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Detail-Bürgergutachten zur Lebensmittelqualität im erweiter ten ...

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VERFAHREN UND AUFGABE<br />

Anlässlich des Symposiums „Gut<br />

informiert – besser essen – bewusster<br />

leben, <strong>Lebensmittelqualität</strong> <strong>im</strong><br />

<strong>erweiter</strong><strong>ten</strong> Europa“, veranstaltet<br />

vom Bayerischen Staatsministerium<br />

für Gesundheit, Ernährung und<br />

Verbraucherschutz am 25. Juni<br />

2003 in der Münchener Residenz,<br />

wurden erstmalig Teilnehmer eines<br />

abgeschlossenen <strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong>s<br />

erneut eingeladen, um ein kurzes<br />

Ergänzungs-<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong> zu<br />

erarbei<strong>ten</strong>. Ziel war die Vertiefung<br />

des Problemfeldes <strong>Lebensmittelqualität</strong>,<br />

das schon <strong>im</strong> <strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong><br />

zum Verbraucherschutz in<br />

Bayern <strong>zur</strong> Sprache gekommen<br />

war; dies vor dem Hintergrund der<br />

EU-Erweiterung zum 1. Mai 2004<br />

um die Länder Estland, Lettland,<br />

Litauen, Malta, Polen, Slowakei,<br />

Slowenien, Tschechische Republik,<br />

Ungarn und Zypern.<br />

Dazu wurden alle ehemaligen Bürgergutachterinnen<br />

und Bürgergutachter<br />

des <strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong>s zum<br />

Verbraucherschutz in Bayern aus<br />

der Stadt Krumbach (Schwaben)<br />

eingeladen, an diesem Symposium<br />

teilzunehmen und mit Hilfe der dort<br />

vermittel<strong>ten</strong> Informationen Fragen<br />

zum Thema <strong>Lebensmittelqualität</strong> <strong>im</strong><br />

<strong>erweiter</strong><strong>ten</strong> Europa zu beantwor<strong>ten</strong>.<br />

Die Fragen wurden von der unabhängigen<br />

Durchführungsträgerin,<br />

der Sturm und Weilmeier Gesellschaft<br />

für <strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong> GbR, in<br />

Kooperation mit dem Staatsministerium<br />

für Gesundheit, Ernährung<br />

und Verbraucherschutz erarbeitet.<br />

Dabei soll<strong>ten</strong> die Exper<strong>ten</strong>referate<br />

nicht verbindliche Richtschnur für<br />

die Bürger sein, sondern nur als<br />

Anregung und Anhaltspunkt dienen,<br />

um selbständig weiterzudenken.<br />

Es konnte und sollte auch auf<br />

den Ergebnissen des Bürgergutach-<br />

8<br />

<strong>ten</strong>s zum Verbraucherschutz aufgebaut<br />

werden, die vertieft wurden.<br />

Die insgesamt 36 Teilnehmer am<br />

<strong>Detail</strong>-<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong> <strong>zur</strong> <strong>Lebensmittelqualität</strong><br />

<strong>im</strong> <strong>erweiter</strong><strong>ten</strong> Europa<br />

wurden durch das Los in zwei<br />

Gruppen aufgeteilt. Zur Bearbeitung<br />

des vorgegebenen Arbeitsprogramms,<br />

das sich in drei Arbeitseinhei<strong>ten</strong><br />

gliederte, wurde jede dieser<br />

Gruppen, wie be<strong>im</strong> Verfahren<br />

<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong> üblich, durch ein<br />

Zufallsverfahren in vier Kleingruppen<br />

aufgeteilt. In den Kleingruppen<br />

fand die Diskussion statt, wurden<br />

Probleme erörtert, und die Gruppe<br />

einigte sich dann auf best<strong>im</strong>mte<br />

Lösungsvorschläge. Diese wurden<br />

daraufhin <strong>im</strong> Plenum vorgestellt<br />

und auf großen Papierbögen (Flipcharts)<br />

notiert sowie teilweise mit<br />

Zust<strong>im</strong>mung der Bürgergutachter<br />

zusammengefasst. Im Anschluss<br />

wurden die Forderungen durch die<br />

Vergabe von Punk<strong>ten</strong> gewichtet.<br />

Jeder Bürgergutachter hatte dazu<br />

pro Frage jeweils fünf Punkte.<br />

Die Ergebnisse wurden von den<br />

Projektleitern zu dem vorliegenden<br />

kurzen <strong>Detail</strong>-<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong><br />

verdichtet, anschließend von vier<br />

durch die Bürgergutachter gewähl<strong>ten</strong><br />

Redaktoren gegengelesen.<br />

Das geprüfte <strong>Detail</strong>-<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong><br />

wurde dem Bayerischen<br />

Staatsministerium für Gesundheit,<br />

Ernährung und Verbraucherschutz<br />

übergeben und allen Mitwirkenden<br />

ausgehändigt oder zugesandt.<br />

Da die Bürger das Verfahren vom<br />

<strong>Bürgergutach<strong>ten</strong></strong> zum Verbraucherschutz<br />

in Bayern her bereits<br />

kann<strong>ten</strong>, war ein sofortiger Einstieg<br />

möglich, und es genüg<strong>ten</strong> drei<br />

Arbeitseinhei<strong>ten</strong> (AE), um einige<br />

wesentliche Aspekte des vorgegebenen<br />

Themas zu bearbei<strong>ten</strong>:<br />

AE 01<br />

Welche schwerwiegenden Probleme<br />

und Gefahren sehen Sie durch<br />

die Erweiterung der EU <strong>im</strong> Bereich<br />

der <strong>Lebensmittelqualität</strong>?<br />

AE 02<br />

Wie sollte Ihrer Ansicht nach die<br />

<strong>Lebensmittelqualität</strong> <strong>im</strong> <strong>erweiter</strong><strong>ten</strong><br />

Europa gesichert und ausgebaut<br />

werden?<br />

(a) Welche Maßnahmen wünschen<br />

Sie sich von der EU,<br />

von der Bundes- und von der<br />

Staatsregierung?<br />

(b) Welche Maßnahmen wollen/<br />

sollen/soll<strong>ten</strong> Sie als Verbraucher<br />

selbst ergreifen?<br />

AE 03<br />

(a) Was soll<strong>ten</strong> Sie über die Qualität<br />

von Lebensmitteln aus<br />

anderen Ländern der EU allgemein<br />

wissen?<br />

(b) Was macht es Ihnen leichter,<br />

selbst aktiv zu werden?<br />

(c) Wie, wo und von wem möch<strong>ten</strong><br />

Sie Informationen über<br />

die Qualität von Lebensmitteln<br />

erhal<strong>ten</strong>?

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