Stüberl 12 Weihnachten

dani6686

zum Stüberl 12

Gerne sind wir ein guter Gastgeber

für Ihre Firmenweihnachtsfeier

Zur Begrüßung reichen wir auf unserer Terrasse,

einen Becher selbstgemachten Glühwein vom Lagerfeuer

oder

Prosecco - Sprizz

(Apérol, Orangenstücke, Eiswürfel)

Hugo

(Holundersirup, Limettenstücke, Eiswürfel)

Lilly

(Waldbeersirup, Waldbeeren, Eiswürfel)

Auf den nachfolgenden Seiten stellen wir Ihnen

unsere verschiedenen Weihnachtsmenüs vor.

Das Team vom Stüberl 12 wünscht Ihnen

einen guten Appetit.

www.zumstueberl12.de


zum Stüberl 12

Weihnachtsmenü I

40,00 Euro

Waldpilzessenz mit Greichad umwickelten Grissini

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Rosa Rinderfiletscheiben vom Bayrischen Rind

im Kräutermantel mit kräftiger

Rotweinsoße, Kartoffelgratin und Gemüsebündchen

oder

Lachs- Scampi-Ravioli in Riesling

Tomatenschaum, frischer Basalikum und gehobelter Parmesan

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Marmorierte Schokomousse

mit Gewürzbirne und Waldbeerenspiegel


zum Stüberl 12

Weihnachtsmenü II

38,00 Euro

Winterlicher Blattsalat

mit gebratenen Entenbrustscheiben und Sauce Cumberland

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Ochsenschmorbraten im gschmackigen Saftl

mit gebratenen Serviettenknödel und

hausgemachten Apfelblaukraut

oder

Dicke Bandnudeln in Fenchel- Rießlingsauce

gebratenen Schwammerl und Zander vom Grill

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Omas Topfenknödel

in Zwetschgenragout


zum Stüberl 12

Weihnachtsmenü III

32,00 Euro

2 kleine saftige Spinatknödel

mit Nussbutter nappiert und Parmesan

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Rosa gebratenes Schweinefilet mit Maronenkruste

auf Rosmarinjus und Williamskartoffeln

oder

Bavaria Blue Ravioli

mit gebratenen Artischocken in Olivenöl

und geschmorten Tomaten

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Zimttiramisu

mit Gewürzbirne und Fruchtspiegel


zum Stüberl 12

Weihnachtsmenü IV

36,00 Euro

Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat

karamellisierten Birnenspalten und gerösteten Walnüssen

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Rosa gebratene Entenbrust

auf Preiselbeerjus mit Mandelbroccoli

und gebratenen Kartoffelplätzchen

oder

Gemüse-Crepepäckchen mit Sauce Bernaise,

geschmorten Kirschtomaten,

Risottonocken und Parmesanchip

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Zimtmousse

mit warmen Zwetschgenragout und Mandelkrokant

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