klappe! kamera läuft. film&trüffel - Fiera Nazionale del Tartufo ...

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klappe! kamera läuft. film&trüffel - Fiera Nazionale del Tartufo ...

82. INTERNATIONALE MESSE

DER

WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA

6. O K T O B E R - 1 8. N O V E M B E R 2 0 1 2

FILM&TRÜFFEL

KLAPPE! KAMERA LÄUFT.


6. Oktober – 18. November 2012

PROGRAMM

SYMBOLBILD DER 82. INTERNATIONALEN MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL VON ALBA

Kartoffelcreme mit Lapsang-Souchong-Tee und Wachtelei und weißem Albatrüffel.

Kreation von Enrico Crippa, 2-Sterne-Koch des Restaurants Piazza Duomo in Alba.

Die Zutaten der Tradition aus der Umgebung wie Kartoffeln und Eier, mit der

internationalen Note des chinesischen Räuchertees: Empfindungen von Wärme, die an

den Duft eines brennenden Kamins in einem Landhaus mitten im Wald erinnern…und

der aus dem Glas aufsteigende Dampf wird hier zur Filmrolle im Zeichen des Themas

“FILM&TRÜFFEL”.

VERANSTALTUNGSORTE

FILM & TRÜFFEL / TRÜFFELZEIT /

WINE TASTING EXPERIENCE / SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS

WELTMARKT DER TRÜFFEL, ALBAQUALITÀ /

EVENTS IM VORFELD DER MESSE

FREIBEUTER-LESUNGEN 5 / FENOGLIO-MARATHON

TRÜFFEL UND GOLF / SPAZIERGÄNGE MIT DEM VEREIN “TERRE ALTE”

1. WOCHENENDE 6. - 7. OKTOBER

S. 4 - 5

S. 6 - 7

S. 8 - 9

S. 10 - 11

S. 12 - 13

S. 14 - 15

Ein elaboriertes Rezept von höchster Eleganz

Zutaten für 4 Personen: 150 g Kartoffeln mit gelber Fleischfarbe, 100 g Bergmilch-

Rahm, Meersalz, 4 Wachteleier, 500 g Wasser und 5 g sehr fein gehackter Lapsang-

Souchong-Tee (Pulver), 4 Prisen Rohrzucker, weißer Albatrüffel.

Zubereitung (2 Stunden)

2. WOCHENENDE 13. - 14. OKTOBEr

3. WOCHENENDE 20. - 21. OKTOBER

4. WOCHENENDE 27. - 28. OKTOBER

S. 16 - 17

S. 18 - 19

S. 20 - 21

Kartoffeln:

Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser kochen. Anschließend schälen und in

einen Thermomixer geben. Auf 90 Grad bringen und Salz und Sahne hinzufügen.

Eier:

Wachteleier 12 Minuten lang in Wasser mit einer Temperatur von 65 Grad kochen. Eier

dann sofort herausnehmen und im Wasserbad mit Eiswürfeln abkühlen. Mit Hilfe eines

kleinen Messers und eines Espressolöffels die Eier abpellen und 12 Sunden im kalten Tee

einlegen.

Tee:

Wasser auf 95 Grad erhitzen, Tee hinzugeben, 5 Minuten ziehen lassen und dann durch

ein Sieb geben.

Zum Schluss:

Den Boden von 4 nicht allzu großen Gläsern mit etwas Rohrzucker bestreuen und

vorsichtig die im Tee marinierten Wachteleier hineinlegen. Kartoffelcreme hinzugeben,

mit etwas Teepulver bestreuen und mit einer großzügigen Portion gehobelten Albatrüffel

bedecken.

5. WOCHENENDE 1. - 2. - 3. - 4. NOVEMBEr

6. WOCHENENDE 10. - 11. NOVEMBER

7. WOCHENENDE 17. - 18. NOVEMBER

S. 22 - 23

S. 24 - 25

S. 26 - 27

TRÜFFEL-VERSTEIGERUNG / TRÜFFEL DES JAHRES S. 29

AUSSTELLUNGEN UND KULTUR

AUSSTELLUNGEN UND KULTUR / GENÜSSE AUF DER PIAZZA /

FOODIES MOMENTS

INVESTITUR DES STATTHALTERS / ESEL-PALIO /

BACCHUSFEST / DIE STADT RUFT ALTE ZEITEN WACH

VORSCHLÄGE FÜR AUSFLÜGE UND TOUREN

SO ERREICHEN SIE UNS / IMPRESSUM/CREDITS

S. 30 - 31

S. 32 - 33

S. 34 - 35

S. 36

S. 39

Illustration der Titelseite: Mauro Rosso

Foto: Stefania Spadoni

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

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Via Giraudi

Veranstaltungsorte der 82. Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba

VERANSTALTUNGSORTE

C.so Nino Bixio

Via Torino

C.so Nino Bixio

Chiesa di San Domenico

Piazza Cagnasso

Piazza Medford

Teatro Sociale “G. Busca”

Piazza Garibaldi

Via C. Balbo

Via S. Como

Cortile e Coro della Maddalena

Palatartufo / AlbaQualità

Museo Civico “F. Eusebio”

PALAZZO MOSTRE

E CONGRESSI

C.so Matteotti

Via Ospedale

Via Rattazzi

Via Cavour

Via Toppino

P.zzaPertinace

Via Vernazza

Via Manzoni

Piazza

Risorgimento

Ente Fiera Internazionale

del Tartufo Bianco d’Alba

Palazzo Mostre e Congressi

Piazza Pertinace o

Piazza San Giovanni

Piazza Risorgimento o

Piazza Duomo

Piazza Medford 3

Piazza Risorgimento 2

C.so Matteotti

Via P. Belli

Via Diaz

Via Macrino

Vic. Macrino

Via Gioberti

Via P. Belli

Via Gazzano

Vic.del

Pozzo

Via Bertero

Via Gioberti

Via Gardini

Via E. Pertinace

Via Maestra

Via Calissano

Via V. Emanuele

Via Mandelli

Via Accademia

Piazza Falcone

PALATARTUFO

ALBAQUALITà

Via Paruzza

Via Vida

Piazza

V. Veneto

Vic. Provvidenza

Via Paruzza

Via Vittorio Emanuele o

Via Maestra

Via Mazzini

Via Gastaldi

C.so Fratelli Bandiera

Piazza Savona

Piazza Falcone

Via Roma

Via XX Settembre

Piazza Savona

Via Alfieri

Via D. Alberione

Via Cuneo

C.so Coppino

4

82. Internationale Messe der weiSSen Trüffel aus Alba - www.fieradeltartufo.org

C.so Europa

Via Einaudi

C.so Italia

Via S. Paolo


Film&Trüffel - Zeit der Trüffel

Wine Tasting Experience – Sensorische Analyse des Trüffels

VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi

FILM&TRÜFFEL

EINE REISE IN DIE ZEIT DER GROSSEN NAMEN DER WELTWEITEN FILMGESCHICHTE IM

ZEICHEN DES WEISSEN ALBATRÜFFELS

Die Verknüpfung zwischen dem Film und dem weißen Albatrüffel begann 1949, als

Giacomo Morra, Ideator der Messe, ein kostbares Trüffelexemplar an die amerikanische

Schauspielerin Rita Hayworth verschickte. Wenige Jahre später ließ er Marilyn Monroe

einen anderen großen Trüffel zukommen. Alfred Hitchcock, der Meister der Spannung,

kam hingegen selbst nach Alba, um die Trüffel zu genießen. Und dann noch Alberto

Sordi, Ugo Tognazzi, Nino Manfredi, Ornella Muti, Gèrard Depardieu, Sofia Loren,

Alain Delon, Francis Ford Coppola, Penelope Cruz.

Die Ausstellung “FILM&TRÜFFEL” präsentiert zahlreiche Filmzitate über Trüffel,

in ihrer Gestalt als Statussymbol oder Aphrodisiakum, als Hauptakteur in der Küche

oder in Verbindung mit Geschichten des “Film noir” Die Rede ist von Regisseuren wie

Marco Ferreri, Luciano Salce, Danièle Thompson, Scott Hicks und Schauspielern wie

Marcello Mastroianni, Renato Pozzetto, Carlo Verdone, Catherine Zeta Jones, Julia

Roberts. Außerdem werden Anekdoten, Kuriositäten und Seltsamkeiten anhand von

Bildern und Gegenständen aufgezeigt. Alles in allem ein emotionsgeladenes Erlebnis,

eine Reise in die Zeit der großen Protagonisten der Filmwelt.

Alain Delon

Alfred Hitchcock

Montag: 10.00-17.30 Uhr; von Dienstag bis Freitag: 14.30-17.30 Uhr; Samstag und Sonntag: 10.00-19.00 Uhr / Eintritt frei

Informationen: + 39 0173 36 10 51 - info@fieradeltartufo.org

VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi

ZEIT DER TRÜFFEL

HALBRELIEFS AUF JUTE VON LEONARDO G. ZAGO

Von der 54. Biennale von Venedig zur Internationalen

Messe der weißen Trüffel von Alba. Zago ist bekannt für

seine unverwechselbaren dreidimensionalen Basreliefs,

die auf seiner Idee beruhen und als Verbindungsglied

zwischen Malerei und Bildhauerkunst bezeichnet

werden können.

Sofia Loren

Ugo Tognazzi

Wine Tasting Experience – Sensorische Analyse des Trüffels ~ Palazzo Mostre e Congressi

SENSORISCHE ANALYSE DES TRÜFFELS

Intensiv und berauschend im Duft, einzigartig und außergewöhnlich vielschichtig, aber

auch von einem großem Zauber und einer geheimnisvollen Aura umgeben: All dies ist

der Tuber magnatum Pico, besser bekannt unter der Bezeichnung Weißer Trüffel von

Alba, der kostbarste aller Pilze.

Der Trüffel ist für die Wissenschaft ein unterirdischer Pilz,

aber er ist vor allem ein unverwechselbarer Duft für die

Nasen der Feinschmecker. Wie sucht man einen Trüffel aus?

Wie genießt man ihn am besten? Wie bewahrt man ihn auf?

Wie verzehrt man ihn? Ein Richter der sensorischen Analyse

und Experte der OIAT (internationale Organisation

der Trüffelverkoster) enthüllt anhand der sensorischen

Analyse die tausend Geheimnisse der olfaktorischen

Wahrnehmung. Ein nicht zu versäumendes Event. In dem

Kurs für Trüffelverkoster werden auch einige fundamentale

Kenntnisse in der Pilzkunde vermittelt sowie die nötigen

Hilfsmittel für eine korrekte und bewusste Trüffelverkostung.

Informationen: Associazione Centro Nazionale Studi Tartufo - Piazza Risorgimento, 2

+39 0173 22 81 90 - info@tuber.it - www.tuber.it

VON SONNTAG, 7. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi

WINE TASTING EXPerience

Die Wine Tasting Experience sind die originellsten

Degustationen, an denen Sie hier im Langhe-Gebiet

teilnehmen können: Jeden Samstag erwarten Sie

erfahrene Önologen und Sommeliers in einem

prestigevollen Ambiente und mit einer schier

unerschöpflichen Vielfalt an Weinen und Etiketten.

Anlässlich der Trüffelmesse bieten Ihnen die

Weinstraße des Barolo und das Schutzkonsortium des

Barolo und Barbaresco jeden Sonntagnachmittag eine

“Kostprobe” besonderer Art: einstündige Begegnungen

zur Verkostung berühmter Weine und zur Entdeckung

auf innovative Weise der außergewöhnlichen Weinwelt

der Anbaugebiete Langhe und Roero.

Für Informationen und Reservierungen: + 39 0173 22 09 43 - tasting@stradadelbarolo.it

www.stradadelbarolo.it - www.winetastingexperience.it

Einzelpreis der Degustation 15 €

82. Internationale Messe der weiSSen Trüffel aus Alba - www.fieradeltartufo.org www.fieradeltartufo.org - 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

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Weltmarkt des weißen Albatrüffels

Events im Vorfeld der 82. Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba

SAMSTAG UND SONNTAG VOM 6. OKTOBER BIS ZUM 18. NOVEMBER ~ Cortile della Maddalena

WELTMARKT DES WEISSEN ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Der Trüffelmarkt ist das pulsierende Herz der Messe, die dem weißen Trüffel aus Alba

gewidmet ist, jener Ort, wo man den Trüffel wirklich kennen lernen kann, indem man

in eine duftende und einzigartige Atmosphäre eintaucht. Jeder Trüffel, der hier zum

Verkauf steht, wird vor der Öffnung des Marktes von einer Kommission kontrolliert

und die Experten dieser Gruppe stehen den Besuchern in der Messehalle an einem

„Infopunkt für die Verbraucher“ zur Verfügung.

Warum sollte man auf dem Trüffelmarkt kaufen?

• Um die Gewissheit zu haben, ein Produkt zu erwerben, das von einer Qualitätskommission kontrolliert wurde;

• Um die Möglichkeit zu nutzen, eine große Anzahl von Trüffeln, die direkt von vertrauenswürdigen lokalen

Händlern und Trüffelsuchern des Gebietes verkauft werden, zu begutachten, zu berühren und zu beschnuppern.

In dem großen Pavillon, der den Trüffelmarkt beherbergt, kann man außerdem die Stände

der gastronomischen Ausstellung AlbaQualità besuchen. Protagonisten sind hier die

Weine der Gebiete Langa und Roero, die unsere Region international bekannt gemacht

haben, ebenso wie die feinen Produkte der traditionellen Konditorkunst, die Käse, die

Eierteigwaren und die Salamis. Außerdem wird es zweifellos für alle Liebhaber der großen

Küche der Langa und des Roero ein besonderes Vergnügen sein, im Restaurantbereich der

Messestruktur zu verweilen.

SAMSTAG, 15. - FREITAG, 28. - SAMSTAG, 29. - SONNTAG, 30. SEPTEMBER ~ Alba

IM VORFELD DER 82. INTERNATIONALEN

MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

SAMSTAG, 15.

Piazza Savona • 21.00 Uhr

WAHL DER MISS

TRÜFFEL

Seit mehr als einem halben

Jahrhundert existiert

diese Misswahl, die den

“einheimischen Schönheiten“

vorbehalten ist, die -allem

voran- mit ihrem Herzen die

Seele der Gebiete Langhe und

Roero wiederspiegeln sollen.

Bela trifolera 2011

Wendy Montaldo

FREITAG, 28.

Teatro Sociale G. Busca • 18.00 Uhr

FENOGLIO

LITERATUR

MARATHON

Näheres dazu auf Seite 37

SAMSTAG, 29.

Piazza Risorgimento • 16.00 Uhr

FAHNENFEST

Darbietung der

Fahnenschwinger.

SAMSTAG, 29.

Piazza Risorgimento • 21.00 Uhr

INVESTITUR DES

STATTHALTERS

Näheres dazu auf Seite 34

SONNTAG, 30.

Stadtzentrum • 14.00 - 20.00 Uhr

WEINFEST

Der Weg von der Piazza

Risorgimento durch die ganze

Via Maestra (Hauptstraße)

hindurch wird sich in eine

regelrechte “Weinstraße”

verwandeln, die im gesamten

historischen Zentrum der

Stadt die repräsentativsten

Ausdrucksformen des

Weinbaus der Gebiete Langhe

und Roero in Szene setzen wird.

Die Besucher können durch den

Kauf eines Degustationsglases

Verkostungen vornehmen

und haben so die Möglichkeit,

die dargebotenen Weine

auszuwählen und miteinander

zu vergleichen.

Informationen: +39 0173 36 46 31

www.gowinet.it

Samstag und Sonntag: 9.00 - 20.00 Uhr

Außergewöhnliche Öffnungstage: Donnerstag, 1. und Freitag, 2. November

Infopunkt der Verbraucher bei der Vereinigung des nationalen Trüffel-Studienzentrums

Alba, Piazza Risorgimento 2

Montag - Freitag: 9.00 - 13.00 Uhr • 14.00 - 18.00 Uhr

Informationen: +39 0173 22 81 90 - consumatore@tuber.it - www.tuber.it

Eintritt AlbaQualità und Trüffelmarkt: 2 € / Gruppen mit über 30 Personen: 1,50 € /

Kinder und Jugendliche unter 15 Jahren: Eintritt frei

EIN BUCH ÜBER DIE MESSE

Geschichte, Traditionen und Kuriositäten: erzählt von Giulio Parusso und

herausgegeben von der Gazzetta d’Alba anlässlich ihres 130-jährigen Bestehens.

Informationen: + 39 0173 36 10 51 - info@fieradeltartufo.org

www.fieradeltartufo.org

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Freibeuter-Lesungen 5

Fenoglio-Marathon

SAMSTAG, 15. UND SONNTAG, 16. SEPTEMBER ~ Piazzetta Pietro Chiodi

FREIBEUTER-LESUNGEN 5

LITERATURFESTIVAL VON ALBA

Samstag, 15. september • 18.00 uhr

TONDELLI UND SEINE BÜCHER

Ein Gespräch rund um Pier Vittorio Tondelli (1955-1991) und um “seine” Bücher, mit

den Schriftstellern Gian Ruggero Manzoni, Alessandro Tamburini, Andrea Demarchi.

Samstag, 15. September • 21.00 Uhr

Pace: parola

Vorführung von in marcia – elementi di un’esperienza nonviolenta (Italien 2012, Dauer 55

Minuten): Dokumentarfilm von Roberta Mani und Roberto Rossi. Begegnung mit den

Regisseuren und Mao Valpiana, Präsident des Movimento nonviolento. Anschließend:

Lesung des Poems Colloquio corale von Aldo Capitini, mit Damiano Grasselli.

FREITAG, 28. SEPTEMBER ~ Teatro Sociale G. Busca • 18.00 Uhr

Fenoglio-Marathon

VOLLSTÄNDIGE LESUNG DES WERKES “I VENTITRE GIORNI DELLA CITTÀ DI ALBA”

Beppe Fenoglio (1922-1963), einer der originellsten und bedeutendsten Schriftsteller des

20. Jahrhunderts, gehört zu den Kulturschätzen von Alba. Während sich sein 50. Todestag

nähert, ist dem Autor auch in diesem Jahr, bereits in der dritten Auflage, bei der Trüffelmesse

eine Initiative gewidmet, die sich an seine Anhänger und an diejenigen, die seine Werke

näher kennen lernen möchten, richtet. Am Freitag, 28. September findet also der so genannte

Fenoglio-Marathon statt: Eine Gruppe von bekannten und weniger bekannten Lesern wird

sich in einer Staffel bei der vollständigen Lesung des Buches “I ventitre giorni della città di

Alba” (Die 23 Tage der Stadt Alba) abwechseln. Es handelt sich um jene Sammlung von 12

Erzählungen, die als sein erstes Werk bei dem Verlag Einaudi im Juni 1952 erschien. Es sind

sehr bekannten Geschichten wie “Pioggia e la sposa”, “Il trucco”, “Vecchio Blister”, und

natürlich wie die Erzählung, die dem Buch seinen Titel gibt.

Sonntag, 16. September • 18.00 Uhr

IN PLANUNG

Untertitel falls notwendig. Jemand wird da sein, so viel ist sicher.

Sonntag, 16. September • 21.00 Uhr

TrE / Chi mi trova mi avverta

Lieder und Reime im Konzert. Giua und Armando Corsi / Pier Mario Giovannone

Margherita Fenoglio

Daria Bignardi

Marco Berry

Für diejenigen, die den Lesungen und den Gesprächsrunden,

die sich den Eindrücken und Emotionen widmen und nach

einem festgelegten Programm im Wechsel auf der Bühne

stattfinden, beiwohnen möchte, beginnt die Veranstaltung um

18 Uhr am 28. September im historischen Saal des Stadttheaters

“G.Busca” in Alba.

In Zusammenarbeit mit:

Comune di Alba

CSV - Centro Servizi per il Volontariato

Cooperativa Libraria La Torre

Gruppo Fotografico Albese

Banca d’Alba

www.letturecorsare.it

EINTRITT FREI

Alle Begegnungen finden auf der Piazetta Pietro Chiodi statt (im

Innenhof des Rathauses, mit Zugang von der Piazza Duomo).

Bei schlechtem Wetter finden die Begegnungen innen statt.

Diejenigen, die als Leser an dem Event teilnehmen möchten, können eine E-Mail

mit dem Betreff “Leggo Fenoglio” an die folgende Adresse senden:

organizzazione@fieradeltartufo.org

oder die Nummer +39 0173 36 10 51 anrufen.

In Zusammenarbeit mit:

Città di Alba

Centro Ricerche Beppe Fenoglio

Centro Studi Beppe Fenoglio

Salone del Libro di Torino

Bar Hemingway

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Trüffel und Golf

Die Spaziergänge mit dem Verein “Terre Alte”

VON MONTAG, 17. SEPTEMBER BIS ZUM 28. OKTOBER ~ Golf Club Cherasco

TRÜFFEL UND GOLF

Für die Golf-Liebhaber organisiert der Ente Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba

und das Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero, in Zusammenarbeit

mit dem Golf Club Cherasco, die 15. Auflage des Golfturniers der weißen Albatrüffel.

Vom 17. September bis Ende Oktober versammeln sich hier Tausende von Golfspielern

aus ganz Italien und Europa für dieses sportlich-önogastronomische Event, das dem

Tuber magnatum Pico gewidmet ist. Es handelt sich um 15 Wettkämpfe, von denen 8

für Amateure und 7 für Pro-Am sind: Bei Letzteren setzt sich jede Mannschaft aus vier

Spielern zusammen – 3 Amateure und 1 Profi. Golf wird also zu einem Hauptakteur

bei der Förderung der exzellenten lokalen Produkte, ebenso wie bei der Aufwertung

im Sinne des Fremdenverkehrs und des Kulturguts der Gebiete Langhe und Roero, was

Kunst, Tradition und Önogastronomie betrifft.

Matteo Manassero

Informationen: +39 0172 48 97 72 - info@golfcherasco.com

FREITAG, 28. SEPTEMBER UND JEDEN SONNTAG IM OKTOBER ~ Wander

DIE SPAZIERGÄNGE MIT DEM VEREIN “TERRE ALTE”

Freitag, 28. September • ALBA

IM VORLAUF DER MARATHON-LESUNG

Ein kurzer Spaziergang im Zentrum von Alba zur Erkundung der Lebensstätten von Beppe

Fenoglio mit anschließender Teilnahme an der Marathon-Lesung im städtischen Theater.

Treffpunkt: 17.00 Uhr - Alba (c/o Piazza Risorgimento)

Die Teilnahme ist kostenlos.

Sonntag, 7. Oktober • SERRALUNGA

DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO

Treffpunkt: 10.00 Uhr • Serralunga (c/o Piazza del Peso)

Teilnahmegebühr: 7€ (Degustationen nicht inbegriffen)

Domenica 14 Ottobre • VERDUNO

DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO

Treffpunkt: 10.00 Uhr • Verduno (c/o rotonda Via V. Emanuele)

Teilnahmegebühr: 7€ (Degustationen nicht inbegriffen)

Domenica 21 Ottobre • GRINZANE CAVOUR

DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO

Treffpunkt: 10.00 Uhr • Verduno (c/o Piazza IV Novembre)

Teilnahmegebühr: 7€ (Degustationen nicht inbegriffen)

Domenica 28 Ottobre • BAROLO - MONFORTE

DURCH DIE WEINBERGE: DIE HÜGEL DES BAROLO

Treffpunkt: 10.00 Uhr • Barolo (c/o piazza Colbert)

Teilnahmegebühr: 7€ (Degustationen nicht inbegriffen)

SAMSTAG, 27., SONNTAG, 28., MONTAG, 29. DIENSTAG 30. APRIL

MITTWOCH, 1. MAI 2013

37. Auflage von VINUM

Informationen:

Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba - Piazza Medford 3 - Alba

+ 39 0173 36 10 51 - info@vinumalba.com - www.vinumalba.com

Informationen: info@terrealte.cn.it

www.terrealte.cn.it

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1. Wochenende / 6. - 7. OKTOBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt

GROSSER MARKT

MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN

BAUERNMARKT (nur am Sonntag)

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

FREITAG, 5.

Teatro Sociale G.Busca • 17.30 Uhr

ERÖFFNUNG DER 82.

INTERNATIONALEN

MESSE DER

WEISSEN TRÜFFEL

AUS ALBA

SAMSTAG, 6.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SAMSTAG, 6. - SONNTAG, 7.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SAMSTAG, 6. - SONNTAG, 7.

Bocciodromo Albese • 14.00 - 23.00 Uhr

26. INTERNATIONALES

BOCCIA-TURNIER

ZUR TRÜFFELMESSE

2° Memorial

Umberto Granaglia

SONNTAG, 7.

Piazza Pertinace • 10.00 - 19.00 Uhr

vale la pena!

Markt der Produkte aus der

Strafanstalt

SONNTAG, 7.

Piazza Risorgimento • 10.00 Uhr

ZUTEILUNG

DER ESEL AN DIE

STADTVIERTEL

SONNTAG, 7.

Centro Storico • 14.00 Uhr

GROSSER UMZUG MIT

1000 FIGURANTEN IN

MITTELALTERLICHEN

KOSTÜMEN

Näheres dazu auf Seite 34

SONNTAG, 7.

Piazza Cagnasso • 16.00 Uhr

ESEL-PALIO

Näheres dazu auf Seite 34

SONNTAG, 7.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Die Cru des Barolo.

Näheres dazu auf Seite 7

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

1. Wochenende

6. - 7. OKTOBER

GESCHICHTE

LEIDENSCHAFT

TRADITION

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


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2. Wochenende / 13. - 14. OKTOBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt

GROSSER MARKT

MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN

BAUERNMARKT (nur am Sonntag)

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

MITTWOCH, 10.

Ristorante Cortiletto d’Alba

C.so Michele Coppino, 27

EINLADUNG ZUM

ESSEN… IM DUNKELN

Ein Abendessen völlig im Dunkeln

für eine intensive Wiederentdeckung

der anderen Sinne.

+ 39 0173 36 60 05

info@cortilettodalba.com

Einzelpreis des Abendessens 40 €

DONNERSTAG, 11.

Piazza Prunotto • 8.00 - 13.00 Uhr

RINDERAUSSTELLUNG

FREITAG, 12.

Stadtzentrum • 17.00 - 20.00 Uhr

open alba

Food, wine & music.

Kostenlose Degustationen,

Musik und Begegnungen mit den

Produzenten.

SAMSTAG, 13. - SONNTAG, 14.

Centre historique • 10.00 - 19.00 Uhr

RISOTTO AUF DEM MARKT

DER LOKALEN PRODUKTE

SAMSTAG, 13.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33 - mit Voranmeldung

SAMSTAG, 13.

Piazza Savona • 16.00 Uhr

ELEGANZWETTBEWERB

FÜR OLDTIMER

SAMSTAG, 13. - SONNTAG, 14.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SONNTAG, 14.

Cortile della Maddalena • 9.00 - 19.00 Uhr

AUSSTELLUNG

VON FRISCHEN PILZEN

SONNTAG, 14.

Stadtzentrum • 10.00 - 19.00 Uhr

albaromatica

Großer Markt der Kräuter,

Heilpflanzen und Gewürze in all

ihren verschiedenen Formen und

Anwendungen.

www.turismoinlanga.it

SONNTAG, 14.

Piazza Risorgimento • 10.00 - 19.00 Uhr

a.m.a. la carne

Degustationen von Tatar (mit dem

Messer gehackt), Rindersteaks und

Fleischzubereitungen in Barolo-Wein.

SONNTAG, 14.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Der Geschmack eines Gebietes.

Näheres dazu auf Seite 7

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

2. Wochenende

13. - 14. OKTOBER

AROMEN

GESCHMACK

KULTUR

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


18

3. Wochenende / 20. - 21. OKTOBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt

GROSSER MARKT

MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN

BAUERNMARKT (nur am Sonntag)

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

FREITAG, 19.

Stadtzentrum • 17.00 - 20.00 Uhr

open alba

Food, wine & music.

Kostenlose Degustationen,

Musik und Begegnungen mit den

Produzenten in Zusammenarbeit

mit den Geschäften im Zentrum.

FREITAG, 19.

Sala Beppe Fenoglio • 20.30 Uhr

ITALIENISCHE

CANTAUTORI

Balladeer tour. Alan Bonner im

Konzert.

www.milleunanota.weebly.com

SAMSTAG, 20.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SAMSTAG, 20. - SONNTAG, 21.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SAMSTAG, 20.

Stadtzentrum • 20.30 - 24.00 Uhr

BACCHUSFEST DER

TRÜFFELMESSE

Die Stadt zeigt sich im

mittelalterlichen Gewand. Die

Besucher tauchen in eine Atmosphäre

mit Fackellicht, Düften und Genüssen

aus vergangenen Zeiten.

Näheres dazu auf Seite 35

SONNTAG, 21.

Stadtzentrum • 10.00 - 19.00 Uhr

DIE STADT RUFT

ALTE ZEITEN WACH

Ein stimmungsvoller Tag im

Mittelalter: Bräuche, Gesang, Geschrei,

Gewänder, Alltagsszenen, gutes Trinken

und Essen und mit der Möglichkeit,

typische Spezialitäten und Weine aus

Langhe und Roero zu genießen.

Näheres dazu auf Seite 35

SONNTAG, 21.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Die Cru des Barbaresco.

Näheres dazu auf Seite 7

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

3. Wochenende

20. - 21. OKTOBER

folklore

SPIELE

GENÜSSE

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


20

4. Wochenende / 27. - 28. OKTOBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Fondazione Ferrero

AUSSTELLUNG “carlo carrà”

Näheres dazu auf Seite 31

Auf den Plätzen und in den Straßen der Stadt

GROSSER MARKT

MARKT MIT LOKALEN PRODUKTEN

BAUERNMARKT (nur am Sonntag)

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

MITTWOCH, 24.

Ristorante Vincafè

Via Vittorio Emanuele, 12

EINLADUNG ZUM

APERICENA…IM DUNKELN

Aperitif und Essen völlig im Dunkeln

für eine intensive Wiederentdeckung

der anderen Sinne.

+ 39 0173 36 46 03

vincafe@vincafe.com

Einzelpreis 30 €

FREITAG, 26.

Stadtzentrum • 17.00 - 20.00 Uhr

open alba

Food, wine & music.

Kostenlose Degustationen,

Musik und Begegnungen mit den

Produzenten in Zusammenarbeit

mit den Geschäften im Zentrum.

SAMSTAG, 27. - SONNTAG, 28.

Piazza Falcone • 9.00 - 20.00 Uhr

DAS HOLZ

ERZÄHLT

Näheres dazu auf Seite 28

SAMSTAG, 27.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SAMSTAG, 27.

Piazza Risorgimento • 15.30 Uhr

FAUSTBALLSPIEL

IN HISTORISCHEN

TRIKOTS

SAMSTAG, 27. - SONNTAG, 28.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SONNTAG, 28.

Piazza Pertinace • 10.00 - 17.00 Uhr

TAG DER VEREINE

Organisiert vom Gemeindebeirat

des Volontariats.

SONNTAG, 28.

Piazza Risorgimento • 15.00 Uhr

FESTIVAL

DER FAHNEN

Festival der Fahnenschwinger.

SONNTAG, 28.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Der Geschmack eines Gebietes.

Näheres dazu auf Seite 7

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

4. Wochenende

27. - 28. OKTOBER

HANDWERK

sport

TRADITION

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


5. Wochenende / 1. - 2. - 3. - 4. NOVEMBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Fondazione Ferrero

AUSSTELLUNG “carlo carrà”

Näheres dazu auf Seite 31

DONNERSTAG, 1. - FREITAG, 2.

SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4.

Piazza Risorgimento • 10.00 - 18.00 Uhr

DIE BESTE

HASELNUSS

DER WELT

Die einzigartigen Eigenschaften und

die hohe Qualität der piemontesischen

Haselnuss mit dem Gütezeichen IGP

in einer verlockenden und originellen

Kombination mit den exzellenten

Produkten des Gebietes und dem

Moscato d’Asti DOCG.

www.fieradellanocciola.it

+ 39 0173 22 66 95

DONNERSTAG, 1. - FREITAG, 2.

SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4.

Piazza Falcone • 9.00 - 20.00 Uhr

DAS HOLZ

ERZÄHLT

Näheres dazu auf Seite 28

SAMSTAG, 3.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SONNTAG, 4.

3. ÖKO-MARATHON

DES BARBARESCO UND

DES WEISSEN

ALBA-TRÜFFELS

info@triangolosport.it

SONNTAG, 28.

Piazza Pertinace • 10.00 - 17.00 Uhr

TAG DER VEREINE

Organisiert vom Gemeindebeirat

des Volontariats.

SONNTAG, 4.

Centro Storico • 10.00 - 19.00 Uhr

LANGHE UND

ROERO AUF

DER PIAZZA

Ein bedeutendes

gastronomisches Event, das

die Möglichkeit bietet, die

Hauptprodukte, die für den

Albeser Raum typisch sind,

kennen zu lernen und dabei eine

Region von großem kulturellem

Interesse zu erkunden.

Informationen: +39 0173 36 46 31

www.gowinet.it

5. Wochenende

1. - 2. - 3. - 4. NOVEMBER

Exzellenz

UMGEBUNG

DÜFTE

22

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

SAMSTAG, 3. - SONNTAG, 4.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SONNTAG, 4.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Die Cru des Barolo.

Näheres dazu auf Seite 7

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


6. Wochenende / 10. - 11. NOVEMBER 2012

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Fondazione Ferrero

AUSSTELLUNG “carlo carrà”

Näheres dazu auf Seite 31

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

MITTWOCH, 7.

Ristorante Enoclub

Piazza Savona, 4

EINLADUNG ZUM

ESSEN… IM DUNKELN

Ein Abendessen völlig im Dunkeln

für eine intensive Wiederentdeckung

der anderen Sinne.

+ 39 0173 33 994

info@caffeumberto.com

Einzelpreis des Abendessens 45 €

DONNERSTAG, 8.

Chiesa di San Domenico • 20.30 Uhr

8. TREFFEN DER CHÖRE

AUS LANGA UND ROERO

SAMSTAG, 10.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SAMSTAG, 10. - SONNTAG, 11.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SAMSTAG, 10. - SONNTAG, 11.

Piazza Risorgimento • 10.00 - 18.30 Uhr

DER REIS AUS

DEM PIEMONT

UND DER

SPUMANTE ALTA

LANGA DOCG

Skulpturen aus Schokolade,

“Live“-Kreationen,

Verkostungen in Begleitung des

Barolo Chinato. Organisiert

von dem Verein der

Schoko-Freunde.

SONNTAG, 11.

Schloss von Grinzane Cavour

14. WELTWEITE

AUKTION DER

WEISSEN

ALBATRÜFFEL

Näheres dazu auf Seite 29

SONNTAG, 11.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Der Geschmack eines Gebietes.

Näheres dazu auf Seite 7

6. Wochenende

10. - 11. NOVEMBER

SOLIDARITÄT

INTERNATIONALITÄT

KUNST

24

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


7. Wochenende / 17. - 18. NOVEMBER 2012

7. Wochenende

17. - 18. NOVEMBER

Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

AUSSTELLUNG “FILM&TRÜFFEL”

Näheres dazu auf Seite 6

Cortile della Maddalena • 9.00 - 20.00 Uhr

WELTMARKT DES WEISSEN

ALBATRÜFFELS

ALBAQUALITÀ

Näheres dazu auf Seite 8

Chiesa di San Domenico

AUSSTELLUNG “DIE JAHRESZEITEN

IM WEINBERG”

Näheres dazu auf Seite 30

Coro della Maddalena

AUSSTELLUNG “Americans”

Näheres dazu auf Seite 31

Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

Näheres dazu auf Seite 30

Fondazione Ferrero

AUSSTELLUNG “carlo carrà”

Näheres dazu auf Seite 31

Besichtigungstouren • 11.30 - 17.30 Uhr

ALBA UNTER DER ERDE

Auf Entdeckung der unterirdischen

Wurzeln der Stadt in Begleitung

eines professionellen Archäologen.

www.ambientecultura.it

info@ambientecultura.it

DONNERSTAG, 15.

Chiesa di San Domenico • 20.30 Uhr

8. TREFFEN DER CHÖRE

AUS LANGA UND ROERO

SAMSTAG, 17.

Palazzo Mostre e Congressi • 11.00 Uhr

foodies

moments

Näheres dazu auf Seite 33

mit Voranmeldung

SAMSTAG, 17. - SONNTAG, 18.*

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

SENSORISCHE

ANALYSE DES

TRÜFFELS

Näheres dazu auf Seite 7

* SONNTAG mit Voranmeldung

SAMSTAG, 17. - SONNTAG, 18.

Piazza Risorgimento • 10.00 - 18.30 Uhr

Il riso

del Piemonte

e lo spumante

Alta Langa DOCg

Risotto in Verbindung mit den

exzellenten gastronomischen

Produkten der Region und dem

Spumante Alta Langa DOCG.

Risitalia.

Nationales Festival des Italienischen

Risotto.

SONNTAG, 18.

Palazzo Mostre e Congressi • 16.00 Uhr

wine tasting

experience

Die Cru des Barbaresco.

Näheres dazu auf Seite 7

ERFAHRUNGEN

DES

GESCHMACKS

264

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org

82. INTERNATIONALE MESSE

DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA


14. Weltweite Versteigerung der weißen Trüffel aus Alba - Der Trüffel des Jahres

DAS HOLZ

erzählt

Hochwertige Handwerksprodukte

aus der Provinz Cuneo

Auf der Internationalen Messe der weißen Trüffel aus Alba

ein prestigevolles Schaufenster für das HOLZ der Provinz Cuneo,

für die Handwerker, die meisterhaft arbeiten,

und für die exzellenten Produkte, die daraus hervorgehen

Samstag, 27. und Sonntag, 28. Oktober

Donnerstag, 1., Freitag, 2., Samstag, 3. und Sonntag, 4. November

Piazza Falcone

Besuchen Sie auch die Ausstellung DAS HOLZ ERZÄHLT im Filatoio in Caraglio bis zum 28. Oktober

via Matteotti, 40 - Caraglio (CN)

Donnerstag-Samstag 14.30-19.00 Uhr / Sonntag 10.00-19.00 Uhr

SONNTAG, 11. NOVEMBER ~ Castello di Grinzane Cavour

14. WELTWEITE VERSTEIGERUNG DER

WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

Am zweiten Sonntag im November findet in der Burg von Grinzane Cavour die 14. Auflage

der weltweiten Versteigerung der weißen Trüffel aus Alba statt. Jedes Jahr wird hier eine

ideelle Brücke geschaffen zu einigen der namhaftesten und repräsentativsten Stätten

der internationalen Gastronomie, um ein in der Welt einmaliges Event auszurichten. In

diesem Jahr wird es aus der Burg von Grinzane Cavour eine Satellitenschaltung mit

Hongkong geben, wo ein großzügiges Publikum von Gourmets sich kostbare Exemplare

von weißen Albatrüffeln ersteigern wird. Der Erlös wird nationalen und internationalen

Wohltätigkeitsvereinen und –instituten zugeführt.

Jedes Jahr nehmen an der Auktion Personen und Persönlichkeiten aus der Welt der

Gastronomie, der Unterhaltungsbranche, der Kultur und des Sports teil. Die 1999 ins

Leben gerufene Weltweite Auktion wird von der Piemontesischen Regionalönothek

Cavour in Zusammenarbeit mit der Region Piemont und der Stadt Alba organisiert.

Schloss von Grinzane Cavour - Via Castello 5, Grinzane Cavour

+39 0173 26 21 59 - info@castellogrinzane.com

DER TRÜFFEL DES JAHRES

Giacomo Morra - Initiator der Trüffelmesse von Alba

- führte in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts die

Tradition ein, das beste Trüffelexemplar des Jahres

einer berühmten Person aus der Politik, dem Sport

oder der Unterhaltungsbranche zu übersenden. Zu den

Empfängern gehörten u.a. Rita Hayworth, Marilyn

Monroe und Winston Churchill. Auch Roberto Ponzio, ein

ebenfalls legendärer Trüffelhändler, verschickte in dem

Jahrzehnt von 1958 - 1968 prachtvolle Trüffelexemplare

an berühmte Personen, wie an Königin Elisabeth und an

den Präsidenten Charles De Gaulle.

In den letzten Auflagen sind viele der berühmten

Personen selbst in die Stadt gekommen, um den “Trüffel

des Jahres ” persönlich entgegenzunehmen. Dazu zählten

Luciano Pavarotti, Prinz Albert von Monaco, Gérard

Depardieu, Sophia Loren, Alain Delon, Marcello Lippi,

Sergio Marchionne, Francis Ford Coppola und - im

letzten Jahr - die Schauspielerin Penelope Cruz.

www.fieradeltartufo.org - 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

29


Ausstellungen und Kultur

Ausstellungen und Kultur

BIS MONTAG, 31. DEZEMBER ~ Palazzo Banca d’Alba

TIZIAN IN ALBA

EIN WIEDERGEFUNDENES MEISTERWERK: DAS MARTYRIUM DES HEILIGEN LORENZ

Das restaurierte Meisterwerk Tizians, eingebunden in eine dokumentarische Ausstellung

seiner Geschichte, seiner Zeiten und seiner Restaurierung, ist in Alba ausgestellt, im

Gebäude der Banca d‘Alba, das ebenfalls vor kurzem erst restauriert wurde.

VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS FREITAG, 30. NOVEMBER ~ Coro della Maddalena

americans

Jasper Johns, Julian Lethbridge, Ed Ruscha, Kiki Smith e Terry Winters

Eine kollektive Ausstellung der Werke von fünf amerikanischen

Künstlern, die zu den größten Exponenten der zeitgenössischen

Kunst gezählt werden. Die Initiative ist der erste Schritt

eines Parcours zur künstlerischen Förderung, bei der in den

kommenden Jahren die Familie Ceretto in Zusammenarbeit

mit Bill Katz aktiv beteiligt sein wird mit der Organisation von

Ausstellungen der zeitgenössischen Kunst in dem eindrucksvollen

Rahmen des Chors der Maddalena-Kirche in Alba.

Von Montag bis Freitag: 14.30 - 18.30 Uhr Samstag und Sonntag: 10.00 - 19.00 Uhr / Eintritt frei

Eröffnung Samstag, 6. Oktober, 12.00 Uhr

VON SAMSTAG, 27. OKTOBER BIS SONNTAG, 27. Januar 2013 ~ Fondazione Ferrero

Montag, Donnerstag und Freitag: 15.00 - 18.30 Uhr Samstag und Sonntag: 10.30 - 12.30 Uhr und 15.00 - 19.00 Uhr / Eintritt frei

Informationen: + 39 0173 36 29 58 - +39 335 63 94 015 - eventi@wellcomonline.com

da sabato 6 ottobre a domenica 28 ottobre ~ Chiesa di San Domenico

DIE JAHRESZEITEN IM WEINBERG

BILDER VON ENZO MASSA UND INSTALLATIONEN

Die Bildersammlung ist das Ergebnis einer einige Jahre dauernden

Forschungsarbeit des Fotografen und beschreibt die allesamt

besonderen Atmosphären der Hügellandschaft der Langhe, des

Roero und des Monferrato: den Zyklus der Jahreszeiten und der

Arbeiten, die Gesichter und die volkstümliche Religiosität.

carlo carrà 1881 -1966

Fast zwanzig Jahre nach der letzten großen

monografischen Ausstellung dieses Künstlers

in Rom präsentiert nun die Ferrero-Stiftung

ein Ausstellungsprojekt mit anthologischem

Charakter mit einer Auswahl von 76 Werken

von höchster Qualität. Die Ausstellung

beabsichtigt, den gesamten Schaffensweg und

dabei die Größe des Künstlers Carlo Carrà

in all ihren Phasen aufzuzeigen: von seinen

ersten divisionistischen Experimenten bis hin

zu seinen Meisterwerken im Futurismus, sein

Antigrazioso, die Metaphysische Malerei, der

Magische Realismus und die Landschaftsbilder

ab den 20er Jahren, die monumentalen

Figuren-Kompositionen der 30er Jahre und

eine Auswahl an Stilleben, die die letzten

Jahre seines Schaffens prägten.

Pino sul mare, 1921 © Carlo Carrà by SIAE 2012

Von Montag bis Freitag: 14.30 - 18.30 Uhr Samstag und Sonntag: 10.00 - 19.00 Uhr / Eintritt frei

Eröffnung Samstag, 6. Oktober, 17.00 Uhr

Dienstag - Freitag: 15.00 - 19.00 Uhr Samstag, Sonn- und Feiertage: 10.00 - 19.00 Uhr montags geschlossen / Eintritt frei

Informationen: Fondazione Ferrero, Strada di mezzo 44, Alba – +39 0173 29 52 59 - info@fondazioneferrero.it

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org www.fieradeltartufo.org - 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

30 31


Ausstellungen und Kultur

Genüsse auf der Piazza - Foodies Moments

VON SONNTAG, 7. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Corso Michele Coppino

ANTHOLOGISCHE AUSSTELLUNG DES ESEL-PALIO

Montag, Donnerstag und Freitag: 15.00 - 18.30 Uhr Samstag und Sonntag: 10.30 - 12.30 Uhr und 15.00 - 19.00 Uhr / Eintritt frei

VON SAMSTAG, 6. OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Comunale di Roddi

TRÜFFELSUCHER

Eine Ausstellung unter der Organisation des Historikers

Giordano Berti, die den Trüffelsuchern und ihren Hunden

gewidmet ist. Mit Zeugnissen vom Ende des 18. Jahrhunderts

bis hin zu den 50er Jahren, jener goldenen Zeit der “Universität”

für Trüffelhunde in Roddi. Im multimedialen Bereich des

ArtStudioLetizia findet man äußerst seltene Zeitschriften und

Bücher, sowie Kunstwerke und Video-Projektionen.

NOVEMBER ~ Piazza Risorgimento

GENÜSSE AUF DER PIAZZA

Drei Termine für drei typische Produkte unseres Gebietes: Haselnüsse, Schokolade

und Reis in Begleitung von drei großen Weinen: Moscato d’Asti DOCG, Barolo

Chinato und Spumante Alta Langa DOCG.

Donnerstag, 1. - Freitag, 2. - Samstag, 3. - Sonntag, 4. November

DIE BESTE HASELNUSS DER WELT

Die einzigartigen Eigenschaften und die hohe Qualität der piemontesischen Haselnuss IGP

(g.g.A.) in einer verlockenden und originellen Kombination mit den exzellenten Produkten

des Gebietes und dem Moscato d’Asti DOCG.

Samstag, 10. - Sonntag, 11. November

DIE SCHOKOLADE DER KONDITORMEISTER AUS DER PROVINZ CUNEO

Skulpturen aus Schokolade, “Live“-Kreationen, Verkostungen in Begleitung des Barolo Chinato.

Samstag, 17. - Sonntag, 18. November

DER REIS AUS DEM PIEMONT UND DER SPUMANTE ALTA LANGA DOCG

Risotto in Verbindung mit den exzellenten gastronomischen Produkten der Region und

dem Spumante Alta Langa DOC.

Freitag, Samstag und Sonntag - Informationen: + 39 0173 61 51 06 / Eintritt frei

VON DONNERSTAG, 11. OKTOBER BIS SONNTAG, 4. NOVEMBER ~ Chiesa di San Giuseppe

DER WEIN... WIE WIR WAREN

Anthropologische Ausstellung über die Menschen in den Weingebieten Langhe und

Monferrato. Organisiert von Giacomo Valpiola und Mario Canepa.

Eröffnung DONNERSTAG, 11. OKTOBER, 18.00 Uhr

VON SAMSTAG, 29. SEPTEMBER BIS ZUM SPÄTFRÜHJAHR 2013 ~ Museo civico “Federico Eusebio”

DIE SCHÄTZE DES TANARO

Diese Ausstellung widmet sich besonders den jüngsten und spektakulären paläontologischen

Fundstücken der Überreste eines Wals und eines Mastodonten, riesige Säugetiere aus der Vergangenheit,

die die Vielfalt und Komplexität der geologischen Geschichte unserer Hügel und die unglaubliche

Unterschiedlichkeit der natürlichen Habitats, die im Laufe der Epochen aufeinander folgten, bezeugen.

VON SAMSTAG, 6.OKTOBER BIS SONNTAG, 18. NOVEMBER ~ Palazzo Mostre e Congressi

Foodies moments

Eine Reise in Begleitung der Küchenchefs und der Regionalönotheken, bei der Sie verkosten,

Infos erhalten, Geschichten zuhören und Fragen stellen können. Für all diejenigen, die die

Spitzenprodukte unserer Region, ihre Herkunft, ihre Zubereitung, die Experten und die

Personen, die Traditionen weiterführen und erneuern, kennen lernen möchten. Jeden Samstag,

an sieben Wochenenden, wird hier ein Thema aus der lokalen Küche in Verbindung mit einem

großen Wein aus Langhe und Roero präsentiert: die Eierteigwaren, das piemontesische

Fleisch, die gesalzenen Fische der Tradition, die DOP-Käse aus dem Piemont.

Informationen: + 39 0173 29 24 75 - museo@comune.alba.cn.it

Mit Voranmeldung - Informationen: + 39 0173 36 10 51 - info@fieradeltartufo.org

82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA - www.fieradeltartufo.org www.fieradeltartufo.org - 82. INTERNATIONALE MESSE DER WEISSEN TRÜFFEL AUS ALBA

32 33


Investitur des Statthalters – Esel-Palio

Das Bacchusfest der Trüffelmesse – Die Stadt ruft alte Zeiten wach

SAMSTAG, 29. SEPTEMBER ~ Piazza Risorgimento • 21.00 Uhr

INVESTITUR DES STATTHALTERS

Auch in diesem Jahr steht wieder das prachtvolle Zeremoniell der

Investitur des Statthalters auf dem Programm und am Abend des 29.

Septembers wird sich der Platz vor dem Dom und dem Rathaus ab 21

Uhr in mittelalterlicher Atmosphäre präsentieren, mit Persönlichkeiten

in historischen Kostümen und faszinierenden Emotionen.

SONNTAG, 7. OKTOBER ~ Piazza O.Cagnasso • 16.30 Uhr

ESEL-PALIO

Am ersten Sonntag im Oktober werden die neun Stadtteile von Alba mit dem Eselrennen

den Wettkampf um das handgemalte Banner, den Palio, austragen. Dem Eselrennen geht

eine große Parade durch die Straßen der Stadt voran, an der über tausend Figuranten

teilnehmen: Adlige, Damen, Ritter, Soldaten, Leute aus dem Volk und Bauern. All dies

in Begleitung von Trompeten und Trommelwirbel, Wappen- und Fahnenträgern. Jeder

Stadtteil wird bei seiner Ankunft auf der Piazza Osvaldo Cagnasso eine historische

Episode aus dem Mittelalter inszenieren: Schlachten, Belagerungen, räuberische

Überfälle, Hochzeiten, religiöse Feste, Allianzen…Der anschließende Wettlauf besteht

aus zwei Runden und einem Finale. Die Zuteilung der Esel durch Los erfolgt hingegen auf

der Piazza Risorgimento am Morgen des Eselrennens.

SAMSTAG, 20. UND SONNTAG, 21. OKTOBER ~ Centro Storico

BACCHUSFEST DER TRÜFFELMESSE

DIE STADT RUFT ALTE ZEITEN WACH

Am Samstag, 20. und Sonntag , 21. Oktober stehen zwei faszinierende und traditionsreiche

Termine im Veranstaltungsprogramm: das Bacchusfest und Die Stadt ruft alte Zeiten

wach. An dem bezaubernden Abend des Bacchusfestes wird sich die Stadt in einer

herrlichen mittelalterlichen Variante präsentieren. Die Besucher werden von Fackeln,

Düften und Genüssen längst vergangener Zeiten empfangen. Auch an Musik wird es nicht

fehlen, ebenso wenig wie an mittelalterlichen Figuren, die hier und dort durch die Straßen

ziehen, während etwa tausend Teilnehmer in Kostümen die gesamte Altstadt animieren

und die Zeit zurückstellen.

Am Tag darauf, am Sonntag, 21.Oktober, ruft die Stadt die alten Zeiten wach und

man kann direkt in das mittelalterliche Leben eintauchen: Bräuche, Gesang, Geschrei,

Gewänder, Alltagsszenen, gutes Trinken und gutes Essen. Die Besucher können Weine und

Speisen aus der Region in modernen und mittelalterlichen Zubereitungen verkosten, sich

vergnügen, tanzen und an der festlichen Stimmung der Einwohner teilhaben.

Zuteilung der Esel an die Stadtteile

Piazza Risorgimento

Sonntag, 7. Oktober - 10.00 Uhr

Mittelalterlicher Umzug

Stadtzentrum

Sonntag, 7. Oktober - 14.30 Uhr

Esel-Palio

Piazza O.Cagnasso

Sonntag, 7. Oktober - 16.30 Uhr

TAGESTOUREN: WEINE UND TRÜFFEL - SCHLÖSSER UND WEINE

Jeden Samstag und Sonntag kann man das ganze Jahr über an Tagestouren mit dem Bus in Begleitung

von Italienisch und Englisch sprechenden Fremdenführern teilnehmen. Abfahrten von Turin und Alba.

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Vorschläge für Ausflüge und Touren

DAS GANZE JAHR ÜBER

VORSCHLÄGE FÜR AUSFLÜGE UND TOUREN

AUSFLÜGE, KURSE, WANDERUNGEN, TOUREN UND NOCH VIELES MEHR FÜR ERLEBNISREICHE

MOMENTE IN DEN GEBIETEN LANGHE UND ROERO

• Ausflüge mit simulierter Trüffelsuche

• Sensorische Trüffelanalysen

• Kochkurse der typischen Küche

• Kutschfahrten über Land

• Fahrten im Heißluftballon

• Panoramatouren im Vespacar ApeCalesse

• Barolo Discovery

• Haselnuss Discovery

• Seminar mit Weindegustationen

• Mit dem Pferd durch die Alta Langa

• In die “Rocche des Roero” – Honig, Bienen und Weinkeller

• Trekking in Langhe und Roero

• Trekking mit Eseln in der Alta Langa

• Geführte Segway-Touren

• Spaziergänge durch die Weinberge und zu den Kellern

• Ungewöhnliche Aperitife: historische Aperitife / literarische Aperitife / Terroir-Aperitife /

• Aperitife mit Wein & Schokolade

• Foto-Touren

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So erreichen Sie uns

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Cuneo

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Entwurf und Gestaltung der Titelseite: Mauro Rosso

Foto der Titelseite: Stefania Spadoni

Graphisches Projekt und Layout: UP! - Roddi

Übersetzungen: English Studio - Alba

Fotos: Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero, Ente Fiera Internazionale del Tartufo

bianco dAlba, Beppe Malò, Mauro Rosso, Giulio Morra, Severino Marcato, Enzo

Massa

Druck: L’Artigiana - Alba

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Informationen

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Giostra delle Cento Torri

Alba (CN), Piazza Medford, 3

Tel + 39 0173 36 10 51 - Fax +39 0173 22 30 22

info@fieradeltartufo.org - www.fieradeltartufo.org

Reservierungen

Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero

Alba (CN), Piazza Risorgimento, 2

Tel + 39 0173 36 25 62 - Fax +39 0173 22 02 37

Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero

Alba (CN), Piazza Risorgimento, 2

Tel + 39 0173 35 833 - Fax +39 0173 36 38 78

info@langheroero.it - www.langheroero.it

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