den hauseigenen Gästehäusern
• 2x Kalt-Warmes Winzerbuffet
• Wissenswertes über die Reben und den Weinanbau
• 1x Kaffee und Kuchenauswahl
• Rotweinerlebnis im historischen Holzfasskeller
• Besuch des VINICULUMs, Kellereibesichtigung
• Weißwein-Degustation mit Rebsorten-
Vergleichsweinprobe
• Aperitif aus handverlesenen Trauben
• abends Käse vom Buffet
• rustikales Frühstücks-Buffet
• 1x Sektfrühstück
Außerhalb der Weinproben bieten wir Ihnen hauseigene
Weine, fassfrisches Bier, Spirituosen und andere
Getränke zu fairen Winzerpreisen an.
Winzerhotel +
• hauseigene, komfortable Gästezimmer auf dem Winzerhof
(Gästehaus Elisabeth ca. 5 Gehminuten entfernt)
• teils römisch, mediterran gestaltet - alle Zimmer mit DU/WC/TV
• gehbehindertengerechte Zimmer buchbar
Reisepreis
März, April, Juni, Nov. Mai, Juli Aug.-Okt.
Mo - Mi, Mi - Fr 119 € 139 € 149 €
Freitag - Sonntag 149 € 169 € 179 €
Alle Preise pro Person im Doppelzimmer bzw. Zweibettzimmer. Kurtaxe inklusive.
EZ-Zuschlag: 14,50 € / Nacht; 3 BZ-Abschlag: 7,50 Euro/Nacht. Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Generelle Programmänderungen oder Verschiebung einzelner Programmpunkte
behalten wir uns vor. Wir danken für Ihr Verständnis.
-21-

Grillen wie bei Opa
Natur und Wein an den Ursprüngen entdecken
Wir begrüßen Sie gegen 11:30 Uhr mit Opas Lieblingswein. Anschließend
genießen Sie abwechslungsreiche Speisen vom reichhaltigen
Sonntagsbrunch-Buffet. Entspannen Sie in den gemütlichen Weinstuben
oder im mediterranen Innenhof.
Ein Verdauungsspaziergang führt Sie in den nahegelegenen Weinberg.
Seniorchef Hans-Werner Tullius hat für Sie einen Terroir-Lehrpfad mit
zahlreichen Lagen der Weinregion Nahe zusammengestellt. An den
Reben verkosten Sie dort gewachsenen Wein. Anschließend blicken Sie
hinter die Kulissen des Winzerhofs. Im stilvollen Ambiente der historischen
Weinkeller erwartet Sie eine Rot- und Weißweindegustation.
Freuen Sie sich auf hauseigene Naheweine von internationalem Format
aus Rebsorten wie z.B. Riesling, Sauvignon Blanc, Merlot oder Shiraz.
Deftiges Grillgut mit herzhaften Beilagen, wie Kartoffeln und Salate
der Saison erwarten Sie im Anschluss an die Weinprobe.
Den Abend lassen Sie in den urigen Weinstuben des Winzers ausklingen.
2-Tage Grillen wie bei Opa
Buchbar von So-Mo, Zimmerbezug ab 15:00 Uhr
• Übernachtung mit Winzerfrühstück
• Begrüßung gegen 11:30 Uhr mit Sauvignon Blanc Sekt
• abwechslungsreiche Speisen vom Sonntagsbrunch-Buffet
(bis 15:00 Uhr inklusive Kuchenauswahl)
• Weinbergswanderung mit kleiner Probe vor den Rebstöcken
• Weinkellereibesichtigung
• Rot- & Weiß-Weinverkostung
• deftiges Abendessen vom Grill - dazu Opas Lieblingswein
Außerhalb der Weinproben bieten wir Ihnen hauseigene
Weine, fassfrisches Bier, Spirituosen und andere
Getränke zu fairen Winzerpreisen an.
Mai-Juli 79,- € pro Pers. im DZ
August-Oktober 89,- € pro Pers. im DZ
-20- -22-
Kaiser Augustus Menü
Lassen Sie sich von der gehobenen Küche des Restaurants
TUSCULANUM in die Lebenskultur der privilegierten Römer
vor rund 2000 Jahren versetzen. Die Speisen werden durch
Rezepte der legendären Epoche von Lucullus und Apicius
inspiriert und modern interpretiert.
Kaiser Augustus Menü
• Mulsum: ein Honig/Gewürzwein als edles Aperitif
• „Händewaschen von der Römerin“
• 4-Gänge Kaiser-Augustus-Menue mit ausgewählten Weinen
• 1x Zinfandellikör zum Ausklang des Menüs
24,50 € pro Pers. als Erweiterung der Weinreise ab 2 Pers.
buchbar. Das Kaiser Augustus-Menü ersetzt das Winzerbuffet.
Sonntagsbrunch
Freuen Sie sich auf einen entspannten Sonntagsbrunch in stilvollem
Ambiente. Genießen Sie einen handgerüttelten Sauvignon Blanc Sekt
zu den abwechslungsreichen Speisen vom opulenten Brunch-Buffet.
Relaxen Sie in der mediterranen Atmosphäre unseres Weinguts und
erfreuen Sie sich an Kaffee und einer reichhaltigen Kuchenauswahl.
Sonntagsbrunch 10:30 - 15:00 Uhr
• ein Glas Sauvignon Blanc Sekt
• Kaffee, Säfte, Mineralwasser und Tee inkl.
• abwechslungsreiches Brunch-Buffet
• Kaffee & Kuchenauswahl
15,00 € pro Person für Weinreisegäste
Tagesgäste zahlen den regulären Preis von 24,50 €.
Kinder unter 12 Jahren sind eingeladen.
-23-

Qualitätsphilosophie
Vor über 20 Jahren entwickelte Kellermeister Dipl. Ing. Manfred Tullius
die hauseigene Qualitätsphilosophie. Durch die Weingüteklassen
CAVUM, DOLIUM, REFUGIUM und TUSCULUM werden die Weine objektiv
nach Geschmack bewertet und klassifiziert. Dabei zählt nicht nur
das Mostgewicht (Grad-Oechsle), sondern die Qualität und Merkmale
des fertigen Weines. So zum Beispiel ein intensives, fruchtiges
Bukett, vollmundiger Geschmack oder die gut eingebundenen Barriquenoten
bei edlen Rotweinen. Dem Verbraucher ermöglichen die
Weingüteklassen die Qualität des Weines leichter einzuschätzen, und
sich besser zu orientieren.
Der erfolgreiche Anbau von internationalen Rebsorten ist eine weitere
Besonderheit des Weinguts. Nachdem wir bei Rebsorten wie
Merlot, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon eine Vorreiterrolle an
der Nahe spielten, gehören nun auch Shiraz, Cabernet Franc und Zinfandel
zu unserem Portfolio.
19 °C
2028
® ® ® ®
... unser Haus wein ... unser bestes Fass ... aus ertragsreduzierten
Trauben
... aus handverlesenen
Beeren
empfohlene Trinktemperatur
Weine mit dem Dekanter-Symbol sollten Sie dekantieren
oder einige Stunden vor dem Genuss öffnen.
Trinkreife/Trinkhöhepunkt (ohne Gewähr)
JOHANN TULLIUS Weinkellerei GmbH
Kreuznacher Straße 12 • 55566 Bad Sobernheim - Steinhardt
Telefon 06751-2170 • Fax 06751-7473
www.johann-tullius.de • info@johann-tullius.de
Weine & Sekte - Erlebnis-Reisen - Winzerhotel - Weinstube - VINICULUM - TUSCULANUM
Bitte beachten Sie unsere AGBs auf der Reisebestätigung!
Druckfehler, Irrtümer und Preisänderungen behalten wir uns vor.