Winterliches Buffet - Gasthaus Spieker

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Winterliches Buffet - Gasthaus Spieker

Lachs-Zanderterrine mit Kräutercreme

Pfeffermakrele und Räucherforelle

mit Sahnemeerrettich

Hausgemachte Bauernpastete

mit Aprikosen-Chutney

Rehbratlinge mit Preiselbeeren, Nudelsalat

Roastbeef mit Remouladensoße, Kartoffel-Gurkensalat

Geflügelsalat

verschiedene Blattsalate mit Vinaigrette


Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl


Pangasiusfilet auf Rahmwirsing

mit einer Meerrettichsoße und Butterkartoffeln

Entenkonfit mit einer Orangensoße

dazu Rosenkohl in Schinkensahne

und Serviettenknödel

Sauerbraten vom Hövelrieger Ochsen

mit saftigem Aprikosenrotkohl

und hausgemachten Spätzle


Pflaumenstreusel mit Vanillesoße

Gewürzcreme mit Ingwer, Zimt und einer Rotweinsoße

Orangencreme mit einer Orangensoße

Reispudding mit lauwarmem Aprikosenkompott


Änderungen vorbehalten

Winterliches

Buffet

Fr. 28.11.08 19 Uhr Fr. 12.12.08 19 Uhr

Sa. 29.11.08 19 Uhr Sa. 13.12.08 19 Uhr

Fr. 05.12.08 19 Uhr Fr. 19.12.08 19 Uhr

Sa. 06.12.08 19 Uhr Sa. 20.12.08 19 Uhr 24,50 EURO

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