BASENDIÄT - Dr. Ursula Keil

Komplementärmedizinische Praxis
Dr. Ursula Keil
Ärztin für Allgemeinmedizin
A- 3423 St. Andrä/Wördern, Kirchenweg 9
Tel.: 0650/ 41 50 190
office@praxis-dr-keil.at www.praxis-dr-keil.at
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BASENDIÄT
Basische Nahrungsmittel
daher empfohlen
Gemüse:
Karfiol, Feldsalat, Fenchel, grüne Bohnen, Gurken,
Karotten, Kartoffeln, Kohlrabi, Kürbis, Lauch,
Oliven, Radieschen, Schnittlauch, Sellerie,
Sojabohnen, Spinat, Tomaten, Zucchini
Obst/Früchte:
Äpfel, Orangen, Mandarinen, Grapefruit, Kiwi,
Erdbeeren, Avocado, Feigen, Datteln, Mango,
Beerenfüchte
Getränke:
Getreidekaffe, Leitungswasser, Kräutertee
ungesüßt, Buttermilch, Fruchtsäfte frisch gepresst,
Mineralwasser ohne Kohlensäure, Sanddornsaft,
kleine Mengen Rotwein
Milch und Milchprodukte:
Molke, Schafmilch, Ziegenmilch, Vollmilch leicht
verdünnt, Süßrahmbutter, Kefir, Gouda, Edamer,
Joghurt vollfett
Getreide/Mehlprodukte/Brot:
Sojateigwaren, Tofu, Hirse, Rollgerste, Dinkel,
Buchweizen, Haferflocken, Naturreis,
Brote: alle Vollkornbrote, Dinkelbrot,
Kartoffelbrot, Hülsenfrüchte
Pflanzliche Fette: Sonnenblumenöl, Olivenöl,
Kernöl, Maiskeimöl, Leinöl, Rapsöl
Kaltgepresste Öle sind wertvoller
Saure Nahrungsmittel
daher zu vermeiden
Gemüse:
Erbsen, Linsen, Mais, Spargel
Getränke:
Alkohol, insbesondere kein Bier
Kaffe, Schwarztee, süße Limonaden, Weißwein
Zucker in jeder Form (Rohr-Diabetiker-, Reform-,
Milchzucker)
Honig
Süßigkeiten: Schokolade, Bonbons, Schnitten,
Kakao
Erdnüsse, Walnüsse
Milchprodukte:
Camenbert, Frischkäse, Hartkäse, Mozarella,
Schmelzkäse
Fette/Öle:
Erdnussöl, Öle mit ungesättigten Fettsäuren
Brot:
Feingebäck, Semmeln, Weißbrot, Knäckebrot,
Keks, Zwieback,
Mehlspeisen:
Palatschinken, Torten, Schmarrn,
Obst: unreifes und überreifes Obst
Marmeladen
Fleisch, Räucherlachs, Wurstprodukte, Schinken,
Speck

WICHTIG
Nehmen Sie nur 3 Mahlzeiten täglich und essen Sie nicht zwischendurch
jeden Bissen 15 -20 mal kauen, gut einspeicheln vor dem Schlucken: im Speichel sind
Verdauungsenzyme, die die Gärung im Darm verhindern
kein Fleisch abends essen, da sonst Fäulnisprodukte im Darm entstehen
nicht zum Essen trinken, da der Magensaft sonst zu stark verdünnt wird
Speisen immer frisch zubereiten; Aufwärmen von Speisen sollte vermieden werden
vermeiden Sie Nahrungsmittel mit Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern.
nach 16h sollten Sie keine Rohkost, Obst oder Salate essen. Nach 18h keine Mahlzeit mehr, nur
mehr trinken.
Basensuppe
Diese schmackhafte Suppe unterstützt wirksam die Entsäuerungstherapie. Sie ist auch für Fasttage und
Fastenkuren geeignet.
Zutaten:
1 Liter Wasser, 3 mittelgroße Kartoffeln, 1 Karotte, 1/2 Sellerie
Zubereitung:
Das Gemüse klein schneiden und mit dem Wasser im Schnellkochtopf 20 Minuten kochen. Die
Gemüsebrühe kurz ziehen lassen und abgießen. Das gekochte Gemüse hat keinerlei Nährwert mehr und
kann weggeworfen werden. (wer keinen Schnellkochtopf hat sollte 1,5 l Wasser nehmen und das Ganze 2
Std. kochen lassen)
Anwendung:
Trinken Sie täglich 1 Liter Basensuppe-warm oder kalt, ganz wie Sie wollen.
Die Kur mit der Basensuppe sollte 3 Monate durchgeführt werden. Die Brühe muss täglich neu zubereitet
werden.
Basenpulver:
Nehmen Sie das Basenpulver immer ½ Stunde vor einer Mahlzeit ein, am besten morgens!
Zusätzlich Einnahme von Bitterstoffen kurz vor den Mahlzeiten unterstützt die Wirkung des
Basenpulvers:
Dazu geeignet: Tinkturen oder Tees aus Wermut, Kardamon, Kümmel, Koriander, Fenchel, Ingwer, Zimt
Nieren-Blasentee:
2 TL der Teemischung mit einer Tasse kochendem Wasser aufgießen. 10 Minuten ziehen lassen. 3x
täglich eine Tasse davon trinken, um die Nierentätigkeit anzuregen.