Glanzvolle - Deutsches Institut für Gemeinschaftsverpflegung
Glanzvolle - Deutsches Institut für Gemeinschaftsverpflegung
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Fotos: Sattler<br />
In der festlichen Mosaikhalle von Siemens konnte Burkart Schmid im Namen<br />
des DIG-Vostands viele bekannte Branchengrößen willkommen heißen. Letztmalig<br />
‘on stage’, der alte Vorstand. V.l. Clemens Tönges, Karl Wutz, Martina<br />
Reif (DIG-Geschäftstelle), Utz Modrow und Burkart Schmid.<br />
<strong>Glanzvolle</strong><br />
Hielt die Festrede zum 30-jährigen DIG-Jubiläum:<br />
Klaus Kottmeier, Aufsichtsrats-Vorsitzender des<br />
Deutschen Fachverlags. Den richtigen Ton traf<br />
auch dieser Musiker der ‘Lustigen Preussen’.<br />
Ehrengast des festlichen Abends<br />
anläßlich der Preisverleihung ‘Axel-<br />
Bohl-Preis’ war Inka Bohl, Gattin<br />
des unvergessenen DIG-Mitbegründers<br />
und langjährigen Chefredakteurs<br />
der gv-praxis, Axel Bohl.<br />
Patrick Bohl im Gespräch mit gvpraxis-Herausgeberin<br />
Gretel Weiß.
Bauchladen-Verkäufer mit echt Berliner<br />
Currywurst. ‘Hahn im Korb’ war<br />
Franz Josef Bögl (BMW) Bild rechts.<br />
Das Dream-Team des Abends: Die<br />
Siemens-Mannschaft unter Leitung<br />
von Thomas Donhauser (1.v.l.).<br />
30 Jahre <strong>Deutsches</strong> <strong>Institut</strong> <strong>für</strong> <strong>Gemeinschaftsverpflegung</strong> e.V. (DIG) – ein<br />
besonderer Anlass zum Feiern <strong>für</strong> die 120 Gäste in der wunderschön gestalteten<br />
Mosaikhalle von Siemens in Berlin. Gleichzeitig wurde erstmals in diesem<br />
Kreis der größten Verpflegungsmanager der vom DIG initiierte ‘Axel-<br />
Bohl-Preis’ <strong>für</strong> Nachwuchskräfte verliehen. Insgesamt bot sich den Gästen<br />
eine glanzvolle Geburtstagsparty vom Feinsten.<br />
Geburtstagsparty<br />
DIG-Präsident Karl Wutz:<br />
„Wir alle haben eine wichtige<br />
Plattform geschaffen, die<br />
äußerst wertvoll ist und niemand<br />
missen möchte.“<br />
Für ihr professionelles Engagement im Deutschen <strong>Institut</strong><br />
<strong>für</strong> <strong>Gemeinschaftsverpflegung</strong> e.V. wurden die<br />
langjährigen Vorstandsmitglieder Clemens Tönges, l.,<br />
(Dresdner Bank) und Utz Modrow (ABB Wirtschaftsbetriebe)<br />
von Karl Wutz ausgezeichnet.<br />
Kulinarisch glänzten die Köche vom Start weg<br />
mit einer Triologie von gelber und roter Paprikacreme<br />
sowie Geflügelconsommé mit Basilikum-<br />
Gnocchi und Parmesanröllchen.
Veranstaltung<br />
Preisträger und Laudatoren auf<br />
einem Bild: v.l. Jens Bindemann<br />
und Stefanie Hermans, Patrick<br />
Bohl, der die Preise überreichte,<br />
Agata Pelzer (Sodexho), Utz<br />
Modrow, Stefanie Aug (BASF)<br />
und Hans Jürgen Fiedler.<br />
Erhielt aus den Händen von<br />
Patrick Bohl den Preis in der<br />
Kategorie ‘Praxis/Betriebsverpflegung’:<br />
Stefanie Aug, die mit einem<br />
Projektteam der BASF-Wirtschaftsbetriebe<br />
ein überzeugendes<br />
Gesamtkonzept <strong>für</strong> ein neue<br />
‘Mediterrano-Menü’ präsentierte.<br />
Ab dem Sommerspeisenplan gibt<br />
es diese Neuheit in allen BASF-<br />
Betriebsgaststätten.<br />
Die Urkunden wurden im Rahmen<br />
eines Empfanges der Preisträger<br />
und Juroren feierlich unterzeichnet.<br />
Für die Ausgezeichneten ein<br />
wertvolles Dokument. Zusätzlich<br />
erhielten alle Preisträger eine<br />
Geldprämie.<br />
50 gv-praxis 3/2004