Bärig Lecker - Kochfreunde an der RUB
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INDEX 159<br />
Wild<br />
Wildragout-Suppe mit saurer Sahne,<br />
135<br />
Windbeutel<br />
Windbeutel, 26<br />
Windbeutel mit Brombeerfüllung, 26<br />
Wirsing<br />
Wirsingauflauf, 32<br />
Wirsingrouladen, 71<br />
Wurst<br />
Blumenkohlcurry mit Fleischbällchen,<br />
65<br />
Schweinelende-Chorizo-Kebabs, 50<br />
Zabaione<br />
Zitronenzabaione (Kalt), 27<br />
Z<strong>an</strong><strong>der</strong><br />
Kräuter-Béchamel mit gebratenem Z<strong>an</strong><strong>der</strong><br />
und Zucchini-Couscous, 37<br />
Ziegenkaese<br />
Crêpes mit Apfel, Honig und Ziegenkäse,<br />
79<br />
Crostini mit Ziegenfrischkäse, Zwiebeln<br />
und Feigenkonfitüre, 7<br />
Gegrillte Ziegenkäse mit Rosmarin, 117<br />
Lauwarmer Spargelsalat mit Ziegenkäse,<br />
97<br />
Ziegenkäsetarte mit Confit von roten<br />
Zwiebeln, 136<br />
Zucchini-Pflaumen-Päckchen, 136<br />
Zitrone<br />
Knuspriges Zitroneneis, 18<br />
Türkische Zitronen-Bohnen, 70<br />
Zitronen-Huhn, 59<br />
Zitronenpudding, 27<br />
Zucchini<br />
Fischspießchen mit Zucchini, 36<br />
Zwiebel<br />
Ziegenkäsetarte mit Confit von roten<br />
Zwiebeln, 136
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