Die Stufe 147
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äußerlich an wie Astronautennahrung. Sie lassen sich – wichtig<br />
bei fehlenden Reinigungsmöglichkeiten oder für Eilige und Bequeme<br />
- sehr schnell und ohne Verschmutzung des Kochtopfs<br />
zubereiten. Das heiße Wasser wird einfach in den Alubeutel<br />
gegossen. Das spart zudem Brennstoff.<br />
Wer auf diesen Luxus verzichten kann, der greife auf Fertiggerichte<br />
aus dem Supermarkt zurück, die ungefähr die Hälfte<br />
günstiger sind als die getesteten Produkte eines Spezialherstellers.<br />
Bei Produkten aus dem Supermarkt muss verstärkt auf<br />
die mobile Eignung geachtet werden: <strong>Die</strong> Verpackung der Fünf-<br />
Minuten-Terrine ist nur bedingt widerstandsfähig gegen äußere<br />
Einflüsse. Ein weiterer Nachteil dieses Produkts ist die starke<br />
Empfindlichkeit gegen Auskühlung bei niedrigen Temperaturen.<br />
Auffällig ist der hohe Fettgehalt einiger Fertigprodukte. An der<br />
Spitze des Testfeldes lag der Vanillepudding mit einem Fettgehalt<br />
von 21 g je 100 g. <strong>Die</strong>se Mahlzeiten liegen schwer im Magen<br />
und eignen sich nur dann, wenn dem Genuss eine intensive<br />
körperliche Beanspruchung vorangegangen ist.<br />
Germar Schulte-Hunsbeck<br />
Was unterwegs vom Essen übrigbleibt<br />
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