Unsere Menü und Büffetvorschläge für Ihre Veranstalltung Außerhaus
Unsere Menü und Büffetvorschläge für Ihre Veranstalltung Außerhaus
Unsere Menü und Büffetvorschläge für Ihre Veranstalltung Außerhaus
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung der regional<br />
arbeitenden Restaurants. Die „Schmeck den Süden“-Gastronomen setzen den<br />
landesweiten Standard <strong>für</strong> vertrauensvollen, regionalen Genuss.<br />
Der Forellenhof wurde mit dem 3. Löwen ausgezeichnet.<br />
Das heißt, mindestens 90 % der Gerichte die Sie auf unserer Speisekarte finden,<br />
werden aus Produkten, die aus Baden-Württemberg stammen, erstellt.<br />
<strong>Unsere</strong> regionalen Lieferanten<br />
Sämtliche Fische <strong>und</strong> Fischerzeugnisse aus eigener Zucht<br />
Albbüffel: - Landmetzgerei Failenschmid, Gächingen<br />
Albchampignons: - Geiselhart, Ehestetten<br />
Alblamm: - Schäfer Stotz, Münsingen<br />
Brot <strong>und</strong> Backwaren: - Albkornbäckerei Marquardt, Engstingen<br />
Eier: - Geflügelhof Rettich<br />
Fleisch <strong>und</strong> Wurstwaren: - Landmetzgerei Failenschmid, Gächingen<br />
- Schwarzwaldhof, Blumberg<br />
Geflügel: - Ab Wild Jagdverkauf, Gammertingen<br />
Gemüse: - Zondler Früchte, Reutlingen<br />
- Seibold Obst <strong>und</strong> Gemüse, Reutlingen<br />
Kartoffeln: - Josef Diesch, Dürmentingen<br />
Käse: - Altschulzenhof, Fam. Engst, Münzdorf<br />
Marmeladen <strong>und</strong> Müsli: - Alfred Faller, Schönau<br />
Mehl: - Lichtensteinmühle, Honau<br />
Milch u. Milchprodukte: - Bauernhof Schmid, Bremelau<br />
Nudeln: - Albgold Teigwaren, Trochtelfingen<br />
Wildschwein u. Reh: - Staatl. Forstamt, verschiedene Jäger im<br />
Direktbezug<br />
Seite 3
Change language