Stüberl 12 Weihnachten
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zum <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong><br />
Gerne sind wir ein guter Gastgeber<br />
für Ihre Firmenweihnachtsfeier<br />
Zur Begrüßung reichen wir auf unserer Terrasse,<br />
einen Becher selbstgemachten Glühwein vom Lagerfeuer<br />
oder<br />
Prosecco - Sprizz<br />
(Apérol, Orangenstücke, Eiswürfel)<br />
Hugo<br />
(Holundersirup, Limettenstücke, Eiswürfel)<br />
Lilly<br />
(Waldbeersirup, Waldbeeren, Eiswürfel)<br />
Auf den nachfolgenden Seiten stellen wir Ihnen<br />
unsere verschiedenen Weihnachtsmenüs vor.<br />
Das Team vom <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong> wünscht Ihnen<br />
einen guten Appetit.<br />
www.zumstueberl<strong>12</strong>.de
zum <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong><br />
Weihnachtsmenü I<br />
40,00 Euro<br />
Waldpilzessenz mit Greichad umwickelten Grissini<br />
*********<br />
Rosa Rinderfiletscheiben vom Bayrischen Rind<br />
im Kräutermantel mit kräftiger<br />
Rotweinsoße, Kartoffelgratin und Gemüsebündchen<br />
oder<br />
Lachs- Scampi-Ravioli in Riesling<br />
Tomatenschaum, frischer Basalikum und gehobelter Parmesan<br />
*********<br />
Marmorierte Schokomousse<br />
mit Gewürzbirne und Waldbeerenspiegel
zum <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong><br />
Weihnachtsmenü II<br />
38,00 Euro<br />
Winterlicher Blattsalat<br />
mit gebratenen Entenbrustscheiben und Sauce Cumberland<br />
*********<br />
Ochsenschmorbraten im gschmackigen Saftl<br />
mit gebratenen Serviettenknödel und<br />
hausgemachten Apfelblaukraut<br />
oder<br />
Dicke Bandnudeln in Fenchel- Rießlingsauce<br />
gebratenen Schwammerl und Zander vom Grill<br />
*********<br />
Omas Topfenknödel<br />
in Zwetschgenragout
zum <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong><br />
Weihnachtsmenü III<br />
32,00 Euro<br />
2 kleine saftige Spinatknödel<br />
mit Nussbutter nappiert und Parmesan<br />
*********<br />
Rosa gebratenes Schweinefilet mit Maronenkruste<br />
auf Rosmarinjus und Williamskartoffeln<br />
oder<br />
Bavaria Blue Ravioli<br />
mit gebratenen Artischocken in Olivenöl<br />
und geschmorten Tomaten<br />
*********<br />
Zimttiramisu<br />
mit Gewürzbirne und Fruchtspiegel
zum <strong>Stüberl</strong> <strong>12</strong><br />
Weihnachtsmenü IV<br />
36,00 Euro<br />
Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat<br />
karamellisierten Birnenspalten und gerösteten Walnüssen<br />
***********<br />
Rosa gebratene Entenbrust<br />
auf Preiselbeerjus mit Mandelbroccoli<br />
und gebratenen Kartoffelplätzchen<br />
oder<br />
Gemüse-Crepepäckchen mit Sauce Bernaise,<br />
geschmorten Kirschtomaten,<br />
Risottonocken und Parmesanchip<br />
**********<br />
Zimtmousse<br />
mit warmen Zwetschgenragout und Mandelkrokant
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