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NUTZTIERE
Die schlechten Fresser finden
UM MILCHKÜHE KORREKT FÜTTERN ZU KÖNNEN, muss man wissen, wie viel
sie fressen oder wenigstens die Höhe der Futteraufnahme abschätzen. Ein Hilfsmittel
bietet hierzu die Beurteilung der Pansenfüllung. Fütterungsversuche in Iden zeigen, dass
sich Kühe, die später Probleme machen können, schon unmittelbar nach dem Abkalben
erkennen lassen.
Thomas
Engelhard
Für die Vorhersage des Futteraufnahmevermögens
stehen Formeln
zur Verfügung, die auf Daten zum
Tier (Leistung, Lebendmasse, Laktation,
Rasse) und zur Ration (Kraftfutteranteil,
Grobfutterenergie) basieren.
Diese funktionieren, um mittlere Futteraufnahmen
für Herden oder Kuhgruppen
zu berechnen oder im Herdenmanagement
zu bewerten.
Erhebliche Schwankungen Untersuchungen
im Stall der Landwirtschaftlichen
Landesanstalt Sachsen-Anhalt
in Iden, Deutschland, zeigen aber
auch sehr deutlich, wie hoch die
Schwankungen der Futteraufnahme im
Laktationsverlauf und tierindividuell
sind. So wurden für einzelne Kühe mit
sehr hohen Milchleistungen Futteraufnahmen
von mehr als 30kg Trockensubstanz
(TS) im Wochenmittel gefunden,
andere fraßen dagegen nur 15kg.
In Startphase besonders wichtig
Variationen zu erkennen und im Fütterungsmanagement
zu berücksichtigen,
ist von enormer Wichtigkeit, insbesondere
für die sensible Phase der ersten
Wochen nach der Kalbung. Dann ist die
Futteraufnahme ohnehin noch sehr eingeschränkt
und die Gefahr gross, dass
Kühe die besonders wenig fressen,
Stoffwechselprobleme bekommen. Andersherum
ist geringer Futterverzehr
auch immer ein Alarmsignal, das auf Erkrankungen
hinweisen kann, die zu behandeln
sind. Es muss also festgestellt
werden, wie hoch die Futteraufnahme
in der Frühlaktation im Durchschnitt ist
und gleichzeitig gilt es, die schlechten
Fresser zu finden.
Höhere Nährstoffkonzentration
Wo die Futtermenge nicht ausreicht,
muss besonders auf die Qualität geachtet
werden. So sollte die Zeit, in der die
Kühe eine angepasste Frischmelkerration
oder spezielle Kraftfutter- und Zusatzkomponenten
erhalten, an die tatsächliche
Bedürftigkeit der Tiere
angepasst und bei Bedarf ausgedehnt
werden. Das kann grundsätzlich für eine
Herde gelten, wichtig ist es aber auch,
soweit wie möglich, auf die Futteraufnahmen
von einzelnen Kühen reagieren
zu können. Die schlechten Fresser müssen
gefunden werden!
Bonitur der Pansenfüllung Dafür
bietet sich unter anderem auch die
subjektive Beurteilung der Füllung des
Pansens an (Tabelle). Dazu existiert ein
Beurteilungsschema, in dem die Füllung
der Hungergrube in Boniturnoten beschrieben
wird. Es kann an dieser Stelle
nur sehr vereinfacht dargestellt werden.
Die Noten 1 und 2 (Hungergrube sehr
tief oder tief eingefallen) zeigen schlechte
Futteraufnahmen an. Die Note 3 (nur
leicht eingewölbt) ist Ausdruck einer
guten Futteraufnahme mit hoher Passagerate
bei leistungsstarken Kühen. Die
Noten 4 und 5 (glatt oder leicht aufgewölbt)
sind eher für Altmelker und Trockensteher
typisch.
Tabelle: Bonitur der Pansenfüllung
Note 1 Note 2 Note 3 Note 4
66 11 2011 · UFA-REVUE

NUTZTIERE
Mehr als eine Momentaufnahme
Die Pansenfüllung stellt zuerst in einer
Momentaufnahme dar, wie viel Futter
die Kuh im Bauch hat. Im Rahmen von
Fütterungsversuchen in Iden wurde geprüft,
welche Aussagekraft die Bonituren
für längere Abschnitte der Frühlaktation
besitzen. Für die Kühe kam es ein
bis drei Tage nach der Kalbung zur Bonitur
der Hungergrube und später zu einem
Abgleich dieser mit den Futteraufnahmen
in der Frühlaktation. Dabei
zeigte sich, dass man schon unmittelbar
nach der Kalbung mit dieser Kontrolle
relativ gut Tiere erkennen kann, die in
den ersten Wochen nach der Kalbung
schlecht fressen und Probleme machen.
Die Grafik stellt die TS-Aufnahmen in
den unterschiedlichen Boniturklassen
und dabei deutliche geringere Messwerte
für die Kühe mit den Noten 2 und
1 dar.
Stoffwechselwerte Die in Iden
gemessenen Stoffwechselwerte passen
zu diesem Bild. Während die Ketonkörpergehalte
im Blut nach Vergabe der
Noten 2 und 1 in der zweiten Woche
nach der Kalbung viel zu hoch waren
(1.553 Mikromol Betahydroxybutyrat
pro Literl) und Ketose anzeigten, lagen
die Kühe mit der besseren Bonitur bei
990 Mikromol pro Liter und damit noch
knapp unter 1000 Mikromol, dem von
vielen Tierärzten verwendeten Grenzwert.
Für weitere Boniturtermine bis zur
fünften Laktationswoche ergaben sich
ebensolche aussagekräftigen Zusammenhänge.
Einzeltiere oder ganze Herde?
Diese Ergebnisse zeigen, dass man mit
genauen Beobachtungen und Bewertungen
der Füllung der Hungergrube die
oft stark variierende Futteraufnahme
von Milchkühen recht gut einschätzen
und im Fütterungsmanagement darauf
reagieren kann. Sind es Einzeltiere, die
mit zu knapper Pansenfüllung auffallen,
muss man sie genauer Untersuchungen
(Fieber messen, Ketoseschnelltest in
Milch oder Harn) und bei Bedarf auch
behandeln. Fallen zu viele und immer
mehr frischmelkende Kühe auf, heisst
das, dass das Fütterungsmanagement
und die Rationszusammensetzung überprüft
und nach Möglichkeit optimiert
werden müssen.
Grafik: Pansenfüllung und Trockensubstanzaufnahme
24
kg Trockensubstanz je Tier und Tag
22
10
18
16
Boniturnote:
1 und 2
3 und 4
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Laktationswoche
Fazit Wie viel eine Kuh frisst, ist bei
Frischmelkern und anfangs Laktation
entscheidender denn je für das Management.
Denn viele gesundheitliche Störungen
haben ihren Ursprung rund ums
Abkalben. Die Bonitur der Pansenfüllung
erlaubt es, schlechte Fresser frühzeitig
zu identifizieren und Stoffwechselstörungen
durch die Verabreichung
einer Ration mit höherer Nährstoffkonzentration
zu vermeiden.
Je nach Verzehr
ist eine andere
Rationszusammensetzung
passend.
Autor Thomas Engel -
hard, Leiter Milchviehhaltung
und –zucht am
Zentrum für Tierhaltung
und Technik, Landesanstalt
Sachsen-Anhalt,
39606 Iden.
www.sachsen-anhalt.de
INFOBOX
www.ufarevue.ch 11 · 11
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