GENUSS PROFESSIONAL, Ausgabe 5/2013
GENUSS PROFESSIONAL informiert Sie mit sechs Ausgaben pro Jahr über branchen-relevante Ereignisse, Konzepte, Produkte. Spannende Interviews, Einblicke in Handelskonzepte, Überblicke über Verkaufsförderungs-Novitäten, Ausblicke auf wichtige Ordertermine - all das kommt mit GENUSS PROFESSIONAL auf Ihren Schreibtisch. GENUSS PROFESSIONAL erscheint termingerecht zu den für die Branche relevanten Orderterminen. Ob Ambiente oder CDH-Einkaufstage: Das druckfrische Exemplar mit den kompakt aufbereiteten Informationen über Neuheiten erreicht Sie frühzeitig, damit Ihre Messeplanung ebenso zielorientiert wie zeit-optimiert erfolgen kann.
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Küchenwerkzeug<br />
Gesund und kalorienarm – so wollen heutzutage<br />
die Menschen ihre Lebensmittel haben. Aber das<br />
wichtigste Kriterium für gutes Essen ist nach wie<br />
vor der Geschmack. Damit dieser stets gewähr-<br />
leistet ist, sollten Gewürze und Kräuter ins Spiel<br />
kommen. Doch ab und an passiert es, dass auch<br />
bei Tisch nachgewürzt werden muss. Glücklich,<br />
wer dann die formschönen Mühlen „Goliath“ aus<br />
dem Hause AdHoc zu bieten hat. Sie bestehen aus<br />
lackiertem Birkenholz in weiß oder schwarz, kom-<br />
biniert mit Edelstahl. Das geruchs- und<br />
geschmacksneutrale Ceramic Mahlwerk ist stu-<br />
fenlos von fein bis grob einstellbar, Aufkleber zur<br />
Kennzeichnung (Salz/Pfeffer) sind inklusive. „Goli-<br />
ath“ gibt es in vier verschiedenen Größen.<br />
„Goliath” – praktisch für Tisch und Küche.<br />
Eine ganz besondere Note<br />
3 4 Genuss<br />
P R O F E S S I O N A L<br />
05/<strong>2013</strong> September<br />
Das richtige Aroma<br />
Foto: GEFU<br />
Asiatisch kochen gehört längst zu unserem Alltag.<br />
Mit ein paar besonderen Gewürzen und der richtigen<br />
Schneidetechnik lassen sich im Wok und überall die<br />
spannendsten Gerichte zaubern! Gerade die Ingwer-<br />
wurzel verleiht nicht nur vielen Gerichten eine ganz<br />
besonders würzig-scharfe Note, ihr werden auch hei-<br />
lende Kräfte nachgesagt. Ob es um fruchtig-scharfe<br />
Fisch- und Fleischgerichte geht, um würzige Suppen<br />
oder pikantes Chutney – GEFU bietet mit seiner japa-<br />
nischen Keramikreibe ein praktisches Küchenwerk-<br />
zeug, das die Ingwerwurzel perfekt verarbeitet. Durch<br />
Reiben über die harten und scharfen Zähne verwan-<br />
delt sich Ingwer in das feine Mus, das zum Abschme-<br />
cken würziger Gerichte oder – zum Beispiel gegen<br />
Erkältung – im Tee verwendet werden kann. Ihr Sili-<br />
konrand garantiert der formschönen Keramik einen<br />
rutschfesten Stand.<br />
Mit der Ingwerreibe lässt sich die Wurzel ohne<br />
großen Kraftaufwand in feines Mus verwandeln.<br />
Foto: AdHoc
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