Technische Daten SDM 50-60 - JWE-Baumann GmbH

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Technische Daten SDM 50-60 - JWE-Baumann GmbH

SDM

BAUMANN

F O O D T E C

Zwei-Walzen

Enthaarungsmaschine

mit vollautomatischem

Haspelbrühtrog

JWE SDM 50-60

Technische Daten


JWE DM 50

Zwei-Walzen Enthaarungsmaschine

Leistungsdaten

Durchgangsbreite [mm] 2000

Nennleistung [Schweine/h] 60

Maximales Schlachtgewicht [kg] 250

Minimales Schlachtgewicht [kg] 25

Antriebseinheit

Anschlusswert Antriebsmotor [kW] 7,5

Drehzahl große Enthaarungswalze [min-1 ] 90

Drehzahl kleine Enthaarungswalze [min-1 ] 115

Hydraulik

Anschlusswert Hydraulikmotor [kW] 2,2

2

Erdgasabflammung

JWE DM 50-20

Abflammung

Brenneranzahl [Stück] 9

Anschlusswert Gebläsemotor [kW] 1,2

Anschluss Abgashaube, Ø [mm] 400

Gaszuleitung, Ø [Zoll] 3

Gasanschluss an der Enthaarungsmaschine, Ø [Zoll] 1½

Gasdruck – Hauptbrenner (Fließdruck) [mbar] 30 – 50

Gasdruck – Zündbrennerleiste [mbar] min. 30 – 50

Anschlusswert [m3 /h] 50

Anschlusswert [kg/h] -

Verbrauch bei 15 Sekunden Flammzeit [m3 ] 0,20

Verbrauch bei 15 Sekunden Flammzeit [kg] -

Wasserbesprühung

Kaltwasseranschluss, Ø [Zoll] ¾

Warmwasseranschluss, Ø [Zoll] ¾

Stromversorgung

Gesamtanschlusswert JWE DM 80 I [kW] 10,9

Abmessungen und Gewichte

Länge [mm] 1200

Breite [mm] 2520

Höhe [mm] 2350

Gewicht [kg] 1800

Gewicht im Betriebszustand [kg] 2050


Propangasabflammung

JWE DM 50-20

2000

60

250

25

7,5

90

115

2,2

9

1,2

400

2

1

50

1500

-

30

-

0,20

¾

¾

10,9

1200

2520

2350

1700

1950

ohne Abflammung

JWE DM 50-20

2000

60

250

25

7,5

90

115

2,2 -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

¾

¾

9,7

1200

2520

2350

1500

1750

BAUMANN

F O O D T E C

3


JWE SM 60-5

Vollautomatischer Haspelbrühtrog

Leistungsdaten

Durchgangsbreite [mm] 2000

Nennleistung [Schweine/h] 40

Maximales Schlachtgewicht [kg] 250

Minimales Schlachtgewicht [kg] 25

Antriebseinheit

Anschlusswert Transportmotor Haspel [kW] 0,12

Drehzahl Transportmotor Haspel [min-1 ] 0,43

Wasserumwälzung

Anzahl Pumpen 1

Anschlusswert Pumpen [kW] 3,0

Brühwasser

Brühwasserbedarf [m³] 1,9

Brühwassertemperatur [°C] 62

Anfangstemperatur [°C] 10

Wasserver-/entsorgung Brühtrog

Warmwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Kaltwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Trogauslauf, Ø [Zoll] 3

Heizung

Zuführtemperatur Dampf [°C] 110

Dampfdruck [bar] 1,1

Wärmemenge zum Aufheizen [kW] 110

Wärmemenge zum Nachheizen [kW] 60

Dampfanschluss, Ø [Zoll] 1½

Pneumatik zur Steuerung des Dampfdosierventils [bar] 6

Stromversorgung

Gesamtanschlusswert JWE SM 60-5 [kW] 3,12

Abmessungen und Gewichte

Länge [mm] 1800

Breite [mm] 2520

Höhe [mm] 2250

Gewicht [kg] 1800

Gewicht im Betriebszustand [kg] 5100

4

Dampfheizung

JWE SM 60-5-20


Leistungsdaten

Durchgangsbreite [mm] 2000

Nennleistung [Schweine/h] 40

Maximales Schlachtgewicht [kg] 250

Minimales Schlachtgewicht [kg] 25

Antriebseinheit

Anschlusswert Transportmotor Haspel [kW] 0,12

Drehzahl Transportmotor Haspel [min-1 ] 0,43

Wasserumwälzung

Anzahl Pumpen 1

Anschlusswert Pumpen [kW] 3,0

Brühwasser

Brühwasserbedarf [m³] 1,9

Brühwassertemperatur [°C] 62

Anfangstemperatur [°C] 10

Wasserver-/entsorgung Brühtrog

Warmwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Kaltwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Trogauslauf, Ø [Zoll] 3

Heizung

Temperatur Vorlauf [°C] 90-95

Druck Vorlauf [bar] 1-2

Wärmemenge zum Aufheizen [kW] 110

Wärmemenge zum Nachheizen [kW] 60

Heizfläche [m3 ] 3,0

Vorlaufanschluss, Ø [Zoll] 1½

Nachlaufanschluss, Ø [Zoll] 1½

Pneumatik zur Steuerung des Magnetventils [bar] 6

Stromversorgung

Gesamtanschlusswert JWE SM 60-5 [kW] 3,12

Abmessungen und Gewichte

Länge [mm] 1800

Breite [mm] 2520

Höhe [mm] 2250

Gewicht [kg] 1800

Gewicht im Betriebszustand [kg] 5100

Warmwasser-Wärmetauscher-Heizung

JWE SM 60-5-20

BAUMANN

F O O D T E C

5


JWE SM 60-5

Vollautomatischer Haspelbrühtrog

Leistungsdaten

Durchgangsbreite [mm] 2000

Nennleistung [Schweine/h] 40

Maximales Schlachtgewicht [kg] 250

Minimales Schlachtgewicht [kg] 25

Antriebseinheit

Anschlusswert Transportmotor Haspel [kW] 0,12

Drehzahl Transportmotor Haspel [min-1 ] 0,43

Wasserumwälzung

Anzahl Pumpen 1

Anschlusswert Pumpen [kW] 3,0

Brühwasser

Brühwasserbedarf [m³] 1,9

Brühwassertemperatur [°C] 62

Anfangstemperatur [°C] 10

Wasserver-/entsorgung Brühtrog

Warmwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Kaltwasseranschluss, Ø [Zoll] 1½

Trogauslauf, Ø [Zoll] 3

Heizung

Elektroanschluss [kW] 60

Wärmemenge zum Aufheizen [kW] 110

Wärmemenge zum Nachheizen [kW] 60

Wärmeträgeröl [l] 180

Stromversorgung

Gesamtanschlusswert JWE SM 60-5 [kW] 63,12

Abmessungen und Gewichte

Länge [mm] 1800

Breite [mm] 2520

Höhe [mm] 2250

Gewicht [kg] 1800

Gewicht im Betriebszustand [kg] 5100

6

Elektroheizung

JWE SM 60-5-20


JWE BC

Borstenförderer

Leistungsdaten

für Durchgangsbreite [mm] 2000

Antriebseinheit

Anschlusswert Antriebsmotor Borstenförderer [kW] 2,2

Abmessungen und Gewichte

Länge [mm] 2495

Breite [mm] 780

Höhe [mm] 250

Gewicht [kg] 240

Gewicht im Betriebszustand [kg] 270

Ermittlung des Gesamtgewichts der JWE 50-60 im Betriebszustand

Das Gesamtgewicht der JWE 50-60 im Betriebszustand errechnet sich wie folgt:

BAUMANN

F O O D T E C

Gewicht im Betriebszustand in [kg] der ausgewählten Enthaarungsmaschine JWE 50 (siehe Tabelle Seite 2-3)

+ Gewicht im Betriebszustand in [kg] des ausgewählten Haspelbrühtrogs JWE 60-5 (siehe Tabelle Seite 4-6)

+ Gewicht im Betriebszustand in [kg] des ausgewählten Borstenförderers JWE BC-B50 (siehe Tabelle Seite 7)

= Gesamtgewicht im Betriebszustand der JWE 50-60 in [kg]

Ermittlung der benötigten Gesamtstromanschlussleistung

Die benötigte Gesamtstromanschlussleistung [kW] der JWE 50-60 errechnet sich wie folgt:

Gesamtanschlusswert in [kW] der ausgewählten Enthaarungsmaschine JWE 50 (siehe Tabelle Seite 2-3)

+ Gesamtanschlusswert in [kW] des ausgewählten Haspelbrühtrogs JWE 60-5 (siehe Tabelle Seite 4-6)

+ Anschlusswert in [kW] des ausgewählten Borstenförderers JWE BC-B50 (siehe Tabelle Seite 7)

= Gesamtstromanschlussleistung der JWE 50-60 in [kW]

Borstenförderer für JWE DM 50 (optional)

JWE BC-B50-20

7


JWE SDM 50-60

JWE SDM 50-60 Maß A [mm] Maß B [mm] Maß C [mm] Maß D [mm]

JWE SDM 50-60-5-20 660 1200 1800 3000

8


BAUMANN

F O O D T E C

Maß E [mm] Maß F [mm] Maß G [mm] Maß H [mm] Maß I [mm] Maß J [mm]

3660 1220 2350 2090 2000 2520

9


JWE-Baumann hat, was zählt:

Kompetenz, Erfahrung, Engagement

und immer die beste technische

Lösung für jeden einzelnen Kunden.

Deshalb gehört JWE-Baumann zu den

führenden Herstellern qualitativ

hochwertiger Schlachthausmaschinen.

Weltweit.

BAUMANN

F O O D T E C

JWE-Baumann has what counts:

expertise, experience, commitment

and always the best possible solution

for the requirements of our customers.

These are the qualities that mark JWE-

Baumann as one of the market leaders

for high-class abattoir machines.

Wordwide.

JWE-Baumann GmbH

Im Letten 10

73433 Aalen-Oberalfingen

Germany

Telefon: +49 7361-37053-0

Telefax: +49 7361-37053-99

info@jwe-baumann.de

www.jwe-baumann.de

Sämtliche technische Abbildungen sind

unverbindlich.

Konstruktionsänderungen bleiben

vorbehalten.

Die Abbildungen enthalten teilweise

Sonderausstattung gegen Mehrpreis.

All technical data and pictures are for

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Some photographs contain special

options available at an extra charge. 4.2013

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