SPEISE- & GETRÄNKEKARTE

valavier

SPEISE- & GETRÄNKEKARTE

SPEISE- & GETRÄNKEKARTE

Herzhafter denn je.

D O R F C A F E


SUPPEN

Bouillon mit Wurzelgemüse

Frittaten oder Grießnockerl € 4,20

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen € 4,20

Leichte Curryschaumsuppe

mit Riesengarnelen und schwarzem Sesam € 5,10

Wiener Suppentopf

mit Nudeln, Rindfleisch und Wurzelgemüse € 5,20

SALATE*

Gemischte Salate der Saison € 4,30

Blattsalate der Saison € 4,30

Geflügelsalat „Valavier“

Tranchen vom Freilandhuhn in Currysauce,

mit Mais, Blattsalaten und Früchten € 9,30

Kleine Portion € 7,30

Salat „Jägerheim“

Blattsalatbouquet mit Pilzen, Speck, Trauben,

Nüssen und rosa gebratenen Hirschmedaillons € 10,90

Kleine Portion € 8,90

Gourmet Salat

Riesengarnelen und Shrimps in Knoblauchbutter

geschwenkt auf Blattsalaten € 10,90

Kleine Portion € 8,90

Brandner Bauernsalat

Frischkäse auf Blattsalaten mit Gurken, Paprikastreifen

und Tomaten € 9,30

Kleine Portion € 7,30

Lauwarmer Gemüsesalat

Blattsalate mit sautiertem Gemüse, Jungzwiebel,

Cocktailtomaten, Curryöl und Aceto Balsamico € 9,90

Kleine Portion € 7,90

Lumpen oder Wurstsalat

garniert mit bunten Salaten € 8,90

O Alle unsere Salate servieren wir mit Brot!


VALAVIER KLASSIKER

Gebackenes Schnitzel vom Schwein

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren € 12,90

Kleine Portion € 10,80

Wiener Schnitzel vom Ländlekalb

Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren € 15,20

Kleine Portion € 13,20

Filetteller “Valavier“

Rinderfilet, Schweinefilet und Hühnerfilet mit Kräuterbutter

Letschosauce und Ofenkartoffeln € 15,20

Kleine Portion € 13,20

RISOTTO

Risotto Vegetarisch € 9,90

mit gebratenen Pilzen, Gemüse und Parmesan

Safranrisotto € 10,90

mit Crevetten, Riesengarnelen und Zanderfilet

Risotto € 11,20

mit Zucchini, Paprika und gebratenen Rinderfiletstreifen

TOAST & Co.

Bauerntoast € 6,90

Schinken, Lauch, Zwiebel, Ei und Käse auf Roggenbrot

Specktoast € 6,90

Speck, Birnen, Preiselbeeren mit Camembert überbacken

Racletteschnitte € 6,90

Roggenbrot mit Raclette überbacken, Essiggemüse

Jausenteller mit Rohschinken und Bergkäse € 8,50

1 Paar Frankfurter mit Senf, Kren und Brot € 3,80

1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Laugengebäck € 3,80


DESSERT

Frische hausgemachte Waffeln natur € 4,50

Frische hausgemachte Waffeln

mit Sauerkirschen, Joghurt und Waldbeeren € 7,70

Kaiserschmarren mit Apfelmus € 8,80

EISSPEZIALITÄTEN

Coupe Dänemark € 5,70

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne

Heiße Liebe € 5,70

Vanilleeis mit warmen, marinierten Himbeeren und Sahne

Eiskaffee € 5,50

Vanilleeis mit gekühltem Kaffee und Sahne

Bananensplit € 5,70

Vanilleeis mit Bananen, Schokoladensauce und Sahne

Coupe Fantasy € 5,70

Fruchteis auf frischem Fruchtsalat mit Sahne

Amarenabecher € 5,70

Amarena- und Schokoladeneis

mit Amarenakirschen und Sahne

Coupe Valavier € 5,70

Joghurt- und Vanilleeis mit Waldbeeren

und frischem Joghurt

Gemischtes Eis (3 Kugeln nach Wunsch) O € 4,00

Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln nach Wunsch) O € 4,50

O Eissorten zur Auswahl:

Vanille, Schokolade, Joghurt, Stracciatella,

Erdbeere, Amarena, Zitrone, Walnuss


FRÜHSTÜCK 07.30 - 10.30 Uhr

Süßes Frühstück € 6,50

Semmel, Croissant, Butter, Marmelade + Heißgetränk

Sportlerfrühstück € 6,50

Müsli, Fruchtsalat, Orangensaft + Heißgetränk

Katerfrühstück € 7,90

Spiegeleier mit Speck, Brot, Orangensaft + Heißgetränk

Schlemmerfrühstück vom Buffet € 9,90

alles was das Herz begehrt + Heißgetränke

KAFFEE & SCHOKOLADE

Tasse Kaffee € 2,30

Espresso/Ristretto € 2,30

Cappuccino € 2,80

Latte Macchiato € 2,80

Coffee-Toffee-Macchiato € 3,50

mit feinem Karamellgeschmack

Cappuccino Noisette € 3,50

Genuß mit Haselnuß

Cappuccino Tiramisu € 3,50

Kaffeelikör machts möglich

Heißkalter Vanillekaffee € 3,50

Vanilleeis mit Espresso übergossen und Milchschaum

Kakao mit Sahne € 2,50

Milka Magic € 3,50

Kakaospezialität mit Karamellgeschmack und Sahne

Choc-o-lait Trinkschokolade

Vollmilch, Zartbitter, Haselnuss oder Grandmarnier € 3,50

TEE & CO

Teekanne Auswahl:

Earl Grey, Darjeeling, Assam, Grüner Tee, Weißer Tee, Vitalkräuter,

Früchte, Kamille, Fenchel, Pfefferminze

1 Portion Tee mit Milch oder Zitrone € 2,50

Glühwein 0,2 € 4,00

Jägertee 0,2 € 4,00


ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Vöslauer Mineralwasser 0,3 € 2,30

Vöslauer Mineralwasser 0,7 € 4,50

Limonade 0,2 € 2,10

Limonade 0,5 € 4,20

Orange, Zitrone, Cola, Spezi

Eistee Pfirsich 0,2 € 2,10

Eistee Pfirsich 0,5 € 4,20

Apfelsaft 0,2 € 2,10

Orangensaft 0,2 € 2,10

Almdudler 0,3 € 2,60

Cola Light 0,3 € 2,60

Durstlöscher 0,2 € 2,00

Durstlöscher 0,5 € 3,00

RAUCH Fruchtsäfte

Multivit 0,2 € 2,50

Marille 0,2 € 2,50

Johannisbeer 0,2 € 2,50

Mango 0,2 € 2,50

Bio-Apfel 0,2 € 2,50

Bio-Birne 0,2 € 2,50

Schweppes Bitter Lemon € 2,50

Schweppes Tonic € 2,50

Schweppes Ginger Ale € 2,50

OFFENE WEINE

BIER

Zweigelt 1/4 € 4,60

Grüner Veltliner 1/4 € 4,60

Weißherbst Rose 1/4 € 4,60

Gespritzter 1/4 € 3,00

Fohrenburger v. Fass 0,5 € 3,30

Fohrenburger v. Fass 0,3 € 2,80

Fohrenburger Pfiff 0,2 € 2,20

Radler süß 0,5 € 3,30

Radler süß 0,3 € 2,80

Radler sauer 0,5 € 3,30

Radler sauer 0,3 € 2,80

Hefeweizen naturtrüb vom Fass 0,5 € 3,50

Hefeweizen naturtrüb vom Fass 0,3 € 2,90

Weizenbier Dunkel 0,5 € 3,50

Veltins Pils 0,33 € 3,00

Fohrenburger Alkoholfrei „Ohne“ 0,5 € 2,90


Familie Andrea & Edi Meyer

Mühledörfle 25

6708 Brand, Vorarlberg | Austria

Telefon +43 .5559. 217

Telefax +43 .5559. 217 39

servus@valavier.at

www.valavier.at Valavier Dorfcafe_Winter 2010 ehgartner 03-12-2009 | 150 FA

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