GENUSS PROFESSIONAL, Ausgabe 5/2013
GENUSS PROFESSIONAL informiert Sie mit sechs Ausgaben pro Jahr über branchen-relevante Ereignisse, Konzepte, Produkte. Spannende Interviews, Einblicke in Handelskonzepte, Überblicke über Verkaufsförderungs-Novitäten, Ausblicke auf wichtige Ordertermine - all das kommt mit GENUSS PROFESSIONAL auf Ihren Schreibtisch. GENUSS PROFESSIONAL erscheint termingerecht zu den für die Branche relevanten Orderterminen. Ob Ambiente oder CDH-Einkaufstage: Das druckfrische Exemplar mit den kompakt aufbereiteten Informationen über Neuheiten erreicht Sie frühzeitig, damit Ihre Messeplanung ebenso zielorientiert wie zeit-optimiert erfolgen kann.
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Der leichte HM 620 ist bequem<br />
einhändig bedienbar.<br />
Schlagfertige<br />
Küchenhelfer<br />
Rühren und Schlagen will gelernt sein –<br />
nein, hier geht es nicht um Abenteuerfil-<br />
me, sondern um Sahne oder feine Cremes,<br />
um Biskuit- oder Rührteig und um locke-<br />
ren Eischnee. Zum Glück gibt es hochwer-<br />
tige Küchenhelfer, die derlei Aufgaben<br />
zuverlässig erledigen. Auf der IFA stellt<br />
Kenwood zwei davon vor: Der Handmixer<br />
HM 680 „Chefette“ kann mit seiner rotie-<br />
renden Edelstahlschüssel die Arbeit gleich<br />
ganz übernehmen und lässt Hobby- wie<br />
Gourmetköchen völlig freie Hand. Der leich-<br />
te HM 620 hingegen benötigt immerhin<br />
eine Hand, ist damit aber bequem bedien-<br />
bar. Beide Mixer arbeiten mit einem leis-<br />
tungsstarken 350-Watt-Motor und lassen<br />
sich auf fünf Geschwindigkeiten sowie eine<br />
Impulsstufe einstellen. Der Profiküche<br />
abgeschaut sind die abgeflachten Flügel<br />
der Quirle: Sie beschleunigen das Rühren<br />
und Aufschlagen nicht nur, sondern sor-<br />
gen auch für beste Ergebnisse.<br />
Standmixer BL 716 aus der Lafer-Edition<br />
mit ThermoResist-Mixbehälter aus<br />
Borosilikatglas.<br />
Eine weitere wichtige Rolle auf der IFA spie-<br />
len die aktuellen Geräte aus der Lafer-<br />
Edition: Zum einen die als „KüchenInno-<br />
vation <strong>2013</strong>“ ausgezeichnete Kompakt-<br />
Küchenmaschine FP 956 im Lafer-blauen<br />
Premium-Metallgehäuse.Schneiden, ras-<br />
peln und hacken gehen mit den Edelstahl-<br />
Dank ergonomischer Form und rutschfestem<br />
Griff liegt der Handmixer HM 680 „Chefette“<br />
perfekt in der Hand.<br />
Genuss<br />
P R O F E S S I O N A L<br />
Ausgezeichnet als „KüchenInnovation<br />
<strong>2013</strong>“: Kompakt-Küchenmaschine<br />
FP 956.<br />
Arbeitsscheiben blitzschnell von der Hand<br />
und lassen kaum Reststücke übrig.<br />
Mit dem Kenwood Standmixer BL 716 aus<br />
der Lafer-Edition lassen sich dank seines<br />
hitzebeständigen Glas-Mixbehälters aus<br />
Borosilikatglas heiße und kalte Speisen<br />
ohne Wartezeit blitzschnell mixen.<br />
05/<strong>2013</strong> September 5 5<br />
Fotos: Kenwood