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„Wine Spectator“ erneuert Grand Award für Palais Coburg.
Weinkeller bestätigt höchste internationale Erwartungen.
Jetzt ist es auch für 2009 offiziell: Wien hat mit dem Palais Coburg einen der besten 72
Restaurant-Weinkeller der Welt. Das amerikanische Fachmagazin „Wine Spectator“
bestätigte auch für 2009 die international beispielgebende Qualität der Coburg-
Sammlung. Vier neuen Restaurants wurde in diesem Jahr der „Grand Award“ verliehen,
allesamt in den USA: Addisson in San Diego, Blantyre in Lenox, Joël Robuchon in Las
Vegas und Wild Ginger in Seattle. Das Palais Coburg ist damit weiterhin der einzige
österreichische Träger dieser renommierten Auszeichnung. Die entsprechende Ausgabe
des Wine-Spectators erscheint am 31. August 2009.
Grand Award: Palais Coburg gehört zu den besten weltweit.
3.845 Gewinner sind im internationalen Restaurantführer „Wine Spectator“ angeführt. Die besten
dieser Häuser werden mit dem „Best of Award of Excellence“ ausgezeichnet, nur 72
herausragende Weinkeller tragen die „Grand Award“ Auszeichnung – darunter das Palais
Coburg. Mit 60.000 Flaschen aus vier Jahrhunderten beheimatet das Palais Coburg einen der
beeindruckendsten Weinkeller der Welt und ist stolz auf die neuerliche Bestätigung durch den
„Grand Award 2009“. Im Jahr 2007 wurde der weltweit renommiertesten Preis für Restaurant-
Weinkeller erstmals an das Palais Coburg und damit auch erstmals an Österreich vergeben. Die
Coburg-Sammlung reicht bis 1727 zurück. Der Schwerpunkt liegt auf Frankreich und beeindruckt
unter anderem durch die ersten Gewächse aus dem Bordelais und die Grand Crus aus Burgund
in großen Formaten. Zu den Highlights gehören eine Magnumflasche Château Mouton-
Rothschild 1945, eine Jeroboam La Tâche 1962 von der Domaine de la Romanée-Conti oder
eine Magnum Château Petrus 1947. Außerdem beigeistern über 100 Jahrgänge vom Château
d'Yquem Weinkenner aus aller Welt, und auch alle anderen bedeutenden Weinländer, nicht
zuletzt Österreich mit seinen Top-Weinen in großer Jahrgangstiefe, sind vertreten.
Palais Coburg: Ein besonderes Haus mit besonderen Möglichkeiten
Sechs Weinkeller wurden in den verschiedenen Bereichen der historischen Bausubstanz
etabliert, ein jeder mit eigenständiger Charakteristik, spezieller Widmung und dem idealen Klima
für die Pflege und Reifung großer Weinraritäten. Die natürlichen Qualitäten eines temperatur-
und feuchtigkeitsstabilen Ambientes wurden mit einer technischen Ausstattung des höchsten
Anspruchsniveaus ergänzt, sodass unter allen Umständen die optimalen Bedingungen für die
Bewahrung sensibler Weine unbeeinträchtigt erhalten bleiben.

Weinkultur auf höchstem Niveau
Mehr als 60.000 Flaschen besonderer und rarer Weine aus vier Jahrhunderten wurden
archivarisch erfasst, sortiert und nach einem datenbankbasierten Plan in die Keller gelegt. Mit
der Errichtung des Palais Coburg Weinarchivs wurde somit ein weltweit bedeutender Ort zur
Pflege der Weinkultur auf höchstem Niveau geschaffen.
Kellerführungen & Weinverkostungen – ein Weinerlebnis der besonderen Art
Das Palais Coburg bietet auch Führungen durch die außergewöhnlichen Weinkeller im
historischen Ambiente. Jeden 2. und 4. Mittwoch im Monat werden zudem Weinverkostungen
angeboten. Unter Titeln wie „Wein erleben“ oder „Die großen Weine der Welt“ haben Gäste die
Möglichkeit, besondere Weine zu probieren. Das Weinteam stellt auch außerhalb dieser Termine
individuelle Verkostung auf Wunsch zusammen. Im Palais Coburg Weinbistro kann man die
Weine unter Begleitung kulinarischer Köstlichkeiten in tollem Ambiente genießen.
Mehr zu Terminen und Themenschwerpunkten erfahren Sie unter www.palais-coburg.com.
Rückfragenhinweis
Klaus Klöbel
Geschäftsführer Weinarchiv
Palais Coburg Residenz GmbH
Coburgbastei 4, 1010 Wien
Tel. + 43-699-1 518 18 88, Fax DW 818
k.kloebel@palais-coburg.com . www.palais-coburg.com