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Maissuppe<br />
60 g Fett<br />
80 g Mais<br />
20 g Mehl<br />
1 kleine Zwiebel<br />
1 Rübli, Lauch<br />
2 l Wasser, Salz<br />
Zubereitung: Mais und Mehl werden in dem<br />
heissen Fett leicht geröstet und mit Wasser oder<br />
Knochenbrühe abgelöscht, dann fügt man noch<br />
Suppengrün und Salz zu und lässt die Suppe<br />
1 Std. kochen.<br />
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