Hohe Fruchbarkeit durch konsequente Jungsaueneingliederung ...

Jungsaueneingliederung
Hohe Fruchtbarkeit durch konsequente
Jungsaueneingliederung und straffes
Hygienemanagement
Dr. Rolf Steens, Martin Schlüter, JSR Gescher
Dr. Rolf Steens
Martin Schlüter
Für ferkelproduzierende Betriebe wird es
immer wichtiger, Schwankungen in den Betriebsergebnissen
zu vermeiden. Früher waren
die Ursachen für diese Schwankungen häufig
saisonbedingt, doch mit zunehmender Spezialisierung
spielen Faktoren wie die Arbeitsspitzen
im Ackerbau nur noch eine untergeordnete
Rolle. Um ein hohes Leistungsniveau
zu halten, müssen alle kritischen Punkte
immer wieder überprüft werden.
Eine mögliche Fehlerquelle zeigt sich beim
Vergleich der Leistungen der Jungsauen mit
denen der Gesamtherde. Sind die Umrauschquoten
bei den Jungsauen erheblich höher als
bei den Altsauen, kann dieses an der Eingliederung
der Jungsauen liegen. Sie haben sich
nicht genügend an die Bestandsverhältnisse
angepasst.
Dass eine ausreichende Quarantäne und
Akklimatisierung notwendig und sinnvoll sind,
wird im Allgemeinen eingesehen, aber nur in
einigen Betrieben auch verwirklicht. Die Reportagen
aus den folgenden beiden Beispielbetrieben
zeigen, dass die weitgehend bekannten
Empfehlungen zur Eingliederung von
Jungsauen in die Sauenherde nicht nur schnöde
Theorie sind, sondern recht einfach und
zudem noch erfolgreich in die Praxis umzusetzen
sind.
Betrieb Schlüter:
Jungsaueneingliederung mit
System
Im Betrieb von Albert Schlüter in Olfen wird
die Jungsaueneingliederung heute nach
einem festen Schema durchgeführt. Herr
Schlüter führt mit 1,2 Arbeitskräften einen reinen
ferkelerzeugenden Betrieb mit 240 produzierenden
Sauen im 14 Tage Rhythmus.
Im festen Lieferrhythmus werden die Jungsauen
in Gruppen von 10 bis 15 Tieren von
JSR geliefert. Die Jungsauen sind gegen
Influenza und PRRS doppelt und einmalig
gegen Rotlauf geimpft. Mit einem Mykoplas-
men-Impfstoff wird zusätzlich zur Ferkelimpfung
im Alter von vier Monaten ein drittes Mal
vakziniert, um den Impfschutz auch in der
Stressphase des Eingliederns zu sichern. Da
das Anlieferungsalter der JSR-Sauen bei etwa
170 Tagen liegt, sind die Jungsauen noch nicht
gegen Parvovirose geimpft und müssen vor
dem Belegen noch grundimmunisiert werden.
Die Jungsauen werden in einen Eingliederungsstall
mit Vollspalten geliefert, der zuvor
gereinigt und desinfiziert wurde. Sehr viel
Wert legt der Betriebsleiter darauf, diesen Stall
zwei Tage vor der Ankunft der Jungsauen aufzuheizen.
"Einen großen Teil des Stresses kann
man mit ausreichend Wärme und Hygiene
abpuffern" so Herr Schlüter. Der Stall liegt aus
betrieblichen Gründen in einem separaten
Abteil des Hauptgebäudes. Eine vollständige
Isolierung der Zukauftiere ist so zwar nicht
möglich, aber durch eine getrennte Versorgung
kommen die Tiere nur langsam mit dem
stallspezifischen Keimklima in Berührung.
Im Eingliederungsstall werden sie sehr genau
auf Krankheitsanzeichen und das Auftreten
der Transportrausche beobachtet. In den letzten
Wochen der Eingliederungsphase werden
ein bis zwei Altsauen hinzugestallt.
In der Eingliederungsphase und auch im
Deckzentrum werden die jungen Sauen ad
libitum mit einem Futter für säugende Sauen
gefüttert, um Reserven für den ersten Wurf zu
bilden.
Die gesamte Gruppe geht geschlossen ins
Deckzentrum. Dieses erfolgt je nach Bedarf
nach genau 42 Tagen oder nach 21 Tagen
nach der Anlieferung. Die Einhaltung dieses
drei- oder sechswöchigen Intervalls zwischen
Einstallung in den Eingliederungsstall und
Umstallung ins Deckzentrum ist wichtig, denn
so wird der natürliche ovarielle Zyklus der
Jungsauen ausgenutzt. Die erste oder zweite
Rausche nach der Transportrausche kann auf
diese Weise zur Belegung genutzt werden.
Eine hormonelle Synchronisation der einzugliedernden
Jungsauen findet nicht statt.
36 Top-Genetik 05 / 2002

Jungsaueneingliederung
Martin Schlüter , JSR
zusammen mit dem
Kunden Albert
Schlüter im
Flatdeckstall
Top-Genetik 05 / 2002
Belegung der Jungsauen ist
"Chefsache"
Die Belegung der Jungsauen führt Herr
Schlüter bewusst selbst durch. Jede Jungsau
wird einzeln zum Eber vorgetrieben, intensiv
stimuliert und bei ausreichender Duldung
besamt. Ein Besamungsbügel oder ähnliche
Hilfsmittel werden nicht eingesetzt. Dass sich
dieser erhöhte Arbeitsaufwand auszahlt,
beweist die Umrauschquote von 2,2 % bei
den Jungsauen.
Im Deckzentrum wird auf
Hygiene geachtet
Bedingt durch die Aufstockung sind in dem
Betrieb zwei Deckzentren vorhanden, so dass
regelmäßig ein Deckzentrum vollständig geleert,
gereinigt und desinfiziert werden kann.
Auch im belegten Deckzentrum und bei der
Durchführung der künstlichen Besamung wird
Hygiene großgeschrieben. Das Deckzentrum
ist mit Fußbodenheizung ausgestattet und
zweimal täglich wird der Kot hinter den Sauen
entfernt. Herr Schlüter meint dazu: "Sauen
müssen im hinteren Bereich generell sauber
sein, um den Eintrag von Keimen zu verhindern."
Zum Stimulieren sind über den Sauen
Lichtleisten angebracht, mit denen ein gezieltes
Lichtprogramm gefahren wird. Belegt wird
ausschließlich mit stressstabilen NP/NN-Ebern
der GFS Ascheberg.
Hohe Herdenfruchtbarkeit nicht
ohne konsequentes Impfkonzept
Durch eine hohe Wurffolge wurden im letzten
Jahr 24,7 Ferkel pro Sau und Jahr abgesetzt.
Wobei bei einer Anzahl von 10,77 lebend
geborenen Ferkeln pro Wurf bei Altsauen und
9,61 bei Jungsauen noch eine Leistungsreserve
erkennbar ist. Ein Wurfausgleich erfolgt bis
zum dritten Lebenstag und die durchschnittliche
Säugezeit beträgt 25 Tage. Zur Gesundheitsvorsorge
werden die Jungsauen in der
Eingliederung zweimalig gegen Parvovirose
und Rotlauf immunisiert. Eine Auffrischung
dieser Impfung erfolgt jeweils am 14. Tag der
Säugezeit. Eine Muttertierschutzimpfung
gegen E.coli- und Clostridieninfektionen der
Ferkel erfolgt 6 und 4 Wochen vor dem
Abferkeln, wobei auch Altsauen in jeder
Tragezeit doppelt immunisiert werden.
Bis zum Wirtschaftjahr 98/99 lag im Betrieb
Schlüter die Gesamtumrauschquote noch bei
9,65 %. Zu dieser Zeit wurden die Jungsauen
in einen separaten Stall gestellt, aber nicht
komplett isoliert. In nächster Nähe standen
auch Ferkel. Mit der weitgehenden Isolation
der Jungsauen konnte im folgenden Wirtschaftsjahr
die Gesamtumrauschquote auf
5,98 % gesenkt werden. Im April 2000 wurde
das alte Deckzentrum umgebaut und im Jahr
darauf das zweite Deckzentrum erstellt. Im
Anschluss an diese Maßnahmen, mit den verbesserten
Reinigungs- und Desinfektionsmöglichkeiten,
wurde die Gesamtumrauschquote
auf heute 5,07 % gesenkt.
Anhand der Abgangsursachen der Herde lässt
sich gut erkennen, dass in dem Betrieb
Schlüter die Eingliederung der Jungsauen problemlos
läuft: 90 % der Sauen scheiden altersbedingt
aus. Bei diesen Sauen sind abfallende
Milchleistung und unterschiedliche Ferkel im
Wurf auffällig. Die Remontierungsquote lag
im letzten Wirtschaftsjahr bei 34,69 %.
Betrieb Wernsmann:
Hygiene steht im Vordergrund
Bei der Familie Wernsmann in Osterwick
führen Vater Helmut und Sohn Markus einen
Betrieb mit 280 produktiven Sauen und der
nachgeschalteten Mast. Die Veredlung steht
im Vordergrund, deshalb wird der Ackerbau
fast vollständig an Lohnunternehmer vergeben.
"Das Ackervirus muss einfach raus" so
Helmut Wernsmann. Aber auch bei den wirklichen
Krankheitserregern wird darauf geachtet,
dass sie keine Gelegenheit erhalten, das
Betriebsergebnis zu schmälern.
37

Jungsaueneingliederung
Dr. Rolf Steens
meldet sich am
Eingangstor
des Betriebes
Wernsmann an
Gleich bei Ankunft auf dem Betrieb Wernsmann
ist zu erkennen, dass hier Hygiene und
Abtrennung nicht nur Worte, sondern Forderungen
sind. Am Hoftor muß sich jeder
Besucher anmelden. Über die Sprechanlage
sind Vater und Sohn in den Stallgebäuden
erreichbar. Unnötiger Personenverkehr wird so
vermieden, Besucher werden in die Hygieneschleuse
geführt.
Jungsaueneingliederung über
"echte" Quarantäne
Eine weitere Außenschnittstelle im Hygienemanagement
liegt in der Jungsaueneingliederung.
"Aus diesem Grund werden die JSR-
Jungsauen so behandelt, als ob sie keinen
definierten Gesundheitsstatus hätten", berichtet
Herr Wernsmann. Die Jungsauen
bezieht er immer vom selben Aufzuchtbetrieb.
Von diesem ist aus den Monitoringuntersuchungen
mit dem Schweinegesundheitsdienst
der Landwirtschaftskammer der Gesundheitsstatus
bekannt.
Für die Eingliederung wurde ein Quarantänebetrieb
in Einzellage weit entfernt vom
Betrieb gesucht. Die betreuende Person, in der
Regel Sohn Markus, betritt den Quarantänestall
nur mit Kleidung und Stiefeln, die auf der
eigenen Hofstelle nicht verwendet werden.
Unmittelbar nach Anlieferung werden die
Jungsauen durch Blutproben auf Circo- und
PRRS-Virus, sowie auf Antikörper gegen
Influenza, PRRS und Mycoplasmen untersucht,
um den Gesundheitsstatus und den Erfolg des
JSR-Impfprogramms zu kontrollieren. Eine
PRRS-Wiederholungsimpfung erfolgt sofort
nach Aufstallung. Die Impfung gegen Parvo-
virose und eine Boosterung gegen Rotlauf
wird zwei bis drei Wochen später durchgeführt.
Die zweite Parvoschutzimpfung wird so gesetzt,
dass sie nicht in der Woche vor dem
Belegen liegt. "Es ist dann noch besser, erst
zwei Wochen nach dem Belegen zu impfen,
als wenn nur aus Zeitdruck die Jungsauen zu
jung sind, um einen aktiven Parvoschutz aufzubauen,"
erklärt Herr Wernsmann die Empfehlung
seines Hoftierarztes.
Die Jungsauen bleiben genau 42 Tage im
Quarantänestall mit Stroheinstreu und fester
Betonfläche. Sie werden satt mit einem Futter
für säugende Sauen gefüttert. 14 Tage vor
dem Ausstallen werden die Jungsauen über
Kot aus dem Abferkelbereich mit dem Keimspektrum
des Bestandes vertraut gemacht.
Herr Wernsmann hat einen festen Lieferrhythmus
mit jeweils 20 Jungsauen, die er in zwei
Gruppen aufteilt.
Belegung der Jungsauen in
Gruppen
Das alte Deckzentrum im Betrieb Wernsmann
ist mit einem eigenen Sucheber nur für die
Jungsauenbelegungen bestückt. Die Jungsauen
bleiben hier in ihren vertrauten Gruppen
zusammen. Sie werden in der Gruppe
freilaufend besamt und kommen erst nach
dem Belegen in Einzelstände, wo sie 14 Tage
satt mit einem niedertragenden Futter gefüttert
werden. "Es macht zwar viel mehr Arbeit
in den Gruppen zu belegen, aber der Aufwand
lohnt, weil die jungen Tiere dann weniger
verunsichert sind;" sind Vater und Sohn
sich einig, "natürlich ist es auch wichtig,
schon in der Quarantäne den Kontakt herzustellen,
damit die Scheu vor dem Menschen
abgebaut wird". Die Umrauschquote von 3,6 %
bei den Jungsauen gibt ihnen recht. Sie liegt
unter der Quote der Altsauen von 5,28 %,
was Herr Wernsmann mit seinem Grundsatz
"Die Leistungen der Jungsauen dürfen nicht
schlechter sein, als der Herdendurchschnitt",
noch einmal unterstreicht.
Hormone zur Synchronisation oder Hilfsmittel
wie Besamungsbügel oder -taschen werden
nicht eingesetzt. Der Betriebsleiter gibt auch
gleich die Gründe dafür an. Seiner Erfahrung
nach sind die Ergebnisse in der Folgezeit sehr
viel besser, wenn die Jungsauen gleich beim
ersten Belegen selbst reichlich Hormone produzieren.
38 Top-Genetik 05 / 2002

Jungsaueneingliederung
Markus und
Helmut
Wernsmann betreten
über eine
Hygieneschleuse
den Stall
Konsequentes Hygienekonzept
und laufende Kontrollen machen
sich bezahlt
Zur Zeit stellen Wernsmanns ihren Betrieb auf
den 14-Tage Rhythmus um, damit weniger
Altersgruppen im Flatdeck zu versorgen sind
und damit die anfallenden Arbeiten weiter
gebündelt werden können. Auch hier sind die
verschiedenen Betriebsbereiche aus hygienischen
Gründen räumlich und personell strikt
voneinander getrennt. Markus Wernsmann
führt die Bereiche Flatdeck und Mast,
während sein Vater sich um die Sauenherde
kümmert. "Es kann vorkommen, dass ich
wochenlang die Ferkel im Flatdeck nicht sehe,
außer wenn wir sie zum Verkauf verladen,"
berichtet Helmut Wernsmann. Garanten für
gleichbleibende Betriebsergebnisse sind für
Familie Wernsmann unter anderem das konsequente
Hygienekonzept, aber auch die kritische
Bewertung sowohl der eigenen
Arbeitweise, als auch der Leistungen von Zulieferern.
Deshalb werden neben den Jungsauen auch
die Futterqualitäten ständig kontrolliert; die
Einzelkomponenten genauso wie die Mischungen,
die bei den Tieren in die Tröge kommen.
"Bei einer solchen Kontrolle," erzählt
der Betriebsleiter, "ist aufgefallen, dass in den
Berechnungen des Flüssigfutters für die Sauen
zwar korrekte Ergebnisse herauskamen, aber
das verfütterte Futter in der Analyse doch
davon abwich." Dieser Fehler ist inzwischen
behoben, doch ohne ständige Kontrolle im
Vorfeld hätte er erst einmal zu schlechteren
Leistungen im Bestand geführt, bevor der Verdacht
in diese Richtung gelenkt worden sei.
FAZIT
Beide Betriebsleiter sind sich einig, dass eine
erfolgreiche Jungsaueneingliederung nur
dann funktioniert, wenn das Management
langfristig geplant wird und die Jungsauen
genau passend für den Produktionsablauf
geliefert werden. Wenn der Gesundheitsstatus
der zugelieferten Tiere und das Impfprogramm
bekannt sind, können sich die Betriebe
darauf einstellen und die Eingliederung
zusammen mit dem Hoftierarzt darauf abstimmen.
WRSDJUDU
6DXHQSODQHUXPIUDJH
.ODUHU6LHJHUPLWGHU1RWH
I UGLH'DWHQHUIDVVXQJ
9HUJOHLKVVLHJHUEHLP:LHGHUNDXI
GHU$QZHQGHUZ UGHQ
VLKLPPHUZLHGHUI UGHQ
GE3ODQHUHQWVKHLGHQ
GE3ODQHU
,KU6DXHQSODQHU
I UHLQHVLKHUH
=XNXQIW
6RIWZDUHYHUWULHELQ,KUHU1lKH
1HX
‡ gNRQRPLHPLWGE3OXV
‡ %HVWDQGVEXK
‡ %HVWDQGVUHJLVWHUQDK9992
‡ *UXSSHQXQG
3URGXNWLRQVPDQDJHPHQW
‡ (UZHLWHUWH$XVZHUWXQJHQ
7HVWHQ6LHGHQGE3ODQHU
'DVYROOVWlQGLJH3URJUDPP/DXI]HLW7DJH
N|QQHQ6LHXQWHUZZZ%+=3GHKHUXQWHUODGHQ
6KZHLQHHU]HXJHU1RUG:HVWH*
7LP2WWR
3RVWIDKÂ*HVKHU
7HO)D[
(PDLO2WWR#61:QHWGH
= KWXQJV]HQWUDOH
'HXWVKHV+\EULGVKZHLQ*PE+
3RVWIDKÂ/ QHEXUJ
7HO)D[
(PDLO==/XHQHEXUJ#%+=3GH
%XQGHVK\EULG]XKWSURJUDPP
Top-Genetik 05/ 2002
39