Broschüre - Oekolandbau.de

Ansprechpartner zu den Projekten
Serviceseite
Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V.
Projekt „Bio für Kinder – Gutes Essen in Kita & Schule” · Osterstraße 58 · 20259 Hamburg · Telefon 040 – 432 70 601
E-mail: bio-fuer-kinder@oekomarkt-hamburg.de · www.oekomarkt-hamburg.de
Universität Kassel, Ökologische Agrarwissenschaften
Fachgebiet Landnutzung und regionale Agrarpolitik
Prof. Dr. Onno Poppinga · Nordbahnhofstraße 1a · D-37213 Witzenhausen · www.uni-kassel.de
Ökologisches Schullandheim Licherode, Zentrum für praxisnahe Umweltbildung
Lindenstraße 14 · 36211 Alheim · Telefon 0 56 64 – 94 86 - 0 · E-Mail: oekonetz.licherode@t-online.de · www.oekologische-bildung.de
Kräuter-Werkstatt Marion Buley
Steinhohle 6 · 63776 Mömbris · Telefon 0 60 29 – 70 04 10 · E-mail: Marion.Buley@online.de
Vernetzungsstelle Schulverpflegung Berlin
Levetzowstraße 1 – 2 · 10555 Berlin · Telefon 030 – 90 19 32 07 · Fax 030 – 90 19 34 19 · E-mail: mail@vernetzungsstelle-berlin.de
Weiterführende Informationen
Informationsportal Ökolandbau · www.oekolandbau.de sowie www.oekolandbau.de/grossverbraucher
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH · www.cma.de
aid infodienst · Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft e.V. · www.aid.de
Deutsche Gesellschaft für Ernährung · www.dge.de
Bundesverband der Verbraucherzentralen · www.vzbv.de
Ernährung und Verbraucherbildung im Internet · www.evb-online.de
Infos zur Ernährungsbildung und Schulverpflegung
Investitionsprogramm „Zukunft Bildung und Betreuung” (IZBB)
der Bundesregierung zum Auf- und Ausbau von Ganztagsschulen in Deutschland (2003 – 2007) · www.ganztagsschulen.org
Kampagne „Besser essen. Mehr bewegen. KINDERLEICHT” · www.besseressenmehrbewegen.de
Projekt der DGE und KINDERLEICHT: Schule plus Essen = Note 1 · www.schuleplusessen.de
Literatur – Infos zu Bio
„Bio kann jeder!”
Info-Kampagne für mehr Bio-Produkte in der
Außer-Haus-Verpflegung von Kindern und
Jugendlichen im Rahmen des Bundesprogramms
Ökologischer Landbau. Regionale
Ansprechpartner, Termine und mehr unter
www.biokannjeder.de
„Die BIOSpitzenkoeche”
Deutschlands einzige Bio-Kochvereinigung,
kocht auch für Kinder.
www.bio-spitzenkoeche.de
Investitionsprogramm:
„Bio. Mir zuliebe.”
Die CMA-Kampagne für die Außer-
Haus-Verpflegung. Mehr Infos unter
www.bio-mirzuliebe.de
Das Konzept der Optimierten Mischkost
wurde vom Forschungsinstitut für Kinderernährung
in Dortmund entwickelt.
Infos unter: www.fke-do.de
Vgl. Seite 7:
Einkaufsoptimierung und Erhöhung
der Qualität der Verpflegung durch
zentrale Speiseplanung und Bestellung
Vgl. Seite 7: Ökospeiseplaner
Vgl. Seite 11: „OptimiX und Öko” – Berliner
Qualitätskriterien für Schulverpflegung
Vgl. Seite 11: Qualitätsstandards
Vgl. Seite 22: Kartoffelackerprojekt
Nadja Leidebrand:
Dokumentation und Evaluation einer
Projektwoche als pädagogische Einführung
zum Thema „Ernährung” und „Ökologischer
Landbau” an einer Grundschule –
Witzenhausen, Oktober 2004
„Zukunft Bildung und Betreuung” (IZBB) der Bundesregierung zum Auf- und Ausbau von Ganztagsschulen in Deutschland (2003 – 2007)
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