Weihnachten und Silvester - ADLON HOLDING

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Weihnachten und Silvester - ADLON HOLDING

Weihnachten und Silvester

2010


Verehrte Gäste, liebe Freunde und Partner der Adlon Holding,

wenn die ersten Schneeflocken rieseln, uns der

Duft von Bratäpfeln in der Nase kitzelt und un-

sere Hauptstadt im Lichterglanz funkelt, dann ist

die Weihnachtszeit nicht mehr weit. Gerne

möchten wir Ihnen diese besondere Zeit des

Jahres mit einigen winterlichen Arrangements

verschönern. Lassen Sie sich in der Shochu

Bar in den Bann japanischer Märchen ziehen,

genießen Sie unseren ersten Sonntagsbrunch

mit Ihrer Familie im uma Restaurant oder

buchen Sie ein professionelles Styling im

Adlon Day Spa, bevor Sie auf einer rauschenden

Silvesterparty im FELIX ClubRestaurant

das Jahr ausklingen lassen. Wir wünschen Ihnen

viel Freude beim Lesen und freuen uns schon

heute darauf, Sie bei uns zu begrüßen. Vor allen

Dingen wünschen wir Ihnen jedoch fröhliche

Weihnachten und ein gesundes Neues Jahr!

Herzlich

Ihr

Julius Jagdfeld

Martin Pelz

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Die Festtage im Gabriele Restaurant

Heiligabend und am ersten Weihnachtsfeiertag

verwöhnen wir Sie mit zwei Menüs, die jegliche kulinarischen

Wünsche erfüllen: Genießen Sie hausgemachte

Gnocchis mit Kaninchen und Lavendel,

Hirschkalb mit Walnuss, Trauben und Sellerie

oder Mille Feuille von der Esskastanie mit Pflaumen

und Nougat und kombinieren Sie die Köstlichkeiten

mit korrespondierenden Weinen aus der alten

Welt. Selbstverständlich können Sie an beiden Tagen

auch unsere speziell für die Feiertage kreierten,

winterlichen Gerichte à la carte wählen.

Reservierungen unter 030-20628610 oder

gabriele@gabriele-restaurant.de

Gabriele Restaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

24. und 25. Dezember 2010, 18:00 bis 23:00 Uhr

4-Gänge Menü: 88 EUR pro Person

6-Gänge Menü: 132 EUR pro Person

Kapazität: 70 Sitzplätze

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Japanische Märchen, Whisky und Jazz

Wenn es draußen schneit und sich die Abenddämmerung

über die Stadt legt, dann ist es an der Zeit,

sich an einem flackernden Kaminfeuer zu wärmen

und liebe Freunde zu treffen. Aus diesem Grund

laden wir Sie im Dezember in das private Ambiente

unserer Shochu Bar ein. Dort genießen Sie

jeden Montag die mystische Atmosphäre japanischer

Märchen, die von Moderatorin Gerlinde

Jänicke an unserem Kamin vorgelesen werden.

Die Dienstagabende werden ein wenig männlicher,

aber immer noch genau so gemütlich: Wir

präsentieren Ihnen besondere Arrangements

rund um die Themen Whisky, Cognac und Zigarren.

Der Mittwoch ist der perfekte Tag, um den

Abend mit Freunden bei unseren Jazzabenden

mit Livemusik ausklingen zu lassen. Unser Barmanager

Arnd Heissen hat übrigens für die gesamte

Weihnachtszeit Glühwein und spezielle Drinks

für Sie kreiert, die klangvolle Namen wie „Santa’s

Candy“ oder „Sultan’s Cup“ tragen.

Reservierungen unter 030-301117-328

oder reservierung@shochubar.de

Shochu Bar, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

Montag bis Samstag, 18:00 bis 2:00 Uhr

Heiligabend und Weihnachtsfeiertage geschlossen

Montags: Lesung japanischer Märchen

Dienstags: Whisky, Cognac und Zigarren

Mittwochs: Jazz Night (Livemusik)

Freitags: DJ (Soul and R‘n‘B)

Samstags: DJ (House)

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Weihnachten auf Japanisch

Die weihnachtliche Küche hat einiges mehr zu

bieten als das klassische Gänseessen. Bei uns im

uma Restaurant genießen Sie im Dezember eine

traditionelle japanische Küche, die wir mit Produkten

aus Europa kombinieren. Unser Weihnachtsmenü

beinhaltet beispielsweise Gerichte

wie roh marinierter Hamachi mit Yuzu und Jalapeño,

klare Karotten-Ingwersuppe mit Shiso und

Hummer, geschmorte Backe vom Waguybeef

mit Grünteepüree oder flüssiges Schokoladensoufflé

mit Zitrusfrüchten. Wenn Sie lieber ein

wenig mehr Auswahl haben möchten, wählen

Sie gerne à la carte.

Reservierungen unter 030-301117-324

oder reservierung@uma-restaurant.de

uma Restaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

Montag bis Samstag, 18:00 bis 23:00 Uhr

Heiligabend und Weihnachtsfeiertage geschlossen

5-Gänge Menü: 78 EUR pro Person

Kapazität: 120 Sitzplätze

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Geschenkideen der Adlon Holding

Um Ihnen in diesem Jahr die Geschenkesuche

ein wenig zu erleichtern, haben wir besondere

Präsente für Feinschmecker, Genießer und

Ruhesuchende zusammengestellt. Allen voran

natürlich einen absoluten Klassiker: Der Christstollen.

Unser Champagnerstollen mit echter

Bourbonvanille und in Champagner eingelegten

Sultaninen wird nach einem ganz besonderen

Rezept gebacken. Natürlich haben wir

auch andere Klassiker für Sie vorbereitet:

Unsere sinnliche Verbindung aus Schokolade

und Dom Pérignon Vintage 2000 in Form

unserer Champagne-Trüffel. Handgefertigt und

in bester Schokolade rouliert zerfließt die

himmlische Füllung wie von selbst. Oder verschenken

Sie unsere individuell zusammenstell-

baren Weinpakete, die Sie schön verpackt

von uns an Ihre Liebsten verschicken lassen

können. Natürlich können Sie auch Gutscheine

von uns verschenken: Die Ideen reichen von

einem Dinner im uma Restaurant bis hin zu einem

Besuch im Adlon Day Spa.

Unsere Geschenkideen können Sie in allen Betrieben

der Adlon Holding unter 030-301117-152 oder

verkauf@adlon-holding.de bestellen.

Champagnerstollen:

29 EUR

Weinpaket:

ab 50 EUR

Champagne-Trüffel:

60 EUR

Adlon Holding Gutscheine:

ab 50 EUR

Mitgliedschaft Wein Concierge Club: 600 EUR

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Zeit für Genuss ohne Reue

Wir haben einen einzigartigen Sonntagsbrunch

im uma Restaurant für Sie kreiert, bei dem wir das

Beste der Adlon Holding präsentieren. Genießen

Sie unbegrenzten Champagnerausschank und

ein Buffet voller Köstlichkeiten und Live Cooking

Stationen. Wir verwöhnen Sie beispielsweise mit

einer Pastabar aus dem Gabriele Restaurant. An

der Weinbar unserer Lorenz Adlon Weinhandlung

schenken wir unsere Geheimtipps für den

Winter aus und beraten Sie auch gern. Unser

Küchenchef Stephan Zuber aus dem uma wartet

außerdem mit einer Sushistation und köstlichen

Gerichten vom Robatagrill auf. Und das

FELIX ClubRestaurant präsentiert Ihnen Metropolitan

Food. Wer von diesem kulinarischen

Angebot der Extraklasse überwältigt wird, dem

empfehlen wir einen Besuch an unserem Wellnessstand

vom Adlon Day Spa, wo Sie eine

kleine Hand- oder Nackenmassage erhalten.

Apropos klein: Auf unsere kleinen Gäste wartet

eine Zuckerwattenmanufaktur in der Shochu

Bar. Chef Arnd Heissen hat ganz besondere

Aromen u. a. für Zimt, Lavendel- und Rosenwatte

vorbereitet. Im Hintergrund läuft ein Weihnachtsmärchen,

so dass sich die Kleinen auch

auf den bequemen Loungemöbeln der Shochu

Bar lümmeln und einfach nur zuhören können.

Besser geht’s nicht!

Reservierungen unter 030-301117-324

oder reservierung@uma-restaurant.de

uma Restaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

19. Dezember 2010, 11:00 bis 16:00 Uhr

Adventsbrunch inkl. Kaffee, Tee und

unbegrenztem Champagnerausschank:

99 EUR pro Person (49 EUR pro Kind bis 16 Jahre)

Kapazität: 120 Sitzplätze

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Fünf Gänge auf höchstem Niveau

Verbringen Sie die Silvesternacht in Deutschlands

kleinstem Gourmetrestaurant – The KRUG Room

Berlin. Dort erleben Sie eine kulinarische Offenbarung,

denn unser KRUG Room ist ein Ort der

Begegnung für Menschen, die stets das Außergewöhnliche

suchen und sich nur mit dem Besten

zufrieden geben. Eingebettet in die Räumlichkeiten

des uma Restaurant, bleibt er hinter

verschlossenen Türen doch im Verborgenen. The

KRUG Room Berlin ist direkt mit der Küche und mit

Küchenchef Stephan Zuber verbunden. Sie werden

diese Verbindung nicht nur spüren, sondern

auch sehen, denn das Geschehen aus der Küche

wird auf einen Screen zu Ihnen projiziert. Genießen

Sie fünf exquisite Gerichte mit den korrespondierenden

Champagnern aus dem Hause KRUG.

Stephan Zuber präsentiert ein klassisch französisches

Menü. Dabei kombiniert er seine gebratenen

Jakobsmuscheln mit Johannisbeeren und Purple

Curry beispielsweise mit KRUG Rosé und verbindet

das confierte Seezungenfilet mit Crème-Spinat

und schwarzem Trüffelschaum mit KRUG Vintage.

Reservierungen unter 030-301117-159

oder reservierung@krug-room-berlin.de

The KRUG Room Berlin, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, ab 18:00 Uhr

5-Gänge Menü inkl. korrespondierender

KRUG Champagnerbegleitung

Wasser und Kaffee: 500 EUR pro Person

Kapazität: sechs bis acht Sitzplätze

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Der Silvesterabend im Gabriele

Die Hektik des Alltags hinter sich lassen und dennoch

ganz nah am Geschehen sein, das ermöglichen

wir Ihnen am Silvesterabend im Gabriele

Restaurant. Unser „italienisches Wohnzimmer“

lädt zu einem unaufgeregten und stilvollen Ausklang

des Jahres ein, bei dem Sie ein 6-Gänge

Menü der Spitzenklasse genießen. Ihr Menü beginnt

mit Jakobsmuscheln auf Zitronentarte mit

Mandarinen, gefolgt von Maronenkrebs mit Sellerie

und Petersilienemulsion. Den Höhepunkt

bildet der Hauptgang: Filet und Bäckchen vom

Kalb mit Lauch und schwarzem Trüffel, bevor

das Menü von zartem Pfirsich mit Champagner,

weißem Mocca und Stracciatellaeis abgerundet

wird. Um Mitternacht haben Sie dann die

Möglichkeit, das Feuerwerk am benachbarten

Brandenburger Tor zu beobachten oder im eleganten

Ambiente des Gabriele Restaurant auf

das neue Jahr anzustoßen.

Reservierungen unter 030-20628610

oder gabriele@gabriele-restaurant.de

Gabriele Restaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, ab 18:00 Uhr

6-Gänge Menü inkl. korrespondierender Weine:

260 EUR pro Person

Kapazität: 70 Sitzplätze

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Fondue oder Vier Gänge im Felix

Kein Club der Stadt gibt eine so hohe Garantie

für die perfekte Silvesterparty, wie das FELIX

ClubRestaurant. Denn bei uns wird bis in

die frühen Morgenstunden hinein getanzt,

geflirtet und gefeiert! Natürlich beginnt auch

hier der Silvesterabend mit einem Dinner.

Dabei haben Sie die Wahl zwischen einem

Fondue oder einem 4-Gänge Menü. Wer sich

schon das ganze Jahr über auf das obligatorische

Fondue freut, dem servieren wir

ein asiatisch-orientalisch inspiriertes Fondue, bei

dem wir statt heißem Fett eine Brühe aus Zitronengras,

Ingwer, Chili und Gewürzen als Basis

nutzen. Dazu reichen wir Ihnen Entrecôte vom

Wagyubeef, Lammfilet, Lachs und Gambas sowie

Schokoladenkuchen mit rotem Beerengelee

und Mandelmilch als Dessert. Natürlich können

Sie auch unser 4-Gänge Menü bestellen,

das u. a. mit Garnelen in Tempura und Rinderfilet

mit Auberginen, Kartoffel und Jalapeños aufwartet.

Und weil es Silvester so richtig prickeln soll,

genießen Sie eine halbe Flasche Dom Pérignon

pro Person dazu. Einen besseren Einstieg in die

längste Nacht des Jahres kann es nicht geben!

Reservierungen unter 030-301117-152

oder info@felix-clubrestaurant.de

FELIX ClubRestaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, Dinner ab 19:00 Uhr

Fondue ab vier Personen

Business Class Ticket inkl. Fondue oder 4-Gänge

Menü, einer halben Flasche Dom Pérignon

und Eintritt zur Party: 249 EUR pro Person

First Class Ticket inkl. Fondue oder 4-Gänge Menü,

einer halben Flasche Dom Pérignon, Eintritt zur Party

und reserviertem Partytisch: 499 EUR pro Person

Kapazität: 230 Sitzplätze

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... und im Anschluss eine rauschende Silvesterparty

Selbstverständlich können Sie auch nur zur Party

kommen und einen Tisch in der exklusiven Dom

Pérignon Lounge, auf unserer Galerie mit Blick auf

die Tanzfläche oder in der stylischen Grey Goose

Lounge reservieren. Egal, für welches Arrangement

Sie sich entscheiden, eines ist sicher: Unsere

Party im FELIX endet erst dann, wenn es draußen

schon lange hell ist. Dafür sorgt nicht nur der coole

Gästemix, sondern auch unser Entertainment

by FELIX Resident DJs mit dem Besten aus House,

Black und Classics Sounds.

Reservierungen unter 030-301117-152 oder

info@felix-clubrestaurant.de

FELIX ClubRestaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, Party ab 0:30 Uhr

Partyticket: 50 EUR

Tisch in der Dom Pérignon Lounge:

ab 2.500 EUR Mindestumsatz

Tisch in der Grey Goose Lounge:

ab 2.000 EUR Mindestumsatz

Tisch auf der Galerie: ab 1.000 EUR Mindestumsatz

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Die bestenCocktails der Stadt

Flackerndes Kaminfeuer, angesagte DJ-Sounds

und die besten Cocktails der Stadt – das erwartet

Sie in der Silvesternacht in der Shochu Bar. Genießen

Sie Japanese Bartending auf höchstem

Niveau und lassen Sie sich von den unglaublichen

Cocktailkreationen unseres Barchefs Arnd

Heissen verwöhnen. Natürlich können Sie entscheiden,

ob Sie sich dabei an unserem Bartresen tummeln

oder lieber in einem der kleineren Séparées

rund um den Kamin Platz nehmen wollen.

Uns ist nur eines wichtig: Dass Ihr Jahresausklang

entspannt und niveauvoll wird – und dafür gibt es

in Berlin keinen besseren Ort als die Shochu Bar.

Reservierungen unter 030-301117-328 oder

reservierung@shochubar.de

Shochu Bar, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, ab 18:00 Uhr

Eintritt frei, Tisch für vier bis sechs Personen:

300 EUR Mindestumsatz

Kapazität: 50 Sitzplätze

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Das Jahresende im uma Restaurant

Entspannt, fröhlich und vor allem kommunikativ

ist der Silvesterabend im uma Restaurant. Denn

Küchenchef Stephan Zuber und sein Team servieren

Ihnen insgesamt sechs Gänge in Form von

zwölf Gerichten. Das bedeutet, dass immer zwei

Gerichte gleichzeitig in die Mitte des Tisches gestellt

werden, so dass Sie sich diese gemeinsam

teilen können. Die Basis aller uma Gerichte ist

übrigens die traditionelle japanische Küchenphilosophie

– der europäische Gaumen hingegen

ist unsere Maxime. Freuen Sie sich u. a. auf

Sashimi vom Yellowfin Tunfisch mit Gin Tonic

Marinade, Wachtelbrust vom Holzkohlegrill mit

Jadepürée, gebratenes Filet vom Wagyubeef mit

japanischen Pilzen und Dessert von Rose, Himbeere

und Litschi.

Reservierungen unter 030-301117-324 oder

reservierung@uma-restaurant.de

uma Restaurant, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, ab 18:00 Uhr

6-Gänge Menü: 125 EUR pro Person

Kapazität: 120 Sitzplätze

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Professionelles Styling für die glamouröseste Nacht des Jahres

Silvester ist die glamouröseste Nacht des Jahres

und damit ein guter Grund, um sich von

Kopf bis Fuß stylen und verwöhnen zu lassen.

Für Ihr glamouröses Abend-Make-Up verwenden

wir Produkte von Horst Kirchberger, die

garantiert für Aufsehen sorgen und Sie die

ganze Nacht lang zum Strahlen bringen. Selbstverständlich

gehört zum perfekten Auftritt auch

eine perfekte Frisur, die wir Ihnen in unserem

Aveda Friseursalon stylen. Und wer zu lange

in den Stilettos getanzt oder während der

Feiertage die eine oder andere kulinarische

Sünde begangen hat, den begrüßen wir gerne

ab dem 1. Januar zur heilenden Massage,

regenerierenden Gesichtsbehandlung oder

zum Yoga.

Reservierungen unter 030-301117-200 oder

info@adlon-day-spa.de

Adlon Day Spa, Behrenstraße 72, 10117 Berlin

31. Dezember 2010, 09.00 bis 20:00 Uhr

Glamouröses Abend-Make-Up: ab 65 EUR pro Person

Haar-Styling: ab 45 EUR pro Person

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Adlon Holding GmbH • c/o Hotel Adlon • Unter den Linden 77 • 10117 Berlin

Telefon +49 30 301117-100 • Telefax +49 30 301117-170 • info@adlon-holding.de • www.adlon-holding.de

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