Stadtmagazin Neue Szene Augsburg 2013-06
Das Stadtmagazin für Augsburg und Umgebung. Aktuelle Info immer auch unter www.neue-szene.de
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74 Augsbürger<br />
In unserer neuen Serie ıAugsbürger„ stellt der Fotograf Fabian<br />
Schreyer Menschen aus unserer Stadt vor, die eigentlich jeder kennt,<br />
deren Namen aber meistens ebenso unbekannt bleiben wie ihre<br />
Geschichte. Bis sie irgendwann einfach nicht mehr da sind.<br />
Den Anfang macht Bruno da Ponte vom Pizzastand am Moritzplatz.<br />
Augsbürger<br />
*Pizzabäcker Bruno da Ponte<br />
1 DM kostete das Stück 1973. 1,60 Euro sind es <strong>2013</strong>. 40 Jahre<br />
sind seit der Eröffnung von „Da Ponte“ vergangen. Der Geschmack<br />
ist fast gleich geblieben, die Preise wurden moderat<br />
angehoben. Auch sonst hat sich manches verändert. Längst<br />
ist die kleine Pizzastube in der Schranne am Moritzplatz vom<br />
Vater auf den Sohn übergegangen. Heute führt Bruno da<br />
Ponte den Betrieb. „Rein in den Ring, umhauen, raus aus<br />
dem Ring“, bekam der Italiener schon als Kind von seinem<br />
Boxtrainer Franco zu hören. Unter ihm durfte er in Assisi mit<br />
der Nationalmannschaft trainieren, um sich endlich besser<br />
gegen die Mitschüler durchsetzen zu können. Bald darauf war<br />
Bruno Klassensprecher. Jahre später hängt er seine Karriere<br />
als Schwergewichtsboxer mit einem Kampfrekord von 46-1-1<br />
an den Nagel. „Rein in den Ofen, fünf Minuten backen, raus<br />
aus dem Ofen“, heißt es heute und statt Leberhaken serviert<br />
der Fan von Inter Mailand inzwischen Schinken, Champignon,<br />
Salami oder Peperoni. Dass auch dies ein Knochenjob ist,<br />
bezeugen seine geschundenen Hände. Der Arbeitstag endet,<br />
wenn alles weg ist. Und falls doch mal etwas übrig bleibt?<br />
„Wenn ich wirklich Kohldampf habe, dann nehme ich fett<br />
Salami!“ (fab)