Untersuchung der molekularen Küche auf ihre Alltagstauglich- keit

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Untersuchung der molekularen Küche auf ihre Alltagstauglich- keit

Untersuchung der molekularen Küche auf ihre Alltagstauglichkeit

Sandra Bänziger

12.4.2. Fragen zum Menu: Holdrio mit Orangensaftschaum und

Himbeerinfusion

etwas vorstellen

19%

5%

9%

1 trifft zu

2 trifft ziemlich zu

3 trifft teilweise zu

24%

43%

4 trifft eher nicht zu

5 trifft nicht zu

24%

0% essbar

5%

71%

1 trifft zu

2 trifft ziemlich zu

3 trifft teilweise zu

4 trifft eher nicht zu

5 trifft nicht zu

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