Nr. 3 August 2010, PDF 1.02 MB - Winkler & Richard AG

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Foto: Irja Fortmann Gartenglück Tipps & Tricks für den lustvollen Für Sie im Einsatz Mitarbeiterin von W&R Hanna Müggler (23) Jung-Kundengärtnerin «Wenn ich früher schon ausge- bildete Gärtnerin gewesen wäre, sähe mein Balkon heute nicht so – sagen wir: experimentell aus! Diese Lehre ist meine zweite Ausbildung. Zuvor habe ich das KV gemacht und bei der SBB in Basel gearbeitet. Dann wollte ich in die Ostschweiz zurück und mich auch beruflich verändern. Ich habe die Natur schon immer geliebt, arbeite uugern mit Pflanzen, und da wir zuhause einen W&R- Naturgarten hatten, bin ich mit der Philosophie gross geworden. Ich habe zwei Arbeitsbereiche: draussen und drinnen. Wenn ich mit meiner eigenen Gruppe draussen arbeite, sorge ich morgens dafür, dass das Material aufgeladen ist und die Mitarbeiter eingeteilt sind. Vor Ort berate ich mich mit den Kunden und leite unsere Leute an. Die Arbeiten sind – je nach Jahreszeit – ganz unterschiedlich. Jetzt im Sommer müssen wir viel jäten und Wiesen mähen, im Frühling Teiche reinigen, im Herbst und Winter Sträucher schneiden. Im Büro kümmere ich mich dieses Jahr unter anderem wieder um den Blumenzwiebelversand. Ich liebe es, wenn diese Zwiebeln im Frühling zur reinsten Blütenpracht heran- spriessen! Privat wünsche ich mir, irgendwann eine Familie zu gründen – und definitiv einen grösseren Garten.» SB 4 Gartenzeit Wald- und Gartenpädagogin «In der Natur erleben Kinder Auto In ihrem selbst ausgesäten Weizen verschwinden die Kleinen schon wie in einem Urwald. Die süssen Beeren zu ernten, gefä Gartenzeit: Sie gehen mit Ihren vier- bis sechsjährigen Kindergarten- kindern regelmässig in den Pünten- garten. Warum? Christine Bänziger: Im Garten begreifen die Kinder einige wichtige Grundlagen der Natur: Sie erleben die Elemente, die Jahreszeiten und wie eins mit dem anderen zusammenhängt. Sie erkennen, dass es im Winter keine Erdbeeren gibt, oder sie erleben, wie aus wenigen Kartoffeln mehr werden, und wie ein paar Körner, die man sät, zu grossen Pflanzen werden, die man dreschen, zu Mehl verarbeiten und schliesslich daraus Brötli backen kann. Die meisten wüssten ja sonst überhaupt nicht, wo unser Essen herkommt. Und man findet auch immer etwas: Schnecken, Federn, Käfer, Würmli oder sogar einmal eine Blindschleiche im Kompost. Das ist enorm faszinierend und immer wieder aufregend für die Kinder. Sie erkennen so, dass es ausserhalb der menschengemachten Welt, in der sie leben, auch noch andere beseelte Lebewesen gibt, mit denen man achtsam und respektvoll umgehen sollte. Einen Tag in der Woche verbringen Sie mit den Kindern im Wald. Wieso, meinen Sie, brauchen die Kinder das? Kinder haben einen enormen Drang nach Bewegung und nach Autonomie. Sie wollen ausprobieren, erkunden, verändern und gestalten. Im Wald können sie rennen und hüpfen, ohne immer gleich gegen Wände
Umgang mit der Natur Serie Biodiversität nomie» zu laufen. Hier kann man auch mal gegen 1163 Flachmoore, 549 Hochmoore und 89 llt ihnen am besten. Die Waldpädagogin Christine Bänziger (54) ist Kindergärtnerin im städtischen Kindergarten «Am Bach» in Winterthur. Seit über zwanzig Jahren verbringt sie einen Morgen in der Woche mit den Kindern im Wald und arbeitet regelmässig mit ihnen im Püntengarten. Foto: Simon Moser Foto: Christine Bänziger einen Baum treten, wenn man wütend ist, ohne dass gleich etwas Schlimmes passiert. Viele Kinder sind aber auch gerne still und beschäftigen sich lange und intensiv mit dem, was sie vorfinden. An solchen Rückzugsmöglichkeiten fehlt es ihnen im Alltag ja auch. Im Wald können sie allein sein oder kleine Grüppchen bilden und unangenehmen Zeitgenossen eben einfach aus dem Weg gehen. Die Natur erfüllt einige wichtige Grundbedürfnisse des Menschen: Autonomie und Bewegung, Gemeinschaft und Alleinsein zum Beispiel. Nirgendwo sonst kann man so ganzheitliche Erfahrungen machen: Man spürt das Wetter und die Jahreszeit, erfährt die Umgebung mit der Haut und allen Sinnen, die Temperatur, die Gerüche, die Geräusche, den Dreck an den Händen ... Welche Entwicklungen konnten Sie bei den Kindern beobachten? Die Neuen sind meist ängstlich, bleiben in meiner Nähe und beobachten alles aufmerksam. Die meisten stolpern anfangs über jedes Würzeli! Mit der Zeit erweitern sie ihren Radius und trainieren ihre Beweglichkeit. Dabei lernen sie den Wald und ihren eigenen Körper wirklich gut kennen. Nach einem oder zwei Jahren sind sie nicht mehr wiederzuerkennen. Da springen, hüpfen, klettern, rutschen und balancieren sie über Stock und Stein. Sie haben gelernt, ihrem Körper zu vertrauen. Und auch der Wald ist nichts Bedrohliches mehr, sondern etwas Spannendes, in dem man Dinge verändern, etwas bewirken kann. Das sind sehr emotionale, authentische Erlebnisse, an die sie sich oft noch als Erwachsene erinnern. Aussenstehenden fällt auch oft auf, dass meine Kinder sehr bewusst und achtsam miteinander umgehen. Ich glaube, das hat damit zu tun, dass sie im Wald und auf der Wiese, am Bach und im Garten gelernt haben, alle Lebewesen verantwortungsvoll, sorgfältig und mit Respekt zu behandeln. Ehemalige Kindergartenkinder erinnern sich noch Jahre später an ihre Erlebnisse im Wald. Ja, so etwas kann man nicht in einem Raum drinnen erfahren. Und ich denke, man braucht diese Naturerlebnisse, um ein gesunder, zufriedener Mensch zu sein. SB Moorlandschaften. So lautet das offizielle Inventar der Schweiz. Das sind circa 82 Prozent weniger Moorfläche als es 1900 noch gab. Immerhin: Alle Moore sind seit der «Rothenthurm-Initiative» von 1987 geschützt. Seither darf in der Schweiz kein Torf mehr abgebaut werden. Ein wichtiger Schritt – aber nicht genug, wie ein Bericht des Bundesamts für Umwelt zeigt. Noch immer trocknet ein Viertel aller Schweizer Moore aus. Ein weiteres Viertel leidet unter Überdüngung. Ein Drittel wird von Bäumen und Sträuchern überwuchert und zehn Prozent der Hochmoorflächen gingen seit 1987 verloren. Die Auswirkungen für die Biodiversität sind dramatisch. Denn Moore bilden mit ihrem feuchten, sauren Boden eine einzigartige Lebensgemeinschaft von Tieren und Pflanzen, die es nirgends sonst gibt. Ein Viertel aller bedrohten Schweizer Tiere leben in Mooren. Zudem tragen Moore zum Hochwasserschutz bei und speichern grosse Mengen CO . 2 Was können wir für den Moorschutz tun? Vor allem nur noch torffreie Gartenerde verwenden! Denn der Torfabbau mag in der Schweiz verboten sein – der Import ist es nicht, und so werden jährlich circa 150.000 Tonnen Torf eingeführt. Dieser steckt – oft ohne dass es der Kunde ahnt – in 60 Prozent aller Gartenerden, die man bei Coop, in 75 Prozent derer, die man bei der Migros, und in 90 Prozent aller Erden, die man bei der Landi kauft. Damit tragen wir zur Zerstörung der Moore im Ausland bei und produzieren 280.000 zusätzliche Tonnen CO im Jahr. Und das, obwohl es exzellente 2 Erden gibt, die mit recyclierten pflanzlichen Abfallstoffen statt mit Torf funktionieren (siehe «Für Sie entdeckt» auf S. 6). SB Foto: © Gunda Schünemann/pixelio.de Gartenzeit 5
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